物欲リハビリぶろぐ　～最近は専らルノー・アルカナ中心ですｗ～

我が家の定番「美和桜　純米吟醸八反生原酒」です。

「八反生原酒　美和桜」
因みに「みわさくら」デス。

煌びやかではない、桜色のラベルが良く似合っていますね。

特筆大書き。

と、言う事でして、火入れも甘い感じで発泡感が有るんです。
やや高めの度数が良い感じ。
ただ、ワシが言っても説得力は無いのですが、少し味にブレがある気がします。
それもこれも、少量を自然の力で醸している証ではないかと思います。
特有の香りと、ふくよかな旨味が何ともいえないお酒です。