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goromusi
家族のこと、京都のこと、グルメのこと、etc色々書いていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま～す。
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2009年03月09日
テーマ： ★ラーメン(16606)
カテゴリ： ラーメン
雨が降ってきそう・・ですね。
こんな日は、ラーメンパワーで頑張れ～。
場所は、洛西ニュータウンの外れに位置する、
ラーメン 大ちゃん
店内に入ると、まずは強面のご主人が
ドスの効いた声で、出迎えてくれます。
今日は、遅めの昼食だったので、
しょうゆラーメンを（大）で頂きました。
大盛り
麺は、中細ストレート、
チャーシューは、あっさり
なにやら、香辛料の風味が・・。
基本の出汁は、 しょうゆ と みそ ですが、
塩らーめんも選択ＯＫ。
出汁に化学調味料は使用せず、
天然の調味料で調えられた味は、
あっさりとしていますが、
実は味わうほどに、
口の中にコクが広がっていきました。
京都的には、少々淡白とも言えますが、
私的には、
丁度良い塩梅に仕上がっておりました。
・０７５－３３２－１１１０
・京都市西京区大枝東長町１－４１８ ヴィラステージ豊田１Ｆ
・１１：００～２３：００
・水曜定休 Ｐ５台有り
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