2015年03月の記事
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連日じんじんへ
だーりんがBOYS君と出張のおり飛び込みで食べに入ったお店「じんじん」居酒屋じんじん の情報は→ココ美味しいから一度連れて行きたかったんだって☆初潜入 posted by (C)eruかなり年配のご夫婦で切り盛りされています。おじぃ・おばぁと呼ばれてるご様子。。。テーブル席もお座敷もご常連や観光のリピーターさんで埋まっていましたがカウンターが空いていてめでたく座ることが出来ました。１日目 posted by (C)eruミミガーとかゆし豆腐がだーりんのおススメ。ほんとだー♪家庭的な味なうえに芯のあるしっかりした歴史のある味です。お刺身・１日目 posted by (C)eruお刺身も美味しいけれどこの大根のツマの切り方が歯ごたえを誘って美味しすぎ！！沖縄野菜も美味しいね！もずく posted by (C)eru北海道に帰ってきてまねして作るほどハマッたもずくのてんぷら！衣にだしが入ってるのかもずくから出た海のうまみなのか？おいしいのー！大好きになりました。そして二日目の夜も来てしまった。。。昨日ぶり posted by (C)eruてへへ。。。ご夫婦ともびっくりしてくれましたがもっと驚いたのは私たち。。。お店に昔お世話になった人の写真を発見。おまけに前日は奥様が弾丸トークで沖縄のお話をしてくださいました。選挙真っ只中だったしね。この土地に来たから耳に出来た話も多かったです。２日目はご主人の前に席でした。甕があってそこから泡盛を徳利に注いで出してくれます。２日目 posted by (C)eruだーりんから無口と聞いていたご主人でしたが２日目ともなるとサプライズでメニューにはないお魚のお刺身まで出してくださいました。ぐるくんのから揚げ posted by (C)eruぐるくんもさくさく！これは歯ごたえで物を食べるeruにはたまりません！クセになる味です。お刺身・２日目 posted by (C)eruおめめの大きいお魚は甘くて美味しい。。。メニュー表に金額が書いていないのですが恐れることはないです☆美味しくて良心的で心づくしの味をいただけるお店でした。「おやじ図鑑」って本にご主人がイラストで紹介されています。お客様が載ってること教えてくださったそうです。仙人のようなミステリアスなご主人です。お会計の近くにはご夫婦の結婚式の写真が飾られています。琉球式の御衣装がよく似合って素敵な一枚でした。ステージがないお店を探して入っただーりん。いいお店に出会え沖縄の話題になると「牧志巧拙市場とじんじんには連れて行くね！」という約束を守ってくれてうれしかったです。人気ブログランキングへ
2015.03.28
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沖縄のハンバーガー
選挙があった時期に行ったのでゆいレールを降りたら活動中の人々に遭遇。ある意味独特な賑わいでした。そんな中、ホテル前の河川敷で演奏をする人々。songs posted by (C)eru癒されます。。。新鮮な光景でした。そんなホテルの前のハンバーガー屋さん。アメリカ食堂気になってしまったので行きました。★アメリカ食堂★さん情報は→ココあめかじ posted by (C)eruフィフティーズよろしく・・・隙なくアメリカンな店内トッピング posted by (C)eru調味料の横のハブ酒のドリンクメニューが。。。強烈です。沖縄バーガー posted by (C)eru沖縄バーガーを頼みました。ブランド豚「やんばる豚」を使ったアメリカと沖縄のいいとこどり。お肉はもとよりパンが見た目よりも柔らかくてお肉にまとわりついて一体感が良かったです。意外にもトマトがハンバーガーの中で主張するする！肉食好きなサラダ感覚でした。ダブルチーズ posted by (C)eruとろっとろのチーズバーガーはもちろんだーりんです。見てるだけで伝わってくる肉汁状態。。。ゴーヤリング posted by (C)eru沖縄らしさはゴーヤのリング。オニオンとポテトとそろって出てきます。これ、夏にゴーヤを買ったらやってみようと思います。店前 posted by (C)eru夕方行ったので割とすいてた。ゆっくり食べました。。。遅い時間は混みそうだよね。店を出たら人の往来が増えてたもん。沖縄の夜は長そうです。。。アメリカ食堂 サンズ・ダイナー （ハンバーガー / 牧志駅、安里駅、おもろまち駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0人気ブログランキングへ
2015.03.27
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エアーフェスタ那覇
ご存知とは思いますが12月に沖縄に行くのは那覇基地祭が目的。ゲート posted by (C)eru晴れているー風が吹くと寒いので冬ですね。と、実感。tower posted by (C)eru那覇空港が近いのでジンベイザメがいます。確か青いのもいたはず。桃色じんべい posted by (C)eru定位置を取れましたから安心して撮影に挑みます。集う posted by (C)eru賑わいは時間につれ増していきます。花車には老若男女formation posted by (C)eru那覇基地の名物はこの大編隊です。青空の下で写せたのはありがたいです。冬とはいえやっぱり南国の空の色だなー。Ｔ4 posted by (C)eruブルーの機体越しのＴ4写真見るだけで音が聞こえそうです。Ｆ15 posted by (C)eru15だ。15だね。Ｆ２ posted by (C)eru記念塗装のＦ2とっても目立ちますよ。Ｅ２ posted by (C)eruなんてことないけどこの方向から撮るとスマートに見えるね。なんかすきこれ。祭り posted by (C)eruｅｒｕの基地祭の極意はショップ界隈は「入場して落ち着いたら回っておく。」カメラ機材を設定して天候調査の機体が飛んでいってだーりんがトイレから帰ってきたらｅｒｕの出番です。那覇基地グルメ posted by (C)eruタコライス・じゅーしーおにぎりスパムおにぎり・串もの。。。沖縄そばとかもあるんですが今回はタコライス。。。満足したー。那覇基地はビール置かないんだよね。ブルー posted by (C)eruおなじみブルーです。桜とバーティカルキューピッドをやってくれましたが桜の時点で雲が迫ってきたからハートが一番きれいでした。バーティカルキューピッド posted by (C)eru旅客機とコラボでした。蒼 posted by (C)eruちっちゃぃパイロットが撮影してましたよ。なかなかの構えです（笑）帽子のつばが長いよー。前、見にくくないのかな☆かわいかったねー。人気ブログランキングへ
