2015年07月の記事
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名店、見ぃ～つけた！【山田太郎】
三宮の東門街、きらびやかな街に多数の飲食店。食べログで「一人でも行ける居酒屋／三宮」で検索。何か縁を感じました。10坪ほどの居酒屋【山田太郎】に突撃。カウンター席が5席ほど。ここに陣張り。とりあえずの生ビールを注文して、メニュー物色。「あぶり〆さば」をオーダー。出来た頃にはすでに日本酒へ移行。「八重垣」という姫路の銘酒をチョイス。酒の種類も豊富。またご主人の日本酒に対する情熱も高い。落ち着いたら、いよいよ同店自慢の石焼きに移ろう。豚肉・鶏肉・野菜など、ご主人厳選素材をセルフで焼くスタイル。自分好みに仕上げることご出来、筆者にはうれしいスタイルです。今回は、豚肉部門から「鹿児島産豚・五種盛り」をチョイス。色も鮮やかな豚肉の5つの部位が登場してテンションアップ。好きなように焼いて行きます。タレは岩塩・肉みそ（同店オリジナル）・わさびの3種類。ますは肉みそを付けて、うおおぉぉ、うまい！「マスター！こ・こ・これに合う酒をお願いします！」「新潟の越乃中川なんてどうでしょう？」ぐおおぉぉ、うまい！我慢出来ず今度は地鶏（赤鶏）をオーダー。これも美味かった。美味しい料理と美味しい酒を頂きながら、ご主人と「ドカベン」について談義。ここは再訪間違いなし。ごちそうさまでした。【呑み処・一品料理 山田太郎】http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043498/兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-9 クリスタルコート2 1F050-5571-9626 （予約専用番号） 078-321-1615 （お問い合わせ専用番号）17:30～ネタ切れまで定休日：日曜日ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月31日
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高コスパ！丁寧なイタリア料理【カフェ＆ダイニング クサベ】
播磨町本荘にあるレストラン【カフェ＆ダイニング クサベ】にランチに行って来ました。ちょっとクラシックな雰囲気を演出した店内レイアウト。カウンターが3席、おひとり様でも気軽に入れます。今回は4人掛けテーブルに陣を張りました。窓から見える田園風景よし。メニュー物色。肉や魚を使った創作イタリアンが5種類と、パスタが2種類。2種類をオーダー。全てのランチに付く、同店の名物とも言える前菜から登場。うまし！まろやかなごぼうの冷製ポタージュ。メインの登場。ロコモコ風ハンバーグ。デミグラスとホワイトのWソースです。荒目に刻んだたまねぎがいいアクセントになって、肉の旨味を見事に閉じ込めたおいしいハンバーグです。続いて鶏のもも肉と野菜を香草とバルサミコソースで仕上げた焼き物。彩りも鮮やかで、真ん中のポーチド・エッグも良い仕事をしています。ご飯かパンが選択出来るので、料理に合わせてチョイスするのも良いだろう。そして、もうひとつ同店自慢の品がコーヒー。本日は右端の「KAIGANDORI」がアフターコーヒーらしい。このコーヒーをランチ時は＋150円で飲めます。お菓子も付いていて、ものすごいお得感ですよ。ランチ以降はカフェとして営業。スイーツも気になりますな。この内容で、1050円～1180円という値段設定。高コスパ店に認定します笑。ごちそうさまでした。【Cafe&Dining Kusabe（カフェ＆ダイニング クサベ】食べログ：http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28043986/?tb_id=tabelog_8e4b5b0ad5ba39a8423d5e290f6991f8b9fa69f0お店HP：http://cafe-kusabe.jimdo.com/兵庫県加古郡播磨町本荘1-5-28079-435-3076営業時間：11:30～18:00定休日：日曜日(加えて不定休あり)ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月29日
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志方の中心で肉を喰らう【一休亭】
志方牛（加古川牛）のメッカへ。今回はかつめしの老舗、志方町の【一休亭】に突撃しました。シンプルな外観のお店。そして、お店の周りはのどかな田園。では、入ってみましょう。店内正面にカウンター席が。後ろにパーテーションを挟んでテーブル席。さらに店の奥に進むと個室にもなる座敷席があります。なかなかのキャパシティーですね。メニュー物色。ちょっと高級そうなメニュー登場。ん・・・？2度見した笑。バブル時代にタイムスリップ。今回のターゲットのかつめしは数種類、1080円～2700円まで。どう違うのかはご自身でお試しあれ(^<^)先日の土用の丑にうなぎを食べ損ねたので、その代用としてのかつめし、一番高い2700円をオーダー。手のひら大のBIGビフカツを、食べやすい大きさにカットしてあるが、それでも一切れがそこそこ大きい。