2008年06月の記事
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■■ 今夜のメインは１５０円の魚料理
昨日の続き。帰りに御馴染みの魚屋さんで買い物しました。ランチで行った料理屋さんの魚屋さん、丸吉商店。きょうのお目玉品は、体長２３センチのわかし。３０センチ以上になるといなだと呼ぶそうですね。ブリは出世魚なので成長期によって呼び方が違いますね。まぁ～ひととおり食べますけれどね（笑）９尾で、ぬわぁ～んと！ ３００円です。どういうお値段？？ １尾 ３３円って！あぶらが載ってないから揚げ物で食べた方がいいよと言われ９尾でも少ないかなぁ～？と思いつつも我慢した私です。だって帰宅して魚捌くの私ですもん。。これねぇ・・・。氷漬けにされてる囲いの中から自分の好きな大きさの魚を選べるんです。引っ張り揚げては、品定めをして～を繰り返す事１０分ほど。私たちだけじゃなく、みんなやってます。その時！同居人が引っ張り揚げたものをご覧下さい。わかしがひこいわしを飲み込んだ瞬間！このわかし。体長２３センチでした。呑み込んでる途中のひこいわしは、体長１２センチ。自分の体調の半分位の大きさの魚を食べるんですねぇ～この事実にびっくり！へぇ～！魚を捌く時に、ひこいわしの脂が載り過ぎていて軟らかく救出作戦は敢え無く惨敗でしたぁ～。食いついてて指で引っ張っても抜けなかったんですよぉ～。凄い顎力！ぜ～んぶ３枚におろして今日は唐揚げです。半分冷凍しちゃったから、今夜の夕飯、メインが１５０円！！先日のクックの当選品、日清ベジフルオイルで料理しました。 わかしの唐揚げ by mashiho両面に軽く塩コショウして、ドライハーブをぱらりと。片栗粉を付けて揚げました。ぜんぜん臭みもなくて新鮮そのもの。身もしまってて美味しかったです。やっぱりお勧めどおり揚げ物で正解でした。ベジフルオイルですが、さっぱりしてます。パームフルーツにベジタブル（キャノーラとコーン）の組み合わせ。＊パームフルーツとは、ヤシ科の果物です。サクッ！とした食感が得られます。素材が良さを引き立たせてくれるような感じのオイルでしたよ。このほかに３色ごはんと空心菜の炒め物とわかしのアラ汁です。たまに食べたくなるごはんです。昨日も今日もお魚で私はぜんぜんいいのですが同居人はお肉も欲しいかな～？と思ってこれにしました。この葉っぱ。茎の中が空洞でおもしろいですね。にんにく・塩・コショウ・醤油・タカノツメで味付けしています。今夜もお安くあがりました。この献立全部で５００円くらいですもん。おなかいっぱい！（笑）
2008/06/29
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■■ またまた佐島でランチ～（笑）
今日のランチは、またまた佐島へ～（笑）そうです、同居人の好きなドライブルートに付き合いました。大きな声で言えませんが・・・（←言ってる）湘南方面じゃなくて太平洋の方に繰り出したい私です。ランチは御馴染みのここ。天気のいい日は『海辺』でゴハン魚屋さん直営の店だけあって魚料理、どれも甲乙つけがたく美味しいです。ランチは１０００円代で新鮮な魚料理を存分に楽しめます。参考メニューはこちら。夜は予約のみです。おすすめは、海辺定食 １９００円。お刺身・揚げ物・煮魚・小鉢（ひじき）ごはん・漬物・アラ汁が付きます。第一のお膳は、お刺身の盛り合わせ。旬の生しらすが戴けます。それから、てんぷらの盛り合わせがきます。それから、煮魚がきます。えぼ鯛とイカの煮付けです。新鮮なので身が締まっていて美味しいんですよ。水揚げされたばかりの魚を煮付ける場合魚の味を引き出すので煮汁は薄目なんですよね。イカもふっくら炊いてあって美味しい。どちらかというと私はイカが苦手ですがそんな私も食べれて美味しいと感じるのですから・・・（笑）もう何回も行ってる店ですが、最近になってわかったことがあります。ランチ時のごはん。お代わり自由なんだそうですよ。それじゃなくても女性には大盛りのご飯。食べる前に同居人にあげちゃいますけれどねぇ。おかずが多いのでさすがの同居人もご飯まで回らないみたいで。あの店でご飯をお代わりされる方ってどんな方か見てみたいですね～。序でにお茶もお水もセルフです。お茶っ葉は、いいものを使っていますよ。お茶が美味しいとホッとするもんね。お近くの方、お出かけになられてみてはいかがでしょう？次回の日記はこの料理屋さんの魚屋さんをご紹介します。住所：神奈川県横須賀市佐島3-8-2 TEL： 046-857-4353 営業時間： 11:30～14:30（LO）、18:00～20:30（LO） 定休日 ：火曜日駐車場 ： あり交通アクセス： JR逗子駅より京急バス佐島マリーナ行約30分 佐島マリーナ入口下車徒歩1分。 横浜横須賀道路衣笠ICより車で約15分
