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2009年07月の記事
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私の誕生日ケーキ２００９♪
前の日記に書いたように７月２６日は私の誕生日でした。毎年、この日ばかりはお店でケーキを買っているんだけど、今年は自分で作りました。この時期は、暑いし、フルーツに困るし・・・いいことないんだけど・・・。昼間、蒸し暑い部屋で、クーラーもつけず（自分のケーキにクーラーなんてもったいない！）・・・。案の定、あっという間にクリームの状態は悪くなります。もうスピードが勝負！何度もやり直しは出来ません。一発勝負で仕上げました。（案外その方が上手くいくかも～♪）巨峰と黄桃で仕上げたシックなケーキ。当日の夜は、外食したためみんなお腹いっぱいでケーキまで食べることが出来ず、結局翌朝、食べました～♪ケーキピックハッピーバースデー（レッドロゴ） 【10P27July09】苺がないこの季節、赤のピックはアクセントにいいですよ♪安いし！！
2009.07.30
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B'zのコンサートへ行ってきます♪
２６日は私の誕生日、ケーキをどうしようかと考えながらその日何気なく友達のブログを見ていると、『新聞にB'zのコンサートのことが載ってる！それも場所はまずビッグアーティストなんて来るはずもない近くの会館』・・・という情報。あわてて新聞を確認してみると・・あった！私は隠れ（？）B'zファン。一度は行ってみたいと思っていたB'zのコンサート。結婚して落ち着いてしまってからは、コンサートなんてもう行けないかな～なんて思っていました。（学生の頃は別のアーティストが好きで、何度かコンサートへ行ってました。）ネットで色々調べると、今回のコンサートは地元の人が優先ということだそうなので、もうこれはチケットをゲットするしかない！２８日、電話エントリー当日は１０時から張り切って電話をし、昼の１２時過ぎには、２回エントリー終了することが出来ました。やはり、地元の固定電話は繋がりやすいようでした。友達もみんな繋がってました。そして、翌日２９日。ローソンにて１５時から抽選、発券出来るということ。（実際その前から結果だけはわかりましたが・・・）私は１４時半過ぎにローソンへ。（友達は一番乗り！）結果を確認したところ、見事S席当選！（SS席は数が少ないのでまず当たらないみたい・・・といっても１人当たった人を見ましたが）友達も固定電話からエントリーした分（S席）は、全て当選してました。（私のと合わせると全部で１７人分！）ホント地元優先。地元以外の人には、かなりのプラチナチケットになったようです。気づけば、ローソンは大行列。他のお客さんがびっくりしてました～。ということで、明日（３１日）はコンサート。今からワクワク♪行ってきま～す♪
2009.07.29
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夏休み企画のお菓子教室・・・練習！
お菓子教室、６月はロールケーキを教えて欲しいという方たちが、何人かみえましたので、以前行ったロールケーキ＆スコーンのメニューで２回教室を行いました。しかし、６、７月、教室をあまり行わなかったので、夏休みは教室をやらないの？というお問い合わせをいただくことがあって・・・。今年は、子供も参加大歓迎！夏休み企画のお菓子教室を行うことにしました。嬉しいことに、募集した日（５日間）は即満員♪合計１６家族、子供２２人に教えることになりました。みなさん、いつもありがとう♪♪でも子供相手の教室は私にとって初めてのことなので、とりあえず、我が子３人を相手に教室の練習をしてみました。今回のメニューは、「カルピスグミ」と「パイナップルのホイルケーキ」。まずは、グミ作り。混ぜるだけだからとっても簡単。製氷皿に入れて固めます。出来上がり。グミを製氷皿から取り出す作業はとても喜びます♪次に、ホイルケーキは、ひたすら混ぜていき、ホイルに生地を絞って焼きます。中はこんな感じ。パイナップルの缶詰を入れて焼いています。ホイルで焼くから、しっとり美味しく出来上がります。長男、次男は問題なく出来たけど、三男は途中でどっか行っちゃったりして集中力なし。（予想はついていたけどね。）当日は、保育園児～４年生まで色んな子が集まるのでどうなるのかな～。楽しみです♪
2009.07.20
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夏の定番パスタ＆丼♪
夏休みに入ってしまいましたね～。何と言っても子供たちの毎日のお昼ご飯が悩みのタネですね～。さて、今日は我が家で評判のよいメニューを２品紹介します。まずは、「トマトの冷製パスタ」これはトマトがたっぷり食べられます♪作り方もとっても簡単！分量は毎回適当です（笑）あらかじめボールにトマト、オリーブオイル、粉チーズ、ゴマ、にんにくのみじん切り、大葉、塩を合わせておき、茹でたパスタを水で冷やし、水気を切ったら上記のボールに入れてあわせるだけ。写真は、大葉の嫌いな次男のために、大葉をあとからのせましたが、ボールの中に一緒に入れておいた方がオイルに馴染んで美味しいです。・・・もう１品は、「いわしの蒲焼丼」昨日は土用の丑の日でしたね。我が家もうなぎを食べましたが、普段は高くてちょっと・・・ということで、値段も安いいわしの蒲焼はどうでしょうか。作り方は、ネットでみなさん調べてみてくださいね。見た目シンプルですが、とっても美味しくって、子供たちも大喜びで食べてくれます♪・・・恐怖の夏休み～。簡単、美味しい、経済的な料理などのいい情報があったら私に教えてくださ～い！
2009.07.20
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