2007年11月の記事
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日本版「マクガバンレポート」を
朝のテレビ番組を見ていたら、市販薬にも病院で出している薬と同じ成分を入れても良い方向になってきている？と言っていた。（炊事しながら背中で聞いているので１００％把握できていない）市販薬より病院で処方される薬の方が効くというのは、私も感じていることだ。（たいてい風邪の場合だが、このブログを書き始めて、いっそう健康に関心を持ち、おかげで病院へ行くことがほとんどなくなった。草負けして、それが草負けとは思わずに、皮膚科に行ったけどさ）この方針転換の背景には、医療費の増大があるようだ。ほらほら、何でもアメリカの後追いをしてるね。薬の成分を変えるなんて小手先の方法（気休めみたいなもんだ）よりアメリカ上院「マクガバンレポート」の日本版を出せばいいのにと思う。テレビがなかなかこのようなことを言わないのと一緒で、政府も言わないだろうね。薬より食生活の方が大事だし、本当の健康的な食事にはお金がかからないので、業者も国も儲からないから。このことに早く気づいて実行した人だけ、健康になれるのに。お口が喜ぶ食べ物ばかり選んでいたら、大変なことになるよ！解決策は「食源病」にある そして、その『上院レポート』は「心臓病をはじめとする諸々の慢性病は、肉食中心の誤った食生活がもたらした《食原病》であり、薬では治らない」と決め付け、更に「われわれはこの事実を率直に認めて、すぐさま食事の内容を改善する必要がある」として、７項目の食事改善の指針を打ち出していますが、その内容を要約しますと、高カロリー、高脂肪の食品つまり肉、乳製品、卵といった動物性食品を減らし、できるだけ精製しない穀物や野菜、果物を多く摂るようにと勧告しています。また、この『上院レポート』を補足する形で発表されたのが『食物・栄養とガン』に関する特別委員会の中間報告ですが、そのレポートで特に注目されるのは、「タンパク質(肉)の摂取量が増えると乳ガン、子宮内膜ガン、前立腺ガン、結腸・直腸ガン、膵ガン、胃ガンなどの発生率が高まる恐れがある」として「これまでの西洋ふうな食事では脂肪とタンパク摂取量との相関関係は非常に高い」と述べています。 「理想食」とは？ そして最も理想的な食事は元禄時代以前の日本人の食事であることが明記されているのでありますが、元禄時代以前の食事と言いますと結局は精白しない殻類を主食とした季節の野菜や海草や小さな魚介類といった内容であります。このレポートが発表された時、アメリカ国内は勿論、全世界にショックをもって受けとめられたのでありますが、こんな背景もありまして欧米では《日本食＝健康食》といったイメージが広がり、現在では一つのブームといいますか、潮流にもなってきているのであります。
2007年11月29日
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木立ダリア満開
空に向かって写真を撮るのはとっても難しいけれど（たいてい逆光になるので）今日はバッチリ撮れたよ。無修正です。ごねあの買い物に行く道にも、木立ダリアの愛好家がいらして、このお宅はとっても見事に咲いています。背丈が４メートル近くあります。カメラを向けていたら、ちょうど帰宅されて「木立ダリア談義」になったのでした。最初に苗をいただいたのはＹさんということで、同じ方にいただいています。その後、この方もあちこちに苗を分けたそうで、お隣にもきれいに咲いています。花の写真も撮っているそうだけど、デジカメやパソコンはされないので、是非始められたらいいのにと薦めたのでした。「子供たちがしてくれるから・・・」って。でもねぇ、パソコンが出来ないとそのうちに、子供たちともスムーズな会話が出来なくなるよ、と思うのです。パソコンの世界は、それまでになかった世界だから。パソコンだけは始めて良かったと今でも思います。
2007年11月29日
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説得すべきはお母さんだった
１８日にＴさんのお嬢さんが肺がんになったことを書いた。その後、 「ガンの患者学研究所」 のページをプリントしたり、本を注文して持っていっていた。お母さんに渡していたのが、本人の手に届いてすぐ読んだそうで、お礼の電話がかかってきたのだ。「息子がガンのことを調べてくれて、川竹さんの本を１冊読んでいました」それはよかった！それで喜んで、私が選んで送った本を一気に読んだそうだ。１回目のコバルト照射でかなり元気になったけれど、２回目の照射で体がとてもひどい状態になったとのこと。もうあんな治療は受けたくないので、代替医療をしたいそうだ。お嬢さんを正しい食事にしてあげなければと思っていたのに・・・話をしたらよくわかってらして、説得すべきは「病院の治療が一番」だと思っているお母さんとご主人だった。２０代の息子さんは、ネットで「ガンの患者学研究所」を見つけてお母さんに教えていたのだ。この方のお母さんの方は８０近いのに、頭も体も健康なので、この説得はかなり難しいぞ！「私がお母さんを説得します」と言ってしまったのだ。「ガンの患者学研究所」には電話で相談も出来るので、是非相談されるように言った。貸し出しのＤＶＤもあるので、それをご主人に見せたらいいと思う。文字だけからはわずか８％しか情報が伝わらないという。早くわかってもらうには映像があったほうがいいだろう。
