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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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2022.01.29
テーマ： 今夜のばんごはん(50021)
カテゴリ： 料理
サバの味噌煮と里芋煮てみた😆
またまた近所のスーパーで
大きめのサバ１匹¥200😮
即購入でたっぷり生姜と煮る😤
今回はあっさりサラサラ系仕上げ。
手間削減簡単お手軽調理です😳
サバに切り目を入れて熱湯をまんべんなくかけるのですが、お湯を沸かさず給湯器のお湯を熱くして、サバをざるに乗せてかけても、まー大丈夫です。
鍋に水と和風だしを入れて、生姜とサバを入れて点火🔥
酒をちょっと入れると良いです。
※だし入り味噌なら👆の和風だしいらないかも🤔
味噌は味を見ながら調整して,お好みの濃度で煮て下さい。
僕はあまり煮ないでフワトロ仕上げにしてます。
お好みで味醂、唐辛子を入れても良いです。
今回は、１０分程で出来るお手軽一品です😁
スーパーで大きな里芋４つで¥150😳
何で安いのだろう❓買ってしまう😝
👍のサバ味噌と一緒に作ったので
和風ではなく、中華🇨🇳風にしてみた
この日は、食材仕入に行っていたので、合挽きも購入。
冷蔵庫にあったピータンとザーサイも投入😆
合挽き肉を塩コショウで炒めて、酒と水、中華だし シャンタンで味付け
ザーサイを細かく切って投入☺️
片栗粉でとろみをつけて完成😃
見た目は「和風」
食べると「中華」の一品でした。
楽しみましょう🥰
またまた近所のスーパーで
大きめのサバ１匹¥200😮
即購入でたっぷり生姜と煮る😤
今回はあっさりサラサラ系仕上げ。
手間削減簡単お手軽調理です😳
サバに切り目を入れて熱湯をまんべんなくかけるのですが、お湯を沸かさず給湯器のお湯を熱くして、サバをざるに乗せてかけても、まー大丈夫です。
鍋に水と和風だしを入れて、生姜とサバを入れて点火🔥
酒をちょっと入れると良いです。
※だし入り味噌なら👆の和風だしいらないかも🤔
味噌は味を見ながら調整して,お好みの濃度で煮て下さい。
僕はあまり煮ないでフワトロ仕上げにしてます。
お好みで味醂、唐辛子を入れても良いです。
今回は、１０分程で出来るお手軽一品です😁
スーパーで大きな里芋４つで¥150😳
何で安いのだろう❓買ってしまう😝
👍のサバ味噌と一緒に作ったので
和風ではなく、中華🇨🇳風にしてみた
この日は、食材仕入に行っていたので、合挽きも購入。
冷蔵庫にあったピータンとザーサイも投入😆
合挽き肉を塩コショウで炒めて、酒と水、中華だし シャンタンで味付け
ザーサイを細かく切って投入☺️
片栗粉でとろみをつけて完成😃
見た目は「和風」
食べると「中華」の一品でした。
楽しみましょう🥰
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