2008年01月の記事
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■■ 柚子マーマレード作りました
友達から柚子をいっぱい戴きました。これ、どうするよ？？・・・って途方にくれるくらい。先日、偶然に見てたテレビで柚子ジャムの作り方をやってたんです。それを見て、へぇ～？？と思ったレシピ。柚子を洗ってそのままザクザク切ってお鍋に入れて煮ちゃってた。なんと！ 種も房もそのまま入れて煮ちゃってたんですよね。エグミとかどうなんだろ～？と思って見てたらその種からペクチンが出るそうで（そうなの？半信半疑）もちろん、後から取り除いてましたけれどね。ざっくばらんに、いとも簡単に作っていたのでびっくり。こういう作り方もあるんですねぇ～。戴いた柚子は、みかんのような色。橙色って言うのかな。こちらにコメントくださるmamemameraさんならご存知かしら？そのまま皮を半剥きにしてテーブルに置いてても芳香剤のかわりになるし。いい香りでキッチンが包まれています。皮を剥いたら、けっこう肉厚だったので我が家の柑橘類のマーマレード工法で作ってみました。先に明記した工法だとアクとかエグミに疑問が残っちゃったから。それに砂糖とか材料かけて失敗するの凹むしね。柑橘類のマーマレードジャムって好きなんですよねぇ。これから甘夏みかんの皮でも作る予定があります。時間があればピールも作ろうかな。ノーワックスの国産レモンもあるのでレモンカードも作ろうかなぁ。みなさんはジャムやマーマレードは、お好きですか？韓国の柚子茶って、柚子ジャムとは違うのでしょうか？・・・私には同じものに感じるんですけれどね。。
2008/01/31
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■■ 旅館の朝食メニューみたいだね・・・って何！？
今日の日中は暖かくて過ごしやすかったですがやはり晩になって冷え込んできましたね。というわけで今夜は月末料理（笑）恒例の冷蔵庫おそうじ料理。鶏肉のミンチで肉団子を作ってそこに白菜・大根・蕪とか冬野菜を入れて具たくさんのスープを。スープのベースは鶏がら。ほんのり塩味にしました。それと鯵の開きの焼いたもの。ほうれん草の胡麻和え。彩りに欠けたので玉子焼きをつけてみました。同居人から旅館の朝食みたいなメニューだと言われましたがそうかなぁ？？？鯵の開きを付けると、そんなふうに言われがち（^^;皆さん、干物って夕飯に食べないのかしら？逆に、朝から干物焼いてるおたく、あるのかなぁ？我が家は忙しくて、味噌汁にご飯。干物なんか焼いてられませんよぉ！今月も明日で終わりかぁ～。こないだ年が開けたと思ったらもう２月がきちゃう。仕事のほうも一段落してしばらくは自宅でこもる日々。先日申請したパスポートが到着したみたいなので明日は引き取りがてら、ちょっとバーゲンでも見て来ようかな。
2008/01/30
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■■ 行列のできる ドーナツ
先週の都内に雪が降ったあの日。有楽町界隈もえらく降ってて足元が危ないので？寒いし（笑）地下に潜入。。有楽町の新スポット第二弾！ 有楽町イトシアに行きました。マロニエゲートと比べると客層はそう変わらないけれど天井が高くて解放感のある店内と気持ちポップな印象。バーゲン真っ最中で婦人雑貨服飾品も手頃なお値段でしたよ。友人は裾にボンボンが付いた可愛いマフラーをお買い上げ。小柄なので、ああいうのが似合って羨ましいです。あちこち見た最後は地下に吸い込まれました。いま話題沸騰のドーナツ屋さん。クリスピー・クリーム・ドーナツいつ来ても長蛇の列。こんな雪の日だから列が無いのかと思いきやこの日も１時間待ちだとおっしゃる。新宿のサザンテラスで並んだ記憶がよみがえるけれど（笑）でもお喋りしてたら直ぐだわ～と言いながら並んでみました。地下道に警備のおじさんが旗持って待機。そこには２０分くらい並んでいたような気がしますが寒いんです。直ぐに店内の列に入れてもらえてよかったです。ここの店。