2012年10月の記事
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Ｈａｐｐｙ Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ＆合唱祭♪。
今日で１０月も終わり、朝晩が随分冷え込むようになりましたね。 今日はハロウィン、毎年アップルパイやパンプキンパイなんぞを 焼いていましたが、今年はだ～れも居ないので止めておきました。 ちなみに昨日はお祭りの出店でお馴染みのリンゴ飴にトライしましたが 残念ながらアメが軟らかくなってしまい失敗、画像もありません。 リンゴを６個も・・・でも、それはそれでおやつにしたり 今日の娘のお弁当に入れたり・・・しております。 なので今年は日曜日に行ったショッピングセンターのディスプレイで雰囲気だけ。 過去のハロウィンの日記 ２００７年 ２００８年 ２００９年 懐かし～。 先週、娘の高校の『合唱祭』が〇〇市の文化ホールで行われました。 参加は１年、２年の全クラスなので、今年が最後となり・・・ ちょっと淋しいです。 この合唱祭は審査により上位３クラスと審査員特別賞が贈られるのですが ２年生は最後なので気合が入ります。 娘も『指揮』をやるので連日遅くまで練習に参加していました。 結果は・・・ ダラダラダラ・・・（ドラム） 参加１８クラス（１・２年）中 ３位でした。 審査は毎年音楽の『専門家』も加わり本格的なんですよ。 合唱だけでなく、コーラス部、フォークソング部、アコースティックギター部、 ジャズ部、オーケストラ部、先生方（これが毎年大ウケ）、 野球部・・・、野球部員君が二人でコブクロの『サクラ』をアカペラでデュエット なかなか頑張ってました。 娘も仲間と『ロック校歌』の演奏にドラムで参加、 喝采を浴びてました。 （ビデオを回すことに集中していたので残念ながら画像なし） オーケストラ部です。１・２年生だけでこの人数・・・スゴイ。 中央の男性は先生です。 『トゥーランドット～誰も寝てはならぬ』を熱唱。 後で娘に先生と聞いてビックリ、てっきりゲストの方だと思いました。 高校生活も半分切ってしまいました・・・大事に時を過ごしてほしいものです・・・ お・ま・け・・・ 隣は文庫本 長くて・ふと～い『ふがし』です。 ネーミングがちょっと・・・。 。
2012.10.31
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『お料理倶楽部』１０月、続き。
前日の続きです。 オリーブのサラダ レタス・アボカド・トマト・オリーブ・赤玉ねぎ・ニンニク・バジルの葉 オリーブオイル・レモン汁・砂糖・塩・コショウ あたり前ですが素材の野菜の種類が多いほど食欲が増しますね。 こういうサラダの時は『オリーブ』はグリーンよりもブラックの方が見栄えがぐっと引き締まりますね。 人参のハルワ 人参・砂糖・牛乳・バター・カルダモン・サフラン・レーズン・飾り用ナッツ （スライスアーモンド・ピスタチオ等） ハルワ（ハルヴァ） は野菜でつくる甘いお菓子です。 サツマイモやカボチャでも作れます。 まわりのツリーはパイ生地を型抜きして焼いたものだそうです。 ハルワに良く合うのでマネしてみようっと。 お料理の内容をザッと紹介しましたが詳しいレシピ等は 師匠のブログキューリーレモンサラダやクックパッド等のレシピを参考にしてくださいね。 テーブルに素敵な花を添えて。 色とりどりのパン 誘ってくださったＮさんの手作りです。 大麦若葉（緑）、紫芋（紫）、トマト（オレンジ）、ターメリック・へーゼルナッツ入り（黄）・・・すごい。 スプレッドは奥左からイチジクのジャム（これが濃厚で美味しい）、バター、 オリーブオイル、メープルシロップ。 トマトが好きです。 個人の感想ですが・・・ご覧の通りたくさんの種類を頂き満腹状態で「ちょっと食べすぎたかな」 と心配になり帰宅してすぐ体組成計に乗ったのですが・・・ 体重は朝とほとんど変わらず、しかし体脂肪は・・・朝と比較して －２％ 、数年ぶりの数値でした どういうこと？・・・計測ミス、何回計っても同じ・・・ 今のところ二日が経過しましたが－１～－２％を維持しています・・・ この食事、（私にとって）相当ヘルシーかもです。 お料理の際、たまたま少しだけ話題になったのですが 「インディカ米やタイ米って日本のお米よりカロリーが低そうな気がする」 っていうのは事実かも・・・あくまでも推測ですが・・・。 サモサの合びき肉も脂の少ないすね肉を使ってくださったし・・・ そう言えば『お肉』はサモサに入っていたくらいで野菜中心の料理・・・ ショウガやスパイスがたくさん入っているのも要因だったりして・・・。 ※あくまでも私の感想です。 ゆるキャラグランプリ２０１２ えれこっちゃ、 『みやざき犬』が２８位じゃが。 投票せんにゃ・・・。