2008/06/28
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■■ 【モラタメ】～「CALPIS Natuluce～ブルーベリー味」が当選しました！
モラタメさんより、第１７弾当選！カルピス株式会社さんより 「CALPIS Natuluce～ブルーベリー味」 をいただきました。■すこやか果実シリーズのワイルドベリー素材にこだわった、すこやか果実×｢カルピス｣作り手のこだわりにより“ひと手間”かけた自然素材＝粒選りの熟したワイルドブルーベリー・ビルベリーを丸ごと搾った果汁に｢カルピス｣を加えた、おいしく飲める３倍希釈タイプの飲料です。これは３倍希釈です。ボトルキャップが付いているので保存に便利だと思います。さっそく、グラスに氷を入れて水割りで飲んでみました。ブルーベリーの濃厚な味にびっくりしましたが美味しいです。応募の際に４種類の中から選べたのですが目にいいと言われてるブルーベリーが気になったのでこれにしてみました。栄養も涼感も一度に体験できて一石二鳥。これだけ濃厚だとフルーツソースにしてもよさそうです。美味しかったので皆さんにもおすすめです。
2008/06/27
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■■ お初です！～びわのシロップ煮
昨日収穫したびわをシロップ煮にしてみました。クックパッドで効率のいい皮の剥き方を考案されていた方がおられました。な～るほどね。。これはいい方法です。ちまちまと１個ずつ剥いて爪を黒く染めるのは嫌だったのでなんかいい方法ないかなぁ～？と探してみたら、ありました！おまけに時間短縮で ５００gのびわの皮むきも楽しかったです。参考にしたレシピは、げんぽきんさん。 びわのシロップ煮 by げんぽきんびわでシロップ煮。生まれて初めて作ったのですけれど自画自賛ですが、よくできました！花マル◎（笑）あんずのような色で味も似てます（笑）ちゅるんとしてて、ジューシーで美味しいです！皮を剥きながら滴り落ちる・・・あのみずみずしい感じの味わいが凝縮されてます。明日、ヨーグルトに入れて食べるのが楽しみです。
2008/06/26
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■■ びわの収穫
きょうは駐車場でお世話になってる地主さんのお宅でびわの収穫にあずかりました。ちょーどご夫婦で収穫の真っ最中。わたしが、いいなぁ～って顔してたのを見破られたのか（^^;好きなだけ持って行っていいよとおっしゃるので遠慮なくいただいてきました。ご主人が枝ごと落として奥さんが実を切離す作業をされてました。ハサミを持つ手がしびれるとおっしゃるので代わりましょうか？と申し出ると嬉しそうでした。実は私・・・こういう作業、好きなんですよね。収穫作業（笑）ぜんぜん苦じゃありません。ご主人が、バッサバッサと枝を落としてくるスピードに乗らなくては～と思ってガンガン切り落としてたら笑っておられた。なんか一生懸命になった自分が可笑しかったです。手伝いしてくれたからとお茶もご馳走になりながら話を聞くと収穫しても食べる人がいないから軒先に袋を置いて好きな人に持って行ってもらうしかないんだよね～って。私も毎年この時期を楽しみにいただいている一人です。きょうは偶然にも収穫の機会に恵まれて楽しかったと言うと毎年、声掛けるから来ていいよと言われホクホク顔で帰宅。ひゃっほぉ～！！戴きものの中から大きくて形の良いものを選別してみました。大きくてあま～くてジュ～シィ～！とっても美味しかったですよ～。びわって、この季節限定のものだけどもたもたしていると店頭から姿を消してるってこと多いです。それに旬だからといって自分で買うよりもなぜかいただく機会が多いフルーツです。このびわ。このまま食べても美味しいけれど甘みの少ないのもあるので小ぶりのものは保存食を作ろうかな。コンポートやリカーに漬けるのもいいかな？他にどんなものがあるでしょうか？ゼリーも作ろうかな～とあれこれ考え中です。明日からのお楽しみが増えたぁ～！