2015.03.26
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牧志公設市場
次の沖縄入りには必ず行きたいと思ってた念願の牧志公設市場。だーりんの出張や、sayaさんの情報からも憧れていました。前回訪れた沖縄そばのお店が閉店してしまったのでこの市場ならそのがっかりも打ち消してくれる気がして楽しみに伺いました。夕方には閉店してしまうようでしたので細かい用事を済ませて足早に向かいます。ピークがわからないのですが鮮魚・精肉・一般食料品などなどの店舗には客よりも従業員のほうが多い様子。２階のフードコートは各店舗にまんべんなく食を楽しむ人がいました。ぶたさん posted by (C)eru豚の顔が置いてある。何気に左上のハードゲイが気になる。色とりどりのお魚も並んでいました。『だーりんは以前ここを歩いてセミ海老を見つけて送ってきたんだなー』と一人納得。魚屋さんのおじさんがオジサンと言う名の魚をすすめてくる。今日はきたばっかりだから買えないよー。。次朗坊 posted by (C)eruあらためて2階に上がり市場めしをいただきます。だーりんおすすめの沖縄のお魚の刺し身盛りと沖縄そばは絶対食べたい。。。牧志公設市場 posted by (C)eru冷え冷えのビールをいただきながらお刺し身を待つ・・・。お通しもおいしいです。ピーナッツ味。。。沖縄そば posted by (C)eruいよいよやってきました沖縄そばー！こーれーぐーすーをかけていざ実食・・・かーらーのーソーキそば posted by (C)eruだーりんのソーキそば〈大）沖縄そば posted by (C)eruかーらーのー。ｅｒｕの沖縄そばに戻る。。。おだしが美味しかったです。沖縄に来たなーって感じます。一回食べるごとに「毎食沖縄そばでもいい。。。」って思うのはなぜなんだろう。なんて心をわしづかみにされるんだろう・・・。北海道でラーメン食べた人もそう思うのかな？そこまで思わない気がする。市場の中をもう半周してお店を眺めながら奥に進むとだーりんリサーチのお店を発見☆昭和なたたずまいの一画。私たちとて飲み物と言ってもビールばっかり飲んでるわけじゃない。こんな爽やかなものだって飲むのである。「冷やしレモン」冷やしレモン posted by (C)eru見た目以上にひんやりでレモンってきくほど激しいレモンでなくこの真冬の沖縄でもさわやかに飲めてホッとするのです。だーりん得意げ。うんうんおいしい☆作ってるおじさまもダンディだし。満足。国際通り posted by (C)eru帰り道の国際通り。。。犬がいたり golden eggsの三線があったり。三越はなくなってたけれど街角はにぎわってました。おかげさまで初・牧志公設市場を満喫できました。。。人気ブログランキングへ次郎坊 （沖縄料理 / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.6
2015.03.25
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クリスマスツリーを横目に
またしても真冬に沖縄に出発departure posted by (C)eru食品の勤務になったのでネイルできませんがネイルリングしました。思ったよりかっちょいい。いつぞやに飲みに行って留め金を折って一個ももうないですがｗｗｗ2014 千歳空港ツリー posted by (C)eruクリスマス前なのでツリーがそびえ立つ千歳空港を後に。。。羽田ANA posted by (C)eru羽田に到着＆乗換えのためラウンジで休憩。。。ハイバックチェアー posted by (C)eruだーりんの好きな三角おにぎりさん。時おりおにぎりもあります。三角おいなりさん posted by (C)eruここのスープとかお味噌汁美味しいんだよねー。パンがチャパタみたいなタイプなのでより軽食風です。スープ posted by (C)eruスウィートラウンジなのでワインもあります。。。割と重めのどっしりしたタイプでした。向かい風で３０分くらい沖縄到着が遅れたんじゃなかったかな？空港つながりでもう一個。。。。。帰りに寄った日が那覇空港ANAスイートラウンジオープン日でした。ソファールーム posted by (C)eruピッカピカです。千歳のラウンジが新装オープンしたときも綺麗だったけれどこっちはスィートラウンジだからね。明るい席 posted by (C)eru奥のソファー席にいましたがこじんまりしてるのだけれど居住性がいいしほかのラウンジよりも静かなお客様が多いはずだから少々席が近く感じても平気。restroom posted by (C)eruオープン記念でいただいたノベルティはカレンダー。お手洗いには沖縄御当地？のアメニティもご自由に。。。でした。food posted by (C)eruフードカウンターが整然と。ワインもあります。国内線なのでオーダーじゃなくてセルフで持ってきます。food posted by (C)eruジミーズのクッキーは美味しいよー。家庭用の大袋を買ってきたけど大正解。そしてここにもレモン水が〈笑）soup posted by (C)eruスープはエスニックでした。パンと一緒に食べると美味しいの。m&ms posted by (C)eruM&MSいっぱい。。。何色が好き？happy! posted by (C)eruだーりんが何気に持って来たグラノーラ。日本の南から北へ戻る旅の終わりをまだあまり感じないwwwsnow posted by (C)eru羽田で乗り換えてあまり時間がなかったのですぐ千歳へ向かう登場ぐちに向かい一路北へ・・・。札幌に戻ってきたらモリモリの雪でした〈笑〉テレビ父さんただいまー！今度、沖縄に行ったら島にも行ってみたいねえ。。。あんずちゃんが魅かれる島々に行ってみたいねえ。。。人気ブログランキングへ
2015.03.24
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空弁
