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2006年02月の記事
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追悼… ドニ・モルテ
ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ 2002去る1月30日・・・ワインファンにとって衝撃的な出来事がありました。なんと、ブルゴーニュのスター生産者、ドニ・モルテ氏>]
2006/02/26
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遂にあの奇才がブルゴーニュのトップに！
サン・ヴェラン・クロ・ア・ラ・コート 2002ワイン・スペクテイター誌では…『マコネで生み出されるムルソー』と、讃えられ、 ロバート・パーカー氏からは… 『マコネのワインが、どれほど偉大になるかを証明した。』と、称賛。そして、フランスNo1ワイン雑誌『ル・ヴァン・デュ・フランス』では… 『今後注目すべき生産者になる事は間違い無い』と太鼓判を押し、 ワイナート誌15号では… 『尽きせぬ発想と細部への気配り若き生産者の多彩なマコネ』と、その素晴らしさを語られ、世界各国でその注目度が増すばかりの『天才』と言うより、『奇才』と言うべきコルディエ氏。『ル・モンラッシェに匹敵する潜在力がある』と、その魅力を語る土地から生まれるワインは、過去、ヴェルジェのコルトン・シャルルマーニュと同等の評価を得たこともある、スーパー・サンヴェラン、話題の２００２年です！↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/25
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1800人のプロが選んだ、世界最高の超掘り出し物ワイン…
2005年1月に発足された世界ワイン・アンド・スピリッツ・ジャーナリスト協会『ＷＡＷＷＪ』（WORLD ASSOCIATION WINE & SPIRIT WRITERS AND JOURNALIST）ワインの公平かつ正しいニュースの発信を目的に、世界各国から集まった1800人以上にも及ぶワイン・ジャーナリスト達によって設立された協会です。そんな彼らプロの目により、この度世界各国数々のワインの中から選び出された【BEST100】ワインが発表されたのです。ヴィニャ・エストレメニャ・コルテ・レアル・プラチナム 2000『ＷＡＷＷＪ』の膨大な情報網を駆使し、世界中に埋もれている数万種類にも及ぶワインの中から選び出された世界最高の掘り出し物ワイン【BEST100】です。そしてその中から、この本日ご紹介するワインが見事【第1位】に輝いたのです！！フランスで最も権威あるコンクールのひとつ「パリ農産物ワインコンクール」では【金賞受賞】、さらに世界最大規模のワインコンクール「ブリュッセル世界ワインコンクール」でも【金賞受賞】などなど、既に数十個にも及ぶ栄誉を獲得しているのです！！でもこれだけの栄誉に輝いても、世界的にはやはりまだまだ無名のまま…。まさしく世界で最も埋もれていた、世界最高の超掘り出し物ワインと言う訳なのです。これが1800人のプロの目が選んだ、世界最高の超掘り出し物【第1位】の味わいです！！是非ぜひ飲んで見てください！！↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/22
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プレ・フィロキセラ・ワイン
イル・ヴェルト 2000フィロキセラに冒されていない“緑の島イル･ヴェルト島”接ぎ木されていないフランス原木樹の葡萄から造られた希少なワイン “イル･ヴェルト”フランスのぶどう畑は、19世紀後半のヨーロッパ全土におよぶフィロキセラ(ぶどう根アブラムシ)の大量発生で、1875年にほぼ壊滅状態になりました。その後、この害虫に対して免疫をもつ米国産のぶどう樹木にフランス在来の苗木を接ぎ木して、この危機を逃れたといわれていますが、ボルドーのマルゴー村に対面するジロンド河の河口に位置するイル・ヴェルト島(仏語で緑の島)のぶどう畑は、本土とは隔離された島という立地とその自然環境により、フィロキセラの被害を受けずに今日まで存続しています。現在も、フランス本来のぶどう原木樹が数多く残っており、その樹木から収穫されるぶどうのみでつくられたイル・ヴェルトは、プレ・フィロキセラ・ワインと呼ばれています。100年以上前のプレ・フィロキセラのボルドーワインのイメージを、このワインで感じてみませんか？6本以上ご購入で送料無料↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/20
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超天才醸造家ダニエル・シャスター氏が造るピノ・ノワール…。
ダニエル・シャスター・ピノ・ノワール・ツイン・ヴィンヤーズ 2004 ●カリフォルニアの偉大なスター、『スタッグス・リープ』 ●イタリアは「ティニャネロ」でも有名な『アンティノリ』●ご存知スーパータスカンのトップ、『サッシカイア』 ●５大シャトーのひとつ『シャトー・ムートン・ロートシルト』etc... ただひとつの経歴でも凄い！のに、これらの世界の各トップメーカー全てをコンサルタントあるいは手掛けてきた（現在も手掛けている）ワールドクラスの天才コンサルタントをご存知ですか？そんな彼が自ら設立したワイナリーの上質ピノ・ノワールが…なんと１０００円台で飲める！！上質すぎるお買い得ピノ・ノワール！この安さは驚異的です。本当に安くて美味しいものだけを飲みたいという方にのみおすすめします。■さらに今なら・・・⇒こちら（リンク先）のワイン１本入れるだけで【送料無料】！↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/17
