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トイモイ

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2019.01.31

あら、まあ確かにフライドライスというか、サフランライスですが。カレーをかけるようなもの・・・甘い！こいつはいけない、ああ、そっか、横の野菜とか汁とかかけると、おお、ちょうど良くなる。良くなったねえ。

部屋では、売っている3種のベトナムビールを交互に飲んでいくって訳よ、スーパーで1本11,000ドンから12,000ドンつまり70円ぐらいかな。雑貨屋で15,000ドン、バーや飲み屋で20,000ドンから30,000ドン(200円ぐらい)というところか。なくなると、直ぐ近くのスーパーで補給買いに行くと、またお前来たかという顔される。

ビアハノイが一番安い。

朝、起きて、外に出ると、左斜め前の小さな店でフォー、ああ、こういうところに行きたいなと思うが、朝食付きだからな。と思っていると、フロントの女性が出てきて、今日はどこいくの？どうするの？と笑顔でお尋ねに来た。この宿は、やたらコミュニケーションしたがる宿だなあ。

ホテルにチェックインしたときも、右斜め前のフォー屋さんが美味しいからと紹介され、その後、何回通っても満席で、派手な女の子が2ケツでバイク乗って食べに来たり、家族ずれで来たり、外国人もひっきりなしにきているので、ここは、もしかして、キングオブフォー屋のひとつではないか、と思い、確かに夕方から21時半で終わりの時間限定の店で、ある時と通ったとき、席が空いていたので思わず座る。1杯2ドルぐらいだ。

うお、こいつは、スープがたまらなく、旨い。長いネギがちょとふしぎだが、このあっさり麺もよい、ちょと牛肉が多すぎるのもあるが、確かに、今まで食べたフォーで一番旨かった。ちょと嬉しかった。

朝食は、1日目はオムレツを頼み、写真にはないが、2日目は鶏のフォーを頼んだ。確かに旨いが昨日のキングオブフォー屋より落ちるのはわかった。1日目はインドカレーがり、2日目はカオパットタイ風焼き飯でどちらもなかなかいけた。

あとは、フルーツ、ちょとだけ少しずつ食べられるのが良い。学生時代はがっつり10個も20個も同じもの買っていたが、今は、1個だけでいいよなあ、だから買わないよなあ、という感じになっている。はー、パッションフルーツ、なかなかうまいなア。パッションフルーツって、え、時計草でしょ？あの吸ったらフラフラするやつね。パッションって映画あったよなあ、映画見に来た女性が一人ショック死しちゃった映画ね、あのパッション、情熱ではなく、受難ね。ま、ドラゴンフルーツは普通。

タクシーの運転手と夕飯を食べる。これは、一人では食べることはないなア。このスープは、うーん、味がない。草と一緒に食べるが大量に残ってしまった。タケノコみたいな味のものと、内臓かなあ。

2種類の鶏、白い方のは先に出てきて完食したが、2つ目はほぼ残ってしまう。タクシー運転手が包んでもらって持って帰った。
ちなみに、こういうとこころでは、匙やカップは置いてあるナプキンで拭く習慣があるようだ。俺もまねて拭く。

もうひとつのドロドロスープも飲んだら、一瞬マズイ、まずいが、あれれ、だんだん良くなる、旨い。なんだこのさいしょまずくてだんだん旨くなる感。タクシー運転手も喜んで、全部飲みなよと進めてくれ、食ってしまう。

店も現地の人で混んでいた。田舎道の店であったが。皆さん、肉ばかりでバジルむしゃむしゃ食っている。

カタツムリ・・・さすが、これは、あれか、フランス流なんか。

まあ、スペインやフランスで、カタツムリむちゃ旨かったけどなー。ここではなー。

最後、飛行機に乗る前に空港で最後のフォー食べるかということとなった。お、ビールつけても500円しないじゃん、あ、ドンがない、急いで5ドル両替に行く。空港店でもやすいね、WIFIつながるし。94,000ドン。

夜中の2時の便で、どうやら私が最後の客のようで、料理出してもらったら、営業終了。バイト君も片言日本語でていねいに対応してもらう。ああ、フォー24か、これチェーン店だな。

葉っぱついてきて嬉しいね。バジルバジル。ノコギリコリアンダーにオリエンタルバジル、まあ、生モヤシとトウガラシが別皿に入れられてくる。ビルマもこんな感じだったなあ。コリアンダー（パクチー）の中でも、ノコギリｺﾘｱﾝﾀﾞｰ（パクチーファラン）は、臭いも強いほうだ。ファラン？外人？ああ、タイから見れば外来のものか。そもそも、パクチーとは味が何となく似ているが、種類が違う。
あとオリエンタルバジルは、タイバジルじゃないのか。俺は何食ってるんだ、という感覚もたまらんな。

ノコギリコリアンダー(パクチー)好きだな。あー、なかなかうまかった。なんせ、格安航空、ごはんないからね。

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