酢飯が好きで押し寿司大好きなeruにだーりんは出張のたびに餌付けします。帰りの空港から『晩御飯食べるんじゃないよ』ってメールが来ます。伊丹から帰る日の空弁。柿の葉寿司を食べるたびに鯛って美味しいなーって再確認。寿司 posted by (C)eru青魚もサーモンももちろんいいのですがここの鯛は身の質感もお米にあっててすきです。京都のいづうのさばの棒寿司を食べたときは衝撃だったけれど柿千さんも充分満足感あります。粘りのいい昆布でしめていてうまみ成分がたっぷり出ています。どちらも少しおしょうゆ漬けても美味しいし。もちろんそのままでも。。。やめられなくなるのです。。。羽田から帰る日。よくわからないけれど宮崎牛と博多のやまやさんのが東京限定。。。空弁 posted by (C)eru濃いぃ味のお肉の上に明太子がどーん。見たとおりご飯に味がしみててがつん系です。反対に具材満載の釜飯は桜海老の香りがよくてほかはそんなに邪魔しないから優しい空弁。見た目で心おどります。ウズラの卵久々に食べた・・・。美味しかったです。人気ブログランキングへ
2015.03.23
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青山さんの料理は科学
北海道では「青ちゃん」の愛称でおなじみ青山さんが飲食店「AO'sダイニング」を営業してるときからなつかしの posted by (C)eruひそかーにお邪魔してたのですがお弟子さんが一本立ちをするとのことでお店をたたまれメディアや料理研究家の本業に戻られたのです。お店にはＭさんと一緒に行った1度を除きほぼ一人で行くという青山さんにとってはぽっと出の変な客だったと思うのですがそれでもお弟子さんとやさしく迎えていただき店内が静かな日はたくさんお料理や食材、痴話話・・・楽しく過ごさせてくださいました。その中でしか肉のお料理メニューを迷ってるときに盛り合わせのように作ってくださったこと。そんな心遣いをしてくださる方です。鹿肉のおいしさとよさを広げたい気持ちはこんな私にも感じられ「ああ。この方も目を話せない存在だ・・・。」と。心から思ったのでした。そう感じたら当人をもっと知りたくなるのがeruのクセ〈笑〉青山さんはeruの中で北海道のジェイミーオリバーと思い込んでるので〈笑〉それに「じりりた」さんや寿珈琲さんともつながっていたことが後にわかりまして札幌って狭いのか世の中って狭いのか？って、改めて思ったしだいです。eruがお店に行く前にふすかさんもAO'sダイニングにはおいででしたし。どこかではシンクロする運命だったと勝手に信じているわけです〈笑〉4 posted by (C)eru北ガスクッキングスクールでも何度かレッスンに参加しましてあんかけ焼きそば編 posted by (C)eru感動のピラフ・羽根つき餃子・おこわetc・・・ハンバーグ・えびピラフ・ posted by (C)eruそのたびに青山さんの調味料を量る独自の対比割合火を入れた場合の融点と食材の変化水分と食材の膨張率の理論など和食の日 posted by (C)eru科学な料理なのにわかりやすーい！！中華の日 posted by (C)eru面白いです。。。羽根つき posted by (C)eru自宅のレッスンに始めて参加したときはNANAちゃんにお付き合いいただきました。和食の基本・基本2の初級2回を受けると今後も好きなレッスンに参加できるというもので6 posted by (C)eruご飯をおなべで炊いたり汁物や煮物に使うためのだしをとるのも各種削り節の使用で全く違う表情のおだしが出来ることを科学的に教えてもらったりしました。7 posted by (C)eruマーカスシェフのハイソなスタジオでなれてたため研究室と事務所をかねた自宅の一角には少し驚きましたが☆個性がいろいろですから☆以前放送されていた「青ちゃん小鉢」はカメラワークと青山さんの料理とアシスタントを務めるアナウンサーの吉田さんがお気に入りでほぼ録画してDVDに収めていました。「青ちゃん小鉢」情報は→ココ「いつか吉田さんにも会えるでしょうかー」っていうと「○○の日はレッスンにおいでだったんですよ」と、笑う青山さん。気長に参加してお目にかかれる日を楽しみにします。青山さんマークのナイフ。。。ヘンケルスやストウブ・ビクトリノックスのデモンストレーターもされてるため用具も青山さん仕様があったりします。ヘンケルスなんてもこみち氏よりも先にTVカメラ方向にヘンケルスマーク向ける仕様をつくったんだそうですからー。パンをきるときなんか最高の切れ味です。eruの使う油を太白ごま油シリーズにかえたきっかけを作ったのも青山さんだし。次はセラミックフライパンのお勧めを手に入れたいと思います。こうやってさまざまなお料理に携わる方たちに興味を持てるのが楽しいです。同じ一品なのにその人によって表現が違うなんてすばらしいと思わない？この興味のおかげで国内外に旅に出てもメニューを見てピンとくる。。。これって、あんがい大事なことなの。食べることが大好きって人生が楽しいと思える。これからももっと影響を受けて行きたいです。人気ブログランキングへ
2015.03.15
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久々セントレア
名古屋マリオットアソシアホテル posted by (C)eru浜松から名古屋についてだーりんはクライアントのところに行く予定があるためふたりでお昼を食べたら２時間ほど1人行動です。オールデイダイニング パゴーラ posted by (C)eruランチは名古屋駅直結のアソシアホテルでまたまたビュッフェ。パゴーラ・ランチ1 posted by (C)eru我ながら良く食べます。旅先なので出来るだけ野菜中心にはしていますがパゴーラ・ランチ2 posted by (C)eru泳がなくなったら死ぬ魚のように食べなかったらどうにかなるんじゃないかとかになるのはやだなー。パゴーラビュッフェ posted by (C)eru途中で１人残されましたがデザートまで楽しんで高島屋をぶらぶら。パゴーラ・ランチ3 posted by (C)eruフォションのパンも買って。。。だーりんと再会。。。WINE posted by (C)eru空港に向かうまで少し時間があったので成城石井の横のカフェ「MACCARONI」でワインいただきました。MACCARONIの情報→こここの頃からだーりんはカプレーゼが好きだと気づく。