2008/06/25
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■■ クックパッド モニタープレゼント当選！
クックパッド モニタープレゼントに当選しました。今回いただいたのは、日清オイリオ ベジフルーツオイル(1kg)野菜と新鮮なフルーツの恵が生んだ今までにない新しいオイルだそうで期待しています。”ベジフルーツ”の響きが胃に優しい軽いオイルの気がします（笑）このオイルを使ってお料理するのが楽しみです。
2008/06/24
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■■ 今夜は、長いもときゅうりで・・・
友人から、成長しすぎた、ぶっ太いきゅうり。漬物でもして食べて～！といただきましたが今夜はサラダにしました。・・・というのもこのきゅうりにかけたドレッシング。実は最近、出先で食べたサラダにかかってたドレッシングなんです。ヨーグルト味でやさし～い酸味が気に入りました。『酢』を入れなくても、ほんのり酸っぱさが出るんです。作り方を聞いたわけじゃないので、それに近い味ってことで（笑） 爽やか★きゅうりのヨーグルトサラダ by mashiho ★ヨーグルトドレッシング by mashihoみなさん、長いもってどうやって食べてますか？わたしは、すりおろすか、短冊に切って梅和えとかして食べるんですが煮た長いもってあるんですね。これも出先の和食屋さんの副菜についていたのですがなんかね～長いもって煮るとホクッホクして美味しかったんですよ！あ、これマネっこして作ってみました。シメジと人参をサッと煮してあんを絡めてみました。あんは塩味です。 長いものきのこあんかけ煮 by mashiho★ひんやりスイーツ特集★★グルメ スピード便スタート★
2008/06/23
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■■ 鎌倉 「鎌倉山下飯店」
２０日の日、友人と出かけた鎌倉ランチはここです。場所は鎌倉駅東口、鶴岡八幡宮の手前、段葛近くにあるホテル鎌倉mori 地下１階にある 『鎌倉山下飯店』ＨＡＧ、ユニオンを目指して行けばすぐわかります。４月にリニューアルして以来、出かけてなかったのでとっても気になっていた店です。このご時世で中国料理。いろいろ気になりますが・・・。ここは安心していただけるのでそういう意味では穴場ですね。オススメのポイントは・・・。まずはどのお料理も美味しい。今のところハズレがないです。それから素材にこだわっていること。国産素材で調理。←ここポイント高いですね。鎌倉ならではの地場野菜も使っていますね。私が特に気に入っているのは海鮮素材がズバ抜けていいんです。ボリュームもそれなりに。この素材で、このお値段？とリーズナブル。それから接客マナーがいいことと。店内は軽めのジャズが流れています。雰囲気いいです。本当はあまり人に教えたくないのですが教えて～（笑）という声がチラホラ聞えるので教えちゃいます。おそらく観光客は知らないんじゃないかな？お客さんの殆どが地元の方々で中高年、年配者が多いですね。買い物帰りにふらっとランチを。久しぶりに孫が来たからごはん食べに行こうか～？・・・そんな感じで使われている感じがします。気を張らないでふらっと行けるお店です。リニューアルされてトイレが綺麗になりました。店内も若干明るめになったかな？円卓の数も増えた？個室はどうだっかかチェック漏れです。お料理のコースメニューも目新しい。お料理の味は変わらず安定してて美味しかったです。この日にいただいたのは ６月のおすすめランチセット ２１００円。二人でオーダーすれば、２種類ずつシェアしながら楽しめます。三種前菜盛り合わせ（叉焼・きゅうりの和え物・くらげ）豆腐とザーサイのスープなめらかな絹ごし豆腐がうす～くスライスされていてザーサイの塩加減もちょうどよくて優しい味のスープでした。私はこんなに薄く切れないわ。