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2013年05月30日

ラ･テール洋菓子店のお米のルーロ　新茶ミルクはお茶感たっぷりありました！

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テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　ロールケーキ

去年も気に入りましたラ･テール　セゾンの新茶ロールケーキを今年も購入しました！

新茶ロール９ posted by (C)家族で眼鏡

去年とはスポンジの豆の入り方が違うようです。

新茶ロール４ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、生クリーム、砂糖、牛乳、米粉、小豆、バター、茶葉、はちみつ、コーンスターチ、全粉乳、水あめ

新茶ロール３ posted by (C)家族で眼鏡

新潟県産１００パーセントの米粉、有機栽培の砂糖、れんげの蜂蜜、鹿児島県産有機栽培の新茶、丹波大納言小豆

新茶ロール２ posted by (C)家族で眼鏡

箱の上にべっとりと保冷剤にはちょっとびっくりでした。まぁ自宅用だからいいんだけれども、ブログ写真的にきれいにはがれるか心配になりました。

新茶ロール1 posted by (C)家族で眼鏡

指のあとがくっきりです！！！

新茶ロール5 posted by (C)家族で眼鏡

ロールケーキはクリームもスポンジも非常に柔らかいです。だから切りづらい。

新茶ロール６ posted by (C)家族で眼鏡

ふわふわで、しっとりとはしていないけれど、乾いていない柔らかいスポンジケーキに、甘くない新茶のクリームが入っています。

新茶ロール８ posted by (C)家族で眼鏡

そして、クリームの間には、あま～いミルククリームが入っています。熊本県阿蘇郡南小国町から届くジャージ牛乳から作っている練乳クリームです。

新茶クリームが甘くないせいか、お茶らしい苦みというのも感じながら、いただくことができます。

新茶ロール７ posted by (C)家族で眼鏡

大納言がもうちょっとしっとりしているといいかなぁ～。

ツレは最近エコール・クリオロのルレ・マッチャで口がおごっているため、「美味しいことはおいしいけれど、クリームのなかのコンデンスミルクが余計かなぁ～。やっぱり同じになっちゃうから、わらび餅を間に入れるわけにはいかないんだよな。」と一言申す。

新茶ロール１０ posted by (C)家族で眼鏡

でもまあ、コンデンスミルクと抹茶は相性も良いですしねぇ～。

子どももおいしくいただいていました！

今年も新茶スイーツはいろいろ出ているのですね。

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また生バウムを販売してほしいです！！！

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