美味しいトマト捜索中。。。MACCARONI posted by (C)eruセントレアに着いてテラスに出たら目の前の飛行機の中がパカッとあいた。ドリームファイター1 posted by (C)eruボーイング787の部品を積み込む「ドリームリフター」はここでしか見られません。ドリームファイター2 posted by (C)eruここまで開いちゃうんです。ドリームファイター3 posted by (C)eruパカ！！はじめて見たー。残りの時間日なたぼっこして風が強くなって絶えられず。。。セントレア ラウンジ posted by (C)eruカードラウンジとANAラウンジはしごしてビールを飲んで帰途 posted by (C)eru帰りも美味しいお魚ご飯の機内食「匠」をいただいて匠 posted by (C)eruそうそう。機内放送でナオちゃんだったの。パーソナリティーさんとしゃべりたおしてました☆「The World is Ours!」ってサッカーの時の曲でしょ？イギリスのANA機内でもPV見てたし。わりとよく耳にしました。正直言うとラッパーの人と和寿さんが歌うサッカーの曲より好きみたいです・・・。今までのナオちゃんの曲で一番好きかもしんまぃ・・・ま。いいや。気に入ったんだもんね。うん。人気ブログランキングへ
2015.03.14
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匠
持ち帰りが出来なくなったのでお留守番してもお味見できなくなったANAの「匠」たち。しゃしんだけあったので2014～2015のぶんを・・・。啐啄・1 posted by (C)eru銀座の馳走・啐啄さんのが3回続きました。情報は→ココLA VIE DOUCE posted by (C)eruサンドイッチのランチ時間のときもありました。今をときめく辻口さんだったこともありましたがこのときは新宿のパティスリーLA VIE DOUCEさんでした。今度は新宿探索だな。。。啐啄・2 posted by (C)eru「啐啄」は茶道の言葉なんですね。和の心。。。秋ごろだったのでもみじだね。前回の生麩もそんな感じだったもんね。啐啄・3 posted by (C)eruからーの。栗。御飯の鮭といくらが豪華でした。津やま posted by (C)eru津やまさんの店主、鈴木さんは北海道出身の方なんですって。赤坂の有名店の主が道産子って誇らしいですね。財界人・歴代総理等々が愛する味だそうです。あの後くらいから持ち帰りさせてもらえなくなったんだよね。気温の上がる季節にもなったからもあるね。前も一時期だめだったし。ときおり、OKになって「持ち帰り用袋ご用意しますよ。」っていわれるんだよね。だーりんのダイエットの方法もちょいと変えて機内食食べるようになったからいいんだけどね。彩りの勉強にもなるから「匠」ってすごくすき。。。あの小さな器の中で名店の雰囲気と全日空の力の入れようが味わえます。匠の監修のお店には1人で行けないだろうなー。星付きのお店も多いし。。。紹介がないとだめかも。。。和のなだたるお店。。。いつかふさわしい自分になって暖簾をくぐってみたいです。人気ブログランキングへ
2015.03.13
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東京あれこれ
急いで羽田に向かいまして。アヒージョを見つけてひと休み。。牡蠣のアヒージョとチーズの盛り合わせをいただきましたお店は「スペインクラブ 羽田」さんアヒージョ posted by (C)eruプラカップで赤ワインもいただきます。eruのアヒージョ具材ランキングの一位はこの日から牡蠣になりました。家ではお粉をつける手間がいやで(泣)しませんけどｗｗｗだーりんは牡蠣にあたる人なのに好きなんですよね(笑)グツグツ煮たったオイルに牡蠣のうまみが移って美味しかったです。。。ラウンジ posted by (C)eruラウンジも静かでした。休日の夕方のラウンジは人もまばらですね。匠 posted by (C)eru帰りの機内は銀座「啐啄」さんの匠です。思いつきとはいえ短い時間でしたがこの日があったのでこの後、お正月もノンストップで働けたと思います。環境を変えることは自分に自信をつけることだと常々感じます。日常から飛び出して肌で感じたものや触れた空気が育ててくれるもの。人間はやった分だけ助走が伸びるから努力しなかった分は本番で生かされることはない。与えられた時間で気付いたら何が身体にしみていたか。いっぱいいっぱいになってた自分がほぐれたのを素直にわかった時間でした。やっと45にして惑わず？あ。この日はまだ44だった。。。戦利品 posted by (C)eru有楽町ルミネの城石井で買った一番人気のチーズケーキ。ずっしりして塩味もきいて美味しかったです。ジェントルマンな受け答えで選んでくれる男性店員さんのいる銀座ワシントンの靴。。。すっぽ抜けないスリッポン。千鳥好きだったんだよね。子供っぽくなりがちだけど大人千鳥を薦めてくれました。いい買い物ができました。
2015.03.12
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銀座でカカチュウ
カカチュウだったらココで探索せねばどこでする！ラグジュアリーなチョコレートを求めて・・・。ジュエリー？ posted by (C)eruブルガリでリング買ったかと思うほどニヤニヤするお包みですが・・・。トリュフ posted by (C)eru中にはブルガリの刻印のチョコレートが。なんと、日本酒テイストのお味なんですよ。ブルガリビルのレストランカフェでも食べたり買ったり出来ますがeruは松屋さんのブルガリ・イル・チョコラートで買いました。イル・チョコラートの情報は→ココカフェのサービスチケットもいただきましたがeruには次の日に行かねばならぬところが。。。IMG_3552 posted by (C)eruラグジュアリーブランドにもう一軒。。。ご存知、グッチ☆他社のスピーディぶら下げて1人でGUCCIビルに行き商品も見ず、1Fスタッフさんに「カフェに来たのですがー」と満面の笑顔で言えちゃう心臓の強さ（笑）G posted by (C)eruココアパウダーの上にGGが描かれたティラミスを食べてきました☆いい水分量のティラミスでポワポワですよ。写真で写しきれないほど上品で美味しいです。2時過ぎだったからか静かで静かでかなりゆっくり出来ました。