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2010年04月の記事
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プリンケーキ♪
最近忙しくてお菓子を作っている暇がなかったんだけど、もう限界！作りたくって作りたくって・・・。先週末、少し時間が出来たので何か作ることにしました。選んだのは「プリンケーキ♪」。一度作ってみたかったんです。このケーキは、プリン液とスポンジ生地を型に入れ、一緒にオーブンで焼くと・・・、何と、プリンとスポンジが２層に分かれて同時に出来てしまうというもの。以前、どなたかのブログで拝見して、とても興味を持ちました。まず型にカラメルソースを流し、カラメルが固まったらプリン液を流し、最後にスポンジ生地を流します。湯煎焼きをし、火が通ったら出来上がり♪カットするとちゃんと２層に分かれています！！全卵を使った素朴な手作りプリンの味も久しぶりだったから、ホント美味しかった♪スポンジ部分がもう少し厚くてもいいな～というリクエスト（旦那）があったので、今度作るときは改善します！こちらの型を使いました。とてもお安く、扱いやすいので大好きです。
2010.04.27
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デオキシスのお誕生日ケーキ♪
引き続き３月のお話ですが・・・。友人からお誕生日ケーキの依頼がありました。ポケモン好きの息子さんがお誕生日ということだったので、キャラクターケーキがいいとのこと。そこで好きなポケモンをお聞きすると、「デオキシス」。・・・私は全くわかりません。ウチの息子たちに聞いてやっとどんなポケモンかはわかりましたが、「フォルムが色々あるよ」と言われても何のことやら。ネットで検索してイラストをゲットし、友人（と息子さん）にOKをもらい、仕上げていきました。キャラクターが目立つよう、キャラ以外の飾りはシンプルに仕上げました。お誕生日おめでとうございます♪
2010.04.21
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義母へのお誕生日ケーキ♪
先月の話でごめんなさい・・・。３月３日は義母の誕生日でした。今年は、苺のデコレーションケーキでお祝い。桜の口金でいっぱい絞ってみました。お義母さん、いつもありがとう♪
2010.04.21
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久しぶりにマカロン♪
マカロンを久しぶりに焼きました。今まで数回作りましたが、なかなか上手く出来なかったんですよね。でも今回は、半解凍状態の卵白を使ってメレンゲを作ったり、乾燥時間を長くしたりと今まで以上に丁寧に作ってみました。すると生地作りの段階から、今までとは違う手ごたえがあり、上手く行きそうな予感・・・。しっかり乾燥させ、焼いてみると・・・おおっ！いい感じ！！バタークリームを挟んで完成♪いいんじゃな～い？今までのは、食べたときの食感がイマイチだったんですよね。ネチっという感じが強かったり・・・。でも今回のは、いい感じ。子供たちも大喜びで食べてくれました。あともう少し頑張れば、かなりいいマカロンが出来るかな～。
2010.04.12
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お花のマドレーヌ♪
またまた少し前に作ったお菓子・・・これは、ホワイトデーに旦那に頼まれて作ったマドレーヌです。（ラッピングしてから写真を撮ったのでわかりにくいかな？）イベントの時には大活躍の型（シェル型とノルディックウェアの型）で焼きました。フッソセット ホタテ型 大ノルディックウェア プチフール PETITS FOURS CAKE PANでも、細かいので洗うのが大変～！という欠点もありますが・・・。プレゼントすれば喜ばれること間違いなしです。
2010.04.12
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長男１０才のバースデーケーキ♪
続いて、２月に作った長男１０才のお誕生日ケーキです。ココアスポンジに、生チョコクリームがリクエストでした。まだまだ生チョコクリームの扱いが下手なので、最後の絞りの段階で失敗。結局絞りは生クリームになってしまいました。でも、白と茶色のコントラストもまたいいかな～♪（相変わらず字はへたっぴ～）
2010.04.11
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バラのマドレーヌ♪
お久しぶりです。年末以来なので、あけましておめでとうございます！ですね（笑）今年に入って、午前に少し仕事を始めたり。保育園の役員の仕事が卒園に向けて忙しくなった関係でちっともパソコンに向うことが出来なくなっていました。でも大好きなお菓子教室は２月に、「ガトーショコラ」＆「なめらかプリン」を行いましたよ。いつも参加してくださるみなさんには、感謝感謝です。年度が変わり、新たな役も始まりましたが、とりあえずひと段落したので、少しずつまた更新出来たらと思っています。今年１月、初めて作ったお菓子は、バラのマドレーヌでした。手土産用です。この型、本当に重宝しています。一度は廃盤になったのですが、また販売復活！可愛いです♪ノルディック人気NO1の型送料無料 スィートハートローズパン
2010.04.11
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