2008年11月の記事
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ナイフの脂とり
雪の季節になり、シカの解体時に使うナイフに付く脂が硬く、中々取れなくて苦労した経験をしたハンターも多いと思います。 シカの体にこすり付けて取る方も居ると思いますが、この方法は衛生的ではありませんし又、効率も良くありませんね。 何を今更と笑う方も居るかも知れませんが、私の対処法を紹介します。 この写真を見れば説明は要らないと思いますが、木片を削り、それで脂をこすり落とすのです。 木に付いた脂はナイフで木ごと削り、又、脂をこすり落とすの繰り返しです。 この写真にある木片は、たまたまそばに有った頂き物の清酒の箱を利用した物ですがあまり硬くない木の方が削りやすくて良いでしょうね。 何方かの参考になればと思いＵＰして見ました。 今朝の猟果は１０頭ほど見ただけでした。
2008/11/29
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シカのおじさんは・・・
トントンと戸を叩く音がして、「開けてもいい～」の可愛い声。 いいよーと答えると戸が開き、「あっ 今日もいた」 今朝は三人のお嬢さんが顔を出して「入ってもいいー」と聞く、 いいよー 「あぁ シカだー」・・・・ そろそろ行かないと学校に遅れるよ と言うと「おじさん 帰りにも来るから此処にいてね」 そんなに長く掛かってはいられないと思ったが、他の仕事が忙しくどうやら下校時間までには終わらない様だ。 この頃、シカのおじさんは調子が良いようです。
2008/11/27
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爆発か？
今月に入って色々と気の重い事もあったり・・・・・ 今日は爆発的に忙しい一日になった。 朝に一頭、夕方二頭で三頭のシカ捕獲。 夕方獲った二頭は放熱処理を終え、ホットして少し休んで・・ これから晩飯を食べて、それから精肉作業をする予定。 終了は２２時３０分頃になるかな・・・・ やっぱり私は、体を使い汗をかく忙しさが似合っているようです。
2008/11/24
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切り替え
賑やかな事が大好きな友人の、葬儀万端が終わりホットしている所で、明日からは気持ちを切り替えて、通常の日々に戻るつもりです。 明日朝の状態にもよりますが、良ければ出猟したいと思っています。 どうなりますか・・・・
2008/11/23
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続くねー
この頃、少し猟に気持ちが乗ってきたと思っていたら、又、昨日親しくしていた友人が亡くなってしまった。 明日と明後日はその手伝いなどで休業状態、当然猟には行けません。 ルズムを取り戻すには少し時間が掛かりそうです。
2008/11/21
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雪に急かされ
予報では、昨夜から今日とかなりの雪が降る様だったが、大した事は無かった。 今日は、毎年雪が舞い始めるこの時期に恒例の山わさび堀りです。 これだけあれば来春の５月頃まで、時々温かいご飯の上に乗せて食べる事が出来るでしょう。 シカ猟の方は、今朝も行って来ましたが出会い無し・・・こんな事もあるでしょうね。 まぁ ボチボチと・・・明日朝も行って来ます。
2008/11/19
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改めて感じた事
今朝もエゾシカ猟に行くつもりで起きたが、表を見たら雨・・余裕の中止。 今朝も出猟するつもりで昨夜は２１時就寝・・起きたのが６時・・当然のことですが過ぎ。 そこで今日は、昨日感じた事をＵＰして見ようと思います。 放血の事は今までも何度かＵＰして来ましたが、昨日の朝に獲ったエゾシカ二頭はヘッドショットで、放血は首の付け根にナイフを入れる方法でした。 ヘッドショットでしたから心臓の状態はベストで、見た目での放血状態は良好でした。 しかし、解体時に感じた事は１） 皮剥の時、スネに少量の残血、大腿、背中などの脂肪面からの少血点 、 或いは少量血の垂れなどが見られた。２） 枝外し精肉の時、モモ肉の筋膜間にある太い血管にも残血があった。 今までにもこの方法で放血をやって見た事が有ったが結果は似たような物でした。 これの解消には、放血時に頭部を低くするのが良いと思いますが、中々そのような条件は少ないでしょう。 比べて、心臓に直接ナイフを入れる方法では、例えばモモ肉の筋膜間にある血管などの残血は少ないと思います。 すでに止まって居る心臓にもナイフを入れ圧力を解放する事も有効だと思います。 ただし、気を付けなければならない事が有ります。 それは、心臓には二つの房があり、その両方にナイフを入れる事が大事です。 以上記しましたが、此はあくまでも私の主観であり、もっと良い方法があると思っています。