この技教えてほしいです（笑）焼売（シウマイ）画像でもおわかりになると思いますがものすごく大きい焼売でした～。お箸で４分割して一口大の大きさ。肉汁がジュワ～っと口の中に広がって美味しさ格別でした。黒酢仕立の酢豚たけのこ・たまねぎの野菜が火は通っているけれどシャッキリとしてて家庭との火力の違いを見せ付けられた１品。おいしい！黒酢の酢豚、風味がすごくよかったです。サッパリしてて夏メニューにはもってこいですね。我が家でも取り入れたいと思いました。鎌倉野菜と天然芝エビの塩炒めこちらのお店で人気の海鮮塩炒め。プリップリで大きい芝海老がごろんちょと（笑）名前がわからなかったけれど美味しかったキノコ。あれなんだろう～？このほかに麺類とご飯がつきましたがお皿に取り分けてたら写真撮らないまま胃の中に納まったようです（^^;●坦々麺●カニ肉入りチャーハンこの坦々麺が美味しすぎて大変なんですよ～！辛さも辛くて。わたし好みです。単品で注文したら最後にご飯を入れて食べなくちゃダメです。スープもまるごと胃の中に納めてこなくちゃ勿体無いくらい美味しいんです。どんな具合か見たい方はこちらでどうぞ。いちばん左の画像が坦々麺です。【楽天トラベル】〔鎌倉山下飯店〕～旅コミ～デザートのマンゴープリンこれはいたって普通のマンゴープリンでした。マンゴーの果肉がちらほら見える感じ。味は薄いです。杏仁豆腐にしとけばよかったと後悔。。。でもデザートとして食べるならサッパリして良いのかも。かな～りお得なコースメニューでした。お喋りしながらのランチタイム。写真を取り忘れるくらいのお喋りだったし（笑）麺とご飯の前くらいでほぼ満腹感があったのですが目は食べたいという私たち。チャーハンはカニ肉はしっかり食べました。ごはんはちょっぴり残しちゃったけれどね。ご満足なランチタイムでした。次回は同居人と。五目おこげを食べに行こうと思います。これがまた美味しいんだぁ～！
2008/06/22
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■■ 鎌倉 成就院の紫陽花
昨日訪ねた鎌倉・成就院の紫陽花をどうぞ。ここは成就院。極楽寺切り通し途中の高台にあり、煩悩の数と同じ１０８段の石段と両側に般若心経の文字数と同じ２６２株の紫陽花が咲き誇っています。由比ガ浜・材木座の海を見下ろす絶景ポイントです。小雨がチラついていたこの日の海は若干、荒れ模様。浜辺に白い波が打ち付けていました。浜辺には海の家が見えました。６月２８日には海開きだそうです。幅の狭い急な石段を上り下りする人波で溢れていましたけれど両側の紫陽花は色とりどりで綺麗でしたよ。下まで下る途中、さっきまでいた高台を見上げるとやっぱり人の波（笑）紫陽花って、土壌環境で花の色が違うって聞きますがどうやらそうでもないようですね。だって、ここ。同じ地続きで紫陽花の株が植わっているし。不思議だよねぇ～と友人と話しながら咲き誇る紫陽花を見てました。紫陽花が雨に濡れて輝きいろなき水を滴らす鎌倉の成就院でした。■鎌倉～竹の庭～報国寺を訪れた日記 ■鎌倉市・観光課へ
2008/06/21
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■■ この季節はやっぱり抹茶でしょう～（^^)
きょうは友達と鎌倉の紫陽花見物とランチに行ってきました。彼女へのお土産は抹茶シフォンケーキ。意向も聞かないで作っちゃったけれど、まぁいいや。この季節だし。やっぱ抹茶かな～ってことで（^^) 失敗しない★抹茶のシフォンケーキ by mashiho ふだんなら鎌倉といえば社寺で一服といきたいところ。でも今日は、わびさびは抜きで・・・（笑）１ヶ月ぶりの再会でしたけれど喋り倒しましたねぇ。ほぼ２０年ぶり？もっとかな？？江ノ電にも乗れたし雨に濡れた紫陽花も綺麗だったしランチも美味しかったし、アフタヌーンティーもよかったし・・・。気が置けない友と共通の趣味話し、家族のこと。健康のこと。今後の旅行のこと。その他いろいろ・・・。ご満足な半日でした。美味しくて雰囲気のある素敵な鎌倉の名店を順次ご紹介しますね。
2008/06/20
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■■ ガーデンの侵入者？敵？
