2012年02月の記事
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焼肉弁当
降ったり止んだり、止んだと思ったら、またまた降り出したりとハッキリしない天気が続いています雨が降ってタクシーの利用者が増えるのは大いに有難いが、自分が休みの日は雨よ、降らないでくれ…と祈ってる勝手な男です。今日も朝からどんよりとした曇り日だったがお昼近くになると薄っすらと陽が射し、2週間に一度のパソコン教室も何ら差支えなく行く事が出来ました。このパソコンの日は蒲田の教室まで片道40分、往復で一時間半位を歩いて行く事にしています。こんな時くらいしか歩く事も無いのでこれだけは毎回実行しようと決めてます。幸いな事にこれまで雨に遭った事が無いので助かっているが、果たして雨が降ってもその気持ちを持てるのかは今のところ不明ですがね…この日は以前、運転中にメガネのレンズが外れて困った事があったので、そのメガネも修理に持って行って直して頂きましたそれと、西豪州パース在住のDukeが来月に訪日するので日本に滞在してる間使う携帯電話の手配等でドコモセンターとPC教室の直ぐ近くに有るWILLCOMのショップを覗いたりした後、焼肉弁当を買いに向かいました。このパソコン教室が2週間に一度、それに合わせて減塩食生活に励んでる自分への褒美として2週間に一度の焼肉弁当を食べる事にしています。この2週間に一度の焼肉弁当を食べたいばかりに普段の減塩生活の励みになってる事は主治医も了解してるし、それはいい方法だよ…とも言われてます。その事を先日、乗って来られた他の病院の先生からも偶然にも、その考えは非常に良いですよ…と言われた事に大きな自信が湧いて来ました何が何でも減塩…と頑張ってると、その事がストレスになるのが怖いんだから、それ位の余裕も必要なんだ…との事でした。片手に教材の入ってる鞄、もう片方の手には蒲田駅前の東急ストアで買って来た里芋、カボチャ、タマネギ、ニンジン、メイクイーン、ブロッコリーの野菜が入った重いビニール袋を下げての帰途は辛いものが有ったが、右手に提げてる焼肉弁当とナムル詰め合わせの匂いに引っ張られるが如くにやっと自宅に辿り着く事が出来ました。久し振りの焼肉弁当だったが、キムチだけは余りにも塩分が強そうなので止めておきました。普通だったら大好きなキムチなのに勿体無いが思い切ってゴミ箱へ一直線です。食事の後は明日からのご飯のおかず作りです。取りあえずは昆布は使わないでカツオだけでの出汁を大量に作りました。大きな花カツオの半分位を使って出汁とりです。それと並行して里芋の皮むきとカボチャの加工、面取り…と本当に面倒だけどやるしか無いんで必死に取り掛かり、煮つけに入って先ほど完成しました。こちらが下拵えと出来上がりです。004 里芋下拵え 7% posted by (C)hyde008 カボチャ下拵え2 7% posted by (C)hyde014 里芋の煮物出来上がり 7% posted by (C)hyde013 カボチャ出来上がり 7% posted by (C)hyde今日で三度目だけど、まだレシピが完全には頭に入って無くてネットで検索しつつ完成しました。里芋もカボチャも両方とも美味しくてカボチャのホクホク感は堪らないですね。Dukeさんが見えた時はこの精進料理？をたっぷりと用意する積りです残りの野菜は後日にポトフ用に回すつもりです。これから明日の朝8時頃までは録画鑑賞時間となります。お休みのmusic にはこの曲My One and Only Love スタンダード曲をポールマッカートニーが嫋々たる唄い方で聴かせてくれています。
2012.02.26
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まだ続いています…
