アウトドア～な温泉日記

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2011年07月02日

今日のてきと～料理

(12)

テーマ：簡単レシピ(3384)

カテゴリ：食べログ（簡単クッキング編）

今日の夕食も・・・

なんだか最近はご飯作る気がない日が増えてるような・・・

２０１１０７０２（てきと～料理）

本日はこんな感じで・・・

材料は・・・
エリンギ茸・・・3本
ネギ・・・１本
玉葱・・・半玉
人参・・・１／３本

キャベツ・・・てきと～
ニンニク・・・てきと～
生姜・・・てきと～
鶏がらスープの素・・・てきと～
醤油・・・てきと～
酒・・・てきと～
片栗粉・・・てきと～

また、てきと～ばっかりですね～

作り方は・・・
まず中華鍋をよく熱して、油を引く、
人参を入れて炒める、火が通ったところで玉葱、肉、ネギ、エリンギの順番で材料を投入、

酒と醤油を加えて味を調え、片栗粉でとろみをつける、
後は皿に盛った千切りキャベツの上に盛りつけて完成、

てきと～あり合わせ料理は炒め物が多くなりますね～
今日のは冷蔵庫に中途半端に残ってた野菜の処分料理ですね～
酒を紹興酒にし、オイスターソースかＸＯジャン加えるともっと美味しくなると思うのですが、ただいま欠品中でして・・・

皆さまのまとも～な料理のなかでひときわ異彩を放つてきと～料理ですが、
まあたまには手抜きもいいじゃあないですか、暑いしね～
まあ我が家のてきと～はいつものことですがね～

あ、そうそう、薫製のアイディア、「いぶりがっこ」というご意見をいただきました、
これはまったく考えもしませんでしたね～、
「スモーク○○」みたいのしか考えてませんでしたからね～
「いぶりがっこ」ね～、う～ん、和風・・・
ところで皆さん「いぶりがっこ」知ってます？

紹介者の悠愛さんは「めだかの学校の分館」だと言ってましたが「カエルの学校の分館」ですよ～（笑い）

またまた、そーだった・・・
これから温泉に行ってきまーす
もう夜なので、お風呂だけ～
報告は明日の朝ね！！
では行ってきます・・・

ではまた・・・

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