PR
kamecoco
kamecoco日記へようこそ！
Calendar
2026.05
2026.04
2026.03
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.01
Category
料理（ご飯もの）
(109)料理（麺・パスタ類）
(44)料理（野菜）
(195)料理（お肉）
(116)料理（魚）
(53)料理（１品もの）
(73)料理（その他）
(68)料理（おうちイベント）
(25)お弁当（キャラ弁など）
(42)手作りお菓子（焼き菓子）
(55)手作りお菓子（ケーキ類）
(47)手作りお菓子（和）
(25)手作りお菓子（その他）
(26)手作りお菓子（冷菓子）
(15)手作りお菓子（Party）
(10)手作りパン
(52)ドリンク
(5)材料
(5)作る
(8)買う
(23)食べる
(18)モニター
(69)音楽
(4)遊び
(35)お友達
(1)こども
(38)子供の絵画
(21)家庭菜園
(4)映画
(3)アレルギー
(1)その他
(57)仕事
(1)スイーツ博IN軽井沢
(4)Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
Free Space
設定されていません。
2008.08.13
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2472)
カテゴリ： 料理（その他）
家はもう１０年くらい麻婆豆腐の素を買ったことがない。
１度作ってみたら、簡単で安上がりだったから
辛さも自由に調節できるので、子どもが小さいうちは辛くない麻婆豆腐をあげていました
もちろん、今は同じ辛いものを食べていますが
子ども達は大好きな白いご飯の上に麻婆豆腐をたっぷりかけていただいています
豆腐は気分でかえちゃってます。絹でも木綿でもよいと思います
材料
豆腐 ２丁 豚挽き肉 150g ねぎ1/3本 しょうが １かけにんにく１かけ サラダ油 大さじ２ 豆板醤 大さじ２(ラー油で代用することあり) 砂糖 大さじ１
Ａ [水１・1/2カップ 中華スープの素 小さじ２ 酒 大さじ２ 醤油 小さじ２
オイスターソース 大さじ２]
Ｂ [片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２]
１ 豆腐を２cm角に切り、鍋のお湯で弾力さがでるくらいまで茹でてあげておく。
（水っぽくなったり、型崩れをおこしにくくするため。）
２ しