2023年02月23日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
世界レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」のベスト オブ ザ イヤー ショコラティエ2021に選ばれたという、 Laurent Gerbaud
（ローラン・ジェルボー）。
2009年にベルギーのブリュッセルに開店し、昨年のベルギーチョコレートの特集番組でも紹介されていた人気店、ローラン・ジェルボーのガトーショコラを買っておりました。
3000円越えだったような気がします。
サトウや添加物を避け、厳選チョコレートを使用。
100ｇあたり406キロカロリー。ひと箱170ｇ。
原材料はチョコレート（蔗糖、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター、乳糖、全粉乳）、卵、バター、砂糖、オレンジ、ココアパウダー、小麦粉、牛乳、洋酒、コーンスターチ/乳化剤、香料、ｐH調整剤
上部（下層）がチョコレート、大部分がパウンドという感じです。
上部はあたたかくなるとどろーっとしていて、全体的にしっとりしています。
そして、オレンジピールが入っています。
濃厚なチョコ味。
美味しい、、、、がそこまで感動はないかな。。。
なんだか、、、、ワクワクしないんですよね。
不思議だけど。
食べて最後のほうにはオレンジピールの食感がのこります。
ねっとりした食感、高級な素材が使われているのだと思います。
でも定番のボンボンショコラが美しく美味しそうだし、繊細そうで、次回買う場合は自分のためにボンボンショコラかな。焼きケーキは分けて同じ味を味わうという楽しみがあるのだけれど、、、。
ちなみに、HPを見たらこの商品の掲載はありませんでした。バレンタイン企画だったのかも。
2009年にベルギーのブリュッセルに開店し、昨年のベルギーチョコレートの特集番組でも紹介されていた人気店、ローラン・ジェルボーのガトーショコラを買っておりました。
3000円越えだったような気がします。
サトウや添加物を避け、厳選チョコレートを使用。
100ｇあたり406キロカロリー。ひと箱170ｇ。
原材料はチョコレート（蔗糖、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター、乳糖、全粉乳）、卵、バター、砂糖、オレンジ、ココアパウダー、小麦粉、牛乳、洋酒、コーンスターチ/乳化剤、香料、ｐH調整剤
上部（下層）がチョコレート、大部分がパウンドという感じです。
上部はあたたかくなるとどろーっとしていて、全体的にしっとりしています。
そして、オレンジピールが入っています。
濃厚なチョコ味。
美味しい、、、、がそこまで感動はないかな。。。
なんだか、、、、ワクワクしないんですよね。
不思議だけど。
食べて最後のほうにはオレンジピールの食感がのこります。
ねっとりした食感、高級な素材が使われているのだと思います。
でも定番のボンボンショコラが美しく美味しそうだし、繊細そうで、次回買う場合は自分のためにボンボンショコラかな。焼きケーキは分けて同じ味を味わうという楽しみがあるのだけれど、、、。
ちなみに、HPを見たらこの商品の掲載はありませんでした。バレンタイン企画だったのかも。
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Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
エンスト新
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
歩世亜
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
恭太郎。
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
neko天使
さん
こんにちは。
いつもありがとうございます～。
３０００円超えのガトーショコラ！！
これは美味しそうですね。
こういうのは食べたことないので、
お味、気になりました～(^^ゞ
こちら今日は、曇りのお天気のようです。
今日もよい一日でありますように…。
(2023年02月23日 13時43分42秒)
いつもありがとうございます～。
３０００円超えのガトーショコラ！！
これは美味しそうですね。
こういうのは食べたことないので、
お味、気になりました～(^^ゞ
こちら今日は、曇りのお天気のようです。
今日もよい一日でありますように…。
(2023年02月23日 13時43分42秒)
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
坂東太郎G
さん
今回はうちの父親が、単身赴任で海外勤務していたBELGIUMを
themeにしてくださり、ありがとうございます。
私も当時はこの BELGIUM 🍫 を会社に持参して、みんなに配布しました。
日本でもValentineday直後と言えども 🍫 話題は尽きませんね。
改めてこちらのBlogにcommentくださり、ありがとうございました。
我が故郷・千葉 隣り 茨城から18年前に、移住したお方。
「この私も20年前までは那覇在住していたから、ちょうど入れ替わりに
なってたわけだ。」
今回の新聞記事を読んで、一番感動したのは
「『栄養士会の先輩たちに育ててもらったので、みなさんに取らせてもらった
賞だと思う。』と、喜びを語った。」
やはり本土から移住されても、先輩たちが築き上げた財産をしっかりと
受け継いでくださっていると、感謝の気持ちで一杯になりました。
「こう言うお方がいてくれたら、これからの(公社)沖縄県栄養士会は
どんな会員でも、受け入れられることができる。」
それだけに「どんな人材でも、不要な会員なんて決していなくなるはず。」だと
確信しました。
(2023年02月23日 16時37分43秒)
themeにしてくださり、ありがとうございます。
私も当時はこの BELGIUM 🍫 を会社に持参して、みんなに配布しました。
日本でもValentineday直後と言えども 🍫 話題は尽きませんね。
改めてこちらのBlogにcommentくださり、ありがとうございました。
我が故郷・千葉 隣り 茨城から18年前に、移住したお方。
「この私も20年前までは那覇在住していたから、ちょうど入れ替わりに
なってたわけだ。」
今回の新聞記事を読んで、一番感動したのは
「『栄養士会の先輩たちに育ててもらったので、みなさんに取らせてもらった
賞だと思う。』と、喜びを語った。」
やはり本土から移住されても、先輩たちが築き上げた財産をしっかりと
受け継いでくださっていると、感謝の気持ちで一杯になりました。
「こう言うお方がいてくれたら、これからの(公社)沖縄県栄養士会は
どんな会員でも、受け入れられることができる。」
それだけに「どんな人材でも、不要な会員なんて決していなくなるはず。」だと
確信しました。
(2023年02月23日 16時37分43秒)
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
やすじ2004
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
kopanda06
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
土佐ぽん太
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
Ｍew♪
さん
Re:ベルギー人気店 ローラン・ジェルボーのガトーショコラ（オレンジ）(02/23)
リッチな感じがします〜。
あ、でもそうか、感動するほどでもなかった。
それはモチロン舌がこえすぎてらっしゃるのもそうですが、ベルギーなだけにプラリネのほうが得意なのかもしれないですね。 (2023年02月23日 22時10分27秒)
あ、でもそうか、感動するほどでもなかった。
それはモチロン舌がこえすぎてらっしゃるのもそうですが、ベルギーなだけにプラリネのほうが得意なのかもしれないですね。 (2023年02月23日 22時10分27秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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