2010.09.08
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一度サボる癖がついてしまうと、、、
さて先週は、
マルキ・ダンジェルヴィーユ／ヴォルネイ・プルミエ・クリュ０１
を呑んでいました。
かなり美味しくなってましたよー(≧▽≦)ゞ
その前は、
ローラン・ルーミエ／シャンボール＝ミュジニー０６
ですた。夜中だったのにも関わらずまだ暑かったなぁ。
そろそろ発送依頼せねばｗ
で話を戻し、今宵はこの生産者を。
昔にこの生産者にはお世話になりました。
当時は５千円以内で買えたので買っては呑んでました、、
０２迄は普通に実店舗でもネットでも買えたので良かったのですが、
０４以降に値段が上がり０６から急に評価が上がり更に値段が上がった上に入手難になってしまいますた(T_T)
縁にオレンジが入り始めた綺麗で透明感ある綺麗な淡い？ルビー色、
アミノ酸な旨味に昇華した、丸みあるがキレある冷たい酸、
程良いヨード香と紅茶、熟成香、真紅系だが落ち着いた赤い花とピンクが見え隠れするフランボワーズやチェリーにドライフルーツが半々な赤系果実、
まだしっかりした黒いけど粘土質な土、硬い金属などの豊富なミネラルと旨味、
少し甘さのあるまだフレッシュな果実味、
抜栓当初はまだまだ保つと思いましたが、
抜栓して時間が経つにつれ味わいが落ち始めた。
やはり今が一番の呑み頃なんだろう・・・
生産者が違うが最近の好みで注目しているのは、
ドメーヌ・デ・クロワ。
是非ともお試しあれ！！
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