一週間ぶりの更新ですがこんなに間が空くと書き難いもので何から書き出そうか考え込んでしまいます。こんな時は先ずは急逝したWhitney Houstonを偲んで私の大好きなこの曲を聴きながら…と思いRun To You一週間が早いと言えば早いし、かと言って印象に残る事が有った訳でも無くダラダラと一日一日を塗り潰して行ってるみたいでこんな事でいいんだろうか…と妙に考え込んだりしているこの頃です。減塩生活に入ってとうとう2週間が経ってしまいました。不思議な事にあれ程の塩分大好き人間が全く塩分摂取しないでも平気になっている事に我ながら驚いていますやり始めるのも簡単にやり始めるが、止めるのも簡単な私、何処まで続くか見ものですが、一度やり始めると徹底的にやる性分でもあって全く摂ってません。前回の日記でこの減塩生活を始めて僅か6日で2キロ減量した事を話したと思いますが、この2キロの減量から全く減る事も無く停まっています。結果が出ないと止めたくなるのがこれまでの私ですが、今回は減量だけでなく減塩食生活も目標だし、どちらかと云うと減塩が大なる目的でも有るので簡単に止める訳には行きません。外食は一切してないし、休憩時間には自宅にて塩分一切使ってない野菜料理と湯豆腐、野菜だけでは何なので、時には鳥のささ身を湯がいてお酢を加えたポン酢で食したり、火曜、水曜は豚肉と牛肉のしゃぶしゃぶにしたりと美味しく食べています。今使ってる調味料と云うかその手の物はポン酢とお酢、時にはゴマダレです。ドレッシングも厳正に吟味してナトリウムの極端に少ないのを選んでいるし、大いに奮闘していますインターネットには大いに助けられていて、里芋、カボチャなどの煮物は全てネット検索に基づいて作っています。昨日作った里芋の美味しい事ったらありません、俺って天才…と思ったりしてます。出汁を取るのも大きな鍋で取り、麦茶用のプラスチックのケースに入れて保管していて、玉子焼きも出汁巻にして作っています。こんなに主夫する事に慣れてしまってどうするんだろう…、この前の日曜日には洗濯したワイシャツ8枚にアイロン掛けしたり、こんな事では嫁の来てが無くなると心配していますこんな中で唯一つ、4月1日のゴルフが決まった事が嬉しい事ですかね…唯一つこのゴルフで気がかりな事は、この日がエイプリルフールの日だと云う事で当日コースに行って見ると予約されて無い…なんて事になったら笑えません。このゴルフ、James君、秀さんのT大コンビ対H大卒の私と私の後輩との大学対抗マッチになりました。何とかエイプリルフールなんて事にならない事を祈るだけです。自宅にいる事が多くなったんでmeruの写真を撮る事が多くなって来ました。meruおばあちゃんのリラックスした写真です。005 箱大好き 8% posted by (C)hyde 013 顎乗せボックス 8% posted by (C)hyde
2012.02.23
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食事制限の中の少しの喜び…とAdele
大好きだったホイットニー・ヒューストンの突然の訃報に驚いてしまいました彼女のファンになってそんなに長くはないが彼女の歌を聞いてビックリ…それ以来、折に触れては聴き、その度に感動して鳥肌立つ思いでした。その彼女の多くの曲の中でもRun To You大好きでしたがリンクしたくても出来なくなってました、残念です…今年のグラミー賞はアデルが選ばれたが、これは文句なしの結果でしょうね。 ホイットニーのがアップ出来なかったのでアデルの曲Someone Like You扨て、ここのところ私の日記は健康診断の結果を踏まえて塩分控えめと食事の量を減らす減量作戦を声高々に宣言していました。 これは宣言する事による自分へのプレッシャーのつもりでいました。そして、実際に目に見える塩分（醤油、塩、味噌など）は全く口に入れずに1週間を過ごしてみると苦しい事は苦しいが何とかなりそうな気がしてきましたこれまでは濃い味付けが大好きで、食欲も旺盛でした。その結果が太り過ぎと今回の腎臓の数値が芳しくない…と云った結果になった次第ですこの腎臓の数値を改善する作戦と減量作戦を同時に進める為に続けた1週間、体重が2キロ程減っていました。一週間で2キロ、一か月では？？と減量なるとは思ってはいないが少しずつでも減量なればイイかな…と思っています。やりきる意志があれば出来る…と云う気持ちで進んでみます。何と言っても自分の身体、健康の為には頑張るしか無いですからね。今日も帰宅して直ぐに手を着けたのが野菜の煮物を作る事です。これまでは野菜の煮物と云うと「筑前煮」で、これはレシピも見ないでサクサクと作れる様になったが、野菜一つずつを別々に煮る…となると初めての事で早速ネット検索して挑戦してみる事にしました。先ずは昆布とカツオで出汁を取る事からはじめた次第です。里芋、タケノコそしてカボチャの三品に挑戦してみました。