2008/11/18
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お久しぶ～り～ﾈ
今日は定休日、早朝は霧が掛かって所々で見通しが悪くライトを付けての出猟になった。 こんな日はエゾシカもユックリしている事が多いので、猟の期待は出来そうだと・・・ 昨日の計画で、シカが獲れなければ 降雪前に山親父（羆）の情報の多い、少し遠くの林道等を回るつもりで、猟用車の燃料を満タンにしていたのだが、出猟後まもなく枯れ草の上に角無し頭が四つか五つ・・・・その中の一つをヘッドショットで・・・・ 意外と小さかったのを猟用車に積み込み、さて、今日は休日、時間はたっぷりある、獲った個体は小さいので体温があまり上がらないだろう。 蒸れ肉には、なりにくいだろうと思いそこから２ｋｍ位の所まで行って見る事にした。 居た デカオスにメスが５頭付いて居る・・・・中位のヘッドにクロスを合わせ・・・ 帰宅後、急いで皮剥、放熱処理を済ませて朝飯、これからユックリ解体作業に掛かります。 そんな訳で山親父コースはお預けとなりました。
2008/11/17
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潔く
今日は朝イチでシカを獲る予定でしたが、起きて見ると なんと、雨が降っているじゃ あーりませんか 即決 再び布団の中へ 明日は定休日、ガンバロー
2008/11/16
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空白
ここの所、色々と忙しくてこの一週間はシカが獲れていません。 しかし、それも今日で片付いたので明日の朝は出猟します。 すっかり怠け癖が付いたようで、チョット億劫ですが・・・・ どうなりますか
2008/11/15
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質問にお答えします
昨日、今日と葬儀の手伝いも終わりホットした所です。 ここの所二つほどの質問が有りましたので、私の知る範囲でお答えします。 初めは、冬期間、自動銃で猟をしている時、機関部等が凍り回転不良の経験が無いか・・・答えは有ります。 原因は発砲した時に銃が暖まり、その前に付いて居た雪、或いはその後に付いた雪が溶け機関部等に入り込み、銃が冷えた時に凍結するために起きます。 それを防ぐには、以前、私がＵＰしたブログを参考にしてください。しかしそれも完全ではないので用心のため、たまに遊低を引いて回転するか確かめる事が大切でしょう。 もう一つは放血の事で、此も このブログを参考にして頂ければ良いと思います。 この方法より、より良い方法はあるかと思いますが・・・・ 条件によっては、のど元にナイフを入れ放血をする事がありますが、中々、倒れた場所などの条件も有り、又、動いて居る時などは特に難しい物です。 私は２４ｃｍ位のナイフを使っていますが、そんな長く無くても良いでしょう。 しかし、心臓を探るには２０ｃｍ位の長さがあると良いと思います。 この時に気を付けなくてはならないのは、胃袋を傷つけないようにする事です。 解体時に心臓の位置を良く確かめて・・・・後は慣れる事でしょう。
2008/11/13
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その後の近況
１０日から昨日までは毎日出猟したが、出会いは有っても撃つに至らず。 昨日は近所で亡くなられた方が居て、今日、明日はそのお手伝いのために休猟です。 その内に又、復活する予定です。
2008/11/12
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嵐が過ぎて
この何日かは嵐のような天候でした。 その性では無いと思うが、昨日は何となく体が重く感じたり、節々が痛かったり、寒気がしたりで完全に風邪の症状・・・・ 昨日の朝起きて(この時は症状無し)いつものように出猟・・・・ピン子を頂き、手早く皮剥等をして放熱処理をしてから冷蔵庫に入れ、いつもの様に営業が始まったが、その頃から何となく風邪の症状が出てきた。 珍しく営業も忙しく休む暇も無く終業、それから枝外し、精肉作業で２０時終了。 後は飯食って薬を飲んでバタン・・・・も飲んで 今朝起きた時には少しのどが痛い程度で・・・現在は完治した模様・・・ そんな訳で今日は休猟でした。 明日はイクドー
2008/11/09