居心地のよさはどんなカフェとも比べ物になりません。お一人様多いし。GUCCI posted by (C)eruリバイバル風なバンブーがこの時期また販売されてたの。一応、百貨店ショップでは予習してきてるんだよ。頂き物のGシマのトートしか持ってないけどeru世代がバンブー持ったらあの時代を彷彿とさせそうなので。。。シューズは履いてみたいので一考します。銀座のど真ん中に木々が茂ったこのビルの上にこんなに素敵な空間があるなんて。。。すばらしすぎました。ココで長居しすぎたのでだーりんとの待ち合わせ時間がかなり遅れたことで居心地の良さが証明されると思います。本気で帰りたくなかったです(泣)あわてて荷物を引き取りにホテルに戻り大急ぎでだーりんの待つ空港に行きました。あー。いい時間だったー☆グッチ・カフェ （カフェ / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.6人気ブログランキングへ
2015.03.11
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銀座グランドホテル
ラ・ベットラのある1丁目から宿泊地のGINZA GRAND HOTELまであちこち寄り道しつつやっと到着。だーりんはチェックインして相手先に向かった模様。ホテル前 posted by (C)eru預けていた荷物を開けてちょっと一休み。札幌のグランドホテルに比べると建物自体がこじんまりしてますので室内もコンパクトサイズです。夜になるとモノトーンな大人な部屋になります。銀座グランドホテル posted by (C)eru備え付けのコーヒーを飲んで寄り道してきた場所にもう一度向かうべく仕切り直しです。「銀ブラ」にはいろんな説があるそうだけどこの日からeruは銀座に来るたびぶらぶらしすぎです。。。ニヤニヤしながらぶらぶらするから気持ち悪いです。かなり。ホテル周辺 posted by (C)eru俺のシリーズがいっぱいあります。角を曲がれば『俺の・・・』に出くわします。陽が傾いてくるとすこしづつ夜の大人の銀座が顔を見せて。ざわざわするｗｗｗすすきのとは確実に匂いが違う！！若いときにココに来なくて良かった。みゆき通りに抜けるまで呉服店や画廊・ワイン店が角々にあるのを見かけそのたたずまいに感じたことのない刺激を受け松屋さんや三越等々をめぐりつつデパ地下で社長らへのお土産を下見して気付くと暗くなってました。高架下 posted by (C)eruホテルに戻ってみたけどだーりんはまだ戻ってこられないみたい。ぜんぜんかまいません〈笑〉1人遊びはまだ続けられます。でもその様子は別に書きますね。グランドホテルはね。レストランは札幌と同じノーザンテラスダイナーなんです。ホテルの入り口のテラスがあるので寝酒をいただきました。ノーザンテラスダイナートウキョウ posted by (C)eru10月中旬の札幌はもう寒いのに飛行機で1時間半来ただけでテラスを全開にして飲めるのですね。だーりんなんて腕まくってますから。。。朝ごはんは地下のノーザンテラスダイーナーでビュッフェです。スムージーと野菜たち posted by (C)eru以前は違うホテルだったのをグランドホテルに変わったようなんですが前ホテルのときから朝食には力を入れていたようです。情報は→ココ名物バケットフレンチトースト posted by (C)eruフレンチトーストにかかってる蜂蜜は銀座生まれだそうですよ。朝・和 posted by (C)eruお隣のおじさまが大声で携帯で話し出しちゃってかなり永くお話してるし反対隣のアジア人のママと5歳くらいの子供ちゃんはぐずっちゃってぐずっちゃって。。。さすがにお席を変えてもらったんだけれど落ち着かないのでちょっと不本意なままこの日の朝ごはんを終えちゃいました。ご馳走様でした。ココでしっかり食べずとも。外には未来が広がってるから！人気ブログランキングへノーザンテラスダイナー トウキョウ （フレンチ / 新橋駅、内幸町駅、銀座駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.7
2015.03.10
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DEAN & DELUCA
2日目、だーりんは客先へ羽田で待ち合わせることにしてまたまた1人行動。銀座から有楽町へ posted by (C)eru基礎化粧品とベースメイクしか持たずに東京に飛んだので前日は羽田でこの日は有楽町で顔を創作してもらいます(笑)「アトリエはるか」は だいたいの都市にあるので予約さえしておけば、ベースだけ作って行くだけ。朝の身支度も時間半減でした。情報は→ココeruはちょっと太ったりバイオリズムが不全の時お化粧の仕方がわからなくなるのでポールタウンのはるかさんにお願いします。大阪や名古屋でもお願いしたことがあるのでポイントもかなりたまってます（笑）一番合ってた太田さんが先月退職したから困ってるけどね。この年齢になると自己流メイクのどこまでが他人から見て「イタイ顔」なのかわからなくなるのでよく成長する眉毛とともに整え教えてもらいます。銀座には店舗がないから有楽町店に行ったけどルミネに入ってるだけあってスタッフも若いので羽田店のスタッフほうがeruには合ってたかな。ま。化粧品分の荷物が減るので。銀座を歩いても大丈夫な感じに（笑）してもらいました。食材の館 posted by (C)eruルミネには札幌にはないDEAN & DELUCAが1Fにあるので食材を物色。。。といいながらパンを買う☆カフェ併設のショップです。情報は→ココハロウィン時期だったので真っ黒いパンとかわりに毒々しい色使いのパンにめぐり合い楽しかったです。bread・1 posted by (C)eru買ったのは普通のですが☆帰ってきてすぐ冷凍して週末の朝ごはんで楽しみました。HOT posted by (C)eruホットワインのティーパックも便利でした。カードも作ったので（笑）店内を歩いてるとマークス＆スペンサーを思い出す。。。だーりんと来たら絶対ワインとデリカテッセンのところで動かないだろうな。。。bread・2 posted by (C)eruプレッツェルは焼き色のわりにあっさり味です。マーカスシェフのプレッツェルがやっぱし1番☆人気ブログランキングへ
2015.03.09
