2013/05/02
テーマ： 社交ダンス(9754)
カテゴリ： グルメのはなし
10年以上，毎朝欠かさず食べ続けているものがあります。
私ではなく、大将が。
それはバナナ。
私は競技会の合間に時々食べる程度でそれほどこだわりはないんですが、彼は毎日の始まりがそれですからいろいろ思うところあるようです。
NHKの『ためしてがってん』という番組で特集されていたのを食い入るように見て感心し、されにそれを 先日の飲み会 で得意げにウケウリしてました。
バナナを黒くならずに長持ちさせる裏技。
１ １本ずつ切り離す
２ 50度のお湯に５分つける
４ ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室にいれる
これで２～３週間はおいしく保存ができるそうです。
葉もの野菜を50度のお湯につけるとシャキッとするというのも以前やってましたが、似たような理由なんでしょうかね。
バナナが黒くなる理由は自分が出したエチレンガスのせいらしく、房のまま置いておくと隣のバナナからもガスが来るので変色スピードが増すそうです。
このテレビを見たあと、50度のお湯につけるというのを１回だけ実践してみました。
何でやめたかって、面倒だからです。
だって、そんなに長持ちさせるまでもなく食べてしまうんですもん。
現在は『切り離して保存』というのだけやってます。
皆さんはバナナは召し上がりますか？
日本で消費量No.１の果物だそうですよ。
私ではなく、大将が。
それはバナナ。
私は競技会の合間に時々食べる程度でそれほどこだわりはないんですが、彼は毎日の始まりがそれですからいろいろ思うところあるようです。
NHKの『ためしてがってん』という番組で特集されていたのを食い入るように見て感心し、されにそれを 先日の飲み会 で得意げにウケウリしてました。
バナナを黒くならずに長持ちさせる裏技。
１ １本ずつ切り離す
２ 50度のお湯に５分つける
４ ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室にいれる
これで２～３週間はおいしく保存ができるそうです。
葉もの野菜を50度のお湯につけるとシャキッとするというのも以前やってましたが、似たような理由なんでしょうかね。
バナナが黒くなる理由は自分が出したエチレンガスのせいらしく、房のまま置いておくと隣のバナナからもガスが来るので変色スピードが増すそうです。
このテレビを見たあと、50度のお湯につけるというのを１回だけ実践してみました。
何でやめたかって、面倒だからです。
だって、そんなに長持ちさせるまでもなく食べてしまうんですもん。
現在は『切り離して保存』というのだけやってます。
皆さんはバナナは召し上がりますか？
日本で消費量No.１の果物だそうですよ。
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