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カブリエル３
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2007年01月21日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85664)
カテゴリ： 料理
嫁が楽天のオークションで馬刺を５００円で落札。赤身で
２００ｇ位。この店では過去に何度か馬刺を購入しています。
個人的に馬刺は赤身の方がサッパリ食べられて好きです。
馬の脂はかなりコッテリしているので、霜降りだと途中で
辛くなってしまうんですよね・・・。
赤身は肉の味がしっかりして旨いです。
因みにこの店で馬刺を購入すると特性味噌ダレが付いてきます。
ニンニクの効いた、けっこう辛目の味付けで、これはこれで
旨いのですが、私は生姜醤油で食べています。
２００ｇ位。この店では過去に何度か馬刺を購入しています。
個人的に馬刺は赤身の方がサッパリ食べられて好きです。
馬の脂はかなりコッテリしているので、霜降りだと途中で
辛くなってしまうんですよね・・・。
赤身は肉の味がしっかりして旨いです。
因みにこの店で馬刺を購入すると特性味噌ダレが付いてきます。
ニンニクの効いた、けっこう辛目の味付けで、これはこれで
旨いのですが、私は生姜醤油で食べています。
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[料理] カテゴリの最新記事
れ:馬刺
あぼんぬ さん
たれは正しくはごま油と塩とにんにくでしたっけ？
桜肉は赤身がいいですね。こっちではあんまり見かけないのでほとんど口には入りません。
ニュージーランド産のラムならどこでも買えるけどｗ (2007年01月21日 23時29分53秒)
桜肉は赤身がいいですね。こっちではあんまり見かけないのでほとんど口には入りません。
ニュージーランド産のラムならどこでも買えるけどｗ (2007年01月21日 23時29分53秒)
こちらでわ
やふん さん
ラムはほとんど売ってません。 30年前はありましたがｗ
羊って・・いい毛がとれるの5才までだそうで、若いうちにラム肉か羊毛。。年寄りになったら他の家畜の飼料になってしまうんですとｗ おいたわしや。 (2007年01月22日 18時28分36秒)
羊って・・いい毛がとれるの5才までだそうで、若いうちにラム肉か羊毛。。年寄りになったら他の家畜の飼料になってしまうんですとｗ おいたわしや。 (2007年01月22日 18時28分36秒)
Re:馬刺を食す(01/21)
ヌードルス1957
さん
これは長野産ですね！
僕も茅野で何度か食べてますが、最高ですね♪
新鮮な赤味は牛より勝ると思います。
因みに長崎産も優劣つけがたい美味さですよ～。 (2007年01月22日 19時01分44秒)
僕も茅野で何度か食べてますが、最高ですね♪
新鮮な赤味は牛より勝ると思います。
因みに長崎産も優劣つけがたい美味さですよ～。 (2007年01月22日 19時01分44秒)
Re:れ:馬刺(01/21)
カブリエル３
さん
あぼんぬさん
＞たれは正しくはごま油と塩とにんにくでしたっけ？
＞桜肉は赤身がいいですね。こっちではあんまり見かけないのでほとんど口には入りません。
＞ニュージーランド産のラムならどこでも買えるけどｗ
-----
おおっ、そのタレはレバ刺のタレと同じですね！
私はいつも生姜醤油ばっかりです（＾＾；）
因みに馬刺は、こちらでも飲み屋以外ではあまり
見かけません（私が知らないだけかも・・・）。
(2007年01月22日 19時09分57秒)
＞たれは正しくはごま油と塩とにんにくでしたっけ？
＞桜肉は赤身がいいですね。こっちではあんまり見かけないのでほとんど口には入りません。
＞ニュージーランド産のラムならどこでも買えるけどｗ
-----
おおっ、そのタレはレバ刺のタレと同じですね！
私はいつも生姜醤油ばっかりです（＾＾；）
因みに馬刺は、こちらでも飲み屋以外ではあまり
見かけません（私が知らないだけかも・・・）。
(2007年01月22日 19時09分57秒)
Re:こちらでわ(01/21)
カブリエル３
さん
やふんさん
＞ラムはほとんど売ってません。 30年前はありましたがｗ
＞羊って・・いい毛がとれるの5才までだそうで、若いうちにラム肉か羊毛。。年寄りになったら他の家畜の飼料になってしまうんですとｗ おいたわしや。
-----
東京ではジンギスカン料理の店をよく見かける
様になりました。ヘルシーで若い女性に人気が
あるとか・・・。
(2007年01月22日 19時11分47秒)
＞ラムはほとんど売ってません。 30年前はありましたがｗ
＞羊って・・いい毛がとれるの5才までだそうで、若いうちにラム肉か羊毛。。年寄りになったら他の家畜の飼料になってしまうんですとｗ おいたわしや。
-----
東京ではジンギスカン料理の店をよく見かける
様になりました。ヘルシーで若い女性に人気が
あるとか・・・。
(2007年01月22日 19時11分47秒)
Re[1]:馬刺を食す(01/21)
カブリエル３
さん
ヌードルス1957さん
＞これは長野産ですね！
＞僕も茅野で何度か食べてますが、最高ですね♪
＞新鮮な赤味は牛より勝ると思います。
＞
＞因みに長崎産も優劣つけがたい美味さですよ～。
-----
長崎産も美味しいそうですね！
機会があれば取り寄せてみたいと思います（＾＾）
肉も鮪も赤身は旨いですよね～。
(2007年01月22日 19時13分36秒)
＞これは長野産ですね！
＞僕も茅野で何度か食べてますが、最高ですね♪
＞新鮮な赤味は牛より勝ると思います。
＞
＞因みに長崎産も優劣つけがたい美味さですよ～。
-----
長崎産も美味しいそうですね！
機会があれば取り寄せてみたいと思います（＾＾）
肉も鮪も赤身は旨いですよね～。
(2007年01月22日 19時13分36秒)
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