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2004年11月の記事
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NERO 2000
昨日から煮込んでいる、豚やら牛スネをつまみながら、NERO 2000 を飲む。おいしいです。果実味は、お部屋が冷えているせいもあって、あまり感じられませんが（あくまでも、ノラ妻の基準ね。）、針葉樹とシナモンの香がして、なめらか～に、入っていきます。調子に乗って、ハーゲンダッツのアップルパイ（アイスクリーム）も、食べちゃいました。年末まで、この忙しさが続くのだろうか・・・1962年のCh.Palmer 104,580円、ひょえ～
2004.11.30
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ふえ～
只今帰りました。１０時間以上立ち通し。足太くなるわけだよな～ PM10 （ノラキチ飲み会で助かった・・・）突然、バナナを食べながら、料理を作る。豚のスペアリブと大根やニンジンを炊き、牛すね肉（100ｇ138円という、恐ろしく安いお値段。国産・BSE検査済みです。）をワインとバルサミコ酢で煮た。←セロリが欲しい。毎日、火を通して、週末にはトロトロ～ンにさせちゃいますぅ♪明日からまた、ノラキチ出張で三日ほどいませんの～♪おほほ～♪
2004.11.29
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ロシア大会
FIGURE SKATE 2004 CUP OF RUSSIA１位は、サイボーグのプルで、Johnny君は、２位でした。まあ、しょうがないですね。楽天の日記書いている人で、FIGURE SKATE（pattinaggio） 好きな人っていないのかな～。いまのところ、テーマタイトルでもないんです・・・☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆ノラキチは、３０kmほど離れた美容院に、Bianchiで向かいました。ウェアは、もっちろんMercatone Uno。かなり危ない人に見えます。☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆～★～☆夕方、カメラを持って散歩。落ち葉を踏みしめて、三ツ沢公園のあたりへ。ファインダーを通して覗くと、近所の風景も結構味があります。こんなお花が咲いていました。 ちょっと日が翳ってきてしまい、難しかったです。もう少し早い時間にすればよかった・・・ 熟成したワインの表現
2004.11.28
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FIGURE SKATE
自分自身は滑れませんが、見るの大好きなんです。今日も先日行われたＮＨＫ杯（グランプリシリーズ）の総集編をみました。ノラ妻のお気に入りは、JOHNNY WEIR くんです♪I'm into Johnny Weir recently ！見た目も、スケートも美しい。将来、かなり女の人を泣かせそうだ～（まだはたちです。）US FIGURE SKATING からの画像です。 ローマ帝国、ポンペイの番組をＮＨＫで見る。広いポンペイの遺跡を、２００３年５月、３６度以上の炎天下、さまよったことを思い出しました。下の写真は、結構お金持ちの人の家だったと思います。 「貝殻のウェヌスの家」ポンペイの守護神はウェヌス（ヴィーナス）なのだ。 NAPOLI考古学美術館で展示されていた出土品の宝飾品は、かなりゴージャスです。ぶどうの房のような金の首飾りなど、カルティエあたりが真似したようなモダンなデザインもありで、うっとりでした。☆夕ご飯ヴォッタルガ（からすみ）と三つ葉のパスタ茹でた野菜と豚肉ワインは白。Ｒ：これは、本当に冷やしちゃうと、香がなくなってしまいます。Tenuta Sant’Antonio Soave Superiore Monte Ceriani 2002 を あけてみる。樽のニュアンスがちょっと強いかな～。むしろ、この作り手だったら、もうちょっと安い普通のSoaveのほうが好きかも・・・値段が違うからしょうがないんだけれど、Capitel CroceやRocca のように 葡萄の力で勝負のSoave のほうが やっぱりおいしい。あったりまえだよ～なんですけれど。あと、すご～く先入観ありの評価ですが、2003年の安～い白っておいしいですね。
2004.11.27
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焼鳥
出張帰りのノラキチと待ち合わせて、薬局の近所のいつもの焼き鳥屋にいった。来年の二月に、焼き鳥屋のおじさん、心臓の弁の手術をするそうです。とっても、あけるのにコツのいるお薬のびんがあるんです。タミフルの粉と、リスパダール液。タミフルはインフルエンザのお薬で、瓶ごと患者さんに渡すことはないから、いいんだけれど、リスパダール液は、そのまま患者さんもしくは患者さんのご家族に、瓶ごと渡す可能性もかなりあるお薬です。でも、こんな瓶の蓋の開け閉めに、こつがいるようでは、患者さん飲む前にますますイライラしちゃうよ～。希望する患者さんには、遮光瓶でなくなってしまうのですが、子供用のシロップの投薬瓶に移して渡してます。ヤンセンさん、使う人のことも考えてね。まるピーと住友がくっつく話、職場ではあまり話題にならず。うっち～と藤沢のほうが、インパクトあったよね～、やっぱり武田が一番なんだって～っていうかんじです。みんな株やってないので・・・
2004.11.26
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へんな訓練
女の子をＡ子さんとしましょう。Ａ子さんは、２０日から２３日まで、彼氏Ｂ君を尋ねて九州にいきました。Ｂ君は、自衛隊で訓練中の身です。長期休暇以外は休みの日でも、九州から出てはいけないそうです。２０日の夕方、博多のホテルで落ち合いました。Ｂ君は、いいました。「宿題を手伝って。」その宿題というのは、原稿用紙の升目を何等分かにして、びっちりと反省文を書きます。その書いた文に使われている文字のうえに、同じかな、漢字を、新聞の活字を切り抜いて貼り付けるという作業です。スパイみたい～。指紋をつけないように注意せよ！なんちゃって・・・Ａ子さんもＢ君も三晩、ほとんど寝ないで、どこにも出かけずその作業を行いました。「根性をつけるため」の訓練だそうですが、労力の無駄っていう気がします。手伝うＡ子さん、手伝ってもらったＢ君、ばかばかしい課題をだす自衛隊の上司、病める日本の縮図ですな。今日は幸いなことに非番。風邪気味なので、ごろごろとできてうれしい。ＴＶで「ブロンド・ライフ」、アンジェリーナ・ジョリー主演の映画をみる。プロットは、非現実的ですが、彼女がかわいいので許してしまいましょう。（ストッカード・チャニング：このおばさん、アンカーウーマンにも、でていた。全然、老けないのすごい。）Ａ・ジョリー、「マイ・ハート・マイ・ラブ」のときのマシンガントークで情熱的に突き進む姿も、好き～♪でも、アンジェリーナ・ジョリーがやるから、相手の男性もこころを開くのであり、普通の女の人が、このような行動をとったら、ひくでしょうね・・・☆夕ご飯元気つけなくちゃっ！ということで、鰻です。あわせた、ワインはSPORTOLETTIのASSISI ROSSO です。２００２年らしく、さら～りとした飲み口です。（２００１年のほうが、やっぱりコクがありましたね。）鰻より、鰻のタレがかかったごはんとあいました。で、だらだらと今度は録画しておいたマトリックス リローデッドを見ました。エルロンドが１００人くらいいて、つかれたぜ・・・モニカ・ベルッチ（先日、パリのシャンゼリゼ通りのクリスマスイルミネーション点灯式でスイッチ押してました。）がトリニティー（キャリー＝アン・モス：この人、ショコラのときは、超お堅いお母さんでした。）に嫉妬めらめら～もしもノラキチも一緒にみていたら、「俺もネオになりたいの～」っていいそう。あれれっ、これ、次の見ないと完結しないのね。