並んで待ってるお客さんに試食のドーナツですと１個くれちゃうんですよ。出来たてのホヤホヤを丸々１個、「オリジナル・グレーズド」（１７０円）表面は砂糖でコーティングされ、ドーナツの中はふんわりとした食感。でもこれはアメリカの味（笑）苦いコーヒーを飲みたくなるほどの甘さ。でも出来たてはおいしい！の一言です。同居人のお土産に６個お買い上げ～♪オリジナル・トラディショナルケーキ・チョコレートカスタード・シナモンアップル・ダブルベリー・パウダーストロベリー。シンプルなケーキもいいかなと買ってみたけれどこれはイマイチでした。お好みもあるけれどね。私はミスドのオールドファッションの方が好きかな。やっぱオリジナルがイチ押しでしたね！中身にジャムとかクリームが入らないほうが美味しく感じたんですよね。イースト生地だから何も入らないほうが生地じたいの水分が奪われなくて最後まで美味しくいただきるのかなぁ～？と思ってみたり。友人の意見も聞いてみたいです。どうでした？それとドーナツは、お買い上げしたその日に食べきりましょう！ってことですね（爆）
2008/01/28
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■■ 銀座しゃぶ通～ 好の笹（よしのささ）
先日の２３日、友達と銀座で待ち合わせをして美味しいランチをしました。去年の９月にオープンしたばかりの注目スポット「マロニエゲート」の最上階にあるしゃぶしゃぶ専門店。銀座しゃぶ通 好の笹（よしのささ）眼下に銀座の街並みを見下ろすロケーション。この日は関東地方も雪が降った日。そうです、雪景色の銀座の街並みを見ることなんて滅多にないチャンス！シンシンと降る雪を見ながらの豪華なランチ。最高でした。友達とは５ヶ月ぶりの再会だし話が弾まないわけがありません。早くも同居人がランチで偵察済みでして美味しいから･･･友達と行けば～ってオススメしてくれてたので行ってきました。お昼から、しゃぶしゃぶ～していいの？・・・な～んて気兼ねすることなく女性同士でも行かれるお店でしたよ。カウンターには一人鍋が用意されていました。この日は観劇予定もありデジカメは持参せずでしたので携帯画像です。せっかくの豚肉は無菌状態で飼育された「SPF無菌豚」きれいな肉色が表現できなくて残念ですが・・・。ランチの人気は「豚・鴨ネギしゃぶセット」（1365円）「上牛ロース・豚しゃぶセット」（1690円）いずれも有機野菜5品の盛り合わせ／ご飯（お代わり自由）／香の物／自家製ワンタンスープ／デザート付き。 わたしたちが戴いたのは、豚しゃぶセット（1365円） お肉は柔らかくて、ジューシーで美味しかったですよ。 一見、見た目は少ないんじゃないかと思われた野菜ですがしゃぶってると意外にも満腹感を感じました。 【内容】白菜、えのき、しめじ、豆腐、江戸菜、春雨、人参タレは２種類あります。これは各自がすり鉢（白胡麻＆黒胡麻入り）ですった胡麻に調味料を加えた胡麻だれを入れて調合します。甘さを抑えた滑らかな胡麻だれで後を引く味わいでした。もうひとつは、オリジナルのポン酢です。こちらにはネギと紅葉おろしの薬味を入れて楽しみます。最後に戴く、しゃぶしゃぶの湯を注ぐワンタンスープも絶品でした。 デザートは、シャーベットが出ました。これがまた、生のキウイをかじったかのようなフレッシュなお味。完熟キウイではあるけれどサッパリしたシャーベットで満足でした。あまりの美味しさで気が付いたら撮影するの忘れてました（笑） ニュースポットですし、１０００円代で食べれるランチは貴重。このほか一日限定２０食の１０００円しゃぶしゃぶランチもありましたよ。銀座しゃぶ通 好の笹（よしのささ）住所 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12Ｆ電話 03-5159-1287 休日 不定休（マロニエゲートに準ずる）
2008/01/27
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■■ クックパッド～サッポロ一番「艶うどん」当選
