マローンおばさん

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2008.02.18

セロリ漬け　＆　簡単プリン！！

(14)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96571)

カテゴリ：料理・お菓子

新鮮なセロリを漬けました
これがとってもおいしいんですよね～
「だまされたと思って食べてみて！」とつい言っちゃうんですが・・・
とってもとってもおいしいのです

これはつけたばかりなので夜には食べれるかな？
明日かな？
昆布入れるの忘れた～

～～～セロリ漬け～～～

セロリ・・・1キロ
酢・・・・・50ＣＣ
砂糖・・・・120グラム
塩・・・・・40グラム
鷹の爪
出し昆布（刻む）

～～～～～～～～～～～～～～～～
全部大きなセロリをありがとう！
野菜スープも作りましたよ～

こちらのセロリは伊都菜彩（←クリック）に出してあるんですよ～

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すっかり我が家の定番のプリンです

＜簡単プリン＞

手作りプリン

★～～材料～～★

●牛乳・・・・・100ml
●卵・・・・・・1個
●砂糖・・・・・大さじ1
●バニラエッセンス・・2～3滴
●カラメルソース・・・小さじ2

★～～作り方～～★

牛乳を加えてよく混ぜる。
均一になったら、茶こしを通してこし、耐熱カップに等分に流す。

2、鍋に　1）をいれ、鍋底に水を深さ1cmまで注ぎ、蓋をして2分強火にかける。
水が沸騰してコトコトとカップが動く音がし始めたら弱火で3分加熱する。
プリン

3、気を止め、そのまま10分置いて余熱で固める。
指でさわってみて弾力があれば固まっている。
固まりがたりないときは再び強火にかけ、コトコト音がし始めたら弱火で1分加熱する。

4、取り出してカラメルソースをかける。

* 私はカラメルソースを使わずにメイプルシロップをかけてます

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手作りが物作りから食べ物になってきてるよ～
早く何か作りたいです
気持ちはあるのですがなかなか取り掛かる気持ちになれなくて・・・

膝の方もあまりよくないみたいで、左足は痛みがあり歩くのがやっと
先週、また左足は水を抜きました。
水を検査に出すそうです。
右足は水はあまりたまってないんだけど痛みがあるのでヒアルロン酸を打ちました。
水を抜くのも痛いけど、これも痛かった～