2004.11.25
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ずるずる
鼻かみすぎで、耳鳴りしてます。休み明けで、しゃべりまくりのハードな一日でした。若いもん、もっと動けよ～働けよ～頭使えよ～本日の英会話、オーストラリアのキュートなお兄ちゃんでしたので、ノラ妻は何をお勉強したかは、身に付いていませんが、少ししあわせ～でした。ワイン飲んで、風邪治しましょう。酒は百薬の長っていうもんね・・・何飲んでも、苦く感じてしまいます。残念。鼻ぐすぐすさせながら、だらだらと「オール・アバウト・マイ・マザー」「死ぬまでにしたい１０のこと」をみる。こういう、たんたんとした映画を家でみるの、好きです。
2004.11.24
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もうっ！POLLEN 飛んでますね
むずむず、ノラ妻は、薬を飲まなくてはダメ～というほど重症ではありませんが、くしゃみ連発してます・・・師匠は、大丈夫だろうか？患者さんで、「赤ワインを飲むようになったら、花粉症がひどくなくなった。」というかたがいらっしゃいます。科学的な根拠ってあるのでしょうか？夕ご飯茶碗蒸し、生協のお刺身４点盛り５８８円？（オリーブオイルと王子様の塩で）、生ハムとルッコラ、エビとズッキーニのタリオリーニワイン 白：Ｒは鯛やイカの刺身にはすごく、あうんだけれど、マグロや鰺はだめ。赤：VILLA MATILDE の FALERNO DEL MASSICO 2001アリアニコ主体、杉や杏仁水の香。思ったより甘くないです。このうえのクラスのCAMARATOは三杯の常連です。明日からノラキチは、桃太郎の国とぎやまんびーどろの国ご訪問に旅立ち、金曜の夜遅くまで帰ってこない。さみすぃ～い♪といっておこう。
2004.11.23
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年には勝てない
本日筋肉痛です。ノラキチは風邪気味で、染されたくないです。いきなり、ケテックのましておきました。もし「これは、一日３回毎食後に２つずつ飲むんだよ～」っていったら、ノラキチはいわれたとおりにしようとするでしょう・・・でも、飲み忘れ多いから、ちゃんと一日一回になったりして・・・本日は、明日がお休みということで、やっぱり忙しかった・・・、これは、サービス業の宿命か・・・ちょいと残業したごほうびに、ダイヤモンド地下街で、うっしっし、例のお店でヒレカツと今が旬の牡蠣フライをお持ち帰りです。牡蠣フライにはＲ（Italianaとしては、巻き舌でエッレッ～と発音したい！）をあわせました。この水っぽいワイン、冷やしていない状態で飲むと、結構いけます。牡蠣フライ、むっちりしていて、豊穣の女神の○○のように大きな牡蛎のフライです。（伏字わかんない人は、まあ美術書でも見てね）レモンをきゅっとしぼっていただきました。Ｒの酸味がよくあいました。でもやっぱり、ヒレカツのほうが旨いっす～赤、イエルマンのPIGNACOLUSSE 1999をあわせました。PIGNAというのは、松ぼっくりのことです。ヴァチカンのPignaの中庭、有名ですね。使ったグラスは、普通のヴィノムのボルドーで。あとは、生ハムと瓶詰めのカルチョーフィ（アンティチョ－クのこと、大好き～♪）や、何種類かのオリーブオイルをただパンにつけたのなどをおつまみにしました。トスカーナの丘陵地帯のオリーブオイルは苦味とスパイスが効いていました♪先日、鱸の刺身に使った、Siracusaのオリーブオイルは、青トマトだったし・・・これまじに旨い♪シンプルにパンにつけるのは、やっぱりある程度のレベルのオリーブオイルじゃないとつまらないですね。・・・・・・・・・・土曜というか日曜にいったディスコについて、また考えるノラ妻。麻布十番のＸＡＮＡＤＵは、確かに綺麗で、音響もいいし、かかっている音楽もノラ妻世代にはぴったりだけれど、もういかないだろう。なぜかというと、４０過ぎのおばちゃんノラ妻がいっても、全然浮かないという、楽ちんな客層にある。はっきりいって腹の出たオジ・オバがほとんど。そして、昨日も書いたが、二列に向かい合っての盆踊りという排他性。これでは、ただノスタルジーにひたるだけの大人の空間である。やっぱり、東京さいって、夜遊びするからには、もうちょっと緊張感が欲しい。えっその前に、自身のボディに緊張感をもたせろ～！ハイ、その通りでございます。でも、ワイン飲むのはやめられない・・・
2004.11.22
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私は死んでいます
足というか膝がすごく痛いです。お風呂に入って寝ます。 日の出が美しい・・・・・・・・・・・・・・・・麻布十番の駅で降りて、5番出口直通、Xanaduキサナドゥ到着です。黒服君が入り口に立っています♪料金は2DRINK TICKETS 付きで、2500円、まあ相場のようです。ロッカーに荷物を預けて、LET’GO ！で、いきなり アルコール補給する私たち。カクテル類は、SHAKER を 使って作るものは、TICKET 2枚必要です。コスモポリタンを頼みたかったけれど、メニューになかったので、（まあ、お願いすれば作ってくれそうだったけれど）ひたすら、モスコミュールを飲む。SHAKER使う、カクテルは、シャカシャカをリズミカルにできる人が作ったのをいただきたいですね。例えばＣＯＯＬで飲む、もうその道半世紀くらいのバーテンダーのつくる ＣＯＯＬ Ｎｏ２（←これノラ妻お気に入りのお味）、きりっとして甘くて官能の世界です。カウンターで飲んでいると、変なおっさんが声をかけてくるが、当然適当にお話して、「カンパーイ」して、「こんふぁんくしゃんだ～♪」ってダンスフロアに、逃避です。内部は、天井が高くて、ダンスフロアもひろく、移転したてということもあってとても綺麗です。お皿まわすのは、もちろんテクニクス製。音量も抑え目で、頭も痛くなりません。空調がしっかりしているのかな？タバコの臭いも、吸い取られているようです。カップルできているひとたちが、ほとんどで、とて～も健全。同僚にはそれがちょっとご不満。かかっている曲は、シェリル・リン、シック、ＫＣ＆サンシャインバンド、クール＆ザ・ギャング、そしてアースなど、なつかしの曲ばかりです。ただ、常連さん？が二列に向かい合って、盆踊りのごとく、省エネステップをみんなで踏んでいるのは、いただけません。これは、昔過ぎるよ～！一緒にいった同僚は、私より約ひとまわり若いから、とても気持ち悪がっていました。「ホット・スタッフ」と「君の瞳に恋してる」を最後にはじけて踊って、退散です。 3：30タクシーを捕まえて、彼女の行きつけの渋谷のクラブに移動。結構六本木通り混んでました。信じられない・・・渋谷のクラブは、もうすんげえ汚いの～。床もなんとなくベタベタしていて、煙草の煙モクモクです。大音響でラップやらヒップホップがかかっていて、もしも私に娘がいたら、絶対に行って欲しくない環境。２ＤＲＩＮＫ で １０００円。なんでもＯＫですが、わたしゃこんなところでは、怖くてペリエの小瓶しか頼めません。でも、せっかく行ったなら、やっぱり踊らなくちゃねということで、同僚がひっかけた？