2012.10.20
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『お料理倶楽部』１０月。
今日は昨日とうって変わって良いお天気でした。 湿度が低くそろそろ乾燥が気になってきましたよ。 足の方は少しずつ動くようにして、家事は休み休みやっています。 クリーニング屋さんまで歩いたり（往復６～７００メートルくらい）・・・ ゴミ出しや１階の郵便受けに郵便物を取りに降りたり・・・ そのたびまだ足が痛みます。 今週の火曜日松葉杖を病院に返しに行った際、診察してもらったところ 完治まではまだまだ一か月はかかるそうです。 昨日は久しぶりの『お料理倶楽部』でした。 教えて頂いたメニューは サモサ、リンゴの混ぜご飯、卵のカレー、オリーブのサラダ、人参のハルワetc.です。 サモサ 中身は『ひき肉』バージョンと『ジャガイモ』バージョンがあります。 『ひき肉』は・・・合挽き肉・玉ねぎ・グリンピース・ショウガ・ニンニク カレー粉（コリアンダーパウダー・クミンパウダー・ターメリ ック・ガラムマサラ・チリパウダー・フェンネルパウダー） 塩・サラダ油・・・が材料です。 ごりごり・・・フェンネルをパウダー状にしています。 『ジャガイモ』は・・・ジャガイモ・グリンピース・マスタードシード・ クミンシード・カレー粉（コリアンダーパウダー・クミン パウダー・ターメリックパウダー・チリパウダー） レモンジュース・塩・サラダ油・・・です。 サモサの皮は・・・アター（ナンやチャパティに最適な全粒粉）・塩・サラ ダ油・水・クミンシード。 材料をボールで混ぜたらラップをして３０分程寝かせると、生地が滑らかになり 軟らかくよくのびるようになります。 ゴルフボール大に丸め 楕円形に伸ばし、半分に切り、 円錐形を作り 具を詰め水を付けてしっかり閉じます。 真ん中から外側に向けて閉じて行くと良いようです。 昔懐かしい△の『テトラ牛乳』の形が理想です。 慣れないうちは形もバラバラ・・・。 たっぷりの油１８０度で狐色になるまで揚げます。具には充分火が通っているので大丈夫。 おいしそ～。 リンゴの混ぜご飯 お米（これはインディカ米）３合・玉ねぎ・リンゴ・サラダ油・ニンニク・ ショウガ・ホールスパイス（クミンシード・ベイリーフ・カルダモン・クローブ シナモン・コショウ・）・パウダースパイス（ターメリック・チリパウダー） 塩・香菜の葉 油を熱しクミンシードを入れ、泡が出るまで弱火にかけ、残りのスパイス ニンニク・玉ねぎの順に炒め玉ねぎが色づいたら、米・塩と一緒に炊飯器に入れ ショウガを加えて普通に炊く。 炊きあがったら『５ミリ角に切った』リンゴを加える・・・出来上がり。 卵のカレー 肉・魚類は入っていないけれど、カシューナッツペーストとココナッツミルク の入ったリッチなカレーです。 玉ねぎ・ほうれん草・生カシューナッツ・トマト水煮缶・ココナッツミルク ショウガ・ニンニク サラダ油・シナモンステック・ローリエ カレー粉（ターメリック・コリアンダー・クミンパウダー・チリパウダー・ガラムマ サラ） 塩 コリアンダーの葉 生カシューナッツのペースト フライパンに油をしいたらシナモンステックとローリエを炒め、香りがたったら 玉ねぎを入れ色づくまでさらに炒めカレー粉を入れる。 ほうれん草・カシューナッツ・トマト・ココナッツミルクをいれ１０分程煮込みます。 塩と水をいれて、卵を落としコリアンダーの葉を飾ると出来上がり。 盛りつけて・・・ この時、コリアンダーの葉を乗せるの忘れてました。 お行儀が悪いのですが中身がわかりやすいように〇〇りました。 お肉にはトマトのチャツネ、じゃがいもにはリンゴのチャツネを添えていただきました。 ・・・つづく
2012.10.19
