2021年10月の記事
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まる八（旭川、蕎麦）
昨日ほどではありませんが、今日も冷え込んでいます。お昼頃、衆院選の選挙に行きましたが、悲しいぐらいの投票率。まだという方は時間までに忘れずに投票所へ行きましょう。で、今日は月に一度のまる八の日。前回行ったときの様子がこちら。大もりとトッピングのカツをオーダーです。でこちら。あいかわらずのつるつるしこしこ感。冷やしたぬきを大盛りの大盛りで頼んでいる剛の者がいらっしゃいました。冷やしたぬきも大盛りの大盛りになるんですね。盗み見するととんでもない盛り。混ぜるのも大変そうでしたが、頼んでみたい・・。後客もマスク率は９／９。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2021/10/31
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麺屋かなを 豊岡店（旭川、ラーメン）
今日の朝はめっちゃ寒かったですね。地温がまだ高いままなので10時くらいまではガスがかかっていました。今日は新店に行こうと思って向かったのですが、11時になってものれんが出ません。？？？と思って開店時刻を再確認するとなんと11時半・・。まとうかとも思ったのですが、こんな時に限って12時に床屋の予約が。ということで、急遽、かなを豊岡店にお邪魔しました。前回テイクアウトしたときの様子がこちら。裏にも駐車場があります。入り口にアルコール消毒液。メニュー再掲。スープ系のラーメンが姿を消したようです。お店の扉に「11月からメニューがリニューアル」との告知がありました。楽しみです。ホル盛りをオーダーです。でこちら。ごめんなさい、白飛びしました。相変わらずの独特のつゆでおいしいです。具は、ネギにチャーシュー、シナチクに柔らかホルモン。しまった、大盛りにするのを忘れてました。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2021/10/30
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手打ち夢見そば（旭川、蕎麦）
昨日に引き続き暖かいですね。：今日は遅い夏休みをいただいたので、日曜定休の夢見そばにお邪魔しました。南永山駅の住宅地にあるおそば屋さんです。旭川市永山8条2丁目3-7定休日：日曜日駐車場はお店の前に3台ほど。地図はこちら。玄関先に消毒液。普通の一軒家ですので、靴を抜いて上がります。びっくりしたのが蔵書の数。これの6倍くらいの本棚が圧巻です。社会派の本が多いですかね。メニューがこちら。大盛りをオーダーです。でこちら。ちょっと太めのおそばです。汁にたっぷりつけていただきます。薬味がねぎに大根おろし、大葉と多めなのがうれしいですね。写真には写っていませんが、この後、天かすとフルーツ、かりんとうが運ばれてきました。それ以外ににものと浅漬けがついてバランスがとても良い。後客のマスク率は１／１．あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2021/10/25
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野風庵（旭川、蕎麦）
朝はかなり冷え込みましたが、昼間は久しぶりに温度が上がりました。で、今日は時間に余裕があったので空港近くの野風庵にお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。玄関にアルコール消毒液。メニュー再掲。大もりとだし巻き玉子をオーダーです。でこちら。相変わらずの角の立ったいい仕事です。だし巻き玉子もさすがに焼きたてではありませんが、結構なボリューム。前回も思いましたが、値段が安くてかなりのCPです。後客のマスク率は５／６．久しぶりにマスクをしていないお客さんを見ました。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2021/10/24
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中華そば 富いち（旭川、ラーメン）
朝は雨模様でしたが、午後からは時々晴れ間がのぞくお天気です。今日は以前テイクアウトでお世話になった富いちにお邪魔しました。前回の様子がこちら。検温もやっています。こんな新メニューが。あんまり太麺は得意ではないので、SNS限定の滝川産合鴨白湯煮干しを大盛りでオーターです。でこちら。合鴨を使うと結構個性派になることが多いかと思いますが、こちらはとってもいいバランスで食べやすいです。具は穂先メンマに厚切りチャーシュー、合鴨のつくねが2個にたっぷりの万能ネギ。個数限定なので気になる方は早めにどうぞ。後客のマスク率は８／８。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
2021/10/23
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そば処 千花（旭川、蕎麦）