（まあ、このことについては、○○○の傷は○○○で癒せというから、わたしゃノーコメントとしておこう。）合衆国にお住まいの、ＩＴ関係がお仕事だという（ほんとかね？）、兄ちゃんと３人で跳ねました。なんだかさ～氷の微笑のDISCOでのシーン思い出しちゃいました？でもこの兄ちゃん、年に何回か日本に遊びに来るだけなのに、なんで携帯電話もっているんでしょう？お店が終わった５時、渋谷駅までテクテクと歩きます。この、お兄ちゃん、今日の午後には秋葉原に、デジタルカメラを買いに行くらしい。前回、日本に遊びに来たときは、欲しかったＳＯＮＹのカメラがなかったので、今回もそれを探しに行くそうです。「ＦＺ－２０や、アユのカメラのほうがいいぞ」なんて、だれかの受け売りでいおうかと思ったけれど、ノラ妻にはかかわりあいのないことでございますし、会話のお邪魔をしたくなかったので、だまっておりました。正直なところ、英語しゃべるのがめんどくさかったのもあります。５：２９ 渋谷発の東横線に乗って、やっとこさと帰ってきたしだいでございます。一晩中踊っていたので、なんだかやせたような気がする・・・同僚は空腹のあまり、帰宅途中で、家の近所の２４時間営業の吉牛で、牛丼いきなり食べたそうです。若いってパワーがあるのね・・・
2004.11.21
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時差ぼけ？修正します
なんせ、本日の終電近くの電車に乗って、お出かけして、踊りまくり、日曜日朝帰りの予定なのです。うわっ！これ初体験かも・・・我が家での飲み会で朝帰りさせたお客様は、大勢いらっしゃいますが・・・でもって、日曜日のうちに、標準時刻にまた修正して、月曜日には、いつものようにお仕事にお出かけできるようにしなくては、なんです・・・ノラキチはどうも、4時くらいに出て行ったようですが、爆睡中で、全く気がつきませんでした。冷蔵庫に、肩ロースの塊が二つあったので、焼き豚とローストポークを作りました。焼き豚：八角がなかったので、シナモンスティックと長ネギとしょうがを薬味として。あとはみりんと醤油、蜂蜜です。お水も適当に入れて、じっくり煮汁が煮詰まるまで煮ます。ローストポーク：お肉の塊のところどころにぎゅっぎゅっとRosmarinoとSalviaを突っ込んで、塩をまぶして、オリーブオイルをひいた深鍋にぶちこんで周りを焼き固めたら、蓋をして30分ほど蒸し焼きの刑にします。さあ、お風呂に入って、一眠りしよう！ 午後5時。よろよろと起きて、10時半ごろ家をでる。ひとと逆方向に進んでます。そりゃそうだ、普通は家に向かうよ・・・眠いです。大丈夫なんだろうか？
2004.11.20
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私は死んだことにしておいてください
明日から、ゴルフに泊りがけでいく、ノラキチ。よくわかんないけれど、会社から支給されている携帯に今夜も、現場からお電話がかかってきていました。ノラ妻に、「もしも、会社から電話がかかってきたら、私はアンドロメダ星雲にいっていると伝えてください。」とおっしゃっておりました。「砂の惑星にいる」といってあげよう。来月の初めに、ノラ妻の職場でも、健康診断をする。ここ、4年くらいで、仕事が楽なせいもあるけれど、酒量の増加にともない、体重も3kg超増加している、ノラ妻。でも、お酒（ワイン）を飲まなかったら、人との付き合いってほとんどなくなっちゃうんだよ～ってことに気がつきました。☆今日の夕ご飯RF1の生春巻き、鱸のカルパッチョ（ケイパーとSIRACUSAの青トマトのような香のオリーブオイルに王子様のお塩）牡蛎のRISOTTO（この間もたべたよね・・・）RF1のサバのから揚げと水菜のサラダ、豚汁☆今日のワイン白：VILLA RUSSIZ の SAUVIGNON 2001 13.5％南国の花の香。飲んで一口目は、まさに辛口、余韻にパイナップルの酸味とライチ。赤：Gemola 1999 14％ Merlot 70％ CF 30％前回、飲んだときは、旅の疲れがとれていなかったのかもしれません。今回は、とて～も、するする入っていきます。引っかかるものが、なにもない。プルーンの香。かすかに苺のタバコ（こんなものは存在しないが・・・）タンニンと、樽由来のビターチョコレートを超音波にかけて、細か～く粉砕して溶け込ませているようだ。豚汁とこいつを交互に飲むノラ妻。かなりやば～いかも。でも、旨い。ふと思う、ここに勝烈庵のヒレカツがあれば！
2004.11.19
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７０年代・８０年代の音楽で踊れるディスコ
昨日、ひょんなことから、早生まれの兎年の同僚（学年は、一緒ではありません。）と「今週末オールナイトで踊りにいこうか」という話になりました。ノラキチはゴルフでいないもんね～もう、ディスコなんて１５年くらい行ってません。今はクラブっていうのかな？「ノラ妻さん、音大きくて大丈夫？」と心配してくれました。ノラ妻に、ラップやヒップホップは、ちょっと無理そう。マハラジャ世代としては、ＥＷＦ、シックやユーロビートが安心できます。ぱ～りら～ぱぁりらりら～り♪ぱ～りら～ぱぁりらりら～りら～♪ ←これが何の曲を歌っているかわかったあなたは、哀愁のミドルエージ、ノラ妻と同世代です。復活したキサナに行ってみたいです。http://www.byblos-group.com/xanadu/index.html悪魔のメルマガが、きました。ぽちっとしてしまいました。だって南のワインなんだも～ん♪これ好き♪昨日あけた、GIUSTO di NOTRI 2000。ご飯前だけれど、ちょっと毒見。な～んのひっかかりもなくする～って入っちゃう、Bolgheriの土臭さなんて全く消えている。飲みやすくて、おいしいんだけれど・・・ヴィノムのシャルドネではやっぱりちんまり過ぎるので、結局昨日使った、エクストリームＣＳ/Merlotに戻す。で、ちょっとおくと、手品のように、少し青臭い水になりました。舌触りは、とっても上質なんですが・・・これは、やっぱり４人くらいで飲んで、あっという間に空にしてしまうに限るねえ・・・飲み方も、グラスに少量注いで、あっという間に飲み干す。夕ご飯のときは、筑前煮をつまみにあわせました。醤油の香ばしさとみりんの甘さ、鶏肉の油が、Bolgheriの優しいＣＳにあいます。グラス一杯分残っていた、LUIGI 親分をそのあとで飲んだけれど、やっぱりお育ちの違いをみせつけられました。肌理がね～GIUSTO di NOTRI のほうが細かいんだよね～インディー・ジョーンズを地上波で放送していますね。このシリーズは、就職試験を受けたあと、同じ学校の友達と新宿の映画館にいってみました。
2004.11.18
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GIUSTO di NOTRI 2000
月曜日にあけた、ルイージ親分は、バイアグラの力を借りたとしても、「もう香がたたない」状況なので、上記のワインをあけました。開けたては、甘味があります。いつも思うんだけれど、2000年は、タンニンとBolgheriの土臭さが強いです。1998年に比べると男性的。個人的には、９８は、大好きな年。（Bolgheriのボルドースタイルね。内陸のキャンティ地区の９８のＳＧは、ちょっと苦手。）甘～くエレガントにまとまっているので、優雅な気持ちになります。だらだら、飲んでいると、一時間くらいでいったん果実味や甘味が消えてしまいます。でも、3時間くらいすると、またプルーンがでてくるかな？ときどき、ＣＳの青臭さも見え隠れ・・・樽由来と思われるチョコレート系の香は、あまりしません。密度は高いと思います。単独で飲んでも、やっぱり旨い。結局、GIUSTO di NOTRI 好き好きオバサンは、彼に対しては点数甘め～になっちゃうんです。
