2014年06月21日
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長野市内のエムウェーヴを会場に、全国食育推進大会が開催された。男女ともに長寿日本一となった長野県だが、食育は、健康長寿にとっても大切なこと。
オープニング・セレモニーでは、松本市の女子高校生たちのパワフルな習字のパフォーマンス。
会場の中のさまざまな展示ブースをゆっくり見学している時間がなくて残念だったが、和歌山県の南高梅のコーナーでは、おいしい梅ジュースの試飲をさせてもらい、梅ジュースをおいしく作るためには、梅を２４時間冷凍し、同量の氷砂糖を入れて作るというレシピを教えていただいた。冷凍することで梅の細胞の組織が壊れて、砂糖に溶けやすくなり、おいしくできるのだということ。熟した梅なら香り高い梅ジュースが、青い梅ならさわやかな梅ジュースができるのだという。
オープニング・セレモニーでは、松本市の女子高校生たちのパワフルな習字のパフォーマンス。
会場の中のさまざまな展示ブースをゆっくり見学している時間がなくて残念だったが、和歌山県の南高梅のコーナーでは、おいしい梅ジュースの試飲をさせてもらい、梅ジュースをおいしく作るためには、梅を２４時間冷凍し、同量の氷砂糖を入れて作るというレシピを教えていただいた。冷凍することで梅の細胞の組織が壊れて、砂糖に溶けやすくなり、おいしくできるのだということ。熟した梅なら香り高い梅ジュースが、青い梅ならさわやかな梅ジュースができるのだという。
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最終更新日
2014年07月04日 22時15分52秒
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石坂千穂
長野県議会議員を６期２４年つとめた石坂千穂の日々の思いをつづっています。
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２００３年２月議会代表質問・その１
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○石坂千穂の討論
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田中知事の不信任に反対の討論
公明党佐野議員の発言取り消し動議の提案
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２００３・７月補正予算賛成討論
２００３．９月補正予算賛成討論
（知事の給与削減条例案）の反対討論
山口村の越権合併関連議案の賛成討論
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地方議員の位置づけの・・・の意見書の討論
２００８長野県一般会計予算案の反対討論
地方税財源に関する意見書案の賛成討論
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