2017年02月の記事
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ミカンの皮を利用しようと
南雲医師（形成外科医？）が朝はオレンジ一個を皮ごと食べると言っていたので一回だけ食べてみたが、続かなかった。（南雲医師は基本的に夕食だけの一日一食。去年は夢大学にも来てもらった）でもミカンの皮は陳皮といって漢方薬だし、漬物に入れたりお風呂に入れたりできるので利用しなきゃと思い干してみた。スパーには小さく刻んで乾燥したゆずの皮がちゃんと売っている。余計なものを食べたくなった時には、これをほんの少しかじるとガムみたいで爽やかになる。この柑橘はなんとかいうお寺の名前がついていたが皮は甘夏や八朔と似ている。皮はざぼん漬けのようにお菓子にする方法もあるが１００％砂糖のようになるので考える。白米のご飯が少ししかなかったので玄米ご飯を半分足して甘酒を作ってみた。ちゃんと甘酒になったよ。鼠径部の血流をよくするために、女性にも流行っているという褌を試してみたが、あれはやっぱり男性用だ。"(-""-)"トランクスのほうがいいんじゃないかな。かわいい女性用は高かったので男性用でいいや。誰にも見せないし寝るとき用だし。ボクサーブリーフというのは前が空いていないのね。これもいいなと思う。おかしなことばかりする奴だとお思いでしょうが、鼠径部は股関節に一番近いのでごねあとしては真剣であります。
2017年02月28日
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案内板の修復
我が家が奥まった場所にあって、なかなか来てもらえないので家の５０Mほど手前に作って立てている案内板。風雨に晒されてきたなくなっていたので、今日はちょっと修復した。ペンキの筆はいちいち洗わなければいけないので何度も往復してひと仕事だった。障子を張り替えたいが、猫のひっかき防止に障子紙の上に貼っていた透明のフィルムが（以前あったのに）百均にない。同じように猫に障子を破られている娘が養生シートを貼ったら、ひっかかれる心配がなく見た目が障子紙だという。プラスティック板を貼るつもりだったがうんと安い養生シートを貼ったらいい感じに仕上がったそう。娘宅はよく使う部屋なのでこれに張り替えて温かくなったと言っている。私も真似することにした。カッターで切ってタッカーでパチンと止める。（しゃれじゃないよ！タッカーって知ってる？大工さんが使うホッチキスのようなもの）思ったより簡単にできたが、立ったり座ったり中かがみだったりの動きはすぐ疲れるので毎日１～２枚ずつ貼っていく。右端だけ養生シートを張り替えたところ。見た目が障子だ！！養生シートって、引っ越し屋さんが使うものよね？障子一枚分が１９２円だった。良いことを思いついてくれた。39光年も先に地球と同じような星があるって言われても、遠すぎて絶対いけない場所だからロマンもなにも生まれないんじゃない？
2017年02月27日
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出かけるときは調子がいいけれど
今日は5日ぶりに買い物に行った。（26日）家を出て２００段の階段を下りていくときは色々頑張っているから調子がいい！と思っていたけれど・・・２時間も経つと下半身に疲れが出てくる。やっぱりダメかぁ。夏は暑くて穿けないが、今は弾性ソックスも穿いている。（むくみ防止のために）弾性ソックスはゴムの力が強いので（そうでないと効果がないが）脱ぎ穿ぎがとっても大変。足先のないものを買って、やっとどうにか穿けるようになった。普通の靴下と違って、かかとを通すのがとっても大変なのだ。今日はいろんな手作り用品のある店をゆっくり見てみた。洋裁をする人は少なくなったと思うが、半面いろんなものを手作りして楽しむ人が多くなった。バッグ一つにしてもいろんな作り方があり、それにつける飾りや刺繍も種類が多い。なんの分野でも細分化が進んでいるなと思う。若いころクロスステッチで大物を作ったことがある。一時間にわずかしか進まないが根気はあるので作り上げた。一針一針丁寧に刺さないと出来上がりが美しくならない。リリアン刺繍もやったことがあるが、今は見かけなくなった。クロスステッチは今でも健在。絵柄と布、刺繍意図がセットで売っている。