2004.11.17
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健康保険 本日は、ややPessimista
更年期は、とりあえずまだですが、The menopause comes around the corner. ひえ～Ｋさんは、Ｓクリニックの処方で、11/15に、血圧のお薬Ａを１４日分もらっている。Ｓクリニックには二週間ごとに通っている。本日11/16、Ｎ大学付属病院の処方を持ってきた。ビタミン剤と胃薬、さらに、血圧のお薬Ａが処方されている。ノラ妻「血圧のお薬は、これからＳ先生のところでもらうんでしょ？だったら、今日の処方せんに書いてある、同じ血圧の薬は、削除してもらうように電話しますね。」Ｋさん「いくらくらい違うの？たいした金額じゃなかったらいいよ。悪いからもらっていくよ。」ダブっていて飲まない薬をもらっていくほうが、悪いことです。窓口での患者さんの負担、たとえば３割負担の人が３００円支払ったとします。実際の医療費は１０００円かかっているわけで、残りの７割を健康保険でまかなっているのです。だから、とりあえず薬もらっていくのは、みなさんやめてね。あと、社会保険の家族の皆さん、あなたたちの保険料は、あなたのご主人が払っているのではないのよ。社会保険の本人、被保険者みんなで、（つまり、ひとりものから、大家族をもっているひと）払っているんですよ～。話は飛んじゃいますが、混合診療、私は賛成です。このことがきっかけで、医療機関の技術の競争がすすみ、サービスが向上するならいいじゃない！ 「いまの、保険制度って極端な話、何センチもザックリきってちくちく縫うほど診療の点数が高くなるようにできているから、不器用な先生ほど、儲かる。」って、近所のお医者様も嘆いていました。☆今日のワイン昨日のDON LUIGI 2000 を ちびちびと。ノラキチが出張で今夜はいないので、適当なものを食べました。アナタは「人生の勝ち組」か「負け組」かっていわれたら、ノラ妻なんぞ、そんな評価にもならない、「なまけ組」だ・・・一人酒はグチっぽくなっていけない・・・
2004.11.16
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今宵はLuigi親分と共に
今日は、インフルエンザの予防接種をした。もちろん、会社もちです。なにせ、調剤薬局は患者さまあっての商売ですから、当然。注射をしてくれた、外科医のアンちゃんより、「今日は酒を控えめにしろ～」とありがたいアドバイスをいただきました。いうこと聞くとは、思っていないだろうけれど・・・ 豚の肩ロースをSalviaとRosmarinoとオリーブオイルで焼いて、最後にバルサミコ酢を回しかけて煮詰めたものです。ワインMolise 州 の よーよーま（うそです。DI MAJO NORANTE）のトップキュヴェ、DON Luigi 2000 です。こういう、南の濃い～のって好きなの♪最高のMontepulcianoとTintilia（よくわからないけれど、色の濃そうな葡萄品種。）の絞り汁を選別して作りました。モストとしぼりかすを長い間一緒につけておくという、伝統的な葡萄酒の造り方と小樽による熟成をおこなっています。あざやかなすみれ色もまじる濃いざくろの赤い色。森の繁み、プルーンを思い起こさせる熟した果実味とトーストした木とヴァニラの香の完璧な融合とともに、バランスの取れた、豊かで強いワインです。サーヴィス温度18度。少なくとも一時間前に栓をあけるべし。おかず、食べたあとは、パンに一番絞りのオリーブオイルつけたのをつまみにして、飲んでました。明日はもっと開くかな？
2004.11.15
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やせぬ・ノラふぁと
ＡＭ １０ ちょい過ぎ、いつものように、午前中指定の荷物を クロネコさんが届けにきた。昨日のコンペで使ったゴルフバック。”べろすけ”も”優勝”も獲れなかったノラキチは、八つ当たりする。 「役立たずめ！うちの奥さんのようだ 」 「じゃ～自分で洗濯しなよ～」「スーハ夫人め～」私、月５００万円もつかってないです～２００２年から２００３年にかけて、スーハ夫人の口座に６００万ポンド振り込まれていたっていう話もある。そうすると１英国ポンドは、１９６円くらいだから、１２億円弱！計算あってますか？☆今日の夜ご飯昨日、自棄酒のため、ノラキチは本日休肝日のようです。ノラ妻は、おかまいなしに、昨日の残りのカリフォルニアのMerlotをぐいぐいと。だって明日になったら、おいしくなくなっちゃいそうな感じなんだも～ん。冷蔵庫の中の残り物、作りおきのものを適当にいただきました。カジキマグロのステーキ：照り焼き用のカジキマグロをオリーブオイルとSalvia（セージ）で焼いて、塩コショウしてケイパーとトマトソースで仕上げます。カリフラワーのサラダ：軽く塩と酢でゆでて、オリーブオイルとアンチョビで炒めたもの。暖かくても冷たくなってもＯＫ。デザート：胡桃の羊羹。メルローと羊羹ってあうんですね～♪こりゃ、月曜からまた二日酔いじゃ～今夜はチャーリーズ・エンジェルを８時から見たかったのに、７時から９時までVISAのゴルフをノラキチがどうしても見たいといったので、途中からになってしまいました。ノラ家は、ＢＳチューナーなので、ＢＳの番組は同時に録画できないのです。まあ、別にプロットがある映画ではないので、途中から見てもそれなりに、楽しめました。セクシーでかわいい女の子が、バッシバッシと野郎たちをぶっとばし、さらに、悪の女王をやっつけるという見ていて、すかっとする映画です。男の人たちは思わず痛～いって押さえちゃうかもね・・・11月の初めから日経の朝刊で、渡辺淳一せんせーの連載が始まりました。はぁ～例のごとく、彼のお好みの、か細くて控えめだけれど芯は強くて、あときっと脱ぐとすごい系の女の人が、優柔不断のダメ男の主人公に絡んできそうです。「男はいつまでも少年でロマンを追うものなんだよ～」っていう押し付けがましさが、見え見え。Giuseppe Tornatore 監督の映画も、女性の描き方に関してはとてもそういうところを感じるんだよね～。でも、好きだけれどさ・・・まあ、こちらとしては、オヤジのいつまでも子供っぽいロマンを受け入れて、毎日を過ごさねばならないわけです。だから、世の独身女性よ、「話を聞いてくれる人と一緒になりたい。」とか、「お互いの人格を認めあう。」とか（”実は表面的なこと”）を求めるのはなかなか、むずかしいのだよ～。
2004.11.14
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50ｋ
いまごろやっと、先週の土曜日（11/6）のワイン会のお料理の画像をUP完了。ワインの感想は、ほとんど記載していない・・・おいしかったよ。繊細で、料理とあわせるとお互いをひきたてあうフランスワイン、自己主張するイタリアワイン（←自分のことのようだ。反省。）という印象でした。50ｋ 体重じゃないです。画像を取り込むときのファイルの容量です。コンペから帰ってきたノラキチ。浮かない表情。「俺様が打つときだけ、ＯＢが変わった。」そうです。今夜のワイン赤：今週の初めにあけた、Do ut des 2000（Merlot 40％ CS 30％ SG 30%)ようやく硬さ、きつさがとれて、飲みやすくなりました。ヴィノム シャルドネ で。ほんと、トスカーナ丘陵地帯の赤は気難しい。あと、きれいに作られるワインの代表カリフォルニアも久々に飲みました。PINE RIDGE Merlot 1998 （Merlot 89％ CS 5％ Malbec←なんじゃこりゃ 4％ CF 2％ ）開けたては、樽香がきつかったのですが、しばらくすると、ほよほよ～ん、お日様一杯Merlotだよ～んという甘くてちょっとお腹こわしそうな液体に変化。明日が楽しみ。エククトリーム MERLOT/CS 用で。