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新橋デビュー
だーりんが虎ノ門から戻るまで新橋のガード下を堪能してみることにしました。ガード下 posted by (C)eru買い物で満足したからその満たされた気持ちが冒険心を後押ししてくれます。この七兵衛さんのお姉さんがおいでおいで☆って手招きしてくれたから子犬のようになつく。。。（謎）サラリーマンの聖地で posted by (C)eru『1人で飲んでたの？』『もしかして旅行？』『何しに来たの？』『何処から来たの？』『どこ泊まってるの？』『虎ノ門からならすぐ来るねー！』などの矢つぎばやの質問がおかしかったです（笑）質問しながらほかのお客様の注文も聞く新橋クオリティ。。。どう見ても狭い入り口の席も魔法のように場所を作り人で埋めていきます。eruはカウンターの立ち飲み席に陣取らせてもらいました。あさりの包み焼きはだしがたっぷり出てて美味しかったです。ハシゴしたいからこの辺で退散。。。お姉さんまた来ます。。。☆混じってみる posted by (C)eruホテルから一番先に見つけてたザ・サラリーマンの聖地といっても過言ではないようなお店に入ってみることにしました。ガード下を一周してやっぱりココが気になりましたので。七兵衛さんに立ち寄ったことで混んでる時間から少し外れたのか中のカウンターに座らせてもらえました。お行儀良くしてたので（笑）写真ないですｗｗｗ今度いったら写すね。羅生門さんのスタッフのおじ様たちはクールですが敬語でメニューを出してくれます。もっとオラオラ系かと思ったけれどこのギャップって「ギャップ萌え」に近いかもです。。。悪くないねー！！！！！！もつ煮込みも食べたし。瓶ビールも飲んだ☆お刺身も食べたー！手羽先を食べるのに時間がかかってて隣のご常連サラリーマンさんに「これを先に食べたほうがいいよ！」ってご教授いただいたり。。。『僕たち、九州から来たんです！』って話しかけられたり。新参者にとっても優しい新橋のジェントルマンに囲まれて楽しい時間をすごしましたが我が家のジェントルマンが新橋駅前のマクドナルドに着いたそうなのでこの辺でドロンです。。。また来るねー！新橋も大好き！人気ブログランキングへ
2015.03.08
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銀座
秋も深まる10月。正直、現実から逃げたかったんだと思うのね。正直、自分のキャパを超えてたんだろう。今考えると経験値は積んだと思うけれどストレスに気付かないフリできなかった。現実逃避のためにだーりんのお誘いにふたつ返事で乗っかった。東京に行く？行く。。。。（泣き顔）と。いうことで。かにいなり posted by (C)eru札幌をだーりんよりも先に出発し。羽田に一人降り立ちなんと空港のHARUKAでメイクしてもらい向かった先は・・・銀座。。。「今日はこの街でわがままなこといっぱいしよう！！」と、向かった先はもちろん、予約もなしのランチです。入れなかったらまた考えよう！ラ・ベットラ情報は→ココ落合シェフの有名店。。。さすがミーハーでしょ。自分でもこの思い付きの行動に日常を逃げたい女にしては調子に乗りすぎだとも思いました。住所片手に銀座の大きい通りから少し入った道を探しきょろきょろするのも楽しくて路地までおしゃれ。銀座8丁目から1丁目へ posted by (C)eruもうこの時点で涙出るほどうきうきしてた。癒されるわー。そんなこんなで到着した店頭。でも少し待てば入店可能だとのことなので一番左のいすで待ちます。 お店の人、優しかったー。店前 posted by (C)eruランチピーク時間過ぎてましたが予約なしの人、結構来るみたい。店内もカジュアルで落ち着く席に通してもらえたせいでワイン2杯も飲んだ。。。いつか、本店で食べたいと思っていてイタリア展でラ・ベットラが出展していても食べなかったんだもの。その「いつか」が来ましたから。思いつきで。。。フォカッチャ posted by (C)eruあー。フォカッチャもおいしかったー。おいしかったなー。盛り合わせの前菜を見るとサッポリーニと比べてしまう。前菜 posted by (C)eruランチでこれだけ楽しめる前菜はやっぱり落合さんって素敵だー☆と納得。前菜がしっかりしてるとそのお店のお客様に対するウェルカムな心意気が伝わるなあって再認識できちゃうと思うの。eruの中の前菜日本一はランチ→ラ・ベットラダ・オチアイディナー→サッポリーニ今のところのキングです☆ポルチーニ posted by (C)eruポルチーニが好きなのでどっさり入ったパスタがうれしい。メインは子羊です。子羊 posted by (C)eruにやつくほどやわらかくて甘いお肉香草が香るロースト。美しい薔薇色でしょ？肉を切る posted by (C)eruピークのときはお料理がなかなか来なかったらしくデザート食べないで出て行ったOLさんや遅いランチの約束したらしいカップル男の人とお店で待ち合わせしてどうしてもココのおすすめを食べさせたいって熱弁してた女性とか。平日ランチ時の縮図は日本スミズミどこも一緒。ノープランのクセにおいしくくつろいでそこがなんだかうれしくてご馳走様。。。直球で食べやすい有名イタリアンランチでした。きてよかったー。デザートも今度食べる！人気ブログランキングへ
2015.03.07
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工藤さんのパンケーキ
いつも書こう書こうと思いながらかかないでいたもの。看板 posted by (C)eruレガーレのパンケーキである。レガーレコーヒーロースターの情報は→ココ見たとおりのふわふわと見た目以上のやさしい甘さクリームの程よい柔らかさジェラードを乗せると新たなコラボレーションを楽しめるこれを焼く工藤さんはコーヒーの学校の先生であり焙煎工房の主であり賞もいっぱいもっててジェラードを何種類も作りプレスでぷしゅーっとコーヒーをいれてカプチーノには絵を描き雪が消えると値段の高い細ーい自転車にこれまたひょろーっとした身体でのりいつの間にか大会に出ててたりします。あ。パンとかケーキも何回かたべたけど美味しゅうございましてこの人はまだいっぱい引き出しをお持ちなんだとおもわれます。創成川イーストは焙煎カフェの多い地区。寿さん・丸美さん・そして工藤さんと実力派がそれぞれの個性を表現してる地区。すばらしい。。。。そのなかでもレガーレのコーヒー・エスプレッソとともに食べるこのスフレなパンケーキ。。。ジェラードのせ posted by (C)eru素晴らしいのです！！！！！！！！焼きあがるのに15分くらいかかるけどね。ここで待ってないとしぼんだら困るから焼き上がりとともに食べるの必須です！！！！！！しぼんできてもそのおいしさもあるんだけどね。ぷわっとしてるときのは食べるべし。クリーム posted by (C)eru微笑めます。食べたらこの意味、わかるよ。人気ブログランキングへレガーレ コーヒー ロースター （コーヒー専門店 / バスセンター前駅、大通駅、西４丁目駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