今朝、パセリのプランターを見たらなんと！ ハゲ！あたりいちめん、食い尽くされて茎だけになってたんですぅ～。なにが起こったの？それも一夜のうちに？くまなくプランターやら鉢を見回していたら・・・モッコウバラの鉢に、こやつが！でもパセリなんて食べるの？わからん。。虫嫌いの方はスルーしてくださいね。背後から接近～！真横から接近～！ 牛の横顔に似てるような？ 虫の顔です。我が家のガーデンに侵入した罰として一芸披露してもらいました。なかなか観れないと思うよ（笑）カミキリムシの waribashi ウォーキング（爆）
2008/06/18
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■■ オレンジ香るクリームパン
今年は色んな柑橘類でオレンジピールを作っていますがわたし的には甘夏とニューサマーオレンジがお気に入りです。 オレンジピール☆甘夏 by mashiho オレンジピール☆ニューサマーオレンジ by mashiho パン生地にオレンジピールを混ぜ込んで楽しんでいますがきょうは、フィリングにカスタードクリームを入れてトップにシロップ漬けのオレンジスライスを載せてみました。 ＨＢで★オレンジピール★クリームパン by mashihoひとくち食べるごとにオレンジの爽やかな香りとなめらかなカスタードクリームが溶け合っていい感じです。自画自賛ですが、ちょっとハマリそうな菓子パン。こないだカラーを戴いた友達のところへこれ持ってお礼に行ってこようと思います。プレゼントのほうは、オレンジスライスが乗っかっているほう（笑）気に入っていただけるといいなぁ～。基本のカスタードクリームは 基本☆カスタードクリーム by mashihoでもカスタード作るの面倒だと言う方、こちらはオススメです。□冷蔵□不二製油 フローマカスター 1kg某パン屋さんと某ベーカリーで使っているのもこのクリーム。人工的で甘いというご意見も若干名あるけれど色んなクリームを食べ比べましたが、安定した味はありますね。コクと風味がいいので菓子パンを大量に作る場合は私もこれを使います。
2008/06/15
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■■ ５分クッキング（^^;）
こないだのクックパッドのアンケートプレゼント当選品チャプチェみなさんがご存知無いというので作ってみました。たぶん、これに似たメニューは作っておられるんじゃないかなぁ～？戴いたのは、チャプチェ（春雨炒めの素）ですからね。袋の中には、春雨と合わせ調味料が入っています。これに薄切りの豚肉とピーマンをゴマ油で炒め、そこにこの春雨（戻さない）と調味料を炒め合わせるだけという（笑）小学生でも出来る（たぶんね）５分クッキングです。これをクッキングと言い切ってしまうのには抵抗ありますね。フライパンで簡単！本場の美味しさ！というキャッチフレーズ。味見したところ、合わせ調味料がちょっと甘め。スキヤキの割りしたのような味に近いですね。不味くはないけれど、このままだとたぶん同居人からクレームくるなと。。豆板醤を少し加えてみたところ辛みが出て美味しくなりました。調味料の中に野菜が入っているけれどもう少し人参とかも入れたらよかったかなぁ～。パッケージ写真ほど人参が入ってなかったよ（笑）クックパッドさん、モランボンさん。ごちそうさまでした～♪韓国料理の新しい魅力 日本で作れるほんもの韓国料理
2008/06/14
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■■ 箱買いの板チョコ
駅前のスーパーで板チョコの特売をやっていたんです。１枚５９円！・・・迷うこと無く（笑）ひさびさの箱買いをしました！買ったのはコレ！↓ ↓ ↓森永 ミルクチョコレート 10枚セット 箱入り森永 ビターチョコレート 10枚セット 箱入りいつのまにかパッケージが変わっていたんですね。。ビターのほう、一瞬、ホワイトチョコ？と見間違えました（笑）シンプルなチョコだけど子供の頃から食べなれてるので安いとつい、買っちゃいます。ミルクを２箱。ビターを３箱。エヘヘ～～（^^;これから迎える夏を前にチョコの箱買いも？ですけどこんなにお安い底値なら買わない手はないですよねぇ～。カレーやシチューの隠し味に入れると美味しいんですよ。すぐに溶けるからアイスのソースにもいいし。何かと使える板チョコ。父の好物だったなぁ～と思い出す懐かしいチョコでもあります。