先週末からちょっと旅行に行ったり観劇に出かけたりと私的に忙しい日々を送ってました。１週間ぶりの更新になりますがいきなり「当選日記」です（^^)先日、クックパッドさんのモニターに応募していたサッポロ一番「艶うどん」が当りました。ありがとうございます。ふだん、この類の即席めんは食べる機会がないのですがどんなものかなぁ～？と興味半分で応募したら当選しちゃいましてレシピ投稿もありました。お昼に、こんなアレンジで食べてみました。食べてみたのは、「鰹だしのつゆ」の方です。お正月の残り餅を揚げて、小海老の天ぷらを添えて皿うどんにしてみました。即席めんがボリュームたっぷりのランチうどんに変身しましたよ。 揚げ餅うどん by mashiho若干、うどん汁の味が濃くてびっくりしましたが香り高い鰹ダシがきいてて美味しくいただけました。天ぷらと揚げ餅の皮にツユが染みていい感じ。茹で麺のほうもツルピカの麺で歯ごたえも感じましたし即席めんも侮れず・・・ってところでしょうか。皆さんも機会があったら食べてみてくださいね。
2008/01/26
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■■ 一 足早い "小さな春 ″
今日は久里浜からフェリーに乗って千葉県南房総鋸南町の水仙ロードに来ています。10キロの里山の水仙ロード。休耕田を利用しての満面の水仙畑とっても奇麗でしたよ。今夜は勝浦、ミレーニア勝浦内ブルーベリーヒルにある会社の保養所にお泊りです。建物はスペイン風の外観で遠目に見える景色もいいので明日の朝が楽しみです。ちょっぴりお正月の疲れを癒す旅です。詳しくは帰宅してから。
2008/01/19
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■■ 今夜はチゲ鍋！
どーしたの？この寒さは？天気図をみると日本列島が寒波の波に包まれちゃっていますね。神奈川県も来週の月曜日あたりは雪がチラつくかも。いやですねぇ。今日は富士での仕事を終え帰路の東名を走っていたら突然、「雪 走行注意！」のサインが出てびっくり！駒門あたりでしょうか？下界をチラ見するとうっすら民家の屋根に積もってましたし道路沿いの木々たちは枝が雪化粧していました。夕方の４時半頃ですね。もっと遅くなると路面も凍るんじゃないかと思える冷え込みでした夕飯何にしようかな～？と思いつつ帰路に着きました。芯から温まりたいときは、やはりお鍋ですね。冷蔵庫の整理も兼ねてちょうどいいです。今夜はチゲ鍋に決定！具材は、生だら・アサリ・豚バラ肉・もやし・白菜・大根・人参・ニラ・ネギ・キムチ・豆腐。魚介類からいいお出汁が出ていい感じになりましたよ。我が家は唐辛子をいっぱい入れてかなりの辛めスープです。〆はラーメンにしました。麺を食べる頃には、冷えたカラダも温まりましたよ。韓国の友人は、チゲ鍋のあとはラーメン。その後は雑炊にして食べるんだとか！スープも残さずに食べつくす方法としてはいいけれど私はそこまで食べつくす体力は無いなぁ。
2008/01/18
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■■ １０年パスポート
きょうはパスポートセンターに申請に行ってきました。毎回、ちゃんと更新していたのに、ついうっかりで忘れてた。まだ旅行の予定は未定ですが直ぐ行かなきゃいけないときにパスポート期限切れじゃ話しにならない。同居人は仕事でよく飛ぶので万が一のことが起きたら私も行かなきゃいけないし。平日のせいかガラッガラでした。最近は受け取りも１週間なんですね。来週取りにいけるみたいです。ここではお見せできないけれど１０年前の私の写真。きゃ～若いです（あたりまえ）期限切れのパスポート、出入りした国を数えてみたら結構行ってましたね。証紙印紙代のもとをとったね（笑）・１９９６ スリランカ・１９９７ 台湾・１９９８ シカゴ・２０００ 韓国・２００２ 中国・２００２ プラハ・２００３ ヨハネスブルグ（南アフリカ）・２００３ 英国・２００４ 英国・２００５ ロシアこうしてみると、オーストラリア大陸には上陸してませんね。海が苦手なのでこれから先も行く予定が無い気がしますねぇ。さぁ～新しい１０年パスポート。どこの国に行けるのか楽しみです。ヨーロッパをお願いしたいですねぇ。まだ訪れていない美術館もいっぱいあるし。お買い物でマイルもせっせと溜めておかなきゃね。
