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毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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2014.04.11

今日のお弁当_大黒本しめじ、小松菜のおひたし

(8)

カテゴリ：お弁当

おはようございます。
前の晩から作っておくお弁当が続きましたが
今日は朝から全部やっちゃうお弁当です。
そんな日もありますからね。

メニュー

海の幸のペスカトーレ
小松菜のおひたし
金時豆
だし巻き卵
ミニトマト
大黒本しめじとピーマンの炒めもの
豚角煮
サラダ菜

辛子明太子
大根ぬか漬け
花.jpg

レンジチンとお湯ぽちゃ　スパゲッティと豚角煮、開けただけは金時豆。
でもやっぱり　お家で作ったのじゃないと　臭みをプンと感じたり
美味しくない気がします。

大黒本しめじとピーマンの炒めもの
大黒本しめじ1本に対しピーマン1個。
バターで炒め岩塩をふりかけます。

お弁当でなかったらカサを逆さまにシリコンカップに入れて
ルクエに入れてレンジでチンして　塩振って
じゅわーっと美味しいお汁が出て来たところをチュルチュルと吸いながら
食べたかったなあ。

小松菜のおひたし
甘い小松菜にするやり方は前に書きました。
なので削り節をふりかけただけです。
小松菜のあまりの凄さに戸惑いを隠せない　

ぬか漬けは、以前茄子の糠漬けを買った時の糠に　大根を浸けたもの。
唐辛子がたつのか　さほど美味しい糠ではなかったのですが
大根の甘みが出たせいか　とっても美味しいぬか床になりました。

昨日の晩御飯
芽キャベツのシチュー.jpg

これ楽でした。
豚肉を炒めて塩・ナツメグ少々。
芽キャベツ・人参・玉ねぎ・エリンギを加えて
油が馴染んだら　水・ローリエ・粉末椎茸を入れ柔らかくなるまで煮ます。

この間買ったミルを初めて使いました。

だしを作るには楽ちんですね。

煮ているお汁をとって　小麦粉を溶きとろみを付けます。
最後に塩で味を整えて。

桜そば.jpg

桜そば
ほんのり桜の香り

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こちらから

イラストは「赤ずきんちゃんの散・歩・道」でお借りしています。

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最終更新日 2014.04.11 06:46:44
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:今日のお弁当_大黒本しめじ、小松菜のおひたし(04/11)

アリエルmf666 さん

おはようございま～す(・∀・)ノ
いつもながらめちゃおいしそうですね～～＾＾
小松菜のお浸しは、あれからリピしまくりです。
本当に美味しいですね～。
最近では、ほうれん草買わずに、小松菜買って
おひたしにしてますからね～＾＾ (2014.04.11 09:50:41)

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Re:今日のお弁当_大黒本しめじ、小松菜のおひたし(04/11)

みゃ～～おんさん

お～！
今日もめっちゃ美味しそうなお弁当(^^♪
毎日こんなお弁当食べてると、
市販のお弁当なんて食べられないねえｗｗ (2014.04.11 12:58:45)

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アリエルmf666さん

パパ　メイアンさん

おはようございます。

小松菜気に入って貰って良かったです＾＾。
作るのも簡単だし　野菜も摂れていいですよね。

ダイエットは２５３　炭水化物：野菜：肉
というのがあるそうですよ。
野菜は見た目の量ですが　バランスよく食べると
基礎代謝が上がって　痩せるそうです。

小松菜のおひたしで　美味しく野菜を食べるのが
増えますね。
(2014.04.11 13:34:45)

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みゃ～～おんさん

パパ　メイアンさん

今日は手抜きです＾＾。
食料は生協が主なんですが
金曜日は食料が無くなる日です。

新しく食料を買い込むと　ムダ買いになってしまうので
あるものを使うようにしているのですが
お弁当のおかずには困ります＾＾。

手作りが続くと　揚げ物は油のべとつきが気になるし
味も濃かったり　薬品臭や塩辛さに辟易して食べれなくなりますね～。 (2014.04.11 13:45:25)

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Re:今日のお弁当_大黒本しめじ、小松菜のおひたし(04/11)

こうこ☆☆☆ さん

タブレット応援隊です。
モバイル端末を忘れてしまいましたｗ
パソコンから応援して行きます。 (2014.04.11 15:12:32)

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こうこ☆☆☆さん

パパ　メイアンさん

いつもありがとうございます。

食欲　少しは出ていますか？
(2014.04.11 18:15:47)

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Re:今日のお弁当_大黒本しめじ、小松菜のおひたし(04/11)

アリエルmf666 さん

こんばんはぁ～アゲイン！(^O^)／
明日のブログで、またリンクさせていただきま～す(^O^)／
小松菜のゆで方のブログです～～＾＾
小松菜毎日食べてますよ～＾＾
今日はミックス野菜ジュースにしたのをレシピ投稿したので、
明日アップする予定です。
それではまた～(^O^)／ (2014.04.11 21:56:00)

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アリエルmf666さん

パパ　メイアンさん

こんばんは。

リンクありがとうございます。
小松菜そんなに気に入って貰って
紹介しがいがありました。

でも毎日食べて　飽きて反動が来ないようにして下さいね＾＾。

ミックス野菜ジュース、それは美味しそうですね。
ミニサイズのミキサーも買ったことだし
また作ってみようかな＾＾。
(2014.04.12 01:27:38)

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