2022年09月02日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
北海道の北斗市のトラピストクッキーは有名ですが、おとなりの函館市の修道院、トラピチヌスのマダレナをいただきました。
トラピスト修道院は男性ばかり、そして、トラピニス修道院は、女性ばかり。
函館市の観光案内によると、、、
カトリック修道会の一つである厳律シトー会（トラピスト会）が、函館市上湯川に1898（明治31）年、日本最初の女子観想修道院として創立した、「天使の聖母トラピスチヌ修道院」
との古い歴史をもつ修道院。
マダレナは、1956（昭和31）年から製造販売され、ここの売店でしか購入できないという、つい買いたくなる、、、という要素の高い、焼き菓子である。
もともと、修道院で鶏を育て、その卵を使用して作っていたが、現在は函館市内の放牧した鶏が生んだ卵を仕入れて修道女の祈りと働きの日々のなか、作られているそう。
マダレナの名前の由来は、
１）裏側のシェル（貝）の模様が涙のあとに似ていることから、聖マダレナ（マグダラのマリア）にちなんでつけられた。
と、函館市の公式の観光案内ページでは推測されている。
1個あたり28ｇ。117キロカロリー。
これを箱ごともらったときに「電子レンジであたためると美味しい」と言われました。
先にそのまま食べたツレが「ぱさぱさするな～」というので、あたためました。
ドリンクを用意していただくのがおすすめ。
あたためると、バターのかおりがたちます。
そのままだと「かみしめてあとでバターがたってくる」という印象になるのが、そのまますぐバター風味を楽しむことができるから、やっぱり、あたためるのがおすすめ。
形も均一で、きめ細やかなスポンジ。
確かに貝のかたち。マグダラのマリアの悔恨の涙のあとは深くて何度も流れているのだな、、、と思う。
原材料は、卵、バター、小麦粉、砂糖
シンプルな素材です。
自宅だと、電子レンジで30秒。ちょっと水分が底にでるので、そこからトースターで焼くといいかと思う。
几帳面に作られたマドレーヌは自宅で少しの手間をかけて、より風味良くいただくか、ドリンクを用意して、かみしめながらいただくのが良いかなと思ったのだった。
トラピスト修道院は男性ばかり、そして、トラピニス修道院は、女性ばかり。
函館市の観光案内によると、、、
カトリック修道会の一つである厳律シトー会（トラピスト会）が、函館市上湯川に1898（明治31）年、日本最初の女子観想修道院として創立した、「天使の聖母トラピスチヌ修道院」
との古い歴史をもつ修道院。
マダレナは、1956（昭和31）年から製造販売され、ここの売店でしか購入できないという、つい買いたくなる、、、という要素の高い、焼き菓子である。
もともと、修道院で鶏を育て、その卵を使用して作っていたが、現在は函館市内の放牧した鶏が生んだ卵を仕入れて修道女の祈りと働きの日々のなか、作られているそう。
マダレナの名前の由来は、
１）裏側のシェル（貝）の模様が涙のあとに似ていることから、聖マダレナ（マグダラのマリア）にちなんでつけられた。
と、函館市の公式の観光案内ページでは推測されている。
1個あたり28ｇ。117キロカロリー。
これを箱ごともらったときに「電子レンジであたためると美味しい」と言われました。
先にそのまま食べたツレが「ぱさぱさするな～」というので、あたためました。
ドリンクを用意していただくのがおすすめ。
あたためると、バターのかおりがたちます。
そのままだと「かみしめてあとでバターがたってくる」という印象になるのが、そのまますぐバター風味を楽しむことができるから、やっぱり、あたためるのがおすすめ。
形も均一で、きめ細やかなスポンジ。
確かに貝のかたち。マグダラのマリアの悔恨の涙のあとは深くて何度も流れているのだな、、、と思う。
原材料は、卵、バター、小麦粉、砂糖
シンプルな素材です。
自宅だと、電子レンジで30秒。ちょっと水分が底にでるので、そこからトースターで焼くといいかと思う。
几帳面に作られたマドレーヌは自宅で少しの手間をかけて、より風味良くいただくか、ドリンクを用意して、かみしめながらいただくのが良いかなと思ったのだった。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ 焼き菓子] カテゴリの最新記事
-
鎌倉 LES ANGES（レザンジュ）の海に実る… 2024年05月02日 コメント(7)
-
ホトトギスファームの米粉のブラウニーは… 2024年03月20日 コメント(5)
-
湯河原の若松から持ち帰った御菓子 松の… 2024年02月04日 コメント(10)
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
エンスト新
さん
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
恭太郎。
さん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。_(_^_)_
修道院の勉強になりました。男性、女性とわかれてるのね。面白いね。
修道院って女性のイメージがでかいけど男性もいるのね。知らなかったです。
シェルのマドレーヌ好き。とてもふっくらしておりますね。(^_-)-☆ (2022年09月02日 10時12分00秒)
修道院の勉強になりました。男性、女性とわかれてるのね。面白いね。
修道院って女性のイメージがでかいけど男性もいるのね。知らなかったです。
シェルのマドレーヌ好き。とてもふっくらしておりますね。(^_-)-☆ (2022年09月02日 10時12分00秒)
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
歩世亜