2007年11月27日
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夕方の空
ツワブキの花がきれいな我が家の庭。結構長い間咲いてくれる。これは夕方の空。空はあっという間に変わってしまうので、すぐにカメラを取りに行った。雨が降らずダムの貯水量が少なくなったので、明日から減圧給水。来月半ばからは、時間給水になる予定。一日おきの断水になったのは何年前だったか・・・トイレにもポリ容器を置いて、水をためていた。食器を洗うのも不便だったよ。お風呂はどうしていたっけ？あの時は夏だったので困った。今回は汗をかく季節ではないので、１日おきで我慢してもらうことになるかも。それまでにまとまった雨が降ってくれればいいけれど。でもこの夕焼けでは、明日も晴れだな。
2007年11月22日
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蕪の葉っぱ
今の季節になったら蕪の葉っぱが気になる。（笑）なぜ、みんな捨ててしまうの？大根の葉っぱよりやわらかくて美味しいのに。きれいな蕪の葉が段ボール箱に入れられていたらもらってくる。これは、葉っぱをゆでて、うす揚げやちりめんじゃこと一緒に炒めたもの。マイウ～ですよ。このとき、白菜漬を作っていたので、漬物器が使えず、蕪の葉をボウルに入れ、皿を乗せて水を入れたヤカンを重石の代わりにした。（笑）ナイスアイデアでしょ？塩は野菜の３％入れたらバッチリですよ。漬物は最高の野菜料理。なぜかと言えば、生なので酵素がそのままあるからです。元気な生活をするには酵素が欠かせません。
2007年11月21日
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流行の花「木立ダリア」
せいたかノッポの「木立ダリア」はご近所だけでなく、この町というか市内でも流行している花。ごねあも栽培を始めて４年目になるが、慣れて気合が入っていなかったらしく、（気合はいらないのだが）つぼみの数が少ない感じ。(ーー;)それでご近所の「木立ダリア」を撮ることにした。こんな風にすぐ近くの家で咲いていて、愛好者が年々ふえているみたい。手前の黄色い葉っぱは「うこん」の葉が黄葉したもの。遠くから撮ったので鮮明ではないけれど「木立ダリア」です。「皇帝ダリア」とも言うそうですよ。「来年はこの花はもうやめよう」と、ことごとくごねあのすることに反対する夫であります。(w＿－; ウゥ・・でかいのが気に入らないらしい・・・
2007年11月20日
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肺がん
いつも電解洗浄水を差し上げているＴさんに持っていったが、留守なので郵便受けに入れておいた。電解洗浄水は、重曹を溶かした水を電気分解して作るもの。手軽に汚れが取れて洗剤のように洗い流さなくていい点が優れている。機械を持っているので、欲しい方には差し上げている。人と環境にやさしい洗浄液アルカリ電解洗浄水100％洗浄液エコクリア 500mL【1119_10周年10】朝から電話がかかってきた。「昨日の夜、帰りが遅くなったので気がつかなくてごめんなさい」いえ、そんなことはいいけど「娘のところへ看病に行っていたものだから」というのが気になる。「あの元気なお嬢さんがどうされたのですか？」「それが不治の病なのよ・・・」咳が出るので風邪だとばかり思っていたら、肺にいくつも癌が出来ていて手術の仕様がないとのこと。そんなになるまでだるさや疲れはなかったのだろうか？抗がん剤ではなく、民間療法をと思うが、出来ることはされているようだし、病院に入院していては食事を思うように出来ないといわれる。よくお母さんを気遣う良い娘さんだったのに、「自分がこんなになって、皆に迷惑をかけることになってしまった。とにかく家庭に一人病人がいると、家庭はめちゃくちゃよ」私も十分気をつけているつもりだが、ますます気を引き締めなくちゃと思う。このお母さん（７７歳ぐらい）は病院にお任せするしかないと思われているが、為谷邦男さんのブログに奇跡的に癌を克服した人のことが書かれていたし、リンクされているブログの記事もプリントして持っていってあげようかと思っている。また、「ザ･シークレット」は思いが全てであることが書かれている本。この中に飛行機事故に会い、精髄がつぶれ第一と第二頚椎が壊れ、横隔膜も破れて呼吸できなかった人が、自分の思考を支配して、ついに歩いて退院できるまでになった実話が書かれている。お嬢さん本人（二人の大学生の子供がいる人）にこの本を読んでもらいたい。とりあえず本のこの部分をコピーしたので、もって行ってあげよう。（ザ･シークレットは楽天で買ったけれど、現在アフィリエイトできないようです）なぜ？