2008/01/17
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■■ デュエリオでヨーグルトブレッド
ヨーグルトブレッド by mashihoヨーグルト消費のためのパン作り？マイブームのデュエリオでヨーグルトブレッドを作りました。パン用デュラム粉 デュエリオ 2.5kgやさしい食感と肌生地のあたたかみのある色に感激しています。もちろんこのまま食べても美味しいと思えるのですがふわふわの焼き上がりなのでサンドで食べちゃぇ～！ってことでたまご色のパンにタマゴハムサンド。珍しい事に今朝は同居人も一緒の食卓。あ～やっぱり焼きたては美味しいわ！焼きたてのパンをスライスするのは難しいもの。冷めたとことろで登場するのが【今なら全商品送料無料！1月17日まで】食パンをお好みの厚さに切れるカットガイド☆スケーター...お好みの厚さで難なくきれいにスライスできる優れもの。 スウィートハートティー ロマンティックローズ・ポット
2008/01/16
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■■ 今夜はおでん
今夜はおでんにしました。昆布でコトコト煮出したツユ。薄味であっさりめ。おでんの具を入れても最後まで濁らせないのが我が家流。きょうは冷蔵庫にあるものだけで、おでんらしい具材は無いけどね。クシに刺したカラフルなボールがアクセントになりました。このほか、白菜のレモン和え。 即席☆白菜のレモン和え by mashihoまだまだお節のなごりが・・・（笑）みなさんのお宅は食べ終わりましたか？お皿と盛り付け変えれば雰囲気も変わるから食べられるでしょってことで・・・。自家製の伊達巻・黒豆・青海苔の田作り・こはだの粟漬け。我が家の田作りは青海苔バージョン。おつな味わいで家族に好評なんです。友達に教えてもらったのですが、ツマミとしては後を引く美味しさでハマってます。冷蔵庫の食材整理。まだまだかかります。お正月は大人数でも残されたのは私たち二人だけですから。なかなか捗らないですねぇ。
2008/01/15
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■■ 今夜は揚げ物とお魚と・・・いったいメインは何？
こちらもクックパッドさんからの戴きものなのですが、去年の暮れにモニター当選した ニッスイ「おさかなのソーセージ」最近は食べてませんが、子供の頃よくお弁当に入っていた懐かしいソーセージ。母はウインナーのように野菜と炒めたりアメリカンドッグとか作ってくれてたなぁ。こちらもモニター当選したのでレシピ投稿が条件。何を作ろうかとあれこれ迷いましたが今夜はごらんの通り、冷蔵庫の整理も兼ねて揚げ物にしました。 おさかなソーセージと野菜の卵揚げ by mashiho「おさかなのソーセージ」には既に味がついているので特に下味はつけてません。ブロッコリー・しめじと一緒に卵揚げにしてみました。おうちにある野菜に小麦粉はたいて卵液にくぐらせて中温で揚げるという（笑）スナックのような揚げ物ですが・・・。ビールのツマミには合いましたよ。ソースとケチャップのほか、マスタードも合いました。あえて衣をつけないで卵だけっていうのが口当たり軽くてよかったみたい。今夜はこのほか、えびと貝柱のクリームフライ・子持ちカレイの煮付け・玉ねぎと小エビとあおさのかきあげ。この帆立とえびと貝柱のクリームフライですが、ご近所さんが美味しいよと教えてくれたので生協で買ってみました。ふだん調理品の冷凍品はあまり買わないのですけどね（^^;たまにはおつきあいしてもいいかなぁ～？くらいに購入してみたところ意外な美味しさにびっくり！クセのないクリィーミィーな味が気に入っています。えびはそうでもないですが（笑）貝柱は存在感があってグッドですね。ちなみに１０個入りで５００円とお買い得です。我が家では、あおさは磯の香りが素晴らしいので、かきあげに入れると好評です。みそ汁に大革命を起こす！栄養価・味ともにバツグン♪1番人気！さわやかな磯の香り伊勢志摩特産...なんといっても一番は、お味噌汁ですけれどね。お正月用に購入した食材の整理を兼ねての食卓が続くので早くふだんの私の冷蔵庫仕様に戻したいです。
