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2010年09月の記事
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人気テレビ番組「アサデス」にドラリオンが！！
ドラゴンフルーツ梅酒「ドラリオン」本日、人気番組「アサデス」に登場！「飲みやすい～」「アンチエイジング！」「美味しいー」皆さん、フルーツ梅酒ドラリオンにうっとりです（^^）■ドラゴンフルーツ梅酒ドラリオン500ml
2010.09.28
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温度違いで熟成させてみる・・・
春先に特注した特別純米の続編です。一部を蔵内にて熟成させて「ひやおろし」として出荷する予定でしたが、折角なので温度違いで寝かせてみようという話になり、「2度」と「20度」の2タイプで熟成させてみました。。。あれから半年。瓶貯蔵したこともあり、なかなか良い具合に熟成が進んでいます。「2度」は、お米の甘い香りの中にもフレッシュな傾向を維持しています。「20度」と比べると若干堅い印象もありますが、この辺りは好みの問題になってくるでしょう。どちらも満足出来る旨口タイプです。あ、でも、どちらも開封したてよりも少し空気にふれさせた方が味が開くことは間違いないです。■西の関 二百日熟成摂氏2度■西の関 二百日熟成摂氏20度
2010.09.22
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野球好きの・・・
来月10月、行橋駅目の前に、野球を愛する親父さんのお店「にし田」オープン予定。当店のお酒も楽しめますので宜しくお願いいたします♪
2010.09.22
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どんたく 12周年
城下町「中津」で美味しいお料理とお酒を提供し続けている「どんたく」さんの12周年記念のイベントに参加して参りました。 今回のゲストは・・・・続き
2010.09.22
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秋のイメージ
ブログトップを更新しました。 夏って少年時代の思い出が中心にあるんですが、（アスファルトの上の暑さとか、神社の虫取りとか）何故か秋のイメージってこんな感じなんですよね。まぁ、イメージというか、こうありたいという願望ですですが。。。若輩者の自分がいうのは何ですが、家族の団らん。笑顔。その時、傍らに美味しいお酒。たぶん、幸せの一つの形だと思います。そのお手伝いが出来る職業にあることを誇りに思います。
2010.09.04
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今年、最高の出来やね！寒北斗
寒北斗史上最強の・・・ひやおろし！今年の寒北斗のひやおろし、はんぱないっす！去年は、定番酒が全く足りなくなり、「ひやおろし」を一本も出荷できなかった悔しさを。。。今年リスペクトしてきましたね！！それも、強烈に旨くなって。。。。。爽快感と円熟感。全く逆のお二方が同居しております。何故かどうしてか、しっかりと両方を兼ね備えております。寒北斗シリーズ自体が、数年前とは格段にパフォーマンスアップしており、県内で注目されている中でも、今年のひやおろし、店長驚かされてしまいました。グレートです！杉田杜氏！！北斗を愛してやまない・寒北斗の武闘派蔵人「正●」さんもきっと満足されている事でしょう（^^;）■寒北斗史上最強！？ひやおろし720ml 1.8L
2010.09.04
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どんたく・12周年記念イベント
12周年の感謝の気持ちを込めて、これからもずっと。。。。地酒をこよなく愛する「どんたく」さんの記念イベント決定！ゲストは、博多どんたくでもお馴染みの「多田社長」新見夫妻のギター弾き語り生演奏を楽しみながらどんたくご自慢料理を楽しみます。場所・酒食処どんたく日時・2010年9月12日15-17時会費・お一人様4000円お問い合わせ・うらの酒店 0930-22-2673
2010.09.02
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ダンディー浜島杜氏ご来店
鷹来屋五代目醸造元、オーナー杜氏のダンディー浜嶋さんご来店♪まだまだ残暑の厳しい中、立ち寄っていただきました♪やっぱり焼けてるそれもそのはず、鷹来屋五代目の凄いところは、お米造りに携わっている事。それも契約栽培でお願いするのではなく、自らが田んぼに入っている訳です。今年は、無農薬（まだ数年たっていないので表記は出来ませんが）にも挑戦。ぼかしも勉強中だそうです。http://www.takakiya.co.jp/rice.html(鷹来屋五代目のお米造り)を見れば分かりますが、あの手押しの草刈り機なんかを使っています。酒蔵の杜氏なのに。。。。いやいや、酒蔵の杜氏だからこそのこだわり！ビンビンに伝わってきますよ♪来月遊びに行かせてもらいます！お酒の美味しさ、情熱、そしてお酒からも伝わる造り手のお人柄。間違いなく、九州を代表する情熱蔵の一つです。皆さん、宜しくお願いいたします！！■鷹来屋五代目ラインナップ はこちら
2010.09.02
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ドラゴンフルーツ梅酒ドラリオン
ドラゴンフルーツ梅酒「ドラリオン」ついに出荷開始！ いやいや、出ることは少し前から知っていたのですが、最終調節が難しかったようで発売延期になっていました。 伝説的ヒットの「完熟マンゴー梅酒フルフル」。 梅酒+果汁なんて組み合わせが「有り」な事を証明した逸品。 そのの姉妹品になるドラリオンですが、先日サンプル飲んだらやっぱり美味しい訳です。 明日9月2日から出荷開始します♪お楽しみに ■ドラゴンフルーツ梅酒ドラリオン500ml
2010.09.01
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