2022年10月の記事
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熱い〜ベーコンドレッシングで冷サラダ🥓🥬🥗 vol.587
冷たいお野菜に、温かいドレッシング以前は、キャベツの千切りに、ベーコンやじゃこのホットドレッシングをかけてましたが、今回はサニーレタス➕αに😲お野菜はボウルに水と一緒に冷蔵庫で数時間、水を斬って、さらに冷蔵庫で１〜２時間水を切ると、パリパリサラダになりますよ。今回は厚切りベーコン、薄くても良いし、じゃこ🐟でも😋フライパンで炒めて、醤油系ドレッシングを容れてひと煮立ちしたら、冷たいサラダ🥗にかけるだけ。ドレッシングにからしやわさびを入れても美味♥充分「おかず」の一品です🥰
2022.10.31
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長すぎ🍆茄子😲丸ごと一本煮してみた🥳 vol.586
長～い🍆を丸ごと煮てみた😜メガネ👓３つ分程の🍆どうせなら切らずに調理したいそんな長い鍋無いし、、、ざるが３０cm位、、、そうだ、丸めよう🥳ジャバラ切りして丸めて鍋ヘ😝生姜、酒、味醂、醤油、白だし、とうがらしで煮て完成です😜煮て、色が抜けたら、、、ちょっと、、、グロテスク感が😨味付けはバッチリでしたよ🥰
2022.10.30
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秋の🇯🇵旬🍁の果実「柿」で ティラミス🧀🇮🇹 作ってみました😋 vol.585
今が旬の「柿」カステラと一緒にティラミスパフェ作ってみた😁冷凍庫にマスカルポーネがあったのでお手軽簡単レシピです。柿→🇯🇵のイメージ🤔なので「和」の材料を使って🥰マスカルポーネ １００ｇ生クリーム １００cc卵黄 １個三温糖 ５０ｇ黒糖 １５ｇ ※砂糖系はお好み分量でバニラエッセンス 数滴カステラ 適量柿 適量黒糖バニラのティラミスになります🎊要は、混ぜるだけですが１マスカルポーネと卵黄、砂糖系半分をよく混ぜます。２生クリームを立てます。残りの砂糖系半分投入😆３合わせて、盛り付け🥰カステラとティラミスを交互に重ねてマスカルポーネに付いていた、コーヒー☕シロップも使って見ました🫡カットした柿を飾って完成です🥰コーヒーシロップと柿、ティラミスの相性良しの一品でした🫡
2022.10.29
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おっさんの餃子🥟定食 vol.584
以前作って冷凍保存していた餃子🥟野菜炒めと定食に😆冷蔵庫のあまり野菜達を中華風に鶏ガラ、醤油、塩コショウ、ニンニクでさっと炒めて😤油を敷いたフライパンに、冷凍のまま乗せて、焼き色が付いたら、お水を入れて、蓋をして蒸し焼き☺️良い感じに焼けました🥰野菜炒めにド～ンと乗っけてポン酢とからしでイート👄イン😋
2022.10.28
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栃尾の油揚げ🦊 & 納豆 & ネギ & わさび🤯＝大好き🥰美味♥ vol.583
スーパーで見かけると良く購入する栃尾の油揚げ🥰焼くだけで美味しいけど、、、納豆ぶっかけてみた😝まーまー普通なのですがちょっとだけ一味🥳納豆→からし を 「刻みわさび」に変更して、醤油にちょっとだけ胡麻油数滴😜思いつきでお料理してますが美味だと思います😋断面見ると、厚揚げですが油揚げでございます😆
2022.10.27
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🐮筋肉トュゥゥ~~ルン♥煮込んだ 🐄シチュー🍲でペンネ🍝🇮🇹 vol.582
