ひねもすのたりのたりの暮らし方

bashiまま

２度目の中国生活を終わり日本へ帰国。しかし相変わらずひねもすのた～～りと過ごしています。 2008年9月からの山荘暮らしもまた楽しかったけれど2023年11月、寄る年波に負けて山荘を手放し信州へ転居。空が広くて気持ちよく空を眺める時間が増えた。

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Comments

bashiまま @ Re[1]:本日休館(11/22) ほ~だらぁさんへありがとうございます

ほ~だらぁ@ Re:本日休館(11/22) お大事になさって下さい!!

bashiまま @ Re[1]:インターネット開通(03/28) まっちゃんさんへこんばんはこちらにも…

まっちゃん@ Re:インターネット開通(03/28) やっと　便利な生活がスタートですね　素…

bashiまま @ Re[1]:春菊と柿のサラダ(11/25) ほ〜だらぁさんへベビーリーフのサラダで…

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2013.02.07

北海道２月１日

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カテゴリ：北海道

北海道初日、流氷観光砕氷船に乗った後街を少し歩きました。
歩道はこんな具合です。

永専寺山門ですが、これは旧網走刑務所の正門だそうです。

お昼ご飯に

こんなものを食べました。

網走モヨロ鍋といって↓のような「網走モヨロ鍋」10ヶ条があります。

1．名称は「網走モヨロ鍋」とする　
2．鍋は、指定の鍋をつかう　
3．オホーツクサーモン（カラフトマス）を使用すること　
4．スープはオホーツク塩を使用した塩味をベースとする
5．白魚醤油を使用すること
6．すり身をいれること　
7．地元の貝をいれること
8．地元の野菜を使うこと
9．共通ののぼり及び店内ポップを使用すること
10．謎のオホーツク人をイメージさせるようなテーマとすること

このお店のはオホーツクサーモンの美味しさを味わてもらうため大ぶりに切った身を強火で焼き上げうまみを凝縮。
オホーツクサーモンと旬の貝をたっぷり味わうオホーツク海鍋とのこと。

●オホーツク文化とモヨロ人
今からおよそ90数年前、網走川河口部の左岸で見つかった古代遺跡の数々。それまで知られていた先住民アイヌ文化遺跡とはまったく異なった土器や遺骨から「モヨロ人」「モヨロ文化」と名付けられ、考古学会の注目を集めました。いまではオホーツク沿岸各地で相次いで出土し「オホーツク文化人」と呼ばれています。彼らは数千年前に姿を消し、その原因は謎につつまれていますが、流氷の海でアザラシを追い、辿りついた「南の楽園」、ここオホーツクで豊かな海の幸、山の幸の食文化を楽しんでいたに違いありません。

と、観光協会のご当地グルメ「網走モヨロ鍋」のページにありました。

横書きの多い駅名の看板ですが、網走駅は縦書きになっています。
旧国鉄時代、網走刑務所で刑期を終えた元受刑者の殆どの人たちがこの駅から列車に乗って網走を後にしたと言います。
その際、「この縦書きの看板のように横道にそれることなくまっすぐに歩んで生きていってほしい。」との願いが込められているそうです。

駅にはこんなものがあり早速誰かさんが・・・