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カブリエル３
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2007年01月21日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85630)
カテゴリ： 料理
嫁が楽天のオークションで馬刺を５００円で落札。赤身で
個人的に馬刺は赤身の方がサッパリ食べられて好きです。
馬の脂はかなりコッテリしているので、霜降りだと途中で
辛くなってしまうんですよね・・・。
赤身は肉の味がしっかりして旨いです。
因みにこの店で馬刺を購入すると特性味噌ダレが付いてきます。
ニンニクの効いた、けっこう辛目の味付けで、これはこれで
旨いのですが、私は生姜醤油で食べています。
個人的に馬刺は赤身の方がサッパリ食べられて好きです。
馬の脂はかなりコッテリしているので、霜降りだと途中で
辛くなってしまうんですよね・・・。
赤身は肉の味がしっかりして旨いです。
因みにこの店で馬刺を購入すると特性味噌ダレが付いてきます。
ニンニクの効いた、けっこう辛目の味付けで、これはこれで
旨いのですが、私は生姜醤油で食べています。
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