「ぎん」の日記

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「ぎん」

2005/05/12

３月２５日の日記
私の初めての炊飯鍋、黒之介との別れが来るのは何とも早かった。
そして、２代目炊飯鍋の黒太郎が我が家にやってきて、もうひとつきあまり。
日記にも書いた、欲しいと思っていた鍋がたまたまオークションに出ていて、
少し安くゲットできた。

使い心地の第一印象は「やっぱり黒之介のごはんのほうがおいしいな」という感想。
しかし、最近はコツを覚えて、黒之介のごはんと同じぐらいおいしく炊けるようになった。
今回の黒太郎は、鋳物にホウロウびきなので、
陶器のように、余計な水分を吸い取ったり、吐き出したりして
調節してくれる力がないのだと思う。
なので、どんなふうに炊いてもおいしかった陶器製の黒之介よりは
黒太郎は気難しい。
ただ、そそっかしい私には、絶対に割れないという大きな魅力がある。

そして、もう１つの新入りお鍋は、イタリアからやってきたラウラちゃん。
ショッピングリストのコメントには、
「スープでもつくろうかと思って購入」と書いたのだが、
寸法を確認して、それに基づいて想像して頼んだのに、
届いてみると、想像よりかなり大きい。
２人分のスープにはちょっと大きい。

そこでひらめいた。
これをぬか漬けの容器に使ったら、いいかも。
今、使っているぬか漬けの容器はホーロー製なのだが、
端のほうからサビが出始めてしまっているので、
新しい容器が欲しいと思っていたのだ。
このラウラなら、陶器だし、ぬか漬けにぴったりである。
イタリア製の土鍋とぬか漬けなんて、ちょっとおもしろい。