以前作って冷凍していた、牛スジのシチュー🍲ペンネと合わせて頂きました😋トロトロの牛スジとデミグラスソースペンネと合わせただけですが😅まずは、解凍して、ゆっくり加熱🔥ペンネに合わせるので、ニンニク🧄を少々追加😁海水程の濃度の塩水で茹でます😊後は、合わせて完成です🤩トロトロ牛スジ🐮が美味♥です😝ちょっと作りすぎ😓たので、翌日👇チーズ🧀を乗せて、焼きペンネ😜
2022.10.26
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スマホ📱ケース各種 製作してま〜す😤 vol.581
お久しぶりに海老贈装飾品製作工房です😅スマホ１台を買い替えたついでにスマホケースも２台分「新調🥰」赤がメイン使用のGoogle PIXEL６青が買い替えた楽天hand、テザリングで使用中😁メインのPIXEL６は、僕の干支鼠🐭と星座の魚座🐟を描いて、裏側（クリアケース）から、金、赤、黒で模様をつけて、表面に赤から黒のエアブラシでグラデーション🌈塗装中央リングとebizoのうき文字のはDAISO商品¥100です😝デッカデカ光沢の和風🤔仕上げにしてみました☺️こちらはおＮＥＷの楽天hand２年半位前からテザリング用に楽天モバイルを使用してます😆こちらの機種、とにかく小さく軽くて良い♥今回、メインの電話番号の下４桁が同じ番号を選べたので、新規購入🥳実質¥3000です😲PC💻はWindowsスマホ📱はアンドロイド 派ですが🍎のシールが何故かあったので、、、貼ってみた😝こちらのスマホは、テザリングと事業「海老贈装飾品製作工房」の連絡先、電話📞とラインなのでお仕事使用。裏と表から文字を書いて、ブルーのグラデーション塗装です🤩各種スマートフォン📱ケース製作させて頂きます。「あなたのイメージ・思い出 製作致します」宜しくお願い致します。✉ ebi.h.o.w.s2020@gmail.com 迄😁
2022.10.25
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紅茶ティーバッグ☕とドライ🍊🍋で簡単パウンドケーキ vol.580
紅茶のティーバッグ１つで美味しいパウンドケーキ作りましょう🥰お家のオーブンレンジで簡単レシピでございます🫡材料混ぜて焼くだけです🥳ケーキマーガリン １００ｇ薄力粉 １００ｇ砂糖 ６０〜８０ｇ お好みです 卵 ２個ベーキングパウダー 小1/2 紅茶ティーバッグ １個ドライフルーツお好みで 適量😝ミキサー準備します※良く混ざれば人力でも☺️マーガリン、卵、砂糖をミキサーでギュイーン😆と混ぜます🥳ボウルに移します。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜて。ティーバッグの茶葉を投入お好みでドライフルーツも入れます♥ざっくり交ぜて、型に流して。１７０度のオーブンで３５〜４５分で完成です🥰ドライフルーツをラム酒やブランデーに漬けると大人のお味😋簡単にふっくら しっとり焼けますので是非おすすめです🥳
2022.10.24
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余りがちの切餅🎍と塩こんぶで簡単おこわ🍚 vol.579
余りがちの切り餅😅お正月🎍には沢山食べるのに、、、意外とパックの切り餅って賞味期限が長い、、、でも食べんし😨と思っている方、多少🤔いるかも🤪で「おこわ」作って見ました😆お家の普通の炊飯器で付くま〜す※おこわモード付隣のお味噌は、一晩、昆布を水に浸けて作ってみました🤩僕のお料理は毎度の事で、基本はあるものから作るなので🫡今回は、切り餅パック、冷凍庫の油揚げ１枚からのおこわ作り😜※お餅は細かく切りましょう🥰冷蔵庫にあった、塩昆布、桜海老、ちくわ、人参を加えて😯お米の上にド～ンと乗せておこわモードの位置まで水と調味料を入れます。今回は、お米 2,5合 切り餅 １個で３合の量の水量です☺️具材から充分お出汁は出ますが、白だしと薄口醤油を少し加えてます😁こんな感じで炊きあがりました🥰もっちりおこわがお家で簡単に出来ちゃうので是非🥳※おこわモドキ😓ですが😯 美味しけりゃ良いじゃんの精神で やらせてもらってます😜押忍😎