2007年11月18日
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お話しするようになって
今日は娘のところへ寄って、買い物した後帰るつもりでいたが、健志が「ドラゴンボールして遊ぼう！」というので、ちょっと遊んでいこうかなと思いました。ドラゴンボールは全然わからないのでしてません。o(*^▽^*)oあはっ♪は２ヶ月になる前から栞奈が語りかけると聞いていたけれど（現在生後２ヶ月ちょっと）本当に語りかけるので驚いて目を見張ったのでした。コミュニケーションが取れるようになるとホントかわいいね！機嫌よく語りかけてはニコニコ笑うのです。これが声を出して笑うようになれば、もっと可愛くなるんだ。この笑顔にだまされて、母親は子育てに励むのです。お腹もすいてきたし帰ろうと思ったら、お昼を用意してくれました。美味しくて器も良くて、感心しちゃったよ。いつも食べさせる方だが、たまには娘の料理も食べてみるもんだな。 庭のダルマギク
2007年11月17日
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白い悪魔・砂糖を甘くみてはいけない
まだまだ甘いものを完全に辞められないごねあにはショッキングなメルマガ「暮らしの赤信号」だった。最近は若い人が人工透析をする人が多くなったという。その多くが「糖尿病性腎症患者」。年間３万人の新たな患者が生まれ、その半数は死亡。毎年１万５千人の患者が増えていく・・・現在は透析の治療費が全額国庫負担だが、１年間約５００万円かかる費用はそのうちに自己負担になる可能性大。人工透析って、週に２回、１回の透析に何時間もかかるのでしょう？費用が無料でもごめんです。透析には薬を使うので体もだんだん弱っていくらしいし。水分も思いっきり摂れないんですよね。ごねあの救いは（笑）、清涼飲料水（果汁１００％のジュースも）を全然飲まないこと。いくら夏の暑いときでもお茶しか買わないもんね。自販機から飲み物を買っている子供を見れば、その子の将来が気になる。賢いお母さんは、そういう甘い飲み物は「遠足のときだけ」（年に１～２回）という風に許可している。「暮らしの赤信号」の著者、山田博士さんは、清涼飲料水を「糖尿呼び水」と呼ぶそうだ。確かに・・・怖いのは、砂糖は白血球が細菌を飲み込む力を半減させるということ。それで抵抗力がなくなって、病気しやすくなるわけだ。甘いものを欲しくなる原因に、塩分不足があるという。菌を殺す力のあるのは、アルコールに塩、そして砂糖。塩分不足だと菌を殺すために甘いものや、風呂上りのビールを欲しくなったりするとのこと。そして症状がないまま、確実に糖尿病になってゆく・・・熱い夏のだけは飲んでいたごねあだったが、今年の夏はあまり欲しくならなかった。お客さんのときにお付き合いで１杯飲む程度で満足だった。甘いものを欲しくなったら、人工透析を思い出すことにしよう。なかなか辞められないことは、痛みと連想するのがいいから。１２歳のときに腎臓病をわずらったごねあだが、現在は良く働いてくれている。トイレで毎日感謝しております。◎メールマガジン「暮しの赤信号」のバックナンバー・登録申し込み
2007年11月13日
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鼻炎が治ればいいな
２０年ほど前に私は、お灸で鼻炎を治してもらった経験がある。素人だが民間療法に詳しかったその人に、今でも感謝している。アレルギーの原因は一つというが、鼻炎が良くなると同時に、手の荒れ（指が切れて血がにじんで痛かった）も治り、風邪を引きにくくなった。すぐ風邪をひいては鼻炎がますますひどくなっていたのだ。下宿生の一人が、また朝から鼻をかむのに忙しそうだ。朝食の食卓でも我慢できないらしい。（みんなご飯食べてるのに・・・）今年３年生になるＡちゃんも２年前には鼻炎がひどかったので私が治療した。といっても即効性がないし１００％の自信はないのだが、私が治したと思っている。末娘が幼いときに、気管支炎から喘息になって、病院通いが絶えなかったころ、気功に出会って、その威力のすごさに驚いた。気功教室で気の出し方を教えてくださるのだが、どうも私は自信がなかった。そのときに世界の三大気功師と同じ気が出るという機械を見つけた（情報は必要な人の目に留まる）ので即購入。病院とは早く縁を切りたかったので、この機械にはたいそうお世話になった。娘も大きくなり１０歳の時には、完全に病院と縁が切れた。＼( ~∇~)／この機械を使うことも少なくなったが、「鼻炎」の治療には時々使う。鼻炎の辛さを知っているので、鼻炎がひどい人を見ると、治療したくなるのだ。ティッシュを手放せなかったＡちゃんが、今では普通になっているのできっと良くなると思う。（私も素人だし、絶対とは言えないが）いつも扁桃腺の熱が出ていた子も、これでよくなったと思っている。アレルギーの人は、肉と乳製品、白砂糖などを摂取しないと、もっと早く良くなるよ。
