『大きな蕪』その後・・・

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2011年12月30日

(7)

テーマ：今日の出来事(303526)

カテゴリ：その他

　『大きな蕪』その後・・・　

琴ちゃん　　　　　　　　鈴ちゃん

＊＊＊琴＆鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
この前、ママが買ってきた
『大きな蕪』・・・

ママが『千枚漬け』を作ったよ～～～

作り方は↓こんな感じ・・・

蕪はよく洗って
葉っぱと下を切る

蕪の皮をむいて・・・

薄くスライスする

塩を振って冷蔵庫で
しばらく（6時間位）置く
（水分が出てきます）

塩を洗い流して
よく水を切る

ビニール袋に
甘酢
＆千切りの昆布
＆薄くカットした蕪
を入れる

ストローで
中の空気を吸って
真空状態に・・・

ビニールの口を
ゴムで縛って
冷蔵庫で漬ける

2・3日すると漬ります

ママが作ると蕪の厚みがあるから
【千枚漬け】って言うか
【百枚漬け】って感じだね～～～（笑）

　新橋も“ガラガラ～～～”　

今日でお仕事も終わりです

サラリーマンの街の新橋はガラガラ～～～

新橋駅前　ＳＬ広場

↑は新橋のＳＬ広場の写真です
人物が映りこまないで撮れるのって
珍しいのよ～～～

それだけ、空いているって事よね・・・

お店ではお客さんもまばらだったので
営業しながら大掃除～～～
お店も“ピカピカ”になったよ～～～

さ～～～て
明日は家の大掃除・・・
キッチン＆お風呂のお掃除をして
終わりの予定で～～～す

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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最終更新日 2011年12月31日 11時05分36秒
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	蕪はよく洗って葉っぱと下を切る
	蕪の皮をむいて・・・
	薄くスライスする
	塩を振って冷蔵庫でしばらく（6時間位）置く（水分が出てきます）
	塩を洗い流してよく水を切る
	ビニール袋に甘酢＆千切りの昆布＆薄くカットした蕪を入れる
	ストローで中の空気を吸って真空状態に・・・
	ビニールの口をゴムで縛って冷蔵庫で漬ける
	2・3日すると漬ります