新米主婦のお気に入りレシピ

7/7の七夕の日のはなまるマーケット見てた人いるかな？



ひき肉がつなぎや卵なしでもミートボールになる裏ワザをやってました



＜作り方＞

1.ひき肉は、塩・コショウで下味をつけてよく混ぜる。

2.ラップの片側半分に、ひき肉を棒状におき、筒状に丸める。

端をしっかりひねる。

3.空いている側にお肉を押しながらキャンディ状にねじっていく。

4.冷凍するだけ♪

↓こんなかんじ







【冷凍肉団子の中華風スープ】

＜材料＞（4人分）

冷凍肉団子・・・200g

水・・・3カップ

鶏がらスープの素・・・小さじ2

お好みの野菜・・・適量

塩・・・小さじ2/3

しょう油・・・小さじ2/3

酒・・・大さじ1

卵（溶き卵）・・・1個

ゴマ油・・・少々





＜作り方＞

鍋に水を入れ、お湯が沸いたら凍ったままの肉団子を入れる。

鶏がらスープの素を溶かし、野菜、塩、しょう油、酒を入れ、溶き卵をまわし入れる。

最後にゴマ油で香りづけしたら出来上がり！



簡単でしょ？



この前、ロールキャベツを作ったので



そのときに作っておいたんです♪



４、５個だけ使いたいとか。お弁当で２つだけ使いたいって思った時に



使いやすいからいいですよ(^-^ )



あとは、冷製トマト煮



そして、昨日の日記で載せた→ ﾎﾀﾃのﾊﾟｲ包み

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