1416611

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

マローンおばさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2348件)

過去の記事 >

2024.07.04

女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】

(8)

テーマ：高校生ママの日記(9401)

カテゴリ： 2024年　～料理・パン・お菓子～　

私は仕事だったのですが、職場の駐車場から職場までの3分間、歩くだけで倒れそうなくらい暑いギラギラ太陽に照らされ、下のアスファルトから熱気が～～
おまけに風があったけど熱風～～～
3分歩いただけで汗ダラダラ・・・

今朝6時にミッフィーが新聞をとりに外に出ると・・・・
外が暑い～～と・・・
後でわかったのですが昨晩は29．6までしか下がらなかったようです

そして朝6時で30℃ですよ

普段、自転車電車徒歩で1時間弱かけて学校行ってますが、朝からこんなに暑いと朝の自習室勉強は疲れを取ることだけで終わりそうだったので・・・
車で送迎、今日は15分で到着（笑）
明日はお友達と行きたいだろうから、少しでも気温下がってほしい～～～
無理か・・・・

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

こんなに暑いとお弁当も気を使います
最近の私が作るお弁当は抗菌・殺菌効果がある梅だけでなく紫蘇も必ず入れるようにしてます。
梅も紫蘇も小さくして混ぜ込むほうが一層効果があるようです。

最近は作り置きもせず朝から作ってます、
油ものは酸化するので絶対朝に調理してますが、先日TVでお弁当はこの時期は調理して6時間以内に食べるように・・・と・・・
う～～～ん、ミッフィーは13時ごろが昼食なので1時間オーバー
ご飯もしっかり冷まして詰めてます

ちなみに保冷剤もたくさん入れてます

この時期のお弁当作りの参考になれば

●梅・紫蘇などを入れる
●ミニトマトのヘタ部分は雑菌がたくさん、ヘタをとって綺麗に洗て拭いて入れる
●生野菜は必ず水気をとる
●卵焼きは半生にしない
●卵とじは半生にならないようしっかり火を通す
●汁がでるようなおかずは入れない(殺菌が増えやすい・広がりやすい)
●熱いもの、冷たいものを同時にいれない(熱いものは冷やす)
●前日の油物(唐揚げ・天ぷら等)は酸化してるので入れない
●酢の物が入ると暑さの疲れがとれる
●梅雨時期・夏場は使い捨てカップを利用する
●練り物、ハム等も必ず加熱する
●作り置きおかずを入れる場合は必ず再加熱をする

今思いつくのはこれくらいです・・・
また思い出したら追加します～～～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昨日と今日のお弁当です。
夏のお弁当作り、食中毒にはかなり気を使ってます

自分で書いておきながら、酢の物をいれてないな～と反省

昨日のお弁当です

●しそ梅
●明太子
●紫蘇
●フリルレタス
●タラのマジカルスパイス焼き
●枝豆
●煮かぼちゃ
●蓮根もち
●ミニトマト
●卵焼き
●プルコギ
●ピーマンとしらすの塩昆布和え

今日のお弁当です

●しそ梅
●紫蘇
●フリルレタス
●エビフライ
●舞茸のバター焼き
●ミニトマト
●卵焼き
●花型人参
●ちくわ
●赤魚の西京焼き
●ほうれん草のお浸し

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

5月からお弁当の記録をUPしてませんでした。
31～55回までの4週間です

野菜・魚・肉・豆類をバランスと彩りを意識してお弁当作りしてます

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2024.07.06 11:20:08
コメント(8) | コメントを書く

[2024年　～料理・パン・お菓子～　] カテゴリの最新記事

今日から年末の大掃除～～(IH・換気扇・流… 2024.11.26 コメント(5)
鳥取から松葉ガニ到着～～～(*^-^*) 2024.11.17 コメント(8)
NHK【おむすび】結ちゃん、いよいよ栄養士… 2024.11.14 コメント(6)

■コメント

Re:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

YUSAKO さん

夏のお弁当は気を使いますよね〜。でも、暑いからこそちゃんと食べて欲しいし…そういうお母さんたちの愛情や気遣いもお弁当には詰まってますね(*´∇`*) (2024.07.04 10:37:27)

返事を書く

Re[1]:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

ゆみねー★ さん

YUSAKOさんへ

こんにちは！

夏のお弁当が傷まないように・・・ってどこのお母さんも悩んでるところですね！
お友達との情報交換もすごく参考になります(*^-^*)

そしてちゃんと食べて欲しい～～～本当にそうですね！
うちのミッフィーは幸い暑いからって食欲不振にはならないんですよ～～（笑）
本当によく食べてくれます！

(2024.07.04 11:02:12)

返事を書く

Re:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

kusomituta さん

朝６時で３０度って・・・そら、熱中症にもなりますよね～

気温３３度超えたら学校もリモート授業・・・とはならないものでしょうか？

毎年のようにニュースで「熱中症で〇〇人が救急搬送～」なんてやってるのに。

お弁当は気を使いますよね💦

私は職場までの通勤時間が２０分弱だし、職場に冷蔵庫もあるから、

そこまでは気にしないけど・・・

あ、トマトのヘタは取るようにしましたよ～ (2024.07.04 12:53:32)

返事を書く

Re[1]:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

ゆみねー★ さん

kusomitutaさんへ

こんにちは！

こちらは今日は33℃まであがりました。
昨日の方が暑かったんだ～
でも今日も本当に暑いです！

お弁当、冷蔵庫に入れれるのは安心ですね！
ミッフィーはエアコンきいてる教室ですが、エアコンきいてるくらいではですね～～(>_<)
保冷剤様様です！（笑） (2024.07.04 16:14:53)

返事を書く

Re:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

のあぷ～さん

こんにちは。

夜も朝も30℃近くあったらすぐ汗かきますよねぇ(>_<)
こちらも今日は暑かったです。

こう年々暑くなるとお弁当も心配ですよね(--;)
梅や紫蘇は食欲も増進されて夏バテ対策にもなりますね(*´∀｀*) (2024.07.04 17:38:26)

返事を書く

Re:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

かりん3656 さん

こんばんは(^-^)

今日はこちらも暑かったです
明日の方がさらに暑そうですね(￣▽￣;)

私は職場の駐車場は、すぐ隣なので傘もいらないくらいですがアスファルトは暑いですね

お弁当も気を使いますね
次男はどこにお弁当を置いてるのかわからないので気をつけるように言わないと(((^_^;) (2024.07.04 20:16:45)

返事を書く

Re[1]:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

ゆみねー★ さん

のあぷ～さんへ

こんばんは！

本当にこの暑さ、たまりません(＞＜)

明日からは保冷剤を倍入れます！（笑）

食欲はあるのでしっかり食べてもらわないとバテますね！ (2024.07.04 22:34:22)

返事を書く

Re[1]:女子高2年生お弁当　(31～54回目) 【梅雨時期、夏のお弁当作りに気をつけてること】(07/04)

ゆみねー★ さん