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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2024年05月22日
テーマ： パンを焼こう！(15305)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温22度、最低気温6度の予報。
今日は、遠くのスーパーへ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
ココア折込パン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
◎マーガリン 小1
◎ココア 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてココアを振り三つ折りにして、この作業2度繰り返し8等分にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
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帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
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★塩麹 適宜
◎マーガリン 小1
◎ココア 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてココアを振り三つ折りにして、この作業2度繰り返し8等分にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
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《画像》食パン 作りました～♪ 2024年06月10日
Re:《画像》ココア折込パン 作りました～♪(05/22)
なでしこ１９４９
さん
Re[1]:《画像》ココア折込パン 作りました～♪(05/22)
チビすけさっちん
さん
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