美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2022年07月22日
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半蔵門でオーガニックの焼き菓子店を開いている洋菓子店​ TiMi

お店としては、極力添加物を避け、オーガニック、国産などをなるべく選び、バターは酪農家限定、御菓子によって小麦粉を10種類以上使い分けているのだそう。

こちら、チーズケーキフォンデュ。450円プラス税



これも1個買いしてツレと半分。

しっかり焼き上げたシュー生地のなかに、オーガニックバニラ使いのチーズケーキが焼きこまれています。

お日保ちは3日間。



食べてみて、まずはシュー皮。ちょっと強めに焼かれていて、塩味がします。
さらに、粉糖のかすかな甘みがきます。





チーズケーキは、クリーミーでコクがあり、バニラの香りも上品。
酸味があり、しっかりチーズのお味がしています。



なんと、、、シュー皮とチーズケーキ、巷でありそうで見かけない組み合わせ。
非常によくあうではないか。




甘さ控えめ、おやつにもいいし、デザートにもいい。

美味しく素直な味わい。好感度が高い出来でした!





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Last updated  2022年07月22日 07時04分21秒 コメント(8) | コメントを書く


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