2020年12月の記事
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年の瀬2020。
ポストがこうなるといよいよ今年も終わるんだなぁ・・・と、しんみりそしてなんとなく慌ただしさを感じます。今年は大変な一年でしたね。なんと、今年は注連飾りを注文してなかったことが判明、ま、来年のお正月はこれでいきます。今日の晩御飯は『蟻月』のもつ鍋。〆はちゃんぽん麺でいただきました。寒い日にはあったまりますわぁ。今更だけどクリスマスはローストチキンバゲットにブリ―チーズ、イクラ、ベビーリーフのオープンサンド。生地から手作りしたピザ。ドトールのモンブランケーキにイチゴのサンタさんたち。我が家のささやかなクリスマスの食事会でした。
2020.12.28
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珈琲館 タレーランの事件簿３＆４。
珈琲館タレーランの事件簿１＆２の事を書きましたが一気に３巻 心乱すブレンドはと４巻 ブレイクは五種類のフレーバーでを買いました。書店に行くとなんか別のも買ってしまう危険な癖があるしバスで行けば交通費が結構かかるし、車で行けば駐車場代を０にしようと他のお店で要らん物買ってしまうし・・・本は最近は専らネットです。タレーランの事件簿シリーズはコミック版もあるみたいですが私は文庫本の表紙の『切間美星』ちゃんの方がイメージにピッタリなので文庫本派。１巻２巻とも最後の最後に「え゛～なにそれ」 、ってなるけど、そのまた最後に・・・後は秘密です。。
2020.12.08
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スパゲッテイ・ナポリタン。
昨日の昼食、またまた思いつきでナポリタンを作りました。ウインナー、キャベツ、タマネギ、ピーマン炒めながら塩コショウして鶏ガラスープの顆粒をちょこっとで味つけして、茹でたスパゲッテイを加えてさらにケチャップを入れました。目玉焼きを載せて出来上がり、まあ簡単。普段、外でナポリタンを食べることはほとんど無いけど年に１～２回自分で作ってみます。家にある物でできるのが良し。ブルーベリータルトも焼きました。一気に作ろうとせず生地を作ったら冷蔵庫、その間他の事をして、後は麺棒で伸ばして型に敷きフォークでぽつぽつ穴をあけ、冷凍のブルーベリーを入れ三温糖orラカント：三温糖１：１を直接かけて（ブルーベリーの1/3くらい）上から生地を乗せ余分なところを切り取りグラニュー糖をかけて２３０℃にセットしておいたオーブンで２０分１６０℃に温度を下げて３０分焼けば出来上がり。ちなみに直径２０センチのパイ皿だと生地は強力粉１００ｇ、薄力粉１００ｇ、バター１４０ｇ、卵黄１個分、砂糖大さじ１です。美味しい。
2020.12.06
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FOX TV 料理番組。
はぁ、もう師走も５日、早い。何かで知ったんだけど海外からの旅行者が日本で驚くのはテレビのグルメ番組が多いことだそう。しかも、お店の紹介が多いことらしい。海外でグルメ番組と言えばキッチンスタジオでトークをしながら料理をするスタイル。日本のように料理研究家とアシスタントのペアは少ないみたい。（ガールズキッチンでは助っ人がいますけど。）ちょっと前に見つけた FOX TVで土曜日の午前９：００～3本連続で放送される料理番組が面白い。9:00~9:30 『ガールズ キッチン』 ヘイリー ダフ9:30~10:00 『ジェイミーオリバーの簡単レシピ』10:00~ 『マーサの楽しい料理教室』とにかく映像が美しい。特に『ガールズ キッチン』が好きです。先週のホットサンドイッチやメイソンジャーのデザートは。設定は女子対男子のソフトボール対決＆料理対決。試合後のランチを公園のテーブルに持ち寄り試食。男子チームは保険に『ピザ』をデリバリー。女子チームの料理はビーツサラダホットサンドイッチベーコン、目玉焼き、フレンチフライガッツリ系で美味しそう。メイソンジャーにショートケーキ（本来のサクサクケーキ、ニュージーランドやオーストラリアのパブロバみたいなケーキ）生クリーム、イチゴ（刻んだ苺にレモン汁・砂糖を合わせて一晩冷蔵庫で冷やすだけ）をのように重ねてミントを載せただけ。ピクニックに良いですね。急に食べたくなってイチゴを買ってしまいました。我が家の今シーズン初物（例年よりずいぶん遅いです）。すっぱかった。ジェイミー オリヴァーは１５分で簡単豪華が売り、材料も５種類だけ・・・とか、忙しい人にも使えるヒント満載です。（カリスマ主婦）マーサ スチュワートの料理教室は昔ながらの安定の料理番組です。マーサ スチュワート・・・この人もいろいろあったなぁ。しかし、メイソンジャーは便利だなぁ。私は瓶詰の瓶が捨てられない派。みかんジュースのボトル。形がかわいくて捨てられない。ビンボー症、ビンだけに。コストコのトマトソースが入っていたジャー。メイソンって浮き出てる。コストコのジャーはピクルスを作って入れてました。で、みかんジュースのビンは中華サラダのドレッシング入れになりました。テーププリンター coharu（こはる） MP20 専用テープ テーププリンター coharu（こはる） MP20用 便利そう。
2020.12.05
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