2022.10.23
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数種の自家製🍨を瓶詰め🫙に😝 vol.578
¥100均一で購入していた🫙何かに使えないかと、、、🤔そうだ、アイスクリームだ🥳そのまま詰めても楽しくないので一段づつ、斜めにして硬めて😆２年位前に作ってみた🍨まーまー可愛らしい🤔かなぁ〜😅確か、レモン、ライチ、キウイ、カシスだったと思われます😲ま〜暇なおっさんの一人遊びです😁☝こちらが、事の始まりの瓶🫙
2022.10.22
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里芋🥔煮 そぼろ🐔餡掛け vol.577
里芋が食べたくなって😝煮てみた☺️お手軽調理レシピですここが手間デス😭後は楽チン😁包丁のみで皮むきはちょっと😰滑るし小さいので剥きづらいですね両端を切って、ピーラーを使うと簡単で皮だけ綺麗に剥きやすいですよ,😆ここからは楽チンです、水煮で串が通る位まで煮て、和風だし、醤油等で味付け😋お好み味で🥰そぼろ餡は、挽肉を軽く炒めて、酒、味醂、和風だし、薄口醤油等でサクッと味付け、水溶き片栗粉でお好みトロミで完成です😜皮むきさえ克服してしまえば、後は楽ちんお料理ですよ🥳
2022.10.21
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消灯😲美黒🏴のスカイツリー🎄🤔 vol無し
無灯火❓スカイツリー🤔2022/10/20 18:00頃故障、、、節電、、、🤔でも、、、なんか良い♥ご近所で撮影😁
2022.10.20
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🐷と🦆肉のソテー＆惣菜🧀パン🥖vol.576
以前作ったお料理🐷🦆🥖お家🏠で洋食気分🤔かなぁ😁カモ肉🦆のソテーオレンジ🍊ソースオレンジソースはマーマレードと麺つゆで簡単ソースです🤪豚肉🐷のソテーわさび醤油で、、、なんだかんだ一番好きかも🥰軽く塩コショウで焼いて、薄めにカット😋バゲットにガーリックバター自家製ジェノベーゼソースモッツァレラチーズトマト🍅チーズ🧀オーブントースターで焼くだけガーリックバターはお家のマーガリンにチューブのニンニクでも十分美味ですよ🤩
2022.10.20
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ムースとパンナコッタ🇮🇹のバウムクーヘンケーキ🎂簡単レシピ vol.575
バウムクーヘンをムースではさんでケーキ🎂にしてみた😁ブルーベリージャムでお化粧して🥰市販のバウムクーヘンを挟み込んでるだけなので、冷蔵庫だけでお手軽ですホールはこんな感じ型に重ねるだけです☺️上からバニラ風味のパンナコッタチョコレートムースブルーベリームース丸い型に、下から作って固まったら重ねるだけ😲固める作業は、冷蔵庫さんがやって来れるので、テレビ📺でも観ながらお気楽スイーツでも😝パンナコッタ生クリーム 100cc牛乳 300ccグラニュー糖 お好み粉ゼラチン 5ｇバニラエッセンス お好み上記材料を鍋に入れて、混ぜる砂糖が溶ければＯＫ後は冷やせば固まります😊ムース今回はお手軽に、スーパーで売ってるジャム🍫🍓を使います生クリーム200ccを８分位に立てますレモン汁数滴入れます。粉ゼラチン5gをふやかし半分づつ、各種ジャムと合わせて生クリームと各種ジャムを合わせて、型に流して冷えれば完成です😋色々のジャム等でお試し下さいませ🤩
2022.10.19