2008/01/13
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■■ レモンヨーグルト・カップ
きょうのおやつに菓子パンを焼きました。レモンヨーグルト・カップです。２次発酵が終わったパン生地の上にレモン１個分を絞ったヨーグルトクリームのトッピングを載せて焼いてみました。焼き上がりは、お行儀がいい子と気まぐれな子になってしまったわ（^^)この雪だるまのような焼き上がり。チョコペンでいたずらしてみようかしら？バターがお高いのでマーガリン代用でヘルシーです。生地にもトッピングにもヨーグルトをたっぷり使ってみました。ヨーグルトの爽やかな味わいが口の中に広がって美味しかったです。焼きたてはふわっふわ～ですが半日置くと落ち着いた味わいになります。そのまま食べてもいいし、お好みのハチミツをかけても。参考レシピは【書籍】上田まり子の焼きたてパンLESSONの【ヨーグルトトップ】をアレンジしています。私のオススメは tea for Cookies / 3 o'clock teaです ↓↓送料無料♪ティーバッグ福箱5個入りパックを4パック×5種類＝ティーバッグ100個入り！
2008/01/13
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■■ 今晩はお鍋です
今年に入ってはじめての ごはん日記です。今夜は凄く冷え込んでいます。一日を通して冷たい雨がぽつりぽつりと。わざわざ買い物に出るのも億劫だったので冷蔵庫にあるもので。こんな日はやっぱりお鍋でしょう（笑）と。豚シャブ肉があったので、シャブシャブしないで具材として入れてみました。白菜・大根・椎茸・ねぎ・春菊・人参・蒟蒻・豆腐・豚肉で『豚なべ』です。ベースは昆布ダシです。〆はラーメンで。お鍋って一石二鳥で有難いメニュですよね。別名、手抜きメニューとも呼ばれてる我が家のお鍋（笑）さすがにこれだけじゃ酒は飲めないという同居人のために用意したツマミは ブリ大根。今夜のブリは、お正月用に買った寒ブリのアラです。自宅で捌いたものをお刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きで、さんざん食べ、アラは取っておきました。一塩して冷凍しておいたもの。しばし・・・冷凍庫の中で邪魔者扱いされてたブリくん登場でした。ぽっかり空いたスペースに何を入れましょうか？
2008/01/12
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■■ クックパッド～「素材主義」商品詰め合わせセット当選
新年は、やっぱりおめでたい日記を・・・（笑）昨年末にクックパッドから届いていた当選品。１０月に「お鍋の具 変わりダネ アンケート」への応募をしていたんです。すっかり忘れてたところにお届け物。自分で何を回答したのかは薄ら覚えですがたぶん、ビーフンと中華麺と答えたと思います。我が家では春雨の代わりに入れたりします。歯ごたえがいいので野菜との相性もいいんですよね。あと水炊きのあとは普通は雑炊かもしれませんがたまぁ～に中華麺を入れたりします。鶏肉の美味しいスープが出てるので塩味でラーメンにしちゃいます。最近ハマってますねぇ～。みなさんのお宅のお鍋。変わりダネは何でしょうか？プレゼント商品はこちら↓↓「アピタ・ユニーPB商品『素材主義』商品詰め合わせセットでした。産地・製法にこだわった高品質商品。年末年始にいいものをいただきまして嬉しかったです。
2008/01/11
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■■ ここ２、３日の出来事。