ステーキ並の分厚さの肉をミディアムぎみに揚げてあります。衣の厚さは普通、ソースはやや酸っぱめのサラサラ系。ボイルキャベツにポテサラ。オーソドックスなかつめしですが、牛肉をしっかり味わえる。たまには豪華なかつめしもよろしいな!(^^)!ごちそうさまでした。【一休亭】食べログ：http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28007185/お店HP：http://www2.memenet.or.jp/fumihiko/business/兵庫県加古川市志方町志方町1215-10794-52-020211:30～20:00（L.O.）年中無休（但し、年末年始休み）ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月27日
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播磨にいい和食の店があった【季節料理 和おん】
播磨町役場のすぐ近くにポツンとある、なんとなくバブルの匂いを残した雑居ビル。その1階にある和食のお店【キセツ料理 和おん】に行って来ました。店内の右側にカウンター、一番奥に座敷個室。そしてカウンターを背にテーブル席があり、今回はこちらに陣を張りました。メニュー物色。数種類のランチに。。。贅沢に会席料理もありますよん。そして今回は、「日替り膳1000円」と「和おん御膳2000円」をチョイス。まずは限定15食の前者から。刺身2種、出し巻、煮物、小鉢、ポテサラ。これに揚げ物（白身魚）とご飯・味噌汁・香物がつく。女性にはちょうどいいくらいかな。続いて後者の御膳。コース的に順番に出てきます。まずは前菜からスタート。ひとつひとつ手の込んだ和の料理です。お造り。ブリ・ヒラメ・マグロ。ブリは良い脂の乗り。煮物。たこがうまい。茶碗蒸し。薄味で具の出汁がよく利いてうまい。天ぷら。いい衣の付き具合でうまし。ご飯ものは鯛めしに味噌汁。うなぎのタレのような、ちょっと甘目のタレを絡めた鯛めしでした。タレない方がいいかも・・・。デザートは梅ゼリー。これに＋100円でホットコーヒーをオーダー。たまには”和”一辺倒のランチもよろしいですな。ごちそうさまでした。【季節料理 和おん】http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28044095/?st=new兵庫県加古郡播磨町東本荘1丁目5-21 クリエートビル１階079-437-766811：30～14：30（L.O.13:30)/17：00～22：00（L.O.21:00)定休日：火曜日ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月23日
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北へ旅人 完結編【民宿 青塚食堂】
いよいよ北海道旅行も完結へ。その前に昨晩食べた札幌ラーメン、【札幌らーめん 北一 狸小路店】からご紹介。濃い目の醤油ラーメンに赤白の味噌ラーメン、鶏塩ラーメンと多種多彩。筆者は赤味噌ラーメンをチョイス。こっちは白味噌ラーメン。しっかり札幌ラーメンも堪能して、お腹いっぱいでこの日は終了。そして北海道滞在最終日、海鮮で締めるため小樽へ移動。超人気店【民宿 青塚食堂】へ突撃。民宿ですが部屋はランチ客に開放。とにかくものすごいひと。入口付近ではおかみさんが魚介焼き担当。えー匂いしまんねん。10人超入れる部屋に案内され料理の登場を待ちます。そして、ご登場の海鮮丼。すばらしかぁ～。ボタンエビが大きかぁ～(^.^)ホタテ、うまかぁ～。イカ姿焼き、イカすやんかぁ～。こちらの店を最後に、北海道グルメツアーは終了。よく食べ、よく呑み、よく遊び、これにて「北へ旅人」は完結いたします。ごちそうさまでした。【札幌らーめん 北一 狸小路店 （キタイチ）】食べログhttp://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1006030/北海道札幌市中央区南3条西1丁目3-3 マルビル１F011-252-6400営業時間[Lunch]11：00-15：00／11：00-01：00年中無休【民宿 青塚食堂 （あおつかしょくどう）】食べログ：http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1001467/お店HP：http://www2.odn.ne.jp/aotuka/北海道小樽市祝津3-2100134-22-803410:00～20:00／不定休 ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月21日
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北へ旅人 パート３【札幌 三ツ星】