さん
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
マロングラッセ♪829
さん
函館のトラピスト修道院は有名ですが、なぜかトラピスチヌの方はそこまでではありませんよね。
素朴でママンの手作りの様なマドレーヌ、少し温めて頂いたらホッとする美味しさでしょう。
たまにはこんなおやつも良いですね。
函館は行った事がないので行ってみたい所の１つです。 (2022年09月02日 15時43分08秒)
素朴でママンの手作りの様なマドレーヌ、少し温めて頂いたらホッとする美味しさでしょう。
たまにはこんなおやつも良いですね。
函館は行った事がないので行ってみたい所の１つです。 (2022年09月02日 15時43分08秒)
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
あ、マダレナ！
そうですよね、これ、トラピスチヌ修道院じゃないと買えない。
そして飲み物がないとたべられないってわかります。
正攻法で作ってるんでしょうねり
ルルドとマグダラのマリアが関連してるのは知りませんでした！ (2022年09月02日 17時46分48秒)
そうですよね、これ、トラピスチヌ修道院じゃないと買えない。
そして飲み物がないとたべられないってわかります。
正攻法で作ってるんでしょうねり
ルルドとマグダラのマリアが関連してるのは知りませんでした！ (2022年09月02日 17時46分48秒)
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
マドレーヌってそういう意味だったのですね～
ひと手間かけるとより美味しくいただけますね！
この断面どこかで見たことがあると思ったら・・・
甘食に似ていますね (2022年09月02日 18時53分49秒)
ひと手間かけるとより美味しくいただけますね！
この断面どこかで見たことがあると思ったら・・・
甘食に似ていますね (2022年09月02日 18時53分49秒)
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
kopanda06
さん
Re:函館 「天使の聖母トラピスチヌ修道院 売店限定 マドレナ(09/02)
土佐ぽん太
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(33)スイーツ
(69)スイーツ 生ケーキ
(358)スイーツ プリン・シュークリーム
(235)スイーツ ロールケーキ
(124)スイーツ パイ
(177)スイーツ タルト
(75)スイーツ 焼き菓子
(213)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(254)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(165)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(296)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(169)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(246)スイーツ ゼリー類
(184)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(235)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(243)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(116)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(39)スイーツ 和菓子 大福
(88)スイーツ 和菓子 カステラ
(77)スイーツ 和菓子 餅もの
(266)スイーツ 和菓子 わらび餅
(29)スイーツ 和菓子 最中
(43)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(111)スイーツ おみやげ
(39)スイーツ 喫茶など
(104)スイーツ 飴（あめ）
(21)パン
(200)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(42)パン サンドイッチ
(46)食事
(424)外食 うなぎ
(38)食事 カレー
(61)外食 １０８０円以下
(70)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(173)食べ物 嗜好品
(82)ダイエット
(27)健康対策・旬
(87)健康対策 シリアル・ミューズリー
(11)食べたもの 特集
(7)食べたもの 特集 菓子店
(17)飲み物
(87)お弁当
(104)もろもろ
(92)展覧会
(31)倉敷・軽井沢・関西
(25)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
2024/06/08（土）・…
New!
恭太郎。さん
源氏物語〔2帖帚木 …
New!
Photo USMさん
先週末 ６月１日 … New! し〜子さんさん
納骨 New! エンスト新さん
久々に「2k540 AKI-O…
コーデ0117さん
New!
恭太郎。さん源氏物語〔2帖帚木 …
New!
Photo USMさん先週末 ６月１日 … New! し〜子さんさん
納骨 New! エンスト新さん
久々に「2k540 AKI-O…
コーデ0117さん© Rakuten Group, Inc.