でも好みのセットはかなり高い。（昔の値段の記憶が残っているみたい。_(^^;)ゞ）パステル画を少しは描いてからそれでも作りたかったら買おう。（忘れるようならそれでいい）寒天レシピに「うま味かん」というのがある。（写真はうま味かんを豆腐に乗せたもの）調味料を寒天で固めて無駄に流れないようにする？持ち運びには便利だ。これは一時期メーカーが作った「ジュレ」のことね。CMを見てとっても良いものが出来たと思ったが、私は一度買っただけで終わった。これを作るのも終わりにする。残ったものは煮物や炒め物に使うよ。美味しいスープや煮凝りを固めて料理に沿えるのはおしゃれよね。洋風料理ではゼラチンで固めるが、寒天の量を少なめにすれば、同じような感触になる。
2017年02月27日
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パステルを買ったので
先日孫も一緒に買い物に行ったとき「パステル画は簡単に描けるみたいね、テレビでやっていた。」と話すと「パステルは百均にあるよ！」と孫娘。文房具店では７００円ほどするんじゃないかな。ダイソーの近くを走っていたのでダイソーに寄ってくれた。娘も孫も百均は大好きだけど。さっきまでYoutubeでパステル画の描き方を見ていたので、私が描くのは明日以降。若いころのようにさっと取り掛かれないお年頃。_(^^;)ゞこれなら真似して描けそうよ。こんなのを描けたらいいな。絵心がないので無理っぽい。この絵や↑この絵を↓描ける人は別の画材で絵を描いている人よね。うますぎる。指で描いたりコットンで描いたりできる。簡単そうだけど難しそうよ。先日の「卵のフライ」のレシピを書いておきます。
2017年02月25日
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蒸さない茶わん蒸し
妊娠中に寒天を食べれば便秘しないと保健婦さんが教えてくれたら良かったのにと書いたが、その当時、繊維質は栄養がなくカスだと思われていたのだった。その後繊維質の大切な役割があるとわかって繊維質の重要性が理解されてきた。寒天料理の本の中に「蒸さない茶わん蒸し」があったので作ってみた。卵も使わず蒸し器もなしで、果たしてどんな味になるのか？寒天、豆乳、白だしで卵の代わりにする。w(￣o￣)w オオー! 見た目は茶わん蒸しだ！！寒天量を少なめにしてプルンと揺れる感じになれば成功！かなり似た味で驚いた。鶏肉も入れているが、キノコや海藻類だけ入れればヴィーガンも食べられる。来週、おばあちゃんたちに何も言わずに食べさせよう。(^▽^;)そば粉を使ったことがなかったので（寒天は使わない）そば粉のクレープを初めて作った。私に小麦アレルギーはないけれど出来るだけ良いものを食べようと思っている。よく下痢をする人は小麦粉をやめた方がいいみたい。昔の小麦は問題なかったのに改良を加えたことで腸を傷つけるようになった。改良を加えたことで美味しくなり強い品種が出来たので、値段も安くなったのだ。今でもフォーよりラーメンの方が美味しいと思う。小麦粉はよく味が絡まる。
2017年02月24日
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レシピの整理
若いころは料理本から好みの料理を集めて自分好みのレシピ集を作っていた。昨今はネットでもテレビでも毎日いくつもの料理が作り出される。その中から私が選ぶのは身近な材料で作れる簡単なものばかり。だけど、ほんのちょっと工夫されたものが好き。何回もレシピ集を更新して来たけれどまた大幅に更新したくなってきた。好みが変わったのか、作らなくなったものは外す。レシピ本を買っても、その中に自分が作る料理は一つだったりする。そのために、一冊を残しておくのは邪魔。昔はワープロで作り、今はパソコンで作る。ワープロのころは写真を入れられなかったな。寒天料理の本が三冊届いたので忙しくなる。（古本）（最初から整理する気満々）今日のコーラスには「卵のフライ」を作った。茹で卵を縦に割り、玉葱、ひき肉などを炒めたものに黄身を混ぜて元の形にしコロッケのように揚げたもの。一個の卵で二個できる。これを教えてもらったのは４０年前。教えてくれた人は今はどうしているのやら、音信不通だ。まだまだ花はいじけているけれど、アリッサムはきれいになってきた。普通のベコニアは枯れてしまったがヒマラヤベコニアは寒くても咲くのね。ボケの一番花も咲いた。日記を書いていないのに来てくださった方、ありがとうございます。m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
