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Jan 28, 2005

糖度実験の結果

(17)

テーマ：甘ーい話には裏がある。(5)

カテゴリ：健康・介護

昨日の結果です。まだ一クラス分。

単位は　目盛りは％。内容量は　CC,ML　砂糖はグラムです。
s,sugarスティック６グラムで約何本？セロテープでつなげましたよ。みんな驚きでした。

1月２７日　ストーブを付けない教室／常温放置２時間

　１、ぬるい状態で味見。気温が低く冷蔵庫の中と大差なかったかも。できるだけ日なたに置いておいて
ほとんどの子がまずい！あまい！にがい！
炭酸が抜けたら味はどうだろうね？そりゃまずいよ。
じゃ炭酸が入っている理由は？？。。。。。。なるほど！

＜縦横小数点ずれずに表にしましたのにアップしたらみんなずれちゃいました。なぜ？空白がいかせないところも何故？？教えて下さい。＞

qooオレンジ
２５％果汁入　11.7　　　500ml　　 58.5g　　 91/2本　　　　　　　

リアルタンク　11.5 500ml　　　56.3g 　 91/3本

ファンタ
グレープ　　　12.5　　　　500ml　　　 62.3　　　 11本　

アクエリアス
　　　　缶　　5.4 　　　　　350ml 　　18.9g　　 3&1/6

アクエリアス　5.4　　　　 500ml　　　27.0g 　 4&1/2

マックス珈琲　12.5 　　　190ml　　　 23.8g 　　 4

バヤリース
オレンジ　　10.2　　　　　250m　　　25.5g　　 4&1/4

ライフガード　11.8　　　　 500ml 　　　 59.0g 　　 10

フルーツ
オールスターズ　12.0 　　　　500ml　　 60.0g　　 10

午後tea
ストレート　 5.7　　　　500ml 　　　28.5g　 4&1/2

CCレモン　　 11.0　　　　500ml 　　　55.0g 　 9&1/6

三ツ矢サイダー　 11.0 　　　 500ml 　　55.0g 　 9&1/6

コカコーラ　　　 17.0 　　　350ml 　　　59.5g　　　　10

ファンタフルー
ティメロン 12.1 　　　　500ml　　　60.5g 　　 11

カルピス白い
サイダー　　　 12.6 　　　500ml 　　　63.0g 10&1/2

家のお茶　　　　 1.0以下

マシューズ
ベストソーダ　 11.0　　　　 500ml　　　55.0g 　　　9

100 %
オレンジジュース 11.1　　　500ml　　　55.0g 　　　9

以上５年２組　21名
品名；清涼飲料、、、、、、３
　　　炭酸飲料、、、、、１１
　　　コーヒー、紅茶飲料、2
　　　乳酸飲料、、、、、、0
　　　＠％果汁入り飲料、、３
　　　ジュース（１００％）1
　　　家のお茶、、、、、、1　

原材料名を”全て　”書き写した。
＠＠＠剤、＠＠＠料、(ph調整剤、保存料、香料、酸化防止剤など）
色素の説明。訳が分からなくても書かせた。めんどくさーい！と一番拒否。訳の分からないものを何も考えないでいれているって怖くなーーい？？
、、、、、そうだな。。。。
お茶は？という質問に．茶葉と水。

どんなときに飲むか？
おかし食べながら３／喉が渇いた時　13／飲まない（お茶と牛乳だけ）
食後２／スポーツしている時／スポーツ後／飲みたいときに飲む／
ご飯食べた時＆朝起きた時＆家に帰ってから（この子は一日３本ペットボトルを飲む）

　　ちなみにガムシロップ（ココス）測定不能　３０％以上。

児童の感想。／私のコメントはカット
＠別にいつもお茶なので気にすることはないけど、甘さはこれぐらいあることがわかった。果物も甘いなーー。
＠あまり砂糖が入ってない飲み物を飲む！
＠これからはあまり飲まないようにする
＠一週間に１本くらいにする
＠週に３本飲むようにする（マックス珈琲の子）
＠いつもと同じ量を飲む（急須から入れて飲むお茶の子）
＠よくわかりました
＠１日に５００MLのやつを半分に減らそう。５００mlにスティックシュガー９本分の糖分と考えると怖い。
＠少なめに飲むことにします．反省しました。
＠これから飲み物を買うときは気をつけたいです
＠半分くらいにしてあまり飲まないようにする
＠ちょっと減らす
＠砂糖がこんなになるのがわからなかった→カルシウムの吸収を邪魔する．　　
　　　　　　　　　　　虫歯、肥満になる。糖尿病になるなどのこと。
＠この砂糖の量でこんなに砂糖があったなんて思わなかったのであんまり飲　
　みたくなくなった→実際計量してチャック袋に６０グラムを入れた児童
＠ペットボトルの中にスティックシュガーが１１本も入っているのを想像するとびっくりした
＠ペットボトルは飲まないようにする
＠このジュースにいろんなものが入っていてびっくりした。

!!!ちなみにメロンは，出荷時毎に糖度検査があり、最低でも１３．５度（％）以上無いと出荷できません。（平均１４．０から１６．０％）同じく、冷えすぎるとメロンも味が分からなくなることを確認。程々に冷えたメロンがおいしいんですよね。だから。。。。冷やして飲まないと甘すぎて飲めないのです。

このあとまとめとしてスティックシュガーをセロテープで繋げました。
アーーーーこんなに！！とエキサィングしていました。

そのあと、缶は缶切りでふたを開け、その繋げた砂糖を入れました。
ペットボトルのラベルをはがし細い筒にはって同じく繋げたシュガーをセットしようと思います。

盛り上がりました。たのしかったーーーー！！

２８日穏やかな日射しです。今日こそは散歩に行こう。市の温泉付きのジムに行ってみようかな。４００円なのよ。
ちょっとひと休みをしてね。

dear ＠＠＠さん
ポカリの測定をした児童は隣のクラスでした。来週迄待っていて下さい。アクエリアスのほうが甘くないのは確かです。私は大差ないと思いましたが結構違いました。
ポカリvsアクエリアス
その他ヤクルトもありました。これは非常に多いです。あの小さなボトルで１７ｇぐらい入っていました。
　ステビア、アスパルテーム、サッカリンなどのゼロ／ローカロリーな合成の化学糖は避けた方が無難のようです。これらはアメリカやヨーロッパでは使用されていないそうです。
昨日スーパーのお砂糖のコーナーにいきましたら、５００g４００円くらいで、悪く無さそうなお砂糖がありましたよ。
大量に使うものではないので良いものを選びたいですね。

我が家の水富士の湧水１ガロン３０l？１６００円

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Last updated Jan 28, 2005 02:29:10 PM
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■コメント

きゃ～。。

emica27 さん

でんなぁ・・甘あまですな・・
目に見える形になるときゃ～ですわ・・
私も反省します。。
加糖製品気を付けますね
カロリーのことよりも合成化学糖にも気を付けます。。
また夜のぞきましゅ (Jan 28, 2005 01:08:45 PM)