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更新情報
ご存知の方もいるとは思いますが、このサイト、キレイになれるワイン【Beautiful Wine】は、春・夏・秋・冬の四季によって特集を変えております。それは、四季によって旬の食材が変わるように、四季によって飲むワインの好みも変わると思うからです。タイトルロゴのところに、“Winter”と書かれていたの気づいていたでしょうか？気付いていた方、あなたはなかなかの観察者ですね。ヤッルゥー (*^ρ^)ノ。.:♪*:・'゜♭あなたもソムリエになれますよ(⌒^⌒)ｂ うんそうです！今回の特集：シャンパーニュは冬の特集です。その冬バージョンもいよいよ今月が最後となります。 ３月からは春バージョンになるので、もうしばらくシャンパーニュの魅力をお楽しみください。↑いつもクリックありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/14
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１０年後の味、知れる方法があるとしたら・・・。
★2004年 世界発明コンクール、コンクールレピン★に、おいて見事『シルバーメダル』を受賞しました。100mあたり、１秒＝１年、いったいなんだと思いますか？嘘のようですが、本当の話なのです…。フランス発の画期的なアイテムがあります。その名は『クレ・デュ・ヴァン』(フランス語で「ワインの鍵」)といい、このクレ・デュ・ヴァンをワインに浸けるだけでワインの味と香りが変化するのです。その変化は１秒浸ければ１年分の熟成に相当するとのこと。ちょっと嘘のような話ですが、ヨーロッパ最優秀ソムリエに輝いたフランク・トマ氏と、著名な醸造学者のロレンゾ・ザノン氏という２人のワインのプロが開発した科学的なワイン熟成の計測アイテムです。使い方はいろいろですが、まずは若いワインなど飲んでみてタンニンが強く、ちょっとまろやかにしたいと思ったとき…。そのワインがいつ頃が旬なのかを見極めたいとき…。このワインを長期間熟成させて良いかを見極めるとき…。「1秒＝1年熟成」本当かな？と思ったら、まずはお試しください！今、俺がもっとも注目しているワイングッズです！！楽天内最安商品です。↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/12
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世界最高のデザート・ワイン…
長々と、バレンタイン・セレクションをお届けしてきましたが、それも今回が最後です。紹介してきたワインが、少しでも皆さんの参考になれば幸いです。パッピー・バレンタインになりますよう祈っております。シャトー・ディケム 1999 ハーフボトル ■ ディケムは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯のワイン しか造られないと誇らしげに語られます。 ■収穫は150人もの摘み手のグループが６～8週間滞在し、 最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒摘まれます。 （ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって 畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局 この年はワインがまったく何も生産されなかった。） ■ ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」と してなくなってしまいます。しかもその中で最良の樽だけセレクトされ、 （1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。） 通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。 世界最高の貴腐ワインとの問いに、たぶん一番多く名前が出るワインがこのシャトー・ディケムだと思います。世界最高のデザート・ワイン、甘～いハートと共にお試しあれ・・・。楽天内最安商品です。残り１本！！↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/09
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チョコレートと最高の相性の…
バレンタイン・デーが近づいてきました。バレンタインがとても大切な一日…という方、たくさんいらっしゃいますよね。そんな皆さんの後方支援が出来ればと思い、テラっちが総力を挙げて数回に分けて、バレンタイン・セレクションをしたいと思います。（※今回で７回目） 女性は『私ならこれをプレゼントしたい！』男性は『これをもらったら嬉しい！』 というものを選びたいと思います。絶対に皆さんの後方支援が出来る商品だと思います！パッピー・バレンタインになりますよう祈っております。フォンセカ・オールド・トーニー・ポート20年今日はチョコレートと最高のマリアージュが楽しめるワインを紹介したいと思います♪ポートワインの特徴はじっくりと熟成させること。その熟成はブドウ畑のそばのワイナリーで行うのではなく、ドウロ河の下流の港町、オポルトを中心とした地区で行われます。このオポルトの名前から、ポルト（ポート）の名称が生まれました。ポートワインは樽の中で、あるいは瓶の中で数年から数十年熟成されますが、その熟成方法によって様々なタイプが出来ます。普通に売られているルビーポートは、赤ワインを数年熟成させて瓶詰したもので、赤ワインの色がはっきりとしています。じっくりと熟成させた高級品にも様々なタイプがあるのですが、代表的なものはヴィンテージ・ポートとトーニー・ポート。ヴィンテージ・ポートは赤ワインを数年樽熟成した後、すぐに瓶詰され、そこからじっくりと熟成されます。その名のとおり、年号が表示されるのですが、瓶詰してから年数が経ったものは澱が多量に出ていて、ろ過して飲むのが普通です。古いものはコルクがボロボロになって、栓を抜くのにも特殊な技術が必要になり、家庭で楽しむのは難しいワインです。一方、トーニー・ポートは樽でじっくりと熟成させ、トーニー色（橙褐色）になったワインで、瓶詰したらすぐに出荷され、瓶熟させずに飲むことが出来ます。そのため、澱などはなく、コルクもブランデーなどと同じような傘付きコルクが用いられているので、簡単に栓を抜き、また残ったら栓をしてとっておくことが出来ます。「世の中にこんなにも美味しい飲み物があったんだぁ・・・。」そんな幸せな余韻に包まれる20年樽熟トーニー・ポート。絶対のオススメです！！↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/07