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生しらすと牡蠣🦪さざえ🐚 vol.574
生しらすと牡蠣とさざえお店で食べると諭吉が飛んで行く😨お家で食べればお財布👛に優しいこちらは丁度コロナ騒動の初めの頃飲食店が営業出来ず会社も在宅勤務が多かった２年程前😰鮮魚店で激安販売😲飲食店に卸すはずの物が沢山😯これは即決購入、お家🏠で捌いて😋まずは、生しらす写真が良くないのですが新鮮です確か¥300位だった様な🤔そのままでも良いのですが左からそのまま生、梅ザーサイ和え、白だしとゆず漬け、釜揚げ で楽しみましたよ🤩国産の牡蠣が¥100前後、サザエも¥300弱だった様な、、、沢山買ったので、殻ごと焼き牡蠣後は、生でたっぷり食べました♥食材は無駄にせず限りなく廃棄０でお料理させてもらってます😆
2022.10.18
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簡単カルツォーネ「揚げピッツァ」🍕 vol.573
お家で簡単カルツォーネピッツァ生地で具材を挟んで焼くピッツァ🍕♥今回は生ハムと軽く焼いたなす🍆トマトソースにチーズ🧀を挟んでオリーブオイルで揚げ焼きにしてみました😤ピッツァ生地だと大きいかなぁそんな時は、トルティーヤの生地が使いやすいですよ♥オーブントースターで焼いても美味しく作れるので、おやつ感覚でも宜しいかと😋
2022.10.17
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お鍋一つで数分で😯パンナコッタ🇮🇹が出来る♥レシピ🤯 vol.572
お家🏠にある材料で、ものすごく簡単手間なしドルチェ🇮🇹甘くて美味しいスイーツ🤔「英🇺🇸」甘味🤯「日🇯🇵」の製作方法でございます😜👇 🍓ジャム 🍫ジャム🤔みたいの牛乳🥛 材料は牛乳 300cc生クリーム 100cc粉ゼラチン ４ｇ各種ジャム 適量砂糖 適量です😯生クリームとゼラチンを購入すれば、お家にある材料かと、、、🤔粉ゼラチンがスーパーで小分けの袋が大体４ｇみたいだったので合わせてます。まずは、お鍋に、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンを入れて混ぜながら🔥にかけます。ぬるい位でゼラチンが溶けているのでボウルに空けます。所要時間 １〜２分ボウルにあけたら、お好みのジャムと砂糖で味付けしていきます。ぬるいのですぐ溶けますよ♥所要時間１〜２分今回は近所にのスーパーライフで１つ¥99のジャムで２種類作ったのでお鍋からボウルに移しましたが、お鍋で味付けすれば洗い物削減です🤪牛乳と生クリームもお安い物で植物性生クリームでカロリー少なめ粗熱を取って、器に入れて、冷蔵庫で３時間程で完成です,🥰粗熱を冷煎で早く取れば、５，６分で出来ちゃいますよ♥お手軽ドルチェ🇮🇹でした😊
2022.10.16
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「珍味」からすみ🐟でお蕎麦😯 vol.571
ボラ🐟の魚卵の塩漬加工品からすみでお蕎麦作ってみた🤩イタリアン🇮🇹でボッタルガ スパゲッティ🍝があるので日本🇯🇵のお蕎麦で🥳作り方は簡単です🥰茹でたお蕎麦を水で締めて白だしをお好みの味で蕎麦に絡めますボッタルガパウダー（からすみの粉）を和えるだけで完成です😋ボッタルガパウダーはAmazonで購入出来ますが、良く駅ビルに入っている、カルディコーヒーでも購入した事あります😊ちょっと高級感あるお蕎麦も美味です
2022.10.15
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きんぴら蓮根・牛蒡 アゴ🐟だしで、、、 vol.570