2008/06/13
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■■ クックパッド～アンケートプレゼント当選！
今年の２月にクックパッドでモランボン焼肉のたれ「ジャン」がモニター当選しました。このモニター品は、「ジャン」を使ってレシピ投稿が条件でした。そのときに投稿したのはこちら。 凍り豆腐で★ダイエット★それでも焼肉 by mashihoふだん、市販品の「たれ」を使うことがない私としてはどんなお味なのかなぁ～？と興味本位で応募したわけですがモランボンといえば焼肉専門店だし、当然「タレ」にも拘りがあるんだろうなと。こちらは生タイプの「たれ」でして、かなりジューシーだったのを記憶しています。くせのない香りと味で美味しかったんですよね。あれから、スーパーの特売でみかけるごとに買ってみたりしています。モニターさせていただいたおかげで顧客が増えた？（笑）そのときにどんなアンケートだったかは既に記憶の彼方～それからだいぶ時間が経って先月の中旬にアンケートプレゼント当選のお知らせがきました。最初、なんぞや～？ってわからなかったのですがそういえば・・・アンケートの時に抽選で云々。。。って書いてあったような？どうやら抽選に当ったようです。忘れた頃にやってくる不意打ちプレゼント。嬉しいです！当選品はこちら。『菜葉サラダドレッシング』サラダ用、特に葉っぱもののサラダドレッシングのようです。『韓の食菜チャプチェ』チャプチェの素みたいです。豚肉とピーマンを炒めて、この素を混ぜるだけでチャプチェができる。味の素のクックドゥーみたいなものかな。どちらにせよ、普段は買うことのない商品なので味見ができるのは嬉しいです。クックパッドさん、モランボンさん、どうもありがとうございました。★２４時間お買い物マラソン開催中★
2008/06/10
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■■ 生キャラメルってそんなに美味しいの？
一昨日のことです。母親と話していた中で「生キャラメル」の話題が出ました。テレビでやってたけれど・・・「花畑牧場の生キャラメルが人気で並ばないと買えないんだって～！」と。噂には聞いていましたが、そうらしいですね。私は未だ食べたことがありません。みなさんはどうでしょうか？「なんでも口の中にいれると溶けちゃうんだって～！」それから、あ～だこ～だと見聞きしたことを聞きました（笑）で、食べたいの？って聞いたら「話のネタに食べてもいいかなぁ・・・」と（笑）楽天で調べてみたら、なんと！ランキング１位でした。テレビの影響って凄いよね。誰かが、おもに有名人が美味しい！と言ったら殺到するもの。まぁ、そういう私も大いに影響受けるほうですけどね。★在庫有★花畑牧場★生キャラメル★田中義剛さんが牧場長：北海道十勝スイーツ販売中★キャラメル・ランキング
2008/06/09
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■■ これ、美味しいよ！
きょうのお昼、焼きおにぎりでした～（笑）最近のおにぎり屋さんの具って、奇想天外な具ってありますよね？焼肉カルビとか。。これって具にはどうかなぁ～？ってね（笑）近くのマルイに入っているおにぎり専門店に生たらことクリームチーズの具のおにぎりがあるんですよ。これは白米のおにぎりですけれどね。生たらこの塩味にクリームチーズが合います。初めて食べた時、う！生臭い！って思ったのもつかの間、あれ～？これおいしいわ～！に瞬時に変わりました。きょうはこれをアレンジして雑穀米で焼きおにぎりにしてみました。co-op クリームチーズ入りベビーチーズ切って具にしてみました。その時に閃いちゃったんですよねぇ～。。いっそのこと焼きおにぎりにしちゃおぅ～って。ついでに醤油ヌリヌリ～～するとどうでしょう～？？？ 雑穀米で★とろ～りチーズ★焼きおにぎり by mashihoメチャうまですよ～！！！香ばしい焼き醤油味が染みた雑穀米。中から、とろ～んと溶け出したチーズが溢れ出てきちゃいました。