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「神の雫」でも紹介された、ハートのマークが人気のバレンタイン御用達ワイン…
バレンタインがとても大切な一日…という方、たくさんいらっしゃいますよね。そんな皆さんの後方支援が出来ればと思い、テラっちが総力を挙げて数回に分けて、バレンタイン・セレクションをしたいと思います。（※今回で６回目） 女性は『私ならこれをプレゼントしたい！』男性は『これをもらったら嬉しい！』 というものを選びたいと思います。絶対に皆さんの後方支援が出来る商品だと思います！パッピー・バレンタインになりますよう祈っております。シャトー・カロン・セギュール 2002 ハーフボトルボルドー格付け第３級。ボルドーの格付けシャトーとしては最北端に位置するカロン･セギュール。ハートのラベルは最も有名なボルドーワインのひとつ。クリスマスからホワイトデーにかけて、世界中のカップルたちに楽しまれるのでは…？シャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉により増すわけです。彼は、「我ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」と言ってまわりを驚かせました。（※ラフィットやラトゥールはボルドー格付け第１級）そのイメージゆえワインラヴァーからは単なるミーハーワインとおもわれがちですが、サンテステフの中でも骨格がしっかりとした長命なワインです。送料無料です☆ъ(*゜ー^)＞ パチンッ♪↑いつも投票ありがとうございます♪[トップへ>>]
2006/02/05
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あなたに一目惚れ…。
バレンタインがとても大切な一日…という方、たくさんいらっしゃいますよね。そんな皆さんの後方支援が出来ればと思い、テラっちが総力を挙げて数回に分けて、バレンタイン・セレクションをしたいと思います。（※今回で５回目） 女性は『私ならこれをプレゼントしたい！』男性は『これをもらったら嬉しい！』 というものを選びたいと思います。絶対に皆さんの後方支援が出来る商品だと思います！パッピー・バレンタインになりますよう祈っております。クープ・ド・クール 1995 “一目惚れ”【特別な年だけ生産】完熟したブドウから、良い年のみに造られるワイン。過去には、'90、'94、'95、'98のみしか造られていない、幻のワインです！最高級の熟成感、品の良さ、美味しさを造るこのワイナリーはフランスでの人気が急上昇となっており、有名フランス・ワインガイド【Guide Dussert-Gerber Vins de France】にて、コート・デュ・ローヌ最高評価である五つ星（★★★★★）を獲得しております。エチケットも特徴となっており、ハートに矢がささっている愛らしいマークが、そして“一目惚れ”という名が、女性ファン、また贈り物をする男性ファンにも人気があり、クリスマス、バレンタインなどの贈り物に最適！！ 今日は何位かなぁヽ(~～~ )ノ？気に入って頂けたら１日１回クリックを…。[トップへ>>]
2006/02/04
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(￣ε￣＠)ぶっちゅ～！
２月になりました。あと２週間でバレンタイン・デーo(*^▽^*)o~♪皆さん準備はお済みですか？ ちなみにσ(`ε´) オレはチョコ苦手・・・。バレンタインがとても大切な一日…という方、たくさんいらっしゃいますよね。そんな皆さんの後方支援が出来ればと思い、テラっちが総力を挙げて数回に分けて、バレンタイン・セレクションをしたいと思います。（※今回で４回目） 女性は『私ならこれをプレゼントしたい！』男性は『これをもらったら嬉しい！』 というものを選びたいと思います。絶対に皆さんの後方支援が出来る商品だと思います！パッピー・バレンタインになりますよう祈っております。ランブルスコ・バーチョ今回ご紹介のワインは、サッカーの中田英寿選手がセレクトし、ラベルデザインにも一枚かんだ、“ランブルスコ・バーチョ”。以前からワイン好きとして知られていましたが、パルマに住んでいた頃に出会った数々のランブルスコの中でも、この１本を選ぶあたり、さすが、センスありますねぇ～♪このワインの実力は高く評価され、トリノのワイン見本市において、権威あるイタリアワイン評価本の『ルカ・マローニ誌』から、最高級のイタリアワインの一つに選ばれ、その選出について、パルマの地方新聞のガゼッタ・ディ・パルマの2004/11/15版で一面で報道されるなど、完成度の高いワインとして各所から賞賛されています。赤の泡が！？しかも２０００円クラスで！？最高級と呼ばれてしまうその味わい、とっても気になりますよね。ちなみに「Bacio（バーチョ）」はイタリア語で “Ｋｉｓｓ”の意味です。楽天内最安商品ですd (>◇< ) 今日は何位かなぁヽ(~～~ )ノ？気に入って頂けたら１日１回クリックを…。[トップへ>>]
2006/02/01
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