2004.11.13
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座る暇もない・・・
今日は、患者さんも結構多かったし、老人ホームの薬（１Dose ）の調剤もありで、よく働いた～。７時半過ぎに、メインで受けている皮膚科の患者さんが、まだ２０人以上いらっしゃるという連絡を受けて、このまま残っていたら、泥沼にはまると思ったので、退散しました。帰宅すれば、当然ノラキチは先に帰っていて、明日のコンペの準備をイソイソとしていた。幹事をやるらしくて、 このところ、その準備でとっても忙しそうでした。 明日はお天気がいいらしくて、「俺様に風が吹く」とのたまっていた。まあ、私としてはデパート商品券をGETしてきてもらえると、ありがたいです。曲がらないようにね～夕ご飯軽くゆでたブロッコリーをオリーブオイルで炒めたもの。にんにくと赤唐辛子を効かせます。「ポテトサラダ あら？ ノラ妻」ゆで卵とケイパーとアンチョビ入りのポテトサラダ。「牡蛎のリゾット」米はこしひかりを研がないで使用。ブロードは鰹節。オリーブオイルで米を炒めて、まず、ちょいと白をいれます。その後、沸騰しているカツヲ出汁を何回かにわけていれて、グツグツと。（ふたは絶対にしない。）最後に牡蛎・三つ葉です。（Risotto １８分ルール適用） ぱらぱらと王子様からいただいた「塩」をかけて、いただきました。白:Villa Bianchi これくらいの濃さが、デイリーにはちょうどいいです。ほんと、安くておいしくて、いいワインだ～♪赤：Le Volte 2001 ２日目の昨日が一番おいしかったかも。開けたては、ボルゲリの土くささが強いかな？３日目は、ちょっと香がとんじゃいました。でも、おいしい。 ヴィノム シャルドネ で。
2004.11.12
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ちょっと～こういうひと、どうおもいます！！！
今日は非番のノラ妻、いつものようにぐ～たらと有意義に過ごす。「午前中、クロネコが集荷にくるから、ゴルフバックを出しておいて」と ノラキチ。「ちゃんと、お金おいていってよ～。」「了解。」でぇ～往復宅急便（２，５４０円）なのにさあ、どーして、１，２１０円しかおいてかないのぉこれじゃ片道だって無理～夕方６時ごろに電話が鳴った。「ネコちゃんは？」←集荷の確認のつもりらしい・・・で、そのあとひとこと「寄り道して帰ります。」これは、ラッキーだけれど・・・Il Presidente degli Stati Uniti である おサルさんは再選も決まってご機嫌で、兵隊さんに命令してドンパチやらせてます。 私は無宗教だけれど、モスクを爆撃するのはちょっとひどいよ～今日は、ＢＳ ２ で Camera di figlio をやっていたのですが、美しい Ｊ．ロウ 様に 転びました。スターリングラード、以前 レンタルでみたこともあるので、二回目 です。敵役のエド・ハリスは、相変わらずうまいです。ほんとーに、このおっさんは、制服系が似合う「コスプレ王」じゃ～吹き替えって、本人の声を知っているから、字幕のほうが好きだけれど、民放だから我慢我慢。イタリアは、映画館も最初から吹き替えなので、イタリア人はみんな、ハリウッド映画をイタリア語で見ているそうです。Le Volte を 飲みながら ポテトサラダ、豚ばら肉のバルサミコ酢煮をつまみました。外で、飲んでご飯食べてきたはずのノラキチも、なぜか喰っていたぞ～
2004.11.11
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行ってみたいな～ オイスターバー
職場の同僚から、「行ったことあります？」と聞かれ、「ないけれど、大阪の人みんな、こっちに来ると行ったり、行こうと思ったりするくらいだからおいしいと思うよ」って二人しかサンプルないのに、じぇねらるだと断言するノラ妻です。品川だったら近いから、行ってみよう。ぐりこーげん蓄えて、筋肉質になろ～（グリコの由来もグリコーゲン？）Le Volte 2001 飲みながら ぺんねのぐあんちゃーれ入りトマトソースをいただきました。（ノラキチは今夜も飲み会♪来週は出張もありそうだ～♪）
2004.11.10
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物忘れはげし～い
今日、日曜日の昼に、ノラキチの夕ご飯用に、ミネストローネ作って、なべをずっと出しっぱなしだったことにふと気づく。帰宅後、恐る恐るなべのふたを開けると、エイリアンの赤ちゃんのねばねばが広がってました。糸引くスープって、かな～り怖い。さすがに今夜、ノラキチに食べさせるのも、やば～いと思ったので、（真須美ちゃんだよ、そんなことやったら・・・）ありでべるちしました。あ～あ・・・
2004.11.09
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いつものように月曜日はやってくる・・・
さすがに、めちゃくちゃ二日酔いです・・・なにしろ、頭が働かないから、行動がのろ～い。お弁当なんてとてもつくれませ～ん。眉毛だけなんとか描いて出勤。お昼休みになって、なんだかラーメンっぽいものが食べたくなり、リンガーハットへ行く。長崎ちゃんぽんを注文。5分くらいでくると思っていたんですが、「27番 皿うどんあがりました～」「いや、ちゃんぽんです～」という声を小耳に挟んだノラ妻。げげっいやな予感・・・待ち時間、店内に流れる有線の雑音としか思えない歌謡曲をさらに三曲ほど聴かされました・・・お味は380円って考えたら、とってもおいしいと思うんですよ・・・仕事中に、「昨日のCA'MARCANDAからは、なんで煙草の香がもうもうと上がってこなかったんだろう？」と考え続けるノラ妻。9月に我が家で師匠夫妻と飲んだときには、ヴィノム・エクストリームのPino Nero（ノアール）を使ったからだ！ということに気がついたノラ妻。昨日は、ボルドータイプの比較的大きめなグラスでしたが、（ソムリエの兄さんは、フランス・ブル党で、ノラ妻からすると、サービスもクラシック。）甘さが広がらないで、重～く漂っている感じだったんです。なんかさ、ムチムチの女の人が、ブラウスのボタン一番上まで留めているような野暮ったさ・暑苦しさをかんじました。やっぱり、どろりんこワインは、ブルゴーニュタイプのグラスでぶわんぶわんとさせて、果実味・酸味を際立たせ、香を少しばらけさせるほうがいいんだわ～教訓「カマルカンダはなんだかんだで、エクストリーム/ピノ・ノアールで！」ノラキチは飲み会でいないので、帰りがけに勝烈庵で「ヒレカツ」を買って帰り、ちょっとしょぼいと思ったVolpePasiniのＣＳをヴィノムのノーマルなシャルドネでこじんまりといただいたら、「あら！奥様、意外といけますわよ～♪」
2004.11.08
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美味礼賛 ぶりあ さばらん な 週末 二日目