2015.03.06
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巻き巻きお料理教室
１２月某日、お休みが合いましたのでスタッフさんのご厚意でデコ巻きのお教室に参加しました。start posted by (C)eru薔薇の巻きずし以来です。ご無沙汰してます。みーやんせんせ posted by (C)eruみーやんさん、相変わらず可愛いです。すきー。。。今回は鏡餅でした。準備万端 posted by (C)eru下準備がほとんどそろってるので巻くことに集中できちゃうのもこのお教室のありがたいところです。北ガスクッキングスクールですから最新の北ガスの機器を使わせていただけるしいいのです。非常に。おめでたい一品 posted by (C)eruみーやんさんの田作りはナッツたっぷりなうえに時間がたっても固くなりません。多めに作っておいても大丈夫なの。つみれなべ posted by (C)eruつみれの鍋もヘルシーですごくおいしかったです。春雨たっぷり posted by (C)eru大満足です。かざりぎり posted by (C)eruかまぼこの飾り切りも簡単なうえに美しい。なかなか聞けないじゃない？細工物って。知ってると一歩差が出ますからね。つむつむ posted by (C)eru鏡餅に見えるかな？見えるよね。ちょっと片寄ってるけどー。でも、今年は大みそかと元旦もお仕事でしたからこれが披露されるのはいつか？だれも知りません。。。ぶｗｗｗおみやげと完成見本 posted by (C)eruいやいや。小出しに、発揮していきたいと思います★今年も北ガスクッキングスクールと日程が合いましたらまた参加したいです。お菓子の家 posted by (C)eruスクールの方が作ったお菓子の家。素敵ね。。。
2015.03.05
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ジャンクじゃないハンバーガー・2
お台場に行ったときね。Liberty Enlightening the World posted by (C)eruだーりんの目的はガンダムとKUA・AINAでハンバーガーを食べることだったwww札幌に帰って来ていまだに言うんですからね。「お台場のハンバーガーをまた食べたーい」って（笑）西日に輝くお店前・・・入ったとたんそこはハワイでした。店内 posted by (C)eruハワイ・・・行ったことないけどwwwだーりんが旅行業についていたころハワイ専門だった若かりしころ味わったハンバーガーを食べたい（遠い目・・・）そう、あのころの味として懐かしんでるのかもしれませんね。ま。eruはそれに便乗して堪能してるのです。ありがたいことです。バーガーキングに行ってもクラムチャウダーを頼む今日この頃なのでここでもいただきます。だーりん好きなんだよねー。あさりがたくさん入ってて大きいこと。。。昼下がりの店内にはカップルがたくさんいてここで仲良くパンケーキを食べるのですね。きらきらして見えます。。。格闘家のように、大きな器に入ったスープやオニオンリング・シュリンプとオニオン＆シュリンプ posted by (C)eru山盛りのポテトその上、大きなハンバーガーと戦ってるおじさんとおばさんはあまーい彼等からしたら異空間の存在のようです（泣）ＫＵＡ ＡＩＮＡ posted by (C)eruでもいいの。ハンバーガーのお肉はおいしくグリルされてしつこくなくうまみだけ残して焼き上げられています。eru's burger posted by (C)eru上のバンズと下のバンズを自分で乗せるのです。べつべつに食べたって可なのですcheese posted by (C)eruチーズたっぷりのだーりんのハンバーガー。こりゃ、今思い返しても食べたくなるよね。二人は満面の笑みでこんないいお天気の日にこんなおいしいハンバーガー食べられてよかった。eat posted by (C)eru帰りのゆりかもめからは行きによく見えなかった場所も見えて小さな発見もあってきらきらな海の上を満喫。いい寄り道になりました。KUA・AINA（クアアイナ）情報は→ココ
2015.03.04
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おしかけ再会
基地祭あと、不確定な約束にもかかわらず再会を許してくれた美美ちゃん。前回までならだーりんがこの地域を離れてからおち合えたのですが今回は一緒に帰るため夕暮れにお目にかかることに。。。基地にかなり長くいたため晩御飯の準備の邪魔になる変な時にあたってごめんなさい。家康くん posted by (C)eru美美ちゃんのことだから早くからスタンバイしてくれてたんだとわかりました。いつも振り回してるので申し訳ないです。スタバ posted by (C)eru二人で行く彼女の縄張りのスタバは昼間の顔とまた違っていたし豆を買った時のスタッフさんの親切さにも感動しました。帰ってきて自宅で淹れた時も求めていた味のままでいい買い物をしました。近隣の焙煎カフェの豆のほかにこの日の豆(ブレックファースト)とコモドドラゴン(デカフェ)は今もヘビロテです。スタバのフードを選ぶのも楽しかった。今もショーケースを覗くたびに「美美ちゃんならこれ食べるだろうなー」とかシュミレートしてこの街で暮らしてるんです。バル posted by (C)eruグリルのお店に移動してみましたがお肉を勧められるも頑として野菜ばかり選ぶ二人。肉なし posted by (C)eruお店の人もトホ…って顔だったかな？マーカスさんのアヒージョのレシピいつも美美ちゃんに送らないと・・・っておもいながら行動に移してない自分を呆れてください。暮らしのどこかにその人がいて現実暮らしていないこの場所に想像で組み込んでみる。 雪の中をふたりであるいたことはないけれどあの旗のなびく丘で乾杯したことはないけれど大切に思う人や音が同じ刻んだ命の時間が同じ歩み寄る機会を得られたことに感謝。心を寄せてくれるやさしさにいつも感謝。遅くなったけれど本当にありがとう。人気ブログランキングへ