2017年02月23日
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吸いつきの悪くなった吸盤の直し方
今日のあさイチでためになったのは吸盤の話。（別にあさイチばかり見ているわけじゃないよ。好みのテーマじゃないと見ない）吸いつきが悪くなって外れる吸盤はお椀型である吸盤が平たくなってしまって吸いつかない。これを元に戻すには８０℃ほどのお湯につけてそのまま５～６分放置。布巾やペーパーで拭くと繊維がつくので、拭かず自然乾燥させること。壁の汚れもきれいにする。完全に真空にするために清潔にしなければならない。キッチンでは何度も外れるものを、幾度もつけ直しているのがある。早速お湯につけた。（ポットのお湯なら そのままいいようだ）ついでにステンレスの壁も掃除した。これで一年くらい外れないだろう。(*^^)v吸盤に水をつけて押し付ける人がいるが、これは良くないそうだ。私も水をつけていたよ。_(^^;)ゞ孫娘が久しぶりに来た。「きな粉飴」を食べさせたら「これ大好き！おいしい！」とたくさん食べた。今日作ったみたらし団子と温泉卵も持たせた。少し作ってもうまくならない。食べてくれてありがとう！
2017年02月22日
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やっぱり寒天！
毎日少しずつ寒天を食べていたが、面倒になってやめていた数日。やっぱり寒天を食べると食べないのでは違う。体内のお掃除に寒天はやっぱり必須アイテムよ。そんなことを思っていたら、今日のNHKあさイチで、また寒天の特集があった。(^▽^)あさイチレシピ今までデザート感覚のものばかり食べてきたけれど料理にも多く使われている。トマト寒天はダイエットにも、かなり効果があるみたい。寒天ニラギョウザ ココア寒天ケーキ 寒天とゼリーのコラボ そばのお通し寒天えびとしめじのクリームコロッケそれぞれクリックすると、作り方も見ることができますよ。ココア寒天ケーキは、とっても美味しそうだった。作った人が、うちの孫はこれを全部ペロッと食べますよ！と言っていた。（いくら美味しくても寒天をそんなに食べたら、翌日のトイレが心配だ）妊娠中は便秘しがちなので、あのころ保健婦さんが寒天のことを教えてくれたら良かったのにと思うよ。金曜日に続いて、今日も「ばば友会」だったのでゆっくり見れなかった。でも番組が終わってしばらくするとHPに掲載されるので安心。(^▽^)便利な世の中だわ。おばあちゃんたちに「きな粉飴」をあげた。寒天料理の本を検索したら古本があったので注文した。ネットでも学ぶが本も買っている。でも全部が自分に必要なものばかりではないので好みのレシピだけを抜き取って密度の高い自分の本を作っている。午後は夢大学の学費を振り込みに行った。外出は４日ぶりだったが、買物は一週間ぶりだった。
2017年02月20日
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きなこあめ
毎年お正月前にきな粉を買うけれど余ってしまう。私自身はきな粉餅より砂糖醤油のほうが好き。きなこもちを作るのもちょっと手間だし、食べるときにきな粉が散らばるのも嫌い。食材の在庫調べをしたら、使い切らなければならない材料がいくつかある。まず今日はきな粉だ。ずっと以前作ったことのある「きなこ飴」を作ろう。レシピをなくしてしまったが、これと似ている。きなこあめ右のは黒すりゴマを入れた。形を作った後、きな粉をまぶすのだが、きな粉を全部使ったので片栗粉をまぶした。娘がきな粉大好きだから娘に分けた後他の人にも食べてもらう。(^▽^)
2017年02月19日
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今日は野良仕事
