2026.10.08
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98180)
カテゴリ： そのほかの手作り食べ物いろいろ
ではではでは・・・ 、
去年漬けた サンザシ酒が
ことに気をよくしてるので
今年もう一度漬けるー！
収穫して表面の汚れをサッと洗った状態。
去年よりも 実の量、多め。
↓
（ → 去年 実の下処理した時のblog ）
去年 と同じく、実の、ガクの名残り?のところを除去。
今年は個数が多いから余計にたいへん〜
これ（左）が、こう（右）
これら（左）が、こう（右）
ここまでの処理をして重量を計ってみる。
243gあった！（去年の時は117gだった）
それを
これも去年と同様、半分にカット。
（なんだかミニチュアのリンゴみたいで可愛いの.）
そして今年はこれを一旦冷凍庫で凍らせることに。
去年 は冷蔵庫に一旦しまったのだった。
梅シロップや梅酒作りでも実を一度冷凍したりするから
サンザシでも冷凍しちゃって大丈夫なのではないだろうか・・・という判断により。（大丈夫？）
ということで、作業の続き（漬ける作業！）はまた別の日に。
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最終更新日
2026.10.24 21:48:07
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