年頭にいきなり振り返った昨年の私のブログ。反省会が終わってやれやれだったのですが・・・。その７日は同居人のなが～い連休が終わって仕事始めの日。私もあれこれ解放されて。やっと自由の身！と思ってた。こんなにダラダラした生活をして仕事できるのか？と言ってた矢先。いきなり喪服持ってきて～！との電話！仕事関係でなんか不幸があったようで駆けつけなきゃ行けなかったみたい。それにしても新年早々にご愁傷様です。同居人の職場まで電車だとかれこれ１時間。靴から何から一式持っていくとなると荷物がね。結局、車で行きました。ただ荷物を届けるだけで何も無いんですけれどね。帰りに横浜あたりのデパートでも見てこようかと思ったんですが翌日は出かける予定もあったし大人しく帰宅。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊９日は朝からパンを焼いてました。この日は友人に会うために有楽町の帝劇へ。レーズンパンとフランスパンの組み合わせ。なんかハード系になっちゃった。急いでたので写真撮るのすっかり忘れてまして(^^;新年、初焼きでもないですが、ギフトパンはお初でしたね！ここでよくお褒めのコメントくださる友人なのでたまには、お味見してもらおうかなぁ～と思ってね。お惣菜パンでもよかったんだろうけれど私が家を出るのが１２時で会うのが５時過ぎ。劇場内の室温とか考えると難しいんですよね。空調最悪だし。友達が食べてくれるのは多分翌日だろうと思ったから止めたんですけど・・・。仕事帰りの友達はお腹が空いたらしくパクついてくれてた（笑）おいしそうに食べてくれてありがとうです。日本一チケットが取れないというプラチナ舞台。毎年観てるんですけれど毎年違う感動がありますね。今年はプラチナだけに思い描くようにチケットも取れずずいぶんと悲しい思いをしています。プランタンでバーゲンでも見てこようかと寄ってみたけれど目移りするばかりでコレといった掘り出しものは無かったですね。結局、母親が手袋無くしたというので買ってあげたくらいです。明日は新年早々に最終調整で富士へ出張行ってきます。こちらは１月いっぱいで終わるのでやれやれです。きれいな富士山が見れるといいなぁ～。
2008/01/10
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■■ 昨年の反省会その４～「懸賞」
昨日に引き続き昨年の反省会です。この回で反省会は終了。あとは前進あるのみです。◎お楽しみで始めた【懸賞】についてモラタメさんでは食品のみ応募してます。当選品の試食・試飲レポをアップするので私の中では『通販』と同じ扱いですが違うのは無料ということ。つまりモニターですね。ブログをアップしてトラックバックで投稿参加していくようにしています。■昨年のモラタメ関連日記はこちらから。■昨年の当選日記はこちらから。またクックパッドさんでもモニタープレゼントに応募しています。モラタメさんと違うのはいただいた食材・調味料を使ってレシピ投稿することです。使い慣れてる食品や調味料でも新たな調理法を発見できたりとこれも自分の中では楽しいと思える分野です。ただいま、サッポロ一番 新商品 「艶うどん」を使ったレシピコンテストモニター500名大募集！しています。クックパッドＩＤをお持ちの方、まだの方は取得されて応募されてみてはいかがですか？そのほかスーパー協賛のプレゼント応募とか、コツコツやっていますよ。細かいバーコードを集めて応募とか、なんかいろいろ。楽天はメルマガ購読が条件のところが多いので敬遠気味なんです。それに当選枠も少ないし。しかし、自分のご贔屓ショップでメルマガ購読のところは必ず応募してますよ。今年の目標は旅行関係を当てたいなぁ～！と夢は大きく（笑）
2008/01/07
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■■ 昨年の反省会その３～「食生活」