今日は天気が良かったので、野放し状態だった敷地の下の藪を少しばかり手入れした。やるならやるで徹底しないと何にもならないのだけど。何本か果物を植えていたのに琉球朝顔のツルが恐ろしい繁殖力で伸び、樹木まで枯らす勢い。一度除草剤を大量投入したけれど琉球朝顔には全く効かなかった。外来種の恐ろしさを知ったよ。動物だけでなく植物も怖い。柑橘類の何か（名前も忘れてしまった）が実っていたので収穫した。琉球朝顔のツルに覆われていたので甘くないと思ったが案外美味しく食べられた。今年はせめて太陽を浴びられるようにしてあげよう。不自由な環境でここまで頑張ってくれてありがとうを言いたい気持ち。ツルだけでも除いてあげれば６０個はなったのに今年はこれだけだった。今はいいけれど暑くなったら作業がつらいし虫と日焼けとも戦わなければならない。それなのに少し耕して野菜を作ろうかと思ったりする。ご近所で初めての野菜作りをしている人がいる。元気に育っていたので喜んで見ていたがブロッコリーの葉っぱが全部虫に食われていた。なんだかお気の毒。お見舞いを言いたい気分だわ。農薬を使わないと難しいのよね。
2017年02月18日
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里芋の白みそスープ
今日は「ばば友会」。テレビやネットで美味しそうなレシピを見つけるとすぐにプリントしておく。そうしないと忘れてしまうからね。里芋の白みそスープこれを今日はいきなり作った。（いつも一度作ってみて美味しかったら、マイレシピに加える）ところがこれが、とっても美味しかった。これからは時々作るよ。おからナゲットは、昨日多めに作っておいた。おばあちゃんたちは甘酒が大好きだからこのところ毎回出している。Kさんが大根と里芋をもってきてくれた。ところがこのKさんは、楽しく会話をしているときに突然まったく違う話をする。聞こえていないのか流れがわからないのか？私もKさんの年齢になったら、こうなるのかな？今日届くことになっていた夢大学の結果。抽選に当たっよ(*^^)v 嬉しい！富女子（ふじょし）というテーマの特集を見た。（あさイチ）それまでは美味しいものを食べ歩いたりエステ、ファッション、旅行と収入のほとんどを使っていたのに、お金の勉強を始めてからから堅実な生活に一変。３～４年で1000万円貯める目標を立てて貯蓄に励んでいた。不動産の勉強をして、マンションのオーナーになった人もいる。親の介護で仕事が出来なくなるかもしれない。結婚してもシングルマザーになるかもしれない。年金額もだんだん減る。そんなことを考えると不労所得が入るようにしておきたい。２０～３０代の女性の考えがしっかりしていてビックリよ。確信はないけれど幸せになれるという夢を持っていないと結婚はできないと思う。こんなに若い女性がシッカリしていて日本の将来は大丈夫か？子供の数はまだまだ減っていきそう。
2017年02月17日
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東ちづるさん
佐世保夢大学、今年度最後の講師は、東ちづるさんだった。白血病と戦う青年のドキュメンタリー番組を見たことをきっかけに骨髄バンクの普及活動を始め、障害の分野を問わず、交流と支援を続けている方。（支援という言葉は上から目線で嫌だと言っていた）ボランティアと奉仕は意味が違うようだ。今その説明はしないけれど彼女の精神面の奥深さを感じた。（私はそこまでたどり着けず説明がうまくできない）旅館の若女将役の彼女しか知らなかったが、彼女の思いと行動力に感激した。女優としての話は全然なかった。ただ、「旅サラダ」のロケを終えてすぐこちらに来たので25日の放送を見てくださいとのことだった。心配なのは来年度、夢大学の学生になれるかどうかということ。２０００人の定員に９００人もオーバーしている。コンピューターで一括抽選される。どうか合格しますように！ ((((*￣ー￣*)†~~~裏口入学はできないって。今日のコーラスに「おからナゲット」と先日の「豆乳プリン」を持参した。鶏ミンチとおからを半々に入れて作るもの。かさましが出来てヘルシーだ。作ろうと思ってすぐできるのは、体調の良い証拠だと思う。周囲の人たちは、面倒くさくてな～んにもしたくないと言う。先日のお寺には甘酒を持って行った。なんでも一通り持っていく。
2017年02月16日