近所のスーパーで蓮根４つ ¥100細っそーい牛蒡 ¥38予定外ですが、、、購入アゴだしできんぴら作った😤まーお安いだけある１ｃｍ以下の太さの牛蒡さん、一本一本洗って😭でも柔らかくて美味しいんですお料理は手間を楽しむのも醍醐味かと蓮根は薄く切って、一晩水に漬けてアク抜き😊サラダ油で炒めていきます。味付けは、酒、味醂、アゴだし、薄口醤油、七味、塩って感じです☺️日持ちもするので、もう一品におすすめです🥰
2022.10.14
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鶏肉🐔🍗と大根の煮物作ってみた😤 vol.569
骨🦴鶏🐔煮てみた😁だしがしゅんで美味しく仕上りましたよ😋今回はちょっと手がこんでま〜す😅まずは大根の下茹で、面取、隠し包丁を入れて煮ていきます。僕は無洗米派なので、研ぎ汁が無いので無洗米を直接いれちゃいます。グツグツ煮て、少し透明感が出たら、ザルに上げて、一晩冷蔵庫で😴鶏肉を煮ていきます、アクが凄いので綺麗に取りましょう。スープが澄んできたら、大根を入れて煮ていきます。味付けは、酒、味醂、白だし、塩、薄口醤油でつけました😊とうがらし少々😆こんな感じで良い感じ🥰一度冷やして、🔥を入れたほうが味が入ります。冷蔵庫に入れて置くと、プルプルコラーゲンでゼリー状の煮こごり状態🤩盛り付けて完成です🥳寒くなってきたので
2022.10.13
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おっさん飯😋「なす🍆ピー豚🐷味噌炒め」vol.568
いつもの様に、おっさんの一人仕様飯普段は「丼」ですが「定食」に🤪レタスのみ🥗付き😜ただ、ご飯に乗せなかっただけ、、、お手軽簡単瞬速レシピ👇材料はお好みで何でも良いですねほとんど🤔味噌味に合う食材が多いと思うので🥳食べやすく炒めやすい大きさにカット味噌ダレを作ります基本は味噌を酒味醂でちょっと伸ばすだけですが、お好みで中華味、鶏ガラ、和風だし等で七味や豆板醤で辛味も美味ここの味噌ダレがお好みの味であれば失敗は無いので🤩味噌ダレを作っている間に、肉野菜が常温に戻っているので、炒めましょうサラダ油が十分温まったら、肉投入軽く炒めて、野菜投入ここで、肉をしっかり炒めると、野菜に火が入った頃、炒め過ぎで固くなるおそれがありますので😨ある程度、具材に火が入ったら、味噌ダレを絡めてさっと炒めて完成です😁炒め時間、数分の時短お手軽ご飯でした😆
2022.10.12
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ホウボウ🐟でソテー🔥 vol.567
鮮魚店でホウボウ発見速購入調理開始😤綺麗なお魚です😊確か、海底を歩くように泳ぐお魚早速、３枚におろして半身はお刺身で、残りは塩コショウでソテーしてバター🧈ソース仕立て ランプフィッシュの卵塩漬添タンパクな白身とバターの濃くに塩漬の魚卵の塩味がベストマッチ一尾¥700位でしたよ🤩
2022.10.11
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お家でCOCKTAIL🍸気分🥰 vol.566
たまにはお家🏠でもオシャレ🤔ゴージャス気分を😆🥳バーに出てきそうなお飲み物♥ノンアルコールです😝なんかオシャレな気分になれる一時もあっても良いかと、、、こちらは、レモン🍋とキュウイ🥝のピューレを炭酸でフロートしたものフロート❓ですが🤔ピューレ、リキュール等の上に炭酸やジュースを乗せる感じで🤩グラデーション🌈を楽しむ感じでグラスにピューレ、シロップ等を入れて、ゆっくり、炭酸やジュースを混ざらない様に注ぐだけなのですが、、勢いで混ざってしまうのが大半😰なので😜氷を入れて、炭酸等を氷めがけてゆっくり灌げば😜氷を伝って、ゆっくり流れるので綺麗なグラデーション🌈が作りやすいので是非🥰お子様も楽しめるかと思われます🥳
2022.10.10