わがやの久々のヒット！残りごはんじゃなくて、１品メニューとして作ろうと思いました。焼きものつながりで、こんなおつまみも作ってみました。お昼の献立が、居酒屋メニューになっちゃいました～（笑）お天気いいし、ビール飲んじゃったぁ～！！ ちょー簡単！おつまみに★納豆いなり焼き by mashihoたいてい、どこのご家庭にもある材料ですよね。思いついてパッパとできるすぐれもの。我が家は納豆は冷凍庫にいっぱいあります（笑）別に納豆ダイエットしているわけじゃありませんけれどね・・・。■関西圏の方は納豆が苦手な方が多いのでは？そういう方にはコレ！黒豆納豆が食べやすいですよ。
2008/06/08
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■■ 「神座～新宿歌舞伎町店」
先日、おいしいラーメンを食べに行ってきました。場所は、新宿歌舞伎町にある 『神座（かむくら）』新宿という立地もあるのか、ラーメンを食べる空間としてはけっこうスタイリッシュなビルの概観かな。実はここ、今年の３月に既に行っていたのですがその時にいただいたサービス券を使いたくて（笑）トッピング１００円チケットなるものです。本店は大阪の道頓堀。公式HPかなり前に、大阪の叔父に連れて行ってもらった記憶があります。大阪でも最も行列ができるというお店。叔父の話しによれば、フランス料理のシェフが考案したラーメンだと。なんでもスープ鍋にカギが掛かっててオーナーしか作れない味だとかで当時は専らそんな話しがありましたね。今でもそうなのかはわかりませんんが（^^;並ばないで入った記憶はないなぁ。新宿は２００３年にオープンしていたそうですね。ぜんぜん知らなかったのですがこちらのブログ友mamemameraさんの日記で偶然知りました。この日は、おいしいラーメンをたべました。「おいしいラーメン」といのが商品名。７００円です。ちょっとスープが普通のラーメンとは違うんです。好き好きですが、私は大好きです。１回食べたら、また食べたいなぁ～と後引くスープ。白菜を炒めてスープを加え豚バラ肉、そしてチャーシューが入ります。たぶん、白菜から出る甘みがスープの独特感を引き出していると思います。しょうゆ味なんだけど野菜や肉の甘みを感じるスープです。麺はやや細めのストレートでハリのある歯ごたえ。ずいぶん前に大阪で食べた味とさほど変わらなかったです。やっぱりおいしかったです。mamemameraさん、ありがとう。
2008/06/07
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■■ クジャクサボテンの花
友人宅の庭先でクジャクサボテンの花が咲いたよ～！！目を見張るような鮮やかな彩色でしょう～パッと部屋の中が明るくなりました。薫香もすばらしいです。花の香りに酔うっていう感覚。久しぶりです。夕方に咲いたばかりだというのにためらいもなくパッチンと花を切ってくれた友人。申し訳ないような気もしたけれど・・・。このまま夜間だれにも見られずじまいより部屋の中で愛でたほうがいいでしょ・・・って（笑）そりゃそうだけど。ありがとう。。花の命は短くて・・・おそらく明朝にはしぼんでいると思います。いちばんきれいな姿を皆様におすそわけ～。サボテンの花ってけっこう色鮮やかなものが多いですね。ちっちゃくてかわいい様相のものもあったり。あのトゲトゲの植物からこんな花が咲くとはね。サボテンの花って咲くまでの楽しみがあるから好きです。人類史の初期の人間。まさかサボテンから花が咲くとは思わなかったんじゃないかな？これを初めて経験した感動って計り知れないだろうなと思うんです。これをグリーンピースと間違えた大人を知っています（笑）見えなくもないけれど食べられません（爆）
2008/06/04
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■■ アジサイの季節になりました