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骨ホルモンUP法
骨ホルモン（オステオカルシン）をUPさせると内臓の機能もアップするという今日の「ガッテン」だった。特に効果があるのは膵臓で、血糖値の高い人に有効だった。オステオカルシンの量と骨密度は関係ないとのこと。（オステオカルシンの名称はすぐ忘れるな）このオステオカルシンは脳、心臓、腎臓などほとんどの臓器に影響を与える。そして、オステオカルシンをたくさん出すためにはかかとおとしが有効。ウォーキングよりも効果的。ジャンプするのと変わらないくらい（少し値は下がるが）の効果があるのに、やるのは楽。ゆっくりかかとをあげストンと落とす。これを一日に３０回すればいいそうだ。電車の中でもできるというのでゲストが明日の電車の中で、みんなやるのではと言っていた。かかとおとしで骨密度も上がる。こんな風に簡単な方法は大好きさ。立ってパソコンをする方法を考えていたが、アイロン台の脚をもう少し長いのに変えれば簡単だと思いつく。ネットであったが、小さな座卓がテーブル用の脚４本より少し安くであったので、こちらにした。(^▽^)今日はサンキャッチャーを作ってみた。光が当たれば部屋の中に虹ができる。サンキャッチャーは幸せを呼ぶ。(^▽^)材料が残っていたので、これも作った。先日のあさイチでは甘酒を入れたら、２０分で長時間煮込んだようなカレーができると言っていたのでこれも試してみなくては！！
2017年02月15日
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揃えるだけにした
末娘が暮れに帰ってきたとき私のことを、「帰ってくるたびに弱っていると感じていたが今度は元気になっている。」と言った。色々自分なりに工夫してやっていることが功を奏して来たのだ。(^▽^)でも、だんだんおかしくなっている。かわいくないだって。手入れが簡単なものだから、髪をだんだん短くしたからだ。自分でもそう感じていたので、今日の美容院ではいくらも切らずに、そろえるだけにした。今日の健康番組では「グレリン」という成分が弱った細胞を若返らせる、老化を防ぐと伝えていた。そのためにはお腹が「グーッとなってから食べる」ことだという。南雲医師が夢大学に来た時にも言っていた。（本も読んだ）実験で食べ物を7割程度に制限された猿は、欲しいままに食べさせた猿より若々しかった。寿命も延びるのだ。このことは十分知っているが、なかなか実行は難しい。
2017年02月14日
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春のような一日
朝は冷え込んだので、お寺の手水鉢に氷が張っていた。お寺の階下にできた永代納骨堂の庭。今日は風がなかったので、春のような陽気だった。（庭の向こうは民家）でも掃除をする納骨堂の寒いこと！底冷えがした。ここに人は住めない。次に本堂の一階から三階までを掃除する。光が入って上に行くほど温かった。例年のように芋餅とお下がりの鏡餅をいただいた。餅をそのまま食べると食べ過ぎるので玄米に入れて炊く。餅と一緒に玄米を炊くと、パサパサせずにいい感じ。芋餅は先月も今日も孫のおやつにあげた。成長期はいくら食べても満腹感が来なかったのを覚えている。孫たちもペロッと食べてしまったことだろう。
2017年02月13日
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立つべきか座るべきか？
キッチンのテーブルでノートパソコンをすると首が痛くなるので目の高さになるように台を作った。これで首が痛くなることはなくなったがアメリカのオフィスのように、立ってもできるようにしたい。３０分以上座り続けるのは、それだけで体にリスクになるというので考え続けているのだ。 テーブルの上に３３cmほどの高さの台が欲しい。しばらくネットで探したが、そのうちに自分で作ればいいじゃないと思うようになった。いくらか材木はあるけれど使わないときはテーブルから降ろしたいので重いのは困る。軽い板で作りたい。材料を買わなければいけないので、一旦おあずけ。外出から戻った時アイロン台はどうかなとひらめく。アイロン台なら軽くて、台の広さもちょうどよい。（今は洋裁するときしかアイロンをかけないし）でもちょっと高さが足りない。ホームセンターでハッポースチロールの目の詰まったようなのを見たことがある。あれを一枚貼ればいいような気がする。ハッポースチロールといえばこのかたい建材で実際に家が建てられている。費用も安いし耐震性もあり、保温効果が抜群なので冷暖房もいらないと言っていた。世の中の技術は進んでいるのね。この高い台を作って、私がどれほど立ってパソコンをするかが問題。やっぱり座ってするかな。やっぱりタイマーをかけて３０分おきに立つ方がいいか？もうしばらく考えてみよう。