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ハッピーターンが🤔焼きそばに😲 vol.565
世の中面白い食べ物があるな〜と子供の頃良く食べていたお菓子ハッピーターンがカップ焼きそばに😲¥100ショップのレジ前にあったので思わず懐かしさと物珍しさで購入😁パッケージも懐かしい😆こんな感じのロゴだった様な今でもハッピーターンは人気があるお菓子みたいですけど、思えば数十年食べて無い気が、、、😅早速、開封後乗せの揚げ玉❓と粉粉を舐めてみたら、あら懐かしいハッピーターンのお味😋忘れないものです🥰お湯を入れて３分待って湯切り粉と揚げ玉を乗せて混ぜて😆ちょっと色味が寂しいので小葱を散らして（合いますよ🥰）モチモチ麺で美味しい頂きました😋揚げ玉に粉が絡んで、しっとりハッピーターン食感😝乾麺が値上りの中、¥100はありがたいですね😊
2022.10.09
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ごま風味簡単コールスロー🥗と薩摩揚 vol.564
ごまドレッシングを作ってコールスロー近所のスーパーに夜🌃行ったらカットサラダの千切り野菜が半額😯このまま廃棄処分も気の毒なので購入😁お家にあったレタスを追加してまずは、ごまドレッシングいりごまをすって、マヨネーズ、黒酢、塩コショウ、醤油、鶏ガラをお好み味で混ぜるだけ😆コンソメや和風だしでも美味しいですよ☺️お野菜は冷水で少し浸して、パリシャキに🤩よーく水を切って和えるだけコールスローも色々なバリエーションを楽しみましょう🥰こちらは近所のスーパー「ライフ」で購入、数種類の薩摩揚２種類ずつ入っててお得🉐でしたよ先日の博多飯と一緒に九州祭😜でした😆
2022.10.08
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ピスタチオとチョコレート🍫パフェ vol.563
先日作ったフィナンシェ卵白しか使用していないので、残りの卵黄はアイスクリーム🍨に近所のスーパーでピスタチオのお菓子が特売だったので思いつきスイーツ先日作ったフィナンシェも中に入ってますよ♥ピスタチオとチョコレートのシロップと生クリームを混ぜて冷凍するだけなのでお手軽簡単😁ちょっと塩味の効いたピスタチオをトッピング、糖と塩合うものです😋お家🏠スイーツいかがでしょうか😜
2022.10.07
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博多🤔飯「🐷🦴焼きラーメン」 vol.562
近所のハナマサで見つけたとんこつラーメン🍜気になっていた１品焼きラーメン作ってみた😤ハナマサで見つけた豚骨ラーメンちょろっとクックパッド数種類を拝見まーお便利とりあえず、もやしとニラ、人参を塩コショウで炒めて、豆乳と付属のタレで煮焼きして、ニンニクと鶏ガラ追加８分位に茹でた麺を入れて、煽って完成です🥰焼きラーメンを食べた事は無いので正解は分かりませんが美味♥です🥰簡単なので是非☺️
2022.10.06
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野菜🫑🌶️🍆→焼いて🔥→お漬物😲 vol.561
土曜日の夕方のTVショー📺「人生の楽園」でみたお漬物😲お野菜を一度素焼きして、甘みを出してお漬物にする😲、、、好奇心旺盛の年頃の私（50歳😜）近所のスーパーに買い出し🤩まずはお野菜冷蔵庫にあった野菜君達集合ざっくり切ってゴマ油で炒めてみた※📺では素焼❓だった、、、様な🤔ビニール袋で最小限の漬け汁で😆醤油、味醂までは📺のレシピを覚えてたけど、、、忘れて、、、よく見て無かった😜なので、酒、味醂を煮きって🔥、醤油、白だしで調味液を作り、一晩冷蔵庫で😴浅漬とは違う食感とお味で、ご飯のおかずや、そうめんにも合いそうですよ♥
2022.10.05