昨日に続き反省会です。◎ブログタイトルの【食生活】部分について我が家のご飯の基本は野菜をいっぱい食べる！がモットーです。肉よりも魚メインが多いですね。和食中心ですね。これでも一日５０品目を目標にしているんですよ。摂取できていないときも時々ありますけれどね。鮮度のいい食材で、小手間を掛けて美味しくなるように工夫するのも好きです。カテゴリーごはん日記で我が家の食卓が覗けます（笑）いつも温かいコメント、ありがとうございます。しかし、毎日の更新は追いついていません。ここが課題ですね。ここを見てくださる皆さんが、品数が多いねぇ～とコメントくださるのですがだいたい１回のご飯づくりに掛ける費用は５００円くらいです。２～３人分の目安で作っても５００円くらいに納まるようになってます。こないだ友人とも話していたのですが、ここに大根１本あったら何品のメニューが作れるか？と。皆さんは何品思い浮かべますか？私たちの答えは６品。味噌汁。シチュー。サラダ。酢の物。煮物。鍋物。炒め物。（大根おろし）他にもあったら教えてください。１本１００円の大根で７品出来たら万々歳～かなぁ～（^^)我が家の台所事情を明かしてますけれど・・・ちょっと工夫するだけで料理の時間は楽しくなるんですよねぇ。お外でランチ食べる時にいつも思います。あぁ・・・これは原価で○○円だなぁと。だから、そう思わないためにも、お外で食べる時は清潔感のある雰囲気のいいお店とびきり鮮度のいい食材を使ってるお店で信頼のおけるシェフのお料理を味わいたいんですよね！去年の途中から、クックパッドへ登録しました。これは世間様にお披露目ではなくて自分への覚書のようなもの。料理って一瞬のひらめきで生まれるものもあれば長年、慣れ親しんできた家庭の味もあります。自分のブログもそうですが、あくまでも備忘録として残しておこうと考えました。それに今日の献立なににしようかなぁ～？って冷蔵庫覗いてもイマイチ決まらないという場合、よくあるんです。周期的に食べたくなるものもあれば、そうじゃないのもある。食品の賞味期限とかを考えてると益々決まらないときに献立表まがいのものがあれば助かるんですよね。皆さんは、いつもパッ！て決まっちゃうんでしょうか？ふだんの調理の中で、いちいち大さじ何杯なんて数えてやってませんが（笑）基本の分量を把握しておくのっていいかも！と思ったものです。友達から。これ美味しいから教えて～と言われたときにだいたい、こんな感じ・・・よりも目安になるものがあったらいいよね。自分のレシピを他の人が同じように作ってたりアレンジしてさらにステキな料理に変身したりとか！コメントくださったりとか。学ぶことが多いので ここも楽しい場所になりつつあります。我が家はおかげさまで同居人も共に健康体です。今年もお金掛けないで小手間を掛けて健康なカラダ作りに励みます。できるかぎり、ごはん日記。アップするのが今年の目標です。
2008/01/06
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■■ 昨年の反省会その２～「アフィリエイト」
昨日に引き続き反省会です。◎ブログタイトルの【通販】部分についてトップページの模様替えは特にいじっていません。ふだんの私の生活で使っている日用雑貨｜食品｜スイーツ｜紅茶・ソフトドリンク｜ワインビール｜日本酒・焼酎｜生活家電｜本｜フラワーギフト｜などの通販を中心に展開してきました。これらは、ブログネタとしてお取り寄せレポでご紹介できました。私個人とい言うよりも、いち消費者の立場からのコメントを書いています。というのは・・・。以前にこんなことがありました。楽天でも出店されてるショップですがお客様レビューを見ると相当数の好感度コメント。そんなに人気なら一度はお試ししてもいいかなぁ？という気持ちにさせられた商品がありました。結果は没だったのですが、みなさん、本当に試食されているの？と疑うほど不味かった（怒）手で触ると油がじとっとこびりつく。この商品、全体に油回ってるんじゃないの？鼻につく。ちっともヘルシーなんかじゃない！この商品はダイエット食品では無かったのですが”健康志向”をセールストークにしていた商品。ドン引きでしたねぇ～。好感度コメントの中で辛口コメントを書く勇気も要りましたが真実の声も届けなきゃいけないかな？