2017年02月12日
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始めたらはまりそう
昨日より今朝の雪の量が多かった。（といっても大したことなし）この写真なら、もっと雪深い感じ。人生の楽園 感動！幸せの料理ミニチュアこの大根を作るところを見たが見事！大根は指くらいの大きさだと思う。材料は樹脂粘土を使うそうだ。そして大根ステーキ。切り口が良くできている。もちろん葱も作り物。これもぜ～んぶ樹脂粘土でできている。鍋の大きさは5㎝くらい？写真は撮れなかったが、殻のついた牡蠣やたこ焼きもおいしそうだった。以前この番組で昭和の時代（私たちの子供時代）の家やお店のミニチュアを作っている人を見た。これを作っている人も毎日が楽しそうだった。ここまで作るってすごい！真似できないわ。バレンタインデーが近いからだろう。こんな猫の写真が新聞にあった。
2017年02月11日
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予報通り雪
ちょうどよいくらいの雪が降った。豪雪の地域の方たちには申し訳ない。外は2℃だった。これでもこの冬一番の寒さなので家から一歩も出ず、暖房している一部屋でぬくぬく過ごした。猫もこの部屋から出ないよ。味つけ卵はいっぱい作ったのに、温泉卵はひさ～しぶりに作った。ぱっかんとろりと出て成功したみたい。明日も明後日も寒そう。
2017年02月10日
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豆乳プリン・カレー豆腐・甘酒・5円コピー
作ってみたいレシピが常にあって、楽しみというか忙しい。(^▽^)豆乳（無調整）とバナナだけでプリンができるという。バナナ（豆乳と合わせると？だったかな）に固まらせる力があるとのこと。この場合熟したバナナでは固まらない。黄色のバナナで作ること。こんな風にできたよ。豆乳は無調整なので、バナナだけの甘味。甘い調整豆乳でもできるかな？フワフワしてムースのような食感。離乳食とか食欲のないときにもいいと思う。（ミキサーは昔処分したので、おろし金を使った）次に「カレー肉豆腐」一皿は明日のお昼に食べる。カレールーは使ってないので、あっさりしている。今日のコーラスには甘酒を持って行った。みんな甘酒を飲んで風邪予防をしてね！なにせ飲む点滴だから。楽譜を１００枚コピーすることになった。モノクロなら５円のコピー機があるのね。今まで１０００円だったのが５００円で済む。A3でも５円だから、パソコンで同じものをプリントするよりコピーした方が安上がりかも。
2017年02月09日
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耐性菌は強い
去年の三月までの私は抗生物質をよく服用していたように思う。風邪を引いたら咳がひどくなって市販の薬では効かない。耳鼻咽喉科は診察時間が短く、そこでもらえる薬はよく効くので、年に最低２回は通っていた。一度軽い肺炎（この時は服薬で治る）になったので抗生物質ももらっていた。（その後去年の３月に肺炎で入院した）最近は抗生物質の服用しすぎで薬の効かなくなった菌があり耐性菌はだんだん強くなっているそうだ。その耐性菌をやっつける薬の開発は難しいように言っていた。耐性菌が原因の病気で２か月間入院を余儀なくされた人のことをテレビで伝えていた。去年の入院後、一大決心をしなかったら今でも薬を飲み続けていたと思う。普通の人はなんでもないだろうが、私は咳が出始めたら恐怖だった。絶対にひどくなって眠れないほどひどくなるのだから。コーラスが大好きなのに歌えないのが一番つらい。