今夜は 「地獄の特訓 ～ぼるげりわいんの夕べ～」の予定。「Borトラおやじ」（←少し前までは、羊大王とあがめていました。ごめんなさ～い、若い人にすぐ転ぶこの性格、許して・・・）と「Bolトラおば」が「ろまねこんち村のハンサムな王子様」をいじめちゃおうっていう算段でございます。げげっ！右首筋から、肩甲骨の背筋のあたりがものすごい筋肉痛！王子様に謁見するのに、湿布臭いノラ妻になってしまう！不覚じゃ～グラスを持つ手は左手なのでなんとかなるかな・・・とりあえず、湿布をつけたまま、(臭いが少なくて、効きそうなボルタレンテープにする。）襟が高めで、湿布が一見わからない、やせて見えそうな（最重要項目）黒いお洋服を着て、お出かけです♪羊大王による、デジカメの実習を、まず行いました。実は、この日、羊大王にお目にかかるのは、初めて！西方からやってくる羊大王との逢瀬？を待ち焦がれていたノラ妻は、テンション上がりすぎで酸素マスク欲しかったです～待ち合わせ場所に4時に集合して、横浜の名門デートコースの「港の見える丘 公園」に向かいました。（実は、ハマネーゼ歴 10年なのに行ったことない ノラ妻。）羊大王は、しろうとのノラ妻にいろいろなテクニックを、「紳士的に」親切ていねいに教えてくださいました。手のひらくらいに小さくして、カメラと一緒に持ち歩きたいくらい～！ ちょっと意味ありげ～なかんじじゃない？夕暮れ時に、愛を語らうアベックの気分を十二分にぶち壊す、大変有意義な実習でございました。やや、腹切り・・・水面に映る光のＤＮＡ？がおもしろいでしょ♪その後、撮影に熱中しながらも、夜の冷え込みに耐え切れなくなった寅さんたちは、赤い液体を求めて、地獄の特訓会場に向かいました。 ちゃんと本日の機械操作、しっかり復習して、身につけます。只今、頭の中混乱中ですが・・・本当にありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。なんと！ろまねこんち村の王子は、ノラ妻が「アルマーニがドレスコードじゃ！」といったことを忠実に守られて、本日のためにトータルコーディネート、アルマーニで、ばっちりきめてきてくださいました！（もちろん、靴も、イタリアっぽい茶色。つま先まで手を抜かない・・・）まじ、女冥利につきるわ～もう、十年若返った気持ちでございます♪王子様の背景には、こんなお花がびっしりと咲いているのが私には見えました・・・ まあ、あとは、お店の最後までしゃべって飲んでいたわけで、湿布を貼っていたことも、すっかり忘れてしまうくらい（周りはくさかったかもしれませんが・・・）楽しい夜を本日もすごしました。羊大王、王子様、ノラ妻と身分は違っていても、「いいね」と「へんね」っていう「せんす」って同じなんだな～って安心。さて、今宵、ノラ妻がお二人のために用意したのは、Jermann の Vintage Tunina 2000 （ソーヴィニヨン、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピコリット で、プレス後、ステンレスタンク。セパージュは一定でないそう。）インターナショナルなお味のドリームも考えたのですが、シャルドネばりばりバリックは、どこにもあるので、あえて土着品種のワインをセレクト。CA'MARCAANDA 2000（Merlot50％CS40％CF10％）今夜はタバコが上がってこなくて、最後まで甘カカオだけだった～残念。SASSICAIA 1998（CS85％CF15％ ステンレスタンク発酵、フランス製バリックで熟成。新樽40％）まだ、ガチガチかな～って心配だったんですが、私にはちょうど飲み頃でした。エレガントで甘～いBolgheriのＣＳです。初めて飲んだんですが（おいおい、ボルゲリーゼのくせに）やっぱりおいしいね～♪「SASSICAIAはみんなおいしいと思ったに違いない」と自己満足するノラ妻でございます。で、まだ飲み足りない？ということで、お店にあった、ボルドーのブリオンの白？を追加しました。状態がよくなかったのかな？紹興酒みたいでした。これは残念。フランスの「おおっ～これはっ！」っていうのを今度飲んでみたいです。お料理の画像は、羊大王がきっと・・・ね♪羊大王、王子様 今宵は楽しくすごせました。しあわせ～♪わらわは満足じゃ～♪←調子に乗りすぎ～おいしいワインとお料理、でも一番大事なのは、楽しい会話！この週末二日間でしみじみと感じました。
2004.11.07
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え～ ！ということ 美味礼賛 ぶりあ さばらん な 週末 第一夜
エノテカの注意書きより■ブショネについてブショネは瓶詰め直後から比較的短期間にワインが劣化したり腐敗する現象であり、ある調査では、12本に1本はブショネであるという報告もなされている深刻な問題です。これは瓶詰め後のワインの輸送状態や保管状態に起因するものではありません。同じケースに入っているワインで1本がブショネで他が問題なし、ということは瓶詰時か瓶詰後に原因があり、多くは瓶あるいはコルクに腐敗の原因となる細菌などが存在していた、あるいはコルクの品質が悪く、密閉が不十分であったなどが考えられます。ブショネは、我々のような仲介業者や消費者の方の責任ではなく、生産者の責任であり、ブショネのワインは生まれたときからブショネであるというのが現在のところのワイン業界での認識であります。信じられないことに明確な原因は、究明されておりません。◆高級ワイン、良いとされるものほど、「手造り」の傾向があります。手造り・手作業の弱点は不安定要素が多いことです。なかでも天然コルクは瓶詰め後のワインにとって唯一ともいえる不安定な要素であり、良いワインほど天然コルクが使用されております。また、コルクを通してワインが呼吸をし、これにより熟成をするという「常識」もかなり疑わしいものであり、あるワイン生産者の本音、科学的な検証からすると、ワインの健全な熟成や保存にはスクリューキャップや王冠が望ましいといった声も聞かれます。このように最高品質のワインとは非常に微妙なバランスの基に成り立っている特殊なものであるといえます。慣例的に、ソムリエのいるレストランなどでは、客はブショネの際にはボトルの交換を申し出ることができ、無料で交換できます。お店やインターネットで開栓されていないボトルを購入した場合、あるいはプリムールで購入した場合は、購入者はブショネについては販売者には言及しないものという暗黙の了解があります。っていわれても、１万円位するワインが、ブショっていたら、貧乏人のノラ妻は、文句をいいたくなるよ～！ ブショに関して、ご説明があるだけ、エノテカはましなのか？でもね、これだけ慇懃無礼な発言が明記できるのは、エノテカ様という大手だからなんでしょうね新聞より横浜市が市税の高額滞納者（この人は３０００万円だって！）から差し押さえた フランスやイタリアのワイン８４本を ３０日に青葉区役所で公売するそうです。最低入札価格の一例 ＣＨ．丸号 ９７ ９本セット １１６，１００円ＣＨ．らつうる ９８ １２本セット １７５，２００円共同入札じゃないと、買えないよ～Masseto や Ornellaia は ないのかしら？ワイン好きな中田市長も、本当は入札したかったりして・・・（市職員は「入札禁止」なのかな？） さ～て、今夜のワイン会のために、Grattamacco ９８ 抜栓をしました。 コルクをかいだところ、問題なさそう。意外とフレッシュな葡萄の香がいたします。こぼさないようにそっと東戸塚まで運びましょう。本日のワイン会、結構いいワイン飲んだんだけれど、いつものごとく、おしゃべりが楽しくって～のほうが印象に残ってます。結局は、どんなに高級なワインがテーブルにあったとしても、楽しい会話・興味深い会話がなければ、意味がないわけで、極端な話、いい仲間と飲めるのなら、デイリーなワインだって充分なんだよね～でも、せっかくワイン好きで集まるんだから、美味しいやつ、自慢の品？