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2014.02.06

希少糖コンビニ情報、カッテージチース

(10)

テーマ：ダイエット！健康！美容！(49693)

カテゴリ：食べ物

猫用チーズを作りました。チャン大感激。

希少糖は、肥満を抑える働きがあることで静かなブームですが
甘みは砂糖の７～８割あるのにカロリーがほぼゼロ。

大手コンビニが相次いで関連商品を出しています。

ミニストップ：
　「ビタミン果実のパフェ」　（税込み１８０円）
　糖類の２割に希少糖入りシロップなど2商品

サークルＫサンクス：
　シュークリーム「ぷにもちシュー（ミルク）～希少糖入り～」　（９０円）など３商品

ローソン：

　甘味料の５割に希少糖入りシロップを使い、２４０ミリリットルで９０キロカロリー

希少糖シロップ/レアシュガーシロップ奇跡の糖レアシュガースウィート...
価格：1,980円（税込、送料別）

コンビニ話題で　お得情報いってみましょう。

第6回　ふきだしのセリフ考えてねン♪グランプリ

サークルKで使える専用カード貰えます。
２月２４日まで
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昨日の話に出ていたカッテージチーズ　作りました。

牛乳飲んで血糖値を下げる

市販のもののように　酸っぱくありません。
娘感激。優しい味のチーズの出来上がり。

チーズ13.jpg

熱い作りたてが一番美味しいかも。

1日置くと酸味が増していました。
牛乳と蜂蜜を足して飲むといいですね。

今日はパンに別のチーズをたっぷりのせて
焼いて食べたのですが　チーズがたっぷり過ぎて塩辛い。

血圧のためにはいいですね。

そうそう余談ですが　血圧を下げるのに最も効果的な食べ物は
ダークチョコレート　1日６ｇ
これを毎日食べるといいのですが　食べるのはひとかけら。
これ以上食べると　カロリー摂り過ぎになります。

カッテージチーズの写真付き　詳しい作り方は下のチャンのつぶやきから。
ペット用チーズの作り方を載せました。

カッテージチーズの作り方は　いろいろあるのですが
酢に何を使うかで　キメの細かさなどが変わってきます。
人間用ならレモン汁を使うのもありです。

酢の量を増やせば　レンジでチンしても出来ますが
混ぜながら牛乳を温めたほうが　失敗しにくいですよ。

ホエー（乳清）を使ったアイデアレシピまとめ　　NAVER

カッテージチーズのレシピ 2,784品　　クックパッド

ヨーグルト味噌漬けとんかつ

味噌ヨーグルト漬け

2センチ程度の間隔で　格子状に軽く切れ込みを入れます（筋切りを兼ねて）。

味噌：ヨーグルト：はちみつ　＝　大さじ１：大さじ２：小さじ1/2
よく揉み込んでおきます。
基本レシピで1日後
ヨーグルト味噌漬け1.jpg

キッチンペーパーで　軽く拭き取ります。
ヨーグルト味噌漬け2.jpg

焼きます。麹漬けよりは焦げにくいですね。
ヨーグルト味噌漬け3.jpg

柔らかいのに　しっかり歯ごたえ。お肉ランク数段アップ。
焼いても縮まらず　ふっくら。

きのこソース（フリーページ→料理のページ→ソース・ドレッシングから）
きのこ3種をセミドライしたもの
干しきのこ.jpg

なんと　カタクリ粉がない～～～。かわりに。冷めないと固まらないけど気持ち気持ち。
干しきのこ3.jpg

干し野菜だしの味噌汁　（とんかつの上に黒く写っている）

記事の続きはまた今度。

このブログのまとめ記事　バレンタイン

チャンプのつぶやき

猫の手作りおやつ_チーズ

こちらから

イラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。

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最終更新日 2014.02.07 18:51:05
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■コメント

Re:希少糖コンビニ情報、カッテージチース(02/06)

みゃ～～おんさん

気になっていましたｗ希少糖
何だろう？って。
コンビニスイーツの新製品に在ったので。
そう云う物だったのですね( ..)φメモメモ
何でも知識とアイデアで手作りされるのが素晴らしい！(*^^)v (2014.02.06 14:07:01)

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Re:希少糖コンビニ情報、カッテージチース(02/06)

よっちゃん67 さん

こんにちは～～。
ご訪問コメント何時もありがとうです。

希少糖＝カロリーがほぼゼロ、良いですね＾－＾。
探して見たいです＾＾＾＾。
素敵な情報有難うございます！！

応援　P！　夕方に成り随分気温も下がり冷え込んで来ています、、、
暖かく為さって素敵な時間をお過ごし下さいね。
(2014.02.06 16:40:49)