こちらがその写真ですが、次は量をもっと増やして作ってみよう…047 里芋の煮物3 posted by (C)hyde048 カボチャの煮物3 posted by (C)hyde049 タケノコの煮物3 posted by (C)hyde2月の8日以来、全く塩分の摂取はしてません。醤油の代用としてお馴染みのポン酢、しかもお酢大好きの私なんでポン酢に更にお酢を加えて使っています。 お刺身の場合は減塩醤油にて食するが、出来るだけ刺身は食べない様にする積りだし、この試練いらい刺身は食べてません。再検査の結果、数値が良くなってる時の楽しみにする事にしていますそれにしても食べる物が有りません…何を食べるにも塩分が含まれており、困ってしまいますサラダを食べるにもドレッシング、そのドレッシングも使わずに生で野菜を食べ、豆腐はお酢を加えたポン酢で食べています。外食は一切しないで野菜の煮物を作って家で食事をとる事にしたり、海鮮鍋を主にしたり… そこで思い付いたのが温野菜です。蒸し野菜にして食べると言うヒントを頂き、早速試してみるつもりでいます。温野菜を何にもつけないで食べられる様になったら本格的だよ…とアドバイス受けています。先日の雨上がりの深夜、玉堤通りを通って会社に戻ってる時に撮った写真、川崎競馬のトレセンの幻想的な眺め…幻想の世界 posted by (C)hydeそして夜があれば昼も…ひかりの矢ひかりの矢 posted by (C)hydeそして家ではmeruのアクロバティックな寝相ですアクロバット posted by (C)hyde
2012.02.16
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目からウロコ （トニーベネット＆エイミーワインハウス）
あああああ…食事制限と云うより塩分を控える食事ほど難しくまた切ないものはないですね検査結果の診断を受けた後は、私なりに塩分控えめの食事に精を出していておよそ一週間が経過してました。その間は目に見える塩分、例えば醤油、味噌それこそお塩に至るまで全く摂取しないでいたが塩分が如何に美味しい物かがつくづく分かって来て、それを一週間でも断てた事はよくやったな…と思ったりしていました。塩分を控える事がストレスに繋がると云う事は何となく分かっていたが先週の金曜日、いつもの様に肝臓の注射を打ちに病院へ行った折に院長の代診の先生に診察して貰った折に腎臓の数値が悪く、塩分を控える食事にしていてホント、結構辛いものですよ…と云ったところ、いとも簡単に『食事の量を半分に減らせば良いんだよ…そうすれば減量にもなるし、コレステロールも改善するし、一石二鳥どころか一石三鳥、四鳥にもなるよ…』との事でした勿論、そんな簡単に事が運ぶ訳では無いが、その考え方はイイな…と納得して目からウロコの気持ちです仕事の話に入る事にして、金曜日はJames君と秀さんの月例の飲み会の日でも有ったので、ある程度の売り上げは計算出来ていました。2月15日が営業締日なのでこの金曜日で売り上げが目標額には達する事が出来て後は幾らかでも売り上げを伸ばす事が実入りにもつながるので残りの数日を頑張って見るつもりですただ、驚いたのは秀さんの奥さんがインフルエンザに罹っていて、子沢山（6人）の秀さんの家には未だ小学校に行ってる女の子が二人も居て、お母さんは自宅で隔離状態、25才の長女の方がこの幼い女の子の面倒を見てる…事を聞いてビックリですこの日は秀さんは銀座で飲んだだけで、James君と一緒に蒲田まで来て彼を降ろした後、秀さんは相模原まで早目に帰る事になり、送って行きました奥さんも未だ完全に治癒して無いらしく、未だ未だ安心出来ないみたいですが、家族の絆が一層高まったみたいで何だか羨ましく感じてきました。自分がもしもインフルエンザに罹ったらどうなるんだろう…と同時に不安感さえ覚えました。高齢者の独り住まい、これからの日本が抱える大きな問題となるでしょう、その事を考えると本当に不安になって来ます高齢つながりで、老いてますます元気な大好きな歌手トニーベネットが若くして亡くなった歌姫エイミーワインハウスとのデュエットをどうぞ…Body And Soul
2012.02.12
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美少女