を持ち寄って、さらに盛り上がっちゃうっていう感じかな！ ブルブルおじさまのいきつけのお店「ビストロ バルブ」http://www.barbe.co.jp/barbe.html で、にしのさまのカモの会を開催です。夫婦4組でそれぞれの家庭から1本ワインを持ち寄るのが参加資格！どのワインも状態が良くて、おいしかったで～す♪こういうとき、ブショがあるとほんとがっくりしちゃいますよね。お料理は、逗子の漁師さんが、今朝とった海の幸を中心にいただきました。とってきた人の顔が見えるお料理って、なんて贅沢なんでしょう。まずは、テタンジェ で 乾杯♪お通し ニンジンのムースがベースです。一番上のオレンジ色はウニ。つのさざえのエスカルゴ風。 流れの速いところに生息するので、転がらないように足（つの）が伸びたそう。新鮮な海水が供給される場所で育ったサザエのお味はプリプリと歯ごたえもよく、最高。ブルブルおじさまが、持ち込んでくださったブルゴーニュの特級畑のワインとあわせて、最高だったのは、こちらの田舎風パテ。カモ肉を軽くスモークしたもの。 こういうの大好き。アオリイカをアスパラと一緒にいためたもの アサリの出汁がきいてます。スプーンですくって飲んじゃった！サバのグリル トマトソースの赤とバジルソースの緑がきれいでしょ。新鮮なサバはおいしい。牛ほほ肉の煮込み とろけるようにやわらか～い。で、まだお腹がちょっとすいているというので、パスタとピザを少しずついただく。で、シャンパンと、上の写真の赤を飲んでも、もうちょっと欲しいな～ということで、ブルブルおじさまが、お店に預けてあったワインを、略奪！みんな、飲みすぎだよ～、特に奥様方！ ごちそうさまでした。 ブルブルおじさまは、ヨーロッパでの生活も長く、お話も大変面白い。奥様も陽気でそのうえ美人。お二人とも気さくで、今夜のワイン会が大成功だったのも、ブルブルおじさまご夫妻によるところが、大いにあると思う。集まった面々も陽気でワイン好きで、こんな素敵な人々との出会いのきっかけをつくってくれた 「私のイトシイシト にっしー」 に、今日も感謝。ありがとう。
2004.11.06
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Novello そしてCeltico Il Terzo Giorno
新酒の季節になりました。でも、ヘソマガリーナのノラ妻は買いません。だってさ、やっぱり新酒って現地で飲むほうが、全然安いしおいしいんだも～ん。日本でだと、長旅で時差ぼけ中のワインを飲むようなものだしね～。経験したのは２０００年の１１月、San Gimignano、Torgiano で飲みまくりました。ＡＦを利用したので、機内でいただいたボジョレーヌーヴォーも、めちゃうまかった～。青臭いんだけれど、負けない果実力があったよ～。あと、もうこれは瓶熟かかっている？と思うけれど２００４年３月に03’のNovello 飲んだら、結構凝縮感あって、かっぽれのちょっと薄いのみたいで、おいしかったです。あ～だからItalia 行きたいです～！（結局これがいいたいのだ！）Mi manca Italia ！！！オリーブオイルの一番絞りも「飲みたい」！そういえば、うっかり買っちゃった2002のNovelloも、12月ごろは美味しくなかったんだけれど、翌年の5月くらいに飲んだら、結構旨くなっていたんだよね～。☆３日目Celtico おいしいです。残業して帰ってたら、もうノラキチが飲んでいて、テーブルの上が、完熟巨峰の香が充満してました。甘さはボルゲリのほうがありますが、みっちりむっちりしてます。グラスの中の香がね、結構ボルドーちっく、浅田飴のニッキやちょっぴりいぶしたような香もします。まだまだ、立ち上るアルコールがきついのですが、今飲んだ印象は、Poggio Al Lupo より 近づきやすい。ボルドー型のグラスのほうが、ブルゴーニュより、酸味がたたなくて美味しく感じられる３日目です。もう少しおいたほうが、きゅっとしたかんじがやわらぐのかな～ 少し前にあけた、Volpe Pasini のＣＳが水のように感じられたくらい、凝縮感はありです。Celticoみたいに、樽じゃなくて、葡萄本来の力で押してくるのを飲んじゃうと、リカルド・コッタレラのワインはもうええや～という気分になります。これは、「私の愛しいシト」に宛てたメールの一部です。Celtico 濃いで～♪今日は結構残業しちゃいました。ＰＭ8：30過ぎまで仕事していたもんね。ノラキチは、大好きなヨコタカのＲＦ1で、ちょこっとつまみ系をご購入して、あと冷蔵庫内にあった、きのこのマリネやニンジンサラダ、悶絶生オリーブなどを召し上がって、ワインも飲んで、ノラ妻がご帰還時のは、もう酩酊でございました。ノラ妻は、７時くらいに職場で肉まん食べたので、お家では軽く、サラダと「もぐもぐ」の豚のスモークレバーを食べながら、Celticoをいただきました。←「もぐもぐ」横浜に欲しいよ～Marketplaceさ～ん！９月と１０月の残業代で、ＣＯＳ９０は買えそうだわ～♪来月頑張れば、ぱるめ９０？ 「つう」のようにけなげなノラ妻じゃ～
2004.11.05
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まだまだ～ するべし は dovere より toccare
Celtico 二日目まだ開きませ～ん。ちょっぴり、白餡のような舌触りが感じられます。 本日のLezione Mi tocca stirare le camicie .私は シャツにアイロンをかけなければならない。イタリアでシャツは、cento ％ cottone か puro lino 、だから絶対にアロンかける。でもって、せんたく糊を使う人は、あんまりいない。先生のお母様は、糊使わない派だそう。おばあさまは、amido という糊を使っていたそうです。ノラキチのＹシャツも、綿100がほとんどなので、アイロンかけ大変です。糊付けはほんとに少しにして、ノラ妻はcome la casalingua italiana してます。
2004.11.04
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覚書 Il Rinascimento
BOLGHERI SUPERIORE GRATTAMACCO ROSSO 98★★ ☆☆☆93/100 15/20ＣＳ50％ ＳＧ30％（25％という情報もあり）Merlot20％（25％かも）昨夜、１０時半くらいに帰宅したら、ゴルフに行くノラキチは、もう寝ていました。夕ご飯は外で食べてきたみたいだけれど、どうも悶絶生オリーブをつまみながら、レンテンのＣＣＲ99を飲んだようで、開いた瓶がテーブルに、グラスといっしょに置きっぱなしになっていたよ・・・☆今日の夕ご飯ゴルフ帰りのノラキチがヨコタカのペックで買ってきた、海の幸サラダとサーモンのマリネ（これ、まじに旨い。スモークサーモンとは全然違う！）とニンジン・ルッコラ・トマトのサラダ で、capitel foscarino 2003 を飲む。ミネストローネをプリモにして、Secondoはエビのグリル・ジャガイモ添えでvolpe passini のＣＳ99（Merlot の Focus より 葡萄由来の液体だということがわかります。） と celtico 01 をちょっとずつ飲む。celticoはまだ若いです。独り言：なんだか、すご～く週末楽しみなんですけれど、ちょっと自信がなくなってきているノラ妻。☆今日の重要なお買い物結婚して以来、ずっと使われていた、満身創痍のプラスティック製の角ハンガーが逝かれました・・・思い切って、ステンレス角ハンガーぽちっといたしました。