体質改善のためなら次々に食べないことにしたものがある。 慣れてしまえばなんでもなくなるが、人によってはそんなに好きなものを食べられないのなら、死んだ方がマシなどと言う人がいるけれど私は健康を取る。格安で買えるサイト（さんぷる百貨店）でチョコレートを注文した。（チョコレートは良い面があるし、周囲の人にわけてあげようと思って）今日届いたがハッポースチロールに入っている。はて？なぜダンボール入りでないの？私が早とちりしてチョコレートと思い込んでいたことにすぐに気づいた。pinoだものアイスだよ。今ではアイスクリーム売り場にも行かないのにアイスを買ってしまった。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝさて困った。２４個入り×２＝４８個もある。冷凍室に入れるのは２４個が限界。すぐに娘に「２４個食べてちょうだい～～。」と連絡したら喜んでもらってくれた。家族で一個ずつ食べれば五日でなくなる。（笑）こんな間違いをするなんて私もぼけてきたな。
2017年02月08日
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炊きこみチキンライス
先週はおばあちゃんたちの都合が合わなかったので曜日を変えて今日集まることになった。今ではオムライスもチキンライスも作らないけれど、たまにはいいかな。炊きこみチキンライスチキンライスもオムライスも、かなりカロリーが高くなるが炊きこみなのでかなりのカロリーダウン。先日作っておいた「いもようかん」と今日も作った「キャベツのおかか和え」。ワカメスープと袋煮。甘酒もつけた。甘酒は「飲む点滴」だから、おばあちゃんたちにも勧めている。娘にもあげるので、しょっちゅう作っている。この冬は風邪を引かないし、寒い時期には手指が必ず荒れる（指が縦に割れて血がにじむ）が、この冬はそれもない。~＼(^-^)／健康のためなら何でもするよ！甘酒は美味しいので飲みすぎ注意！！玄米を食べ過ぎることはないけどね。おばあちゃんが思い込みでおかしな話をするけれど、この年齢になったら、自分もこうなるのかなと思いながら聞いている。
2017年02月06日
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椅子のポケット
長年（何回か作り変えて）椅子のポケットをつけていた。すぐに処分できない郵便物やチラシ、新聞の切り抜きなどを入れておく。月が替わってめくったカレンダーも孫が来た時のお絵かきに良かったので入れていた。でもだんだん大きくなって来る回数が少なくなった（病気の時は来るけど）それで月に一回見直して処分するかファイルするか決める。この柄は好みではないけれど、貰い物があったのでそれを利用した。これらのものをケースに入れるとか考えたがやっぱり使い慣れたものがいい。作業中でテーブルの上がちらかっている。家の形はソーイングボックスよ。今日の新聞の川柳の一席はトランプのカードにハートが見当たらぬ
2017年02月05日
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いもようかん・ニラまんじゅう
今朝は目覚めたのが9時。(*_*;あぁ恥ずかしい。誰にも迷惑かけないし、ここに書かなきゃ知られないのに書いてしまったよ。寝たのが一時過ぎていたもんな。でも眠れないよりよっぽどいい。体調が悪いわけでもないのに、年に一度こんなことがある。昨日サツマイモをもらったのでイモようかんを作った。参考にしたいレシピはなかったのでテキトーに作った。収穫からしばらく経っているので芋が甘くなっている。まぁまぁの出来である。東京にある有名な芋羊羹は高いよね。あの羊羹に負けないような気がするけど。次にこれが気になっていたので作った。ニラまんじゅう皮はないので手作り。（２０枚もいらない）少々皮が厚くなったが味は良かった。作り方は餃子と同じだけど見た目がかわいい。cookpadのように見た目良くできなかった。|дﾟ)薄揚げに入れてよく作る袋煮。きんぴらやひじきの煮物の残りとか、野菜の残り物など色々入れれば味が混ざって美味しくできる。つなぎに卵と片栗粉を少し入れる。リボンを結んでキッチンにかけているローズマリーが時々香る。(^▽^)