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『ロミロミ』初体験^m^。
今日は青空です、早くも１０月も半ば、初秋・・・。 足の具合は大分腫れが引いてきたものの、まだ全快とまではいかないかないかな。 足のむくみやダルさをとりたい・・・ 自分で毎日マッサージをしてはいるものの、そんなに長い時間は無理だし てなことでリンパの流れ等を良くするために 久しぶりにリラクゼーションの施術を受けに行ってきました。 いろいろとコースがあって迷ったのですがロミロミ７５分＆ヘッドマッサージ１５分をオーダー。 気持ちいい～～～・・・、かなり贅沢ですが 効果があり、歩くのが少しましになった気がします。 正座はまだできませんが、 少しずつ歩く距離を延ばしたり、立ち仕事を増やしたりしてリハビリしようと思います。 お世話になったギブスを 「しょぶんしょぶん～」 お世話になりましたぁ。 今年の６月、お料理倶楽部でお世話になっているＹさんの庭に育っていた ハーブ、（レモンバームミントだったかな・・・違ってたらスミマセン）を頂きました。 このようにブーケにして頂いたのですが 「このまま土に植えたら根付き増えて行きますよ」と教えていただき鉢植えにしてみました。 奥の鉢です。この後ホントに小さい葉がいくつか出たものの、何度か瀕死の状態になり 「もはやこれまで・・・」と諦めかけたのですが この暑い夏、枯れかけ、土が乾いた状態になると誰かが水をやってくれ なんとか乗り切ることができました 涼しくなると葉が茂ってきました。この画像は一昨日のものですが 今日はまた一層緑が濃くなり葉も茂った気がします。 ちなみにバジルはこんなに大きくなりました。 今朝のピザトーストに乗せてみました。 朝の慌ただしさで 時間が押していたので 『画像なし』・・・残念。 こうなると可愛いですね。 先週、娘の高校の行事 『校内陸上競技大会』での成績です 『砲丸投げ』って、 敵にまわさん方がいいかも・・・です 。 。
2012.10.15
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秋田旅♪、続き。
翌日は帰りの際の渋滞を考えて、もうどこにも寄らず真っ直ぐ帰る予定・・・でした・・・ ホテルを出発した直後、誰かが「男鹿半島行きた～い」 年寄り二人は・・・「遅くなるからダメ」 子供たちは「ちょっこっとでいいから」 「じゃ、ちょこっとだけだよ」 「いぇ～い」 途中で見つけた建物。何だ。 いろいろ憶測が飛び交い『新興宗教の総本山』に落ち着きましたが・・・ なんと『秋田市立体育館』でした、スゴイ。 巨大『なまはげ』、車窓から。 天気が良く、海もきれいで・・・ 遊ぶ 遊ぶ 遊ぶ ムダに走る・・・（汗） ご存じとは思いますが一人は『社会人』、一人は来春『社会人』です。 しばし童心に還る・・・。 見つけました、 秋田名物『ババへらアイス』 以前テレビで見て「食べたいなぁ」って思ってました、 ラッキー 。 食感はアイスクリームと言うよりシャーベットに近く 長崎で同じようにおばさんが売っている『アイスクリン』に似ていました。 （長崎の物は確かミルクセーキ味） 結局、ドンドン奥の方まで行き、結局半島突端、『入道崎』まで行ってしまいました。 『北緯４０度』を示すラインです。 そして男鹿半島で・・・ 食べる 食べる 食べる さらに・・・ 親切なおばあちゃんの店で 食べる 食べる 食べる 食べる そして、 遊ぶ。 そろそろ帰路に着きますか・・・『男鹿半島』も陽が傾き始めました・・・ これから１１時間・・・帰りつくのはいったい何時になる事やら・・・。 帰りも『サービスエリア』で休憩するたび何がしか食べています。 前沢牛のステーキ串、牛タン串・・・、 ざるそばセット・・・、もう、完全に諦めてます。 仕事も学校も休ませませんよ！！。 仙台辺りを次男が運転中フロントガラスに映った『流れ星』にビックリ 大きくて、ゆっくり（に見えた）流れて行きました。 渋滞にハマることが全くなく順調にドライブできて 日付が変わるか変わらないかのうちに帰りつくことができました。 ホントに『綱渡り』状態です。 翌朝、私を除く全員『疲れ切った顔』で家を出て行きました・・・。 でも、楽しかったなぁ 。
2012.10.11
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秋田旅♪。