北海道旅行2日目の夜は、狸小路商店街内にある居酒屋【札幌 三ツ星】に突撃。ここまで魚・肉と来た為、今回は鶏がええなぁ、と言うことに。テーブル席に陣張り。棚には色んな酒を使った梅酒のビンが、うまそ。高い天井には鹿のはく製が笑。ちょっとだけメニュー物色。創作料理と鶏鍋がメイン。では、注文した順にご紹介。まずはお皿に岩塩が乗った鶏刺し3種盛り。鶏刺しを乗せてやや塩が解けた頃合いにイート。やさしい塩分が鶏の旨味と甘みを引き立ててきます。カニ味噌茶碗蒸し。カニ身といくらがたっぷり乗った土鍋で作る茶碗蒸しです。鶏の串揚げ。やきとり。なかなかクオリティーが高い。豚の角煮も一工夫。自家製ベーコンと肉厚アスパラのアスパラベーコン。イカ姿焼き。北海道定番の居酒屋メニュー。珍味系の盛り合わせ。さらに酒が加速する。チーズ。やっぱり乳製品も見逃せない。飲み放題で呑みまくって終了。酔っぱらった。「北へ旅人 完結編」に続く。ごちそうさまでした。【鍬焼きと水炊き 札幌三ツ星】食べログ：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1031122/お店HP：http://kuwayaki.com/北海道札幌市中央区南3条西1-12-717:00～23:00(L.O.22:30)無休ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月19日
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北へ旅人 パート２【松尾ジンギスカン 上富良野店】
北海道旅行2日目。食べてばかりではありません。観光にも行ってます。旭川動物園の一番人気のレッサーパンダには人だかりも。しかし、当ブログはグルメブログ、ここからが本編です。この日のランチは【松尾ジンギスカン 上富良野店（フラノーブルマツオ）】へ。広々ホールの一角に陣張り。メニュー物色。当然、特上ラムジンギスカンをオーダー。なぜなら並と100円しか違わないねん!(^^)!生ビールからスタート。当然のサッポロ・クラシックで乾杯。ビールを飲みながら、ジンギスカンの焼き方をマニュアルで勉強。こちらのジンギスカンは味付けバージョン。しっかり味がしみ込むと同時に肉が柔らかくなる。 マニュアル通り、鍋の周りに野菜、、真ん中に肉を乗せて焼けるのを待ちます。焼けて来たら（煮えて来たら）、タレを直接投入！つけだれはありません。食べごろになってきました。では、いただきます。う～ん、柔らけー!(^^)!ビールに合うのも当然ながら・・・、ご飯との相性も当然よしよし(^.^)しっかりご飯もビールもお替りして、満足のお腹いっぱい。ただ別腹は別腹。今回の北海道旅行の中でも、筆者にとっては一番北海道が味わえたお店でした。そして、「北へ旅人 パート３」へ続く。ごちそうさまでした。【松尾ジンギスカン 上富良野店（フラノーブルマツオ）】食べログ：http://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1003851/お店HP：http://www.matsuo1956.jp/北海道空知郡上富良野町西3線北27号TEL：0167-39-4129営業時間：9:00～17:00 (通常)/10:00～17:00（冬期のみ）/17:00～20:00 (予約宴会のみ)年中無休ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月18日
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北へ旅人 パート1【すし善 すすきの店】
ビジネスのお取引先主催の旅に参加、神戸空港から札幌・新千歳空港までいざ出陣！この日の晩御飯は地元有名すし店【すし善 すすきの店】。本日のメインイベント慣行。接待や会合でも使われる高級店。今回は半個室的な部屋に案内されました。本来はカウンター派、今回は懐石料理ということでゆったりと楽しみます。今回はおまかせの為、メニュー物色はなし。先付は山芋の寄せにエビ・アワビなど煮物が彩り、冷たく上品な出汁でまとめた1品。じゅんさいの食感もGood。毛ガニのカニ味噌ソース。お造り。真ん中にトロをあしらって、周りに白身・イカ・貝とバランスもよし。わさびもうまし！げその肝煮。刺身の副産物と思われる。いい酒の肴になりますな。アワビのバター焼き。これもシンプルな味付けながら、素材そのものの良さを生かした1品。やわらかぁ～。金目の煮もの。いいサイズの金目なので脂っこ過ぎず、薄味で素の旨味をプッシュしてきます。お待ちかねの寿司登場。〆鯛・大トロ・貝・ボタンエビ・ウニ軍艦・トロ鉄火・あなご。言うまでもなく酢の加減サイコ―。ひとくちサイズのシャリを口に入れて、一口噛んだ瞬間にシャリがほどけます。この瞬間からネタとシャリがハーモニーを奏で始めます。うま～い!(^^)!続いて、いくらのカクテル寿司。たっぷりのオレンジ・サファイアを堪能。そして、我慢出来ずウニを追加。今度は軍艦ではなく”にぎり”で。最後は写真を撮り忘れた絶品アオサ味噌汁で結びました。デザートは抹茶のパンナコッタ。満足の初日ディナーでした。「北へ旅人 パート２」へ続く。ごちそうさまでした。【すし善 すすきの店】食べログ：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000050/お店HP：http://www.sushizen.co.jp/北海道札幌市中央区南七条西4011-531-006917:00～翌0:00／定休日：日曜日ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月16日
