いちごのつぶやき

日曜参観、餃子パーティ

イベントが続きました。今日は小学校で日曜参観でした。夫は楽器やのレッスンが9時半からあるというのでほんの数分しか見れませんでしたが、私は今日はたっぷり2時間見ました。でも途中でなぜか眠くなり、帰宅しました。すると次男の友達がすでに来ていて遊んでいました。お母さんが旭川まで仕事で行かなくてはならず、お父さんも仕事、うちでたっぷり遊んでいきました。どうしてもゲームに走るのですが、子どもの方が頭が変になる･・といって切り上げ、天気も良いので外で遊んでいました。夫が帰ってきてからは新しい車に乗ろうということになり、買出しの時に一緒に乗っていきました。さて久々に餃子をやろうということになりました。皮から作るのですが、今日は100個分でした。小麦粉と強力粉を１：１の割合で熱湯と一緒に練り、30分寝かします。本当はラードがいいのですが、今日はなかったのでごま油にしました。皮は作り置きすると片っ端からくっついてしまうので、包むのと同時進行がいいということになり、4人の子供を動員して焼きは夫に任せ、100個は瞬く間になくなりました。不覚にも肉汁で舌をやけどしてしまい、今晩はちょっとひりひり状態です。次回は150個に挑戦ですね。