送料無料の言葉につられて、マンションのベランダ用物干しスタンド・竿セットまで、ぽちっとしそうになりましたが、思いとどまりました。文化の日、毎年日本ＴＶ系列で、イタリアの美術・文化の番組を放送しているので、夕ご飯を食べながら、ミケランジェロのなんたら～を見た。とくに目新しい内容ではないのですが、ハイビジョンでみるとやはり美しいです。案内役の原田美枝子さんも、きれいでした。←ノラキチは「きっと、お高いクリームを使っているのよ～ランコムじゃやっぱりだめなのよ～」と、ランコム愛用者のノラ妻にご解説くださいました。以前、１３年間のシスティーナ礼拝堂の修復状況をを毎年放送していたときは、すごくおもしろくて毎年楽しみにしていた。で、修復の苦労を番組を通じて、ちょっぴり知っていたから、初めて本物を見たときは、ものすごく興奮。L'Ultimo Giusto の青い宇宙空間は実際みないとわかりません。 ただ歴史をなぞった番組ではなくて、現実に行われていることを放送する番組のほうが、やっぱり「生き」がいいからね～。でも、以前ＢＳ－２で放送された「マストロヤンニのルネッサンス」は、歴史解説・美術の技法の解説が詳しく、ルネッサンス美術鑑賞の助けなりました。マストロヤンニも粋なおじさまで、チャーミングでした。ハイビジョンで再放送しないかな～そうしたら、”ちょっといい”消えないＤＶＤ－Ｒに録画します。
2004.11.03
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つまらないこと 楽しいこと
それは、職場の飲み会で、どうでもいいような飲み屋で、どうでもいいようなものを食べ、どうでもいいような話をすることです。その、「どうでもいいような飲み屋」は、やっぱりとんでもないことをいいだすわけで、ＰＭ８時からスタートで何日も前に予約してあったのですが、（前日にも「明日８時から○○人でお願いします。」と伝えてある。）本日突然不参加表明をするやつがいたので、その旨を幹事の若い子が３時ごろ連絡したら、「どうでもいいような飲み屋」は、「もう仕込みをしてしまったので、キャンセル分の料金は返金できない」といったそうだ。まあ、それはたいした料理でなくてもしょうがないとして、「８時１５分まで前のお客がいるので、始まりは８時半からにしてくれ」といったそうだ。そのとんでもない話を、「はい」といって受けた、職場の若い子もオオバカだが、８時で予約したのを当日たまたまこっちが電話したからって８時半にしろという、飲み屋も「バカいうのもいいかげんにしろ～」といいたくなるような発言をしている。そんな不条理をとおすわけにはいかないと思ったノラ妻は、「ディベートの女王」専務に事情を話し、８時からのスタートは譲れないことを言ってもらうようにお願いする。（ちょっとお金が絡みそうだったので、そういうことは経営者に委託するにかぎる。）さすが、専務、「８時からスタートというのを当日８時半に変更しろというのなら、全員キャンセルするので、人数分のキャンセル料を○×○薬局に請求してください。」と啖呵を切り、みごと一人分のキャンセル料もなし、そしてスタートも予約したとおり８時からにさせた。「どうでもいいような飲み屋」は、あとから電話であやまってきて、「５時からでも何時からでも結構です」とさらにわけのわからないことをいってきた。宴会の途中で、店長なる人物が、お名刺をお持ちになって、ペコペコあやまりにきたのも、とっても不愉快！「大変ご迷惑をおかけしまして・・・」そんなこというのなら、最初から、８時半にしろなんていわないでちょうだい！まあ、スタートの変更撤回は当然のことなんだけれど、なんで当日スタート時間の変更という理不尽な要求を「解りました」とのんだ幹事の若い子も、理解に苦しむ。そういう要求は、絶対にYESといってはだめだよ～だからろくな男と付き合えないんだよ～と思うノラ妻は、根性悪だ・・・職場の若い人たちの話っておもしろくないし（ＴＶドラマレベルの話など）、料理もいまいちだし（まあ５０００円で飲み放題つきだからしょうがないんだけれど。）時間の無駄だった～今度からお金だけカンパして勘弁してもらおう。そのほうが、若い人たちも喜ぶだろう。話をしておもしろいって思えるのは、趣味があったり共通の話題がある人、あと自分で事業をしている人、それなりに会社でみとめられているひとの話ってノラ妻からすると年齢・業種にかかわらず、やっぱりおもしろい。はっきりいって、調剤薬局で働いている人ってあんまりおもしろくないです～、ってノラ妻もそうなんです・・・申し訳ない・・・やっぱり、ノラ妻にとって今の職場は、仕事をしてお金をいただくだけの関係でありたい場所でございます。そんなノラ妻にも尊敬する働くおばさんがいます。それは、結婚前に働いていた、会社の先輩です。そのおばさんとは今でも、年に何回か会っていろいろアドバイスをしてもらっています。もちろん、マシンガンのようにおしゃべりして美味しいもの食べて、飲みながらです♪本当に仕事が好きで、逆境でもめげない強い精神力、前向きに物事を考えて突き進んでいくおばさんは、ノラ妻にとってなりたくてもなれない、あこがれの先輩です。それでもって、そのおばさん、おしゃれで買い物が好きで、よく飲むんだ～最高でしょ♪まあ、今週末は、台風でお流れになってしまったブルブルおじさまたちとのワイン会もあるので、それを楽しみにしてすごしますわ～♪
2004.11.02
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雨 健康保険組合赤字なんでしょ！
明け方の雨はすごかった～シャワーを浴びているような音がず～っとしていました。雷もゴロゴロなっていて、ちょっと寝不足気味。ベランダに干しっぱなしにしておいたタオル二枚、びっしょり濡れていました・・・ノラキチの会社は、景気のいい会社ではない。合併なんぞ近年しているし、清算もじゃんすかしている。一応つぶれなさそうだけれど・・・もちろん、健康保険組合は、たっぷり赤字だ。なのに～昨年度、いちども健康保険を使わなかった人に、健康者表彰の記念品を、プレゼントしてくださるそうだ。その、プレゼントのお品ものは、カタログから選ぶのだが、「電波腕時計」（？）「アーバンウォーカー」（多機能万歩計が小型・薄型バックルに内臓されたベルト）「たたき＆バイブ」（妖しい品物ではないです。肩たたき関係の品物です。）「フードプロセッサー」（どこのメーカー？）「ローリング＆振動フットマッサジャー」（すぐ壊れそうだ。）まだまだ怪しいものは続く・・・結婚式の引き出物のカタログよりナイスなお品物が・・・でもさ～こんな不思議なものを配るんだったら、そのぶんのお金を赤字の補填にまわすとか、中越地震被災地に寄付するとかしたほうが、いいんじゃないのって思うんですが・・・微々たる金額だとは思いますけれど、こういう無駄もちりも積もれば山となるわけで・・・いろいろと取引の関係上のしがらみもあるのかもしれないけれど、人員をバッサバッサと早期退職させてんだから、こーゆーくだらんことを何も今年から始めなくてもいいでしょうが！今夜は、レンテンのＣＣＲ99を飲みました。14.5％すごく、おいしい。ＣＣＲいままで飲んだことあるのは95と98なんだけれど、95はクラシックな感じだったし、98は辛口で厳しかったんだけれど、99は優雅ですね～。ＳＧなんですが口をすぼめたくなるようなすっぱさはないです。ジャミーな甘さはないです。巨峰の身の部分のかおりがフィニッシュにしました。おっと、半分以上飲んでしまいました。明日にとっておきましょう。その前に、白 CAPITEL FOSCARINO 2003 を少しのんでいました。とろりとして、これもおいしいです。リンゴの香♪
2004.11.01
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