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2016.01.11

マロンとフランボワーズのマリアージュ（シュトレン）

カテゴリ：お菓子

ママパンさんのシュトレンレシピ
砂糖の配合が抜けてたんですよね。
適当に入れてますが、そのせいかな・・・（－－；）。

もとい、仕込み水にフランボワーズのピュレを使い、
具にラム酒漬けのドライイチジクと渋皮煮の栗を思いっきり入れてます。
本当は、栗は甘露煮、渋皮煮、マロングラッセを混ぜて使うのですが、
渋皮煮以外は買わないといけない（笑）ので、全部渋皮煮で（＾＾；）。

栗が潰れちゃうのであまり混ぜてられず、ちょっと偏ってるし空気も入ってる（－－）。
でもお味はサイコー、です（＾＾ｖ）。

シュトレンは日保ちしますが、これは栗が心配なんで・・・。

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