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2005.01.19
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カテゴリ: カテゴリ未分類
私は自慢じゃないが(自慢にならないって)、元負け犬、女の適齢期がクリスマスケーキに例えられた時代に、大晦日を過ぎてゴミ箱に放り込まれても独身だった。
その上不妊で、青息吐息の高齢出産で生れたのが詩。

だから同級生たちは今大学受験生の母まっさかりである。
そのおかげで、今年は嬉しいプチ同窓会のシーズンとなった。
全国、海外へと散っていた友人たちが子供の受験の付き添いで、次々に上京して来るのだ。

年賀状に書かれているホテルの場所や上京の時期で、この子は××大ねと当たりをつけるのも人事だと楽しい。
この子が駒場の学生になったら、近いし、飯で釣って、家庭教師してもらおうかな、なんて想像したりして。

ところでフォアグラ、ようやく食卓に上った。
扱いなれない素材、やはり難しかった。

要領を掴んでうまく焼けるようになるには、材料費がかさむのでもう家で作ることはないと思う。
マルサラソースも甘ったるくて、失敗。
焼き上がりに醤油をからめて、フォアグラ丼にした方がなんぼかうまかろうと思う程度の出来。
残念。





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最終更新日  2005.01.21 04:18:32
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