先日の三連休に秋田で行われた（私の姉の長男）甥っこの 結婚式＆披露宴に家族五人で出席してきました。 なかなかそろわない五人ですが、先月の福岡での結婚式出席といい 今回といい、ほんとにミラクルです。 三連休利用と言っても土曜日は娘は学校、長男・次男はそれぞれ予定があるので 出発は土曜の２４時・・・。 片道６５０キロ・・・どしゃぶり・・・ 出発後１５分で忘れものに気付き引き返し・・・前途多難の出発でした。 途中、何度かサービスエリアで休憩したり、ちょこちょこ食べたり・・・ オトンと次男が交代で運転して（長男は保険の関係で我が家の車は運転できません、 （オカンは足がまだ不安なのでＮＧ）宿泊するホテルに到着したのは 午前１１時３０分・・・１１時間半のドライブでした。 チェックインまで時間があるので「どこで時間を潰そうか・・・」 なんと結局 ＲＯＵＮＤ ＯＮＥ・・・秋田に来て・・・ 年寄りは車内で仮眠。 ホテルに戻ったのがチェックイン時間の３０分前・・・、 部屋の準備が出来ていないらしく、しょんぼり戻ってくるオトンの背後に （大抵をくれるんですけどね・・・初めてです） 元気なオバさんが戻る様に手招きしてる・・・従業員さん、 と思ったら私の姉でした。 ブルーの作務衣を着ていたので従業員さんと間違えました。 「ダメ」の一点張りだったフロントのオバさんをあっけなく制し 部屋に入れることになりました・・・この人（姉）凄すぎます。 式場には５時に来るように案内状に書いてあったのに（タクシーで５分） 「４時にホテルを出て式場に行くように」と言われ（姉に） さらに「お腹すいたでしょ、一緒に食べよ」 いやいやいや・・・お風呂入りたいし（娘と交代で）・・・ それなりの準備もあるし・・・、 結局、いっそいで一緒にご飯を食べて・・・準備するものの４時に間に合わない 、姉の旦那さんから「４時１５分出発です」と連絡をもらい、ほっ。 でも、式場に着いたらなかなか始まらない・・・、大変ですね。 披露宴も楽しかったです、 私の家族が揃うのもなかなか無いことですが、私と兄姉が揃うのも久しぶり・・・ 親族となるともう二桁年以上です・・・みんなハイな状態になってました。 途中で『抽選会』なるものがあり、 出席者カードの裏に☆のシールが付いている方お立ちください・・・」 と、司会者に促され立つ人続出、オカンは・・・なし・・・ 同じテーブルのオカンを除く全員が起立・・・なにそれ・・・ ついてないにも程がある・・・「あれ、ほとんど全員立ってるし・・・」 と思ったら・・・ 「実はシールのない方が当たりです」 やったー！！ 「おめでとうございます、当たった方には新郎新婦へお祝いのメッセージをお願いします」 へっ？何の準備もしてないし・・・ 大はしゃぎしたところをみんなにみられたし・・・ うわ～ん、歳取ってたって知らない人もたくさんいる場ではキンチョーするんですよぉ なんとか無難なこと言って切りぬけました・・・ヘタレです。 でも、華やかな披露宴で楽しく、時間があっという間に過ぎてお開き。 あ、そうだ『ブーケトス』の際 「お前も行け行け！！」って兄二人に言われてお姉さんたちに混じって 制服姿でスタンバイしていたウチの姐さんには笑ってしまいました。 結果、 残念。 続く
2012.10.11
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親の心子知らず、パート・・・え～いもういくつかわからない！！。
今日はまたまた昨日とうって変わって爽やかな青空です。 昨日の朝、テーブルにこんなものが置いてありました ぬぬぬ・・・、 わかり辛いので、 〇〇〇〇より 伝言 （２０１２．１０．２．火 ２２：２８） オランダで足止め食らってるんで 多分、明日の夜に 日本に着きます。 誰か見たら親御さんに伝えてね 次男より とのこと。 （スカイプ で送られてきたメッセージ・・・スカイプ やるのは娘だけ） 娘の誕生日祝いを外でやったので 一昨日はオトンもオカンも疲れて１０時回った頃にはすやすや・・・。 なのでパソコンをいじっていた娘が気付いた様でそのままメモったのです。 予定では昨日の夕方には成田に着くはずだったのですが 夜と言っても何時になるのかもわからない・・・。 実は先週、福岡から帰ると羽田で私たちと別れ一人都内のアパートに帰った次男は、 そのまま１日置いてパリに飛び数日滞在したのです。 