高島屋新宿店の パティシシェリア にル・ジャルダン・ブルー( LE JARDIN BLEU ) が入っていましたので、買って参りました!
今回は「 あら美味しい 」と思いつつ、ぼーっと食べてしまって、食べたあとで「 どんなんだっけ~ 」って焦ったパターンのケーキもあり。だって凝っていて複雑なんですもの~。
でも見た目だけで美味しさ伝わってくる?(と、ここで、写真だけのUPでいいかな~っとの誘惑にかられた私)
タルト・フリュイ・リュージュ 473円(税込み)
この手のタルトにしては、しっかりした大きさがあります。うすいぽろっと系のタルトの上にアーモンド系のしっとりスポンジ、なかにジャムかな?その上にはクセのないカスタードが美味しいみずみずしいフルーツ味をひきたてます!とりあわせよく、美味しかったです。 ブリュットロゼ さんが 昔、こちらのタルトを誉めていらっしゃいます ~!
フロマジェリー 399円
固くないタルト地の上にスポンジ、その上にスフレタイプのチーズケーキ。上はクッキーとナッツのまぶしたクロッカンを連想させる味わい。そしてこくのあるチーズ感はしっかりありました。
手間のかかった、でも王道な美味しいチーズケーキでした。
バラのケーキ 441円
高島屋限定だったかな?バラというだけで、なんか買っちゃうのはバラがお好きな ヴェルデ
さんとか ガレット(gat
美しく、凝っていました。外側は甘さのしっかりあるふわふわのバラの香りのメレンゲ。中は酸味のあるラズベリーソースや、やわらかく甘いバニラのムースだったでしょうか?あとは生フルーツの食感も感じたような気がします。
マカロンもねっとりと酸味があって、なかなかGOODだった気がします。
子どももツレも「どれも美味しかった」と言い、たたみかけて尋ねると、子どもはタルト・フリュイ・ルージュが気に入ったと申しておりました
こちらのケーキ、基本的には甘さは強くない、むしろ控えめ感があった気がします。上品な味わいでもありました。
次、私が一人食いするならどれ?って思いかえしたけれど~非常に悩むところです。味わいの複雑さをもっと味わってみたかったバラのケーキかな?3種類のなかで一番甘く、悩むところで、また食べないと決められないかな
ル・ジャルダン・ブルー( LE JARDIN BLEU )
東京都多摩市乞田1163042-339-0691
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