2007年11月07日
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なんだかいいなぁ・・・
金木犀が咲いていたのは何日間だったのかなぁ。もう散ってしまった・・・と思いながら木の下を見たら花が散っていて、これもきれい！金木犀のじゅうたんだ。花がオレンジ色の間は掃き捨てないでね、と思った。このカラスウリはご近所の庭に飾ってあるもの。ご主人が山に工事に行ったときに採ってきてくださるそうだ、これも秋を感じていいね。
2007年11月06日
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さつま芋のきんつば
「さつま芋のきんつば」というレシピが目についた。スイートポテトと比べたら、牛乳もバターも使わないのでヘルシーじゃない？白玉粉と小麦粉を混ぜて水で溶いたものをつけて六面を焼くと、きんつばの出来上がり。とっても上品な和菓子って感じになったよん。少し焼き目がついたけど、味はなかなかです。v(￣ー￣)vさつま芋はとってもよい食べ物なのに、高校生は蒸かしただけではあまり食べないので、いろいろ工夫しております。高砂金鍔（たかさごきんつば） ＜1KT＞短日処理を続けているポインセチアだが、昨日お店で真っ赤になったポインセチアを見たので(￣□￣;)!!ガーン (|||＿|||)ガビーン去年より早く短日処理を始めたのに、もっと早くしなければいけないってことか！いや、ダンボールだけではあまり暗くないのかも？自分が中に入って見れるような大きさではないのでわからない。来年は箱の上に遮光カーテンをかぶせておこうかな？きょうのポインセチア
2007年11月05日
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ツワブキの花＆編み物
ツワブキの花が咲き始めました。野草というより、我が家では野菜（よく食べるので）の部類に入ります。（笑）夕方撮ったので、こんな感じになりました。>これから次々に咲いて、一面黄色になります。夜中に末娘より電話。編み物をしているけど、目の落とし方がわからないという。マフラーを編んだことがあるのに、忘れてしまったらしい。「２時間も格闘しているので、お願い助けて！」だって。意味がわかるようでわからないが、目の前で編んで見せられれば簡単なことなのに。「ムービーで撮って送ればいいね」「うん、期待してる」と言われたものの・・・編み物は何年もしていないし、毛糸がどこにあるのやら？果たして編み棒はあるのか？それに、今の携帯にしてからムービーで撮ったことないよ。もう、夫は寝ているし、どんなにして撮ったらいいものか・・・ところが毛糸と編み棒はさっと見つかっった。数段編んでみると楽しいね、編み物は！そういえば子育て中の細切れ時間で何かしたいと、手編みの内職をしたこともあったっけ。機械編みも一応出来るよ。カードを入れれば、模様編みも簡単だった。最近の編み機はどれだけ進んでいるんだろう。携帯を折り曲げて立て、なんとか撮影した。これでわかるかなぁ？数分後に娘から電話。「わかった！ありがとう！」携帯って便利だねぇ、と思うがなかなか使いこなしていない。今後もこんな感じだろうな。
2007年11月04日
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塩スイーツ
巷で流行っているという「塩スイーツ」。楽天にもちゃんとあったよ。塩スイーツ 塩スウィーツテレビで話題！ただ今、人気急上昇中です●新●フランス 塩キャラメル 1箱命の塩「ぬちまーす」使用☆話題の塩スイーツです♪【塩胡麻ちんすこう 30個】初登場ホールタイプのソルトプリン！ お腹いっぱいプリン食べたい！ もう飽きるぐらい食べたて満足したい♪ ホールソルトプリン♪【塩スイーツ】京都の生八橋にも塩八橋があるそうだ。でも、私は今頃かい？という気持ちでいる。私はおはぎを作るときにはごはんに塩を少し入れる。その方が味がしまっていい。甘いだけより美味しいのだ。ケーキやクッキーにも塩入りのバターを使ってきた。わざわざ作り方にケーキ用の無塩バターを使うように、と書いてあっても無視！面倒くさいので、塩抜きもしなかった。それよりも塩気があった方が美味しいと思っていたからだ。私の味覚は進んでいたのね。σ(^┰゜）へへ 有名なお菓子にはこだわりの良い塩（と思われる）を使ってあったので許してあげる。それにしても、人間の体には塩が必要で砂糖は迷惑なのに、砂糖の心配はせずに、塩の摂りすぎを気にするようなコメントが出ていた。
2007年11月01日
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