学生のビンボー旅行故、いろいろ心配なことが・・・、 まず航空会社は、聞いたことないけど中国では最大手のＬＣＣ、 往路は広州に夜到着の為ホテルで一泊・・・、このご時世に、 ただでさえ海外に夜到着するのはリスクを伴うのに・・・、 「空港では送迎のバスが待っている」とは言うものの・・・不安です 。 何度も「『死ぬかと思った』と思うくらいの経験は必要かもしれんからもう何も言わんけど 『細心の注意』を払い『緊張感』を最後まで持続させるように」 とは言ったものの・・・帰ってくるまでは心配です。 中国国内の『反日』に関するニュースはまだまだ過熱しているし・・・ 何の連絡もなく心配していたのですが 『便りが無いのは良い便り』 （で良かったっけ）と自分に言い聞かせていたら なんとテレビで『パリの犯罪』を特集してるし・・・このタイミングで。 とにかく『スリ』『ひったくり』『売春』（これは心配ないか）・・・ 特に『スリ』はエグい、子供の為のスリ養成学校まであるらしい。 スウェーデン（だったかな）から来た家族で、母親とお姉さんがお店で買い物している間 外で待っていた１２歳くらいの男の子に母親と娘・息子らしき親子が話しかけてきて 気をとられているすきに年長らしき男が男の子のリュックを力ずくでひったくった らしいのです・・・子供から・・・。 ブローニュの森も危険そうなこと言ってたし・・・ もう、お人よし丸出しの日本人はいいカモかも・・・心配の妄想がぐるぐる。 「パリのホテルでは『ｉＰｏｄ』でメールができるから何かあったらメールして」 と聞いていたのでメールしたら返信が気持ち悪くなるほどの文字化け。 連絡とれないじゃん！！ で、最終的にとどめの『伝言』 これじゃあ何で『足止め食らって』いるのかわからない・・・。 悪天候なのか・・・ 機体の不具合なのか・・・ 別室に連れて行かれたのか・・・ またまた悪い妄想がぐるぐる・・・。 昨夜８時頃、ダメ元で携帯にメールしてみたら 「さっき成田に着きました、今日はアパートに帰ります」 だって。 ホント、どんな絶叫マシンよりハラハラドキドキさせられます（そりゃないか）。
2012.10.04
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１７歳♪。
今日は寒い、この温度変化は着る物に朝から悩まされますね。 さすがに衣替えの季節になり、冬服がちょうど良かったみたいです。 昨日は娘の １７歳の誕生日でした。 「だぁ～れもいない 海」 シンシア（南沙織）が歌う『１７歳』がヒットした時私は中学１年生。 シンシアが随分大人に見えました。 南沙織・・・娘・・・１７歳・・・(；一_一)、この差は・・・。 お祝いは残念ながら（長時間立っていることができないので） 私が準備をすることができない為、娘の希望を聞いて・・・廻るお寿司・・・ って、 回転寿司かい！！ 。 実は「築地で寿司がいい」と言っていたのですが 私が辛いので「近くでお願い」となったのです。 それにしても、なんか別の物があるでしょうに・・・。 手作りケーキは今年は無いので、 帰りにケーキを買って帰ったのですが、メッセージを頼んだのがオトン・・・、 『祝 〇〇（娘の名前）』 ・・・なんちゅうセンス。 帰宅して「ハッピーバースデーツーユー」。 姐さんおめでとう、 千葉県の書道協会より賞を頂きました。 手前味噌でスミマセン。
2012.10.03
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宮崎のイベントのお知らせ。
今日から１０月、だけど最高気温３０度超えの暑さ、７年ぶりだそうです。 毎日の気温差が激しくて何を着て行くか朝出かける時みんな困っています。 今日は東京駅がリニューアルオープン、 また一つ行きたい東京名所ができました。 第２５回日向自慢みやざき展も行きたいなぁ・・・。 Ｊａｐａｎ Ｐａｒａｄｅに 日向ひょっとこ踊り が参加するそうです。 １０月１３日（土） １８：００～１９：３０ 東京丸の内仲通り です。 スンゴく個性的な踊りですよん 。 あ～、歩けるようになってたらいきたいなぁ～ 。
2012.10.01
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