2015.03.04
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浜松基地祭前のお約束
今年の浜松基地祭は晴れると前日から保障つきだったので神社仏閣めぐりを終えホテルにチェックインしたら向かう場所が決まっています。うなぎ 藤田 posted by (C)eruうなぎの藤田さん。。。2度目ましてです。。。さすがうなぎの本場だと感心するほどおいしい。浜松に来るまでもうなぎは食べていたけれどここまで美味しいと正直思ってなかった。「うなぎがご馳走」という日本の常識ってこのうなぎを食べてから再確認しましたから。何年我慢してもここで食べる1回があれば大丈夫なんです。夕方だから予約なしだと無理かなーって思ったけれどぎりぎりセーフでした。前回と同じコースでいただきました。小鉢・茶碗蒸し posted by (C)eruサラダのドレッシング美味しいし。茶碗蒸しは熱いのわかってるのにやけどしそうなまま食べちゃうのが美味しい。香の物もおすましもほっと落ち着く味です。うなぎ posted by (C)eru真打・うなぎさん。なんとも香りがいい。。。ここ以外で食べたうなぎから感じたあの独特な残り香もない。ただただクセのない旨みばかりのうなぎなのです。うなぎ posted by (C)eru身がふっくらでふっくらで肉質のよさがわかりました。この地域の人たちはこの味わいのうなぎが基準だからなんて幸せな人たちなんだろう。食後 posted by (C)eru丁寧なお店だなーって思うのが最後に出るコーヒーがうなぎの後に飲むに良い豆を使ってるんだろうなーって感じるところだ。これは前回来た時も思ったのです。〆の１杯になりえるコーヒーなんです。余談ですが次の日にこのコーヒーに似た味のもの見つけたわけなんですけどね☆美味しくいただいてホテルの近くのスーパーに寄ります。次の日の基地祭に持っていくものやホテルでつまむものを買うのが通例ですがこのスーパー『マム』ではこの魚のパックを買うのが真の目的なのです。あぶりいわし posted by (C)eru「あぶりいわし」だーりんが数年前このお店で見つけ買ってきたことから我が家では一大ブームを巻き起こしたのです。甘くパリパリで香ばしいイワシ。うっかり食べ過ぎてしまうのです。今回も見つかってよかったね。milk posted by (C)eru冷蔵ケースには家康くん☆あぶりいわしを見つけられたことを報告し大量買いして満足してホテルに向かいました。人気ブログランキングへうなぎ藤田 （うなぎ / 上島駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.9
2015.03.03
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ジャンクじゃないハンバーガー・1
思い起こせばだーりんがはまりだしたのはロンドンでジェイミーのハンバーガーを食べてからだよね。カエル posted by (C)eru札幌市役所の近くの「Rana 11」さんにお邪魔しました。情報は→ココRana（イタリア語）ってカエルなんだって。だからか。お店の窓にもカエルがいるー。地下鉄に乗りそうそう、選挙の期日前投票のあとにいったんだよね。夕方だったし寒かったー。チーズ盛り合わせ posted by (C)eru入ってすぐワイン頼んでｗｗｗチーズ盛り合わせやオニオンリングのコンボを目ざとく見つけておつまみとしていただきながらバーガー待機中。。。手羽＆オニオン posted by (C)eruパンケーキも有名らしくカップルが食べにきていました。一度、テイクアウトで食べた経験ありなのでつなぎのない道産牛肉100％のパテを使ったハンバーガーの満足感を出来立てで堪能できるのはうれしい。20分くらいは我慢して待ちましょう。道産牛ハンバーガー posted by (C)eruこんがり焼き上げられたパテは想像のとおり炭で焼かれたかのような焼き上がりの香り。特注のグリルだそうですが焼き面の香りが調味料のひとつになってるのがたまらないです。アボカドチーズバーガー posted by (C)eruおいしいものを食べるための価格なのでチェーン店の価格設定とは違いますが北海道のお肉にこだわった大人ハンバーガーを食べながらのんびり飲んで満足して帰る。。。雪の日でしたがおいしく楽しい時間でした。Rana 11札幌市中央区大通西１１丁目 53山京ビル１F ０１１－２１２－１０４６
2015.03.02
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浜松航空祭＆くれたけイン
泊まったホテルは「くれたけイン・アソシアホテル」だーりんが以前宿泊したことがあるホテルです。くれたけイン posted by (C)eruこじんまりしててベットが二つぎゅっと詰まったお部屋でした。room posted by (C)eruここから歩いて浜松基地祭に向かえます。早朝、暗いうちからかなり並んでいましたが無事に撮影ポジションもゲット。この上ない晴天で撮影する事が叶いました。９月の末とはいえまだまだ夏のような空でした。ほかの基地に帰る戦闘機まで見送ることが出来て終日満足な撮影になりました。よかったね。だーりん☆数年分のリベンジになったように思います。帰り道もとことこ歩いてホテルへ。あくる日、朝ごはんもこちらのホテルでいただきました。bread posted by (C)eru簡単なビュッフェ朝食で周りはほぼマニアです〈笑〉menu posted by (C)eruあふれんばかりにマニアでいっぱい。くれたけイン・朝食 posted by (C)eru壁にはブルーが・・・。blue posted by (C)eruこの後、引き続き晴天の中名古屋へ向かいます。次にくるときもこの青い空ですように。今回も大変お世話になりました。。。人気ブログランキングへ
2015.03.01
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