実家の庭先の紫陽花たち。ここの何日か、台風の影響もあって風当たり強いのですがなんとか花も頑張っています。品名とか詳しいことはわからないのですがそれぞれに趣が違って楽しめる季節です。紫陽花の名前がわかるかた、教えてください。この紫陽花、何年か前はブルーだったんですが土壌の関係でしょうか？赤紫？も交じるようになってきたんですよ。来年はピンク系に染まるかしら？この紫陽花が私の一番のお気に入りです。毎年、たがうことなくちゃんと咲いてくれています。いただいた花の茎を育ててみたんですよね。挿し木で増えてる我が家の庭先です。紫陽花って雨の中で咲いているのを見るのがいちばんキレイかも。鎌倉の明月院（あじさい寺）なんかは梅雨のこの時期いちばんの賑わいですもんね。【父の日ギフト】カシワバアジサイ オリジナルコレクション（発送は6/12～15日の間に順次発送）このカシワバアジサイ。全体に花の付けるとこんもりとするんですよね。それが風に揺れる姿を観た同居人ったら・・・白熊の背中みたいだなぁと・・・。風情も何もあったもんじゃありませんよねぇ～（苦笑）まぁその人の感性だからいいけれどね。最近、お花のプレゼント戴いてないなぁ～。たまには、こう、おっきい花束。いただいてみたいものだわん。特別な純白のバラの花束【バラの花束】白いバラ60本の花束
2008/06/03
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■■ IKEA港北に行きました
IKEA港北店にモーニングを食べに行きました。ここはスウェーデンでデザインされた家具、キッチン、ワードローブ、ソファ、ベッドから雑貨までお得な価格で取り揃えています。レストラン・カフェも充実しているので私は、買い物が序でで（笑）モーニング＆ランチ＆ディナーで使っています。オープン当初は１０万人の来場があったIKEAですが今は少し落ち着いてきたかな。レストランもカフェもゆっくりできるし。レストランもカフェも販売商品見本のテーブル・椅子・ソファーがあります。どこに座るのも自由なので私は行く度に気分で変えています。高足の椅子はちょっと苦手なんですけどね。。人気のモーニングプレートは２階で食べられます。１プレートにソーセージ１本・プレーンオムレツ・ポテト入りミックスベジタブルの３点。これだけでなんと ９９円です！オムレツがジューシーで柔らか。９９円って侮れない美味しさですよ（笑）これにパン１個とドリンクバーをつけて３４９円です。十分すぎるほどお腹いっぱいメニューです。それに私、冷凍ミックスベジタブルって苦手だったのですがこれにポテトを入れるだけでボリュームも出るし美味しいのを発見！ときどき我が家のメニューにも取り込んでいます。レストランフードをみる腹ごしらえをしてから、ゆっくりと買いまわるお買い物スタイル気に入っています。この日は、キッチンザルとステンレス鍋とフライパン、カフェオレボール位の大きさのボールを何点か購入。前回購入して使ってみて気に入ったので纏め買いしました。手のひら大の大きさで、重くも軽くも無い。ちょ～どいいです。スープを入れてもご飯を入れてもいいので重宝しています。シンプルでこんな感じ。１個 ４９円のボールです（笑）我が家でいちばん安い食器です。 簡単★そら豆じゃこめし by mashiho 絶品！クリ～ミィ～★にんじんポタージュ by mashihoファミリー会員になるとお得な特典がいっぱい。あれこれ情報もいただけるし言う事ないです。最近のマイブームはIKEAです。お近くのIKEAストア
2008/06/02
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■■ ヨーグルトで簡単ティラミス
４月末、クックパッドのアヲハタ５５ジャムの「つくれぽ」モニターに当選しました。このジャムを使った、簡単おやつレシピの「つくれぽ」をしました。どのレシピも美味しそうだったのですが、冷蔵庫にある材料で直ぐにできるもので探したらこれになりました～。参考にしたのは 簡単ヨーグルトティラミス by ayukoroクリームチーズと水切りしたヨーグルトでできちゃう簡単ヘルシーティラミス。わたしは、ブルーベリージャムで作りました。さっぱりしてて美味しかったですよ～。ヘルシーで言う事なしです。ジャムの糖度でじゅうぶん甘いので砂糖はナシにしました。ナイスなアイデアいただきで～す。ココアが切れていたのでトッピングにはエスプレッソコーヒー。ここだけ本格的なティラミスと一緒（笑）
2008/06/01
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