人の行く　裏に道あり　花の山

バウムクーヘンがすごい！

なんか、結局、民主党政権は、議員定数削減と公務員制度改革をちゃんとしないまま、増税だけ決めることが判明しましたね。はあ～、冬の足音が近づいてきますね～。さて、そんな中、何が悲しいって、見た目はおいしそうなバウムクーヘンが、実際食べてみたらまずいことほど、悲しいことはありません（急展開して、大げさですね（笑）。すいません）。しかし、私と同じような経験をされた方も結構存在すると思います。典型的なダメバウムは、やはり、しっとり感がない、パサパサぼろぼろバウムでしょう。そこで、このダメバウムを買ってきて、一晩冷凍庫で保存したら、しっとり感が出て、味が変わるのではないかと思い、試してみました。すると、どうでしょう。あんなにまずかったバウムクーヘンが、実においしいバウムクーヘンに変わったではありませんか。実は、この方法、おバカ系元グラビアアイドルが、チーズ蒸しパンを冷凍庫に入れるとチーズケーキのようになると言っていたというのを小耳に挟み、応用したものでした。冷蔵庫では逆に水分が飛んでしまうので注意が必要ですが（冷凍庫ですよ）、よろしかったら、皆さんもお試しあれ。FBページはこちらです。MIXIページはこちらです。