イタリアのドリンク・お酒研究所

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2005.04.30

私は最近、イタリアワインを中心に愛飲しておりますが、元々、バーボン、ブランデーにはまってた時代があります。
ブランデーと言えば、フランスのコニャック、アルマニャック。
これが、香りが良く、ロックの飲めば最高です。
ヨーロッパにはワインを造った後の葡萄を再度醗酵させ、蒸留したブランデーがあります。
イタリアではグラッパ、フランスではマール、ドイツではシュナップス、スペインではオルッフォと呼ばれるものです。
特に私はグラッパが大好きです。（イタリア好きですの…。）
今、家に３本程、ストックがあります。
内２本はベネツィアで買ったもので、ビンが綺麗なので、飲む事が出来ません。
飲んだ事のない人は、この透明のブランデーを試してみて下さい。