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シカのおじさん
ここの所、私の店舗裏にある処理場は裏通学路になっているようです。 以前にもＵＰしましたが、可愛い１年生が度々登下校時に立ち寄り、施設を覗いて行きます。朝、賑やかな子供達の声が聞こえ、そっとベランダから見てみると、施設の戸を開け『あ・今日は居無いね』 などと言いながら登校して行き、下校時にもたまに立ち寄って覗いて行くのを見かけます。 早朝、シカを獲って来て解体作業をしていて、いつもの時間になると、今日も、のぞきに来るかなと気になるこの頃です。 今朝は気力満々で出猟して、運良くピン子をゲット・・・ いつもの時間に可愛い訪問者が三人・・・・・ 今まで勘違いをしていたが、以前にＵＰした時には、姉妹が二組だと思って居た。 しかし、ホントは１年生が三人で、そのお姉ちゃん一人で四人だった。 今朝も、いつもの様に解体作業を見ていて・・・そろそろ学校へ行かないと遅刻するよ と言うと 『シカのおじさん 明日もシカ見に来るからね』 と言って学校へ・・・・ えっ・おじさんは明日もシカを獲って来なきゃいけないの・・・・
2008/11/06
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出猟せず
昨日に引き続き今日も出猟しなかった。 今日は此までの肉の片付け等を営業の合間、終業後に終え、明朝はヤル気満々で出猟の予定です。 ここの所気になる事が有ります。 それは、例年であれば今頃、私のマル秘の沼に渡りのカモ類が水面を埋め尽くす程降りて居るはずなのに、今年は、ほとんど見えない。 何が原因なのかは分からないが凄く気になっています。 白鳥は、１ヶ月前位から南に向かって渡って行くのを良く見ていますが・・・・この頃はシカ猟がメインで、カモ猟をする余裕も無いので居無ければ居無いで良いのだが、気になりますね、他の所はどうなんでしょうか。
2008/11/05
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今日は・・・
昨日の夕方、ピン子を獲りその始末に２１時まで・・・・ 今朝は、雨交じりの雪が降っていた事もあるが、コレまでの肉の片付けなどをやらなければならないので出猟しなかった。 しかし、今日は営業が忙しく片付ける暇はなさそうです。
2008/11/04
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休日の過ごし方
今日は旗日で、たまたま私の休日と重なったが何も特別な事は無い。 いつものよう～にまく～があき いつもの様にシカ猟に出猟でした。 出猟してまもなくオスジカ３頭発見、その中でも少し小さめなのにクロスを合わせ・・・即倒、２歳半でした。 他の２頭も一瞬走ったが直ぐに立ち止まり、こちらを見ているが今日は１頭だけにした。 処理施設に搬入してからは缶ビールを頂きながら、ノンビリと・・・・時間に追われない作業は良いですね。 今、カミさんが 『去年の今日ロックが亡くなった日だねー』 と言う、ロックと言う名で、黒のラブラドールレトリバー犬で、１４歳６ヶ月だった。 自宅の茶の間の窓から見える山に埋葬して来たが、度々見ては思い出していた。 これから何か持って行き、手を合わせて来ます。 あっ いつもの休日の過ごし方とはチョット違いますね。
2008/11/03
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１１月になって
昨日は月が替わり、幾らかあらたまった気持ちで出猟した。 そのせいかいつもとは違うパターンでの猟になった。 草地にあまり大きくない２頭のオスジカを見つけたが、一瞬こちらを見て・・・・ あまり気にしている様子も見せずに角突きの練習を始める。 距離、１７０ｍ位で・・・少し小さい方をクロスで捉え・・・・ 少しハジケたようにして走り始めるが中々止まらない、７０ｍ位走った藪の手前で立ち止まってから、ユックリと藪に入って行く・・・・６～７ｍ入った所で立ち止まり・・・・ 双眼鏡で見ていると角だけが見えている、手応えはあったので致命傷は与えて居るはずだが、直ぐに近づいては又走られ沢底に行かれても面倒だと考え、少し様子を見る事にした。ホントは直ぐにでも行って放血をしたかったが、そこで倒れるまで待った。 ２分位してから笹の中に角が沈んで笹が大きく揺れたので、急いで行って放血を・・・ 藪の中から猟用車で直引きで引き出して積み込み・・・・ 流石に冷えてきましたね、草には霜が降りていました。 今朝は出会い無し・・・・なぜかホットして帰って来ました。
2008/11/02
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