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老舗定食屋のおすすめ定食【あとむ】
先日、仕事で兵庫県たつの市まで行った時のお話。年季の入った外観が出迎えてくれた定食屋【あとむ】でランチにしました。店内奥に座敷席が1卓あるのが面白い。カウンターにきれいに並べられたコミックも滑稽。アットホームやないですか。テーブル席に座ってメニュー物色。洋食系定食がメインにカレーがおすすめの模様。うなぎを売りにしているのもいいですね。そして今回は、中でも一押しの「若どりのネギソース定食900円」をチョイス。しばらくしてお盆で登場。もうちょっと大きい皿でもいいのに、と思う感じのメインディッシュ。山盛りではないが、どんぶり級のお茶碗。味噌汁は素朴な味。メロンで高級感アップ？（笑）中華料理で言う「油淋鶏（ユーリンチー）」的な鶏の揚げもの。ビリっとしたネギソースが刺激的で食欲を誘います。北京ダックを彷彿させるバリバリの皮は食感サイコ―。肉厚チキンはジューシーかつ柔らか。理想的なご飯のお供ですね(^.^)。ご飯もそこそこの量があり完食満腹御礼。メロンも口がさわやかになってよかった。ごちそうさまでした。【あとむ】http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280503/28016418/兵庫県たつの市龍野町富永728-10791-62-4869営業時間：7:00～20:00定休日：未確認☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月11日
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限定ランチで色いろ味わえるのです【創作中華 花菜】
姫路市別所に人気の中華料理店があります。【創作中華 花菜（はな）】というお店。11時半開店と同時に1番乗りしましたが、団体予約もあって12時前には満席御礼(^.^)。座敷、椅子テーブル席。狭くはないが大型店でもなくアットホームな感じ。カフェ的な雰囲気もあるカウンター席。今回はこのカウンターの後ろのテーブル席に着席。メニュー物色。各種リーゾナブル＆ボリューム満点(^<^)今回チョイスした、平日限定の「天津飯ランチ780円」。サイドメニューを選択できるシステムです。これが最初に登場。サイドはべっしょ餃子を選択。餡の食感がいい餃子。やや甘目のあんかけソース。玉子はふんわりたっぷり。おいしいと思う。続いてもうひとつ注文した、同店人気ランチ「ぜいたく花菜ランチ1280円」。10食限定です。これはメインをチョイス出来るシステム。先に出てきたのは点心。蒸し立てのシュウマイ・エビシュウマイ・小龍包の3種盛り。メインを酢豚にセット。棒棒鶏のゴマダレがうまし。エビマヨは揚げたてプリプリえび使用。酢豚の肉が分厚いのに柔らかい。キノコや野菜もたっぷりで、酸っぱさは抑えてたソースとの相性良し。最後はデザートで締めて、お腹いっぱい。ほんまはコーヒーで締めたかったのですが、入口付近では既に待ち人が。ごちそうさまでした。【創作中華 花菜（はな）】http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28034832/兵庫県姫路市別所町佐土1-122079-251-878711:30 ～ 14:30 L.O. 14:00／17:00 ～ 21:30 L.O. 21:00定休日：月曜日ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月08日
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風情ある地元密着店【寿司辰】
土山にある寿司店【寿司辰】でランチにしました。うどんの名店『麦切りトクオカ』の近所にあります。古民家を改装したような風情ある店内外。カウンター・テーブル・座敷と席タイプは様々。筆者はいつものようにカウンター端っこを占拠。ネタケースにはカンパチやサーモンなど、オーソドックスなネタながらキラキラ光って新鮮さを感じさせてくれます。ではメニュー物色。ランチメニューは3種類。にぎり寿司系、松華堂弁当系、ちょっと贅沢系。今回は「松華堂御膳1000円」をチョイス。ちょっとずつ和食の神髄が色々いただける。刺身は生マグロ使用でうまい。この盛り合わせ皿はご飯のお供の玉手箱(^.^)。天ぷらは揚げたてサクサク、煮物もやさしい味付け。ピンボケ写真はお吸い物。赤だしではなく、あっさりおすましで。雰囲気も料理も『和』を楽しめるお店でした。ごちそうさまでした。【寿司辰】http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28012671/兵庫県明石市魚住町清水2207078-942-2785ランチ：11：30～14：00ディナー：未確認定休日：木曜日☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年07月03日
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