と感じてけっこう辛口コメント書きました（^^;この日の日記にも同時にアップしたので覚えておられる方もいらっしゃるかもしれませんね。ブログリンクしてくださってるお仲間さんの中にも率直なご意見をアップされておられる方もいらっしゃいますね。励みになりました。おかげさまで、アフィリエイトの成果もぼちぼち・・・といったところです。昨年は楽天トラベルの需要が大きかったようです。トップにバナーを貼っている効果でしょうか？私のページから飛んでくださった皆様、ありがとうございました。今年は未だ決めかねているのですが例えば、私が紅茶を購入するなら、ココと決めているショップがあるのですが、その他にも気になっているショップがあるので・・・そういうご贔屓ショップの枠を少しでも広げられたらいいなぁと考えています。今年もどうぞよろしくお願いします。
2008/01/05
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■■ 昨年の反省会その１～「日記更新」
本来ならば年末に反省会なるものをすべきなのでしょうがハッキリ言って時間が無かったというのが言い訳です。◎日記更新去年どんな目標を立てたのか見て見ますと・・・・日記更新を細～く長～く続けるとありました（笑）結果はどうだったでしょうか？・私の平均日記記入率は９２％ちょっとです。数字だけ追えば、まぁそこそこ細く長く・・・ですね（笑）いちおう自分に甘々の私はこれでヨシとします。仕事がモノ書きなので、書くことに気負いは無いんですよね。ただ時間が無いというだけ。今年は出張も兼ねてですが、旅行の機会が増える予定です。旅先からの更新もあるかも？おすすめスポットや美味しい情報も合わせて書いていけたらと考えています。最近、低迷気味の「ごはん日記」一日遅れになりそうな予感アリアリ・・・なんですが記録として残すことを念頭において続けていこうと思います。（ここで書いといたほうが履行するような気がします）継続は力なり用例でわかる故事ことわざ辞典ひところ、↑なるものが流行りましたがパソコンが普及した今、ブログで残せるようなったから引出しに眠ってるとい方もおられるかもね。私の母はアナログ人間なので未だにコレを使っていますよ。たまに引っ張り出して見てみると時間を忘れるそうです。懐かしく思ういろんな事が綴られているんだろうなぁ。そんなわけで今年の目標も去年に引き続き細～く長～く続けて行こうと思いますのでよろしくお願いします。
2008/01/04
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■■ 明けました！
皆様、本年もどうぞよろしくお願いたします。我が家では久しぶりに家族揃ってのお正月を過ごしました。出たり入ったりと忙しかったですけれどそれぞれに楽しんだお正月だったようです。みなさんはどんなお正月を過ごされているのでしょうか？Ｕターンラッシュも始まりましたね。新年早々、わたしが探している商品はこちらメーカーにも在庫ナシ、いつ入荷かわからないという商品。恐らく３０万人以上の乙女？が探している商品だと思います（笑）首都圏、どこぞで売ってるのをご存知の方、教えてくださいませ。★新春大売り出し！福袋＆初売りセール特集★
2008/01/03
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- ★☆沖縄☆★
- 歴史は人によって蘇る。
- (2026-10-21 18:31:01)
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- (2026-11-09 22:00:20)
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- 【東京】EX THEATER ROPPONGIのキャ…
- (2026-11-10 00:00:11)
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