2026年07月23日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
冷製スパゲティー
ラタトゥイユ
）をトッピングしたも
のです。このラタトゥイユはわざわざ作ったのではなく、作り置きしてあるも
のです。オリーブ油を広げた鍋に、ベーコンと夏野菜を積み重ね、最後にトマ
トを乗せて塩を振り、オリーブ油を回し掛けてふたをし、中強火で数分、湯気
が上がったら弱火にして計15分ほど蒸し煮にすれば、できあがりです。これを
１人前ずつに分けて冷蔵庫で冷やしたものを、おかずやトッピングにします。
今回のラタトゥイユはズッキーニ、なす、しめじ、たまねぎ、トマトを使いま
した。スパゲティーを茹でて氷水に取って締め、水気を切ります。これを塩と
全体を混ぜ、麺に味を付けます。皿に麺を盛り、鮭のソテー、ラタトゥイユ、
庭から摘んできたイタリアンパセリをトッピングしました。冷たさが嬉しい一
品ですが、ラタトゥイユは薄味なので、麺にしっかりと味付けをしましょう。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧 」）
のです。このラタトゥイユはわざわざ作ったのではなく、作り置きしてあるも
のです。オリーブ油を広げた鍋に、ベーコンと夏野菜を積み重ね、最後にトマ
トを乗せて塩を振り、オリーブ油を回し掛けてふたをし、中強火で数分、湯気
が上がったら弱火にして計15分ほど蒸し煮にすれば、できあがりです。これを
１人前ずつに分けて冷蔵庫で冷やしたものを、おかずやトッピングにします。
今回のラタトゥイユはズッキーニ、なす、しめじ、たまねぎ、トマトを使いま
した。スパゲティーを茹でて氷水に取って締め、水気を切ります。これを塩と
全体を混ぜ、麺に味を付けます。皿に麺を盛り、鮭のソテー、ラタトゥイユ、
庭から摘んできたイタリアンパセリをトッピングしました。冷たさが嬉しい一
品ですが、ラタトゥイユは薄味なので、麺にしっかりと味付けをしましょう。
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最終更新日
2026年07月23日 15時19分02秒 コメントを書く
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