2017年02月04日
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愚痴をこぼしに来ればいいのに
今日は「ばば友会」の日だが、みんなの都合が合わずにお休みになった。つまんないの。ひとり都合の良かったKさんが外出の途中で寄ってくれた。体調の悪いNさんの近所。Nさんは息子さん夫婦と同居だが、我慢ばかりの同居らしい。今どきのお嫁さんは強くて頼みの息子は嫁さんに頭が上がらない。家庭内のことはわからないし、いろんな事情があるだろう。だからここにきて、つらい気持ちを吐き出せばいいのにと思う。親は始末してためたお金で、孫たちの節目の時期にお祝いをあげているが、ありがたいとは思わずあたりまえとしか思っていない・・・とKさんもこぼして帰った。ヾ(ーー )ォィサツマイモをもらったので、何か今までと違うものを作って食べさせたいな。 しめじとキャベツのおかか和えというのを作った。キノコ類はなんでもいいと思う。胡麻和えとか酢味噌和えとも違う良い和え物だ。しばらくこればかり作りそう。
2017年02月03日
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ハーブを活用しよう！
今日はコーラスに持っていこうと、これを作っていたので、しっかり見ていなかった。野菜の時間 ハーブの活用術という番組。いろんなものを作って持っていくが（これは初めてではないし）「いつもありがとう！」「よく作るねぇ！」といつも以上に喜ばれた。なぜだ！？見た目がいいからのようだ。大福餅を作ろうと思ったが、蒸したり搗いたり手間がかかるので時間を考えたらこれになった。野菜の時間 ハーブの活用術（再放送）サシェとは匂い袋のこと。乾燥したラベンダーをお茶パックに入れて好みの布でくるむだけ。枕のそばに置いておくと安眠効果がある。月桂樹（ロリエ）をもっと長く巻いて（ラップの芯に入れる）ブーツの中に入れると消臭剤になる。私はブーツは履かないけど。_(^^;)ゞクローゼットに入れても良い香りがすると思う。庭にハーブが数種類あるのでもっと活用しようと思っただけ。_(^^;)ゞハーブをくくり、リボンをかけて部屋に飾りながら料理にも使っていいとやっていたが、再放送で画像が手に入らない。暗い中庭のマリーゴールドを取ってきた。(^▽^)こうするとおしゃれな感じがする。葉っぱを触るとカレーの匂いがしばらく消えない、カレープランツというのもあるよ。ハーブは脳を穏やかにしてくれるので庭に茂らせておくだけではもったいない。
2017年02月02日
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油性色鉛筆って？
もうすぐ閉店する雑貨屋で小さなガラスのテーブルを買ったことを書いたが、まだ何かお買い得のものが残っていないかと見に行った。孫に良さそうな塗り絵や絵筆（ペンキ塗りに使う）を買った。油性の色鉛筆というのを見つけた。今まで油性の色鉛筆があるとということを知らなかった。（これはずいぶん昔の商品だと思う）4本セットで４００円。普段なら買わないが４本で１２０円だからいいか。（現在は１本２６５円のを見た）メーカーはコーリン。なんだか懐かしい。今でもあるのかな。（あるみたい）油性色鉛筆は昔からあって今でもあるようだ。絵を描く人が使うのだろう。金属やプラスティックにも書けるとあるので書いてみたら書けた。普通の色鉛筆では書けない。これを台布巾で拭っても消えない。重曹の洗剤でやっと消えた。さすが油性だ。ネットでは１２０色入りの油性色鉛筆もある。私がイラストでもスイスイ描けるのなら買うが必要なさそう。普通の色鉛筆は色が薄くて思うように描けない。孫が来た時に喜んで使いそうよ。どれも同じように見えるだろうが（先日のものと）今日作ったのはきな粉入りの米粉蒸しパン。先日から色々作っているので全部食べたら私が太ってしまう。昨日のと一緒に娘に持って行った。ネットでも本でも気になるレシピを見たらすぐ作りたくなってしまう。そんな時に食べてくれるおばあちゃんたちは私にとって、とっても貴重な存在。もし欠けることがあったら補充したい。
2017年02月02日
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