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フィナンシェ🇮🇹初🔰焼いてみた😤 vol.560
初🔰フィナンシェ焼いてみた😤味は甘さ控えめでお好み味😋食感良し🥰見た目が、、、、🤔😅次は「美しく」仕上げよう🫡作り方は簡単です😆ケーキ用マーガリン １００ｇ薄力粉 ６０ｇアーモンドパウダー ４０ｇグラニュー糖 ５０〜７０ｇ卵 ４個バニラエッセンス お好み鍋でマーガリンを溶かしていきます。混ぜながら焦がさずに数分でこの位の色が付くので、冷まして置きます。卵白とグラニュー糖を混ぜます。※泡立てません😲卵黄は別のスイーツで使うので取っといて下さいませ😯アーモンドパウダーと薄力粉を投入ヘラで混ぜながら、マーガリン液も合わせていきます。すんなり混ざりますよ🥰お好みの型に流して、１８０°で１５〜２０分で完成です🤩合計３０分程度で出来ちゃいますよ♥ただ、、、見た目が、、、次は、、、美しく仕上げて魅せます😤😝で、取って置いた、３個の卵黄🥚はアイスクリーム🍨作りました🤩後日、投稿させて頂きます☺️
2022.10.04
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もやしのおっさん飯🇨🇳風 vol.559
高くなったとは言え庶民の味方「もやし」さんシャキシャキにさせて炒めるだけおっさんの一人飯はほぼ丼です😅これが一番簡単お手軽、後片付けも少ない😜まずは一手間😤お肉は常温に戻しますもやしは洗って臭みをとり、数十分程水に漬けときます。この一手間でもやしがシャキシャキに復活🎊つい¥100だったので買っていた野菜後は炒めるだけ😯塩コショウ、中華味、鶏ガラ、生姜、仕上げに醤油であっという間に完成です🥰卵があったので、卵かけご飯🤩わかりにくい写真📷ですが😰もやしシャキシャキです😆
2022.10.03
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"コク"強め💪ポテト🥔サラダ🥗 vol.558
コクたっぷりのポテトサラダです🥰お家にある材料で簡単調理ジャガイモを茹でます。熱いうちに皮を剝いて。きゅうり、人参、玉葱をカットして、軽く塩もみして、ザルで冷蔵庫２〜３時間水抜きして、絞っておきます😯ここで余分な水分を取って置けばベチャベチャサラダになりません😁ボウルにドレッシングを作って、ジャガイモと野菜を投入。今回はポークビッツを炒めた物とブラックオリーブも入れました😊ドレッシングマヨネーズ、塩コショウ、ライムジュース、オリーブオイル、味噌、醤油、和風だしをお好みで混ぜるだけ☺️味噌がコクと旨味倍増してくれます🥰後は混ざれば完成です🤩
2022.10.02
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🐔🍅ヨーグルトでカレー🍛作った🍞も焼いて vol.557
You Tubeを見ていたら中川翔子さんの「ヲ」ｃｈでカレーを作っていて、美味しそう🥰材料もあるし早速作ってみた😤ちょっとアレンジしてます😅たっぷり玉葱をバターと塩コショウ、ニンニクでひたすら炒める。ちょっと食感も残したいので、この位ホールトマトを投入😜プレーンヨーグルトに鶏肉を一晩漬けてました😁鶏モモ、砂肝、ササミ、手羽元冷凍庫整理を兼ねて🤣カレー粉、鶏ガラ、ハーブケイ、塩コショウ、ローリエ🌿を加えて。グツグツお好み味迄煮込んでいきます🤩、ちょっと醤油とバター追加で完成🥰冷蔵庫に大根があったので下茹でしてド～ンと投入😜トロトロ無水カレー🍛の完成です☺️ご飯🤔の感じでは無いので、、、パン🍞焼いた😯焼いたと言っても、、、全自動パン焼き機 君が４時間頑張って頂きました🥹最近の調理家電様には頭が下がります😔
2022.10.01
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