朝からの雨が降り続いていたんでこの日は駅の着け待ちがイイだろう…と思い、会社を出てからは真っ直ぐに駅へと向かっていたが期待に反して途中ではお客を全く拾えませんでした。その前にと…いつもの病院で静脈注射ネオファーゲンを打つ事にしました。時間さえあったら、この注射を打つ事にしているが、この日の看護師さんは本当に注射を打つのが上手で何の痛みも無く終え、素直に嬉しかったです病院を出て駅まで行って並んでみるとタクシーが殆どいなくて入れ食い状態でヤッパリ恵みの雨なんですね…この日初めて乗って来た人がタイトルに書いた美少女高校生でした。チェックのミニスカートに茶系の上着でスラーッとした長身の美人さんでした。 どんなに美人の人が乗って来られても又、如何にも怖そうなごっつい男性が乗って来られても喋れなくなるって事は無いんだが、この美少女には話しかける事が出来ず、ただひたすら目的地に向かって車を走らせるだけでした百戦練磨のこの私もこの神聖な少女には全く歯が立たなかった…と云う訳で、勝手が違って話しかける事さえ出来ませんでした。この歳になってこんなにドキドキ感を味わえるなんて…何とも幸せなジジイでしたさて、今日2月7日は夕方3時に携帯電話に起こされました。見ると私の相番の運転手で「クレジットカードの端末機が壊れて使えないんで明日の昼間に修理に持って行って直しておくが、今日はカード使えない事を了解していてください…」との事でした。ガ～ン、深夜すこし距離が長いお客さんは大体がカード利用の方が多くてそのカードが使えないとあっては大弱りです。秀さんから電話有ったらどうしよう…とか色々と余計なことまで考えてしまい正直言ってこの日だけは秀さんからの電話が無い事を祈ってます。時間が午前零時を過ぎると秀さんからの呼び出しは無い…と判断できるがあとは終電から降りて来られた方がどうなるか？それが心配になりました。結局、最後のお客さんまでカード利用の方がいらっしゃらなかったんで幾分安堵すると同時に長距離が無かったのが些か残念でも有った今宵でした。今日の昼には修理も上手く行って夜には使える事になるんで一先ずはひと安心です。明日の朝8時から安全会議の為の集会があります。あまり出たくはないが出欠のチェックしてるんで一時間辛抱して出る予定です。毎回同じ様な内容なので朝の貴重な時間が勿体ない気がしています先の日曜日の夕方久しぶりに六郷土手を散歩…多摩川に架る鉄橋です怪しい雲行き posted by (C)hyde土手の斜面では少女が草の上を楽しそうに滑っていた草すべり？？ posted by (C)hydeそして家ではmeruが寝そべっていたんで私も同じ目線で何とか撮ってみました猫目線で撮ってみると posted by (C)hydeそして最後に塩分控えめの為に作った鯵のマリネ風な物ですこれも塩分無しの鯵のマリネ風 posted by (C)hyde
2012.02.07
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検査結果
今年1月23日に検査を済ませた結果を2月1日主治医の診察時に結果を教えて頂きました。胸部X線の診断で「キレイなものだね…、何の心配も無いね…」との事。心電図の診断では「何とかケチつけようと思ってもこれまた、何にも心配無し…」と順調な出だしだったが次の血液検査になると途端に顔をしかめ、「栄養満点云う事なしだが相変わらず肝機能の数値が良くないね…」の一言GOT,GPT,γ-GTPも全部基準値を大きく上回ってるんでこの改善に努めて数値を下げなくちゃ…との事でした。肝機能の数値を改善する静脈注射ネオファーゲンは週に2度続けてます。だが、この肝機能の数値は許容範囲が広いので未だそんなに心配しなくてもいいが、腎臓が弱ってるんでこちらを大事に考える事…と言われました元々しょっぱいのが大好きで、鮭でも普通の塩サケでは満足せずに極辛の鮭を好んで食べ、醤油も沢山使う方なのでこれからは主治医でもある院長先生の言葉に従って塩分摂取量の半減を目標に頑張って見る事にしました。そうは言っても塩分摂取を控える事程難しい事は無いですね…刺身、ゆで卵、味噌汁などと枚挙にいとまがないし困ったものです。醤油無しの刺身は美味しくないし、勿論ゆで卵も塩を掛けないと美味しくない、これからはお得意のペペロンチーノも塩ぬきじゃ唯の不味いパスタにすぎず、どうしたものか考え中です。醤油の代わりにポン酢を使うって言う事も考えられるがどう見てもポン酢にわさびを溶いでの刺身は如何なものか…それから玉子ご飯も醤油の代わりにポン酢じゃね食べたくなりそう。