いよいよ寒くなってきましたね。タイヤ交換されている方も結構見かけました。そんな中、ホームランの跡地にできた新店、千花にやってきました。北海道旭川市豊岡4条3-7-7定休日：不明駐車場は5台分地図はこちら。メニューがこちら。入り口には消毒液。カウンタテーブルには天ぷらが並べられています。大もりといか唐揚げ丼をオーダーです。注文とともに先に支払いです。でこちら。麺はたっぷり。ちょっと柔らかめでしょうか。しるにたっぷりつけていただきます。イカは揚げたて、ゲソ丼かと思ったらちゃんとイカの唐揚げ、甘めのたれでご飯が進みます。後客のマスク率は３／４．あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.2 【中古】
2021/10/17
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らーめん越乃屋（旭川、ラーメン）
午後からはかなり寒くなってきました。そんな中、豊岡の越之屋にやってきました。前回行ったときの様子がこちら。今回のお目当てがこちらの新メニュー。大盛りでオーダーです。前にも、煮干し系を出していたような気がしたんですが、そちらは鶏煮干しでしたね。でこちら。煮干しと豚骨のバランスがいい感じ。具は万能ネギにタマネギおろし、しなちくにチャーシューが2種類。こちらのワンタンを初めていただきましたが、チュルチュルで食感がたまりません。今月いっぱいとのことなので是非お試しを。後客のマスク率は１１／１１。お店を出ることにはほぼ満席でした。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【中古】
2021/10/16
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そば処 季白（旭川、蕎麦）
今日も暖かな一日。そんな中、営業を再開した季白にお邪魔しました。9月13日以降はテイクアウトも休止していたようです。前回テイクアウトしたときの様子がこちら。冷やしたぬきを大盛りでオーダーです。でこちら。天かす、のり、大根おろしに海苔がこれでもかってくらい入っています。食べ応えあり。後客のマスク率は４／４。季節柄温かいおそばが多く出ていましたね。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【中古】
2021/10/10
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らーめん cafeくさび（旭川、ラーメン）
今日からラーメンも解禁です。で、早速、テイクアウトでお世話になったcafeくさびにお邪魔しました。前回テイクアウトしたときの様子がこちら。黒味噌を大盛りでオーダーです。ライナークーポンでモヤシをトッピング。でこちら。ラーメンの具の中ではメンマも好きなのですが、しゃくしゃくのもやしも好物です。この状況が少しでも続けば良いのですが・・・。後客のマスク率は３／３。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット手打ちそば道具 ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【中古】
2021/10/09
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まる八（旭川、蕎麦）
朝は雨模様でしたが、昼頃には気温が低いものの日差しが強くなりました。 せっかく緊急事態宣言が解除されたのでまる八にお邪魔しました。 前回行ったときの様子がこちら。 いつもの大もりとトッピングのカツをオーダーです。あ～、やっぱりお店ででたべるお蕎麦は格別。カツも揚げたてサクサクでたまりません。後客のマスク率は７／７。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【中古】
2021/10/03
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チキンラーメンキャベツサラダ
雨交じりですが、そこそこのお天気。緊急事態宣言は解除されましたが、旭川はまだまだ油断が出来ない状況です。あさがおでは新そば祭りをやっているようですが、混むのが必至ですので、今年はパス。で、家メシと言うことで以前から気になっていたチキンラーメンキャベツサラダを買ってきました。姉妹品にモヤシサラダもあります。作り方はいたって簡単。キャベツ150～200gを食べやすい大きさに刻みます。そこに右の袋のソースをまぜて、左の袋のチキンラーメンを適当に砕いて上からかけます。袋に切り込みを入れてから砕くのがポイント。で、出来上がり。まぁ、見たまんま。でもね、これが結構いけるんです。独特な味のソースがキャベツとチキンラーメンにぴったり。今度はモヤシサラダに挑戦してみましょう。あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料【すぐに使えるクーポン有！2点で50円、5点で300円引き】NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【中古】
2021/10/02
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