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Re:希少糖コンビニ情報、カッテージチース(02/06)

＊こうこ＊さん

こんにちは。
今日は電車の中から応援をして行きます。
素敵な夜をお過ごしください。 (2014.02.06 17:16:01)

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Re:希少糖コンビニ情報、カッテージチース(02/06)

しーきょこさん

メイアンさんのブログを見ていると色々と為に成ります。
チャン、このチーズはもっと食べたいようですね。
あははは、ママの手作りが一番好きなのかもしれませんね。

昨日の記事を見て今朝はまず牛乳を飲んでみました。
糖尿のリスクがあるので、今から気をつけないと・・。

最近チョコも食べたくてつい、５つぶ位食べちゃうし・・。

あ！ヨーグルトも買ってきましたｗ
お肉、うまそう・・。
遊んでないで、そろそろ夕飯作ってきます。(^_^;) (2014.02.06 18:53:13)

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みゃ～～おんさん

パパ　メイアンさん

希少糖高いので買ったことはなかったのですが
いろんな商品で出ていますから　今はもう結構あちこちで食べれそうですよ。

でも入っているだけというものもあって
配合比率がかなりバラバラなようです。

(2014.02.07 01:05:17)

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よっちゃん67さん

パパ　メイアンさん

こんにちは。

希少糖　あまくてカロリーがほぼゼロって　嬉しいですね。

今日も寒かったです。
うちの猫　近頃湯たんぽになってくれなくて
乳清入りラーメンを食べていたら　乳清の香りにつられてか
膝に乗って来ますが　寝る時は布団に入りません。

湯たんぽや～～～いと夜ごと布団に引きずり込んでは　逃げられる夜を過ごしています＾＾。

早く暖かくなるといいですね。 (2014.02.07 01:11:39)

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＊こうこ＊さん

パパ　メイアンさん

こんにちは。

通院大変ですね。
疲れ出しませんように。

寒いですからね～。 (2014.02.07 01:13:01)

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しーきょこさん

パパ　メイアンさん

このチーズは　チャン喜びましたね。

チーズは　あと口にやはり酸っぱさが残るので
チャン用には　酢を取り除いてあげましたが
酸っぱくても　食べていました。

市販の硬いチーズは　全然喜びませんが
これは　大好物みたいです。

チョコ　毎回1箱食べていましたが
昨日から　一欠片にしました＾＾。

今めちゃめちゃ家にチョコがあるので
ぐっと我慢の子。

このいろんなチョコ、毎日ブログで紹介したいくらいですよ。

うちも親戚一同糖尿だらけです。
もともと甘いのがあまり好きじゃなくて
そう食べないので　油断中。

ちゃんと気にしないといけませんねー。

(2014.02.07 01:22:42)

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Re:希少糖コンビニ情報、カッテージチース(02/06)

こうこ＿さん

コラーゲンって、どれくらいペプチドの形で
吸収されるんでしょうね。応援をして行きます。
(2014.02.07 10:37:06)

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こうこ＿さん

パパ　メイアンさん

コラーゲンは、熱によって溶けるので、
皮や骨付きの肉、皮の煮込みや豚骨スープ、魚の煮汁（煮こごり）など含まれていますね。

コラーゲンが熱によって変成したのがゼラチン。
ゼラチンをさらに加水分解して　分子量を数千程度まで小さくしたものがコラーゲンペプチド。

コラーゲンは自体は3重らせん構造で、
繊維を形成しているので　通常の消化酵素では分解されず、コラゲナ－ゼという特別な酵素でしか分解されないから　コラーゲンを摂っても　そんなに吸収されるわけじゃないよって　よく言われる原因ですね。

通常　タンパク質は、アミノ酸まで分解された後、腸管で吸収されると考えられますが

繊維状タンパク質のコラーゲンから　小さくなったコラーゲンペプチド（アミノ酸が数個くっついたまま）は、大きな分子量のまま吸収されるという　動物実験があります。

コラーゲン特有のアミノ酸　ヒドロキシプロリンは
すべてのペプチドに含まれ　これを含むペプチドは
特殊なつながり方をするため「タンパク質分解酵素が作用しにくく、ペプチドのまま吸収されます。

コラーゲンペプチドが何らかの“シグナル（命令）”を細胞に送り、その細胞を活性化させる
という考え方が　今の主流です。

コラーゲンを活発につくり出すための環境を整えたり、
組織に弾力を与えるヒアルロン酸の生長を促したり、
細胞の分裂を促したりするための命令を発信したり。

人体にどの程度ペプチドの形で吸収されるかは　不勉強でよくわかりませんが、アミノ酸としてより　ペプチドとしてのほうが　よりスムーズに吸収されると言われています。 (2014.02.07 15:24:05)

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