医者からダメだと言われるとキッチリとやめる性分ではあるが、塩分だけは困っています。タバコは禁煙してかれこれ6年になるし、お酒も月に1-2度で、それも量は少なくてカラオケで唄う方に全力投球しています長寿記録を樹立するのが夢なのでこの歳で肝機能だの腎臓だのと芳しくない結果だと憂鬱になるので解消出来るんだったら一生懸命に頑張ってみる心算です。何かいい方法がありましたら是非教えて下さい。昨日土曜の夜は早目に出勤して早目に帰宅して日記の更新をしようとするとメンテナンス作業に引っ掛かり、結局はこの時間になってしまいました。きょうは休みなので久し振りに本格的に掃除してみました。我が家は全てがフローリングなので雑巾がけが大変でヘトヘトになってしまい、腰までフラフラです。天気もいいんで一時間ほどこれから散歩に行ってきます。
2012.02.04
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アクシデント
James君が火曜日から土曜日までの5日間の日程でインドネシアへの海外出張しているんで何となく淋しい感じです・・・そんな事もあって31日の晦日は鬼の居ぬ間の洗濯と云う訳では無いが私用で休みを取り、ひと労働やって来ました。さすがにこの2-3日の寝不足もあって夕方に自宅に戻って来ると爆睡してしまい目が覚めたら夜中の2時頃何本も溜まってる録画を見ながら眠ってたりしてたんであまり印象には残っていないがそれはそれで仕方ない事でどんどん消却して行ってます。それでも録画可能な表示が45%位なので、うっかりしてると直ぐに残量表示が少なくなって来るので必死です…こんなのにうつつを抜かさないで見なけりゃイイのに…と揶揄されそうですね。そして昨日の2月1日水曜日の事です。いつもの様に夕方5時過ぎに仕事に就いて結構順調に運んでいた時、割増料金の時間も大きく過ぎて11時過ぎ頃でしたか、お客さんを乗せて走ってると突然視界が歪んで見えたんですもちろん、直ぐにメガネのレンズが外れてしまった事は理解したが、不意の事で焦ってしまいました…私は近視と乱視の近乱緞子なんで片レンズじゃ見難い上に頭が痛くなってきます、とんだアクシデントに見舞われたものです信号待ちの時に腿の所に落ちたレンズを拾い上げ、メガネに嵌めて右手で押さえながら運転していたが、ウインカーを出すのも左手でやらなくてはいけないので大変で困ってしまいました目的地のすぐ近くまで来ていたんで大丈夫…とは思っていたが、母娘連れのお客さんのお母さんの方が、駅前の信号の所で私が苦戦してるのに気づいたのか、此処でイイですよ…と下りて行かれました。そのお客さんはヒョットしたら怖くなったんじゃないんでしょうかね、悪い事したみたいです。それからは回送にして急いで自宅にスペアのメガネを取りに向かったが、何だかやる気も失せ、会社に戻って売り上げを納金して家に向かった時に携帯電話秀さんからでした、随分賑やかな処からで「今、銀座なんで何時に迎えに来て貰えますか…」との事でした。ほんのちょっとの時間差で納金を済ませたばかりなので一瞬、どうしたものか…と思ったが折角の電話なので了解の旨を伝え、午前1時の約束をして自宅に戻ってメガネを取り換えました。銀座に着いたのが丁度1時で、着くと同時に秀さんがお客さんと一緒に表れました。正にJust in timeですね。こんな時に使っていいんでしょうか…？？お客さんと秀さんが乗られて行き先を尋ねると「船橋まで…」との事、船橋まで行って、その後は相模原まで行くんだったら金額も相当なものになるんだろうとお客でも無いのに余計な心配をしたくなったがさすがに口をつぐんだが秀さんはすっかり出来上がっていて、お客が居るのに眠っています。取りあえず船橋でそのお客さんを降ろし、次は一路来た道を戻るべく東名高速道路をぶっ飛ばして相模原へと勿論料金の方は出来るだけサービスする事にしたがお蔭様でいい仕事させて頂きました。最近しばしば聴く様になったJon Bon Jovi 遅まきながらこの歳になって夢中になって聴いています。何だか猛烈に睡魔に襲われ始めました、いつもだったら推敲して公開するのがその余裕さえ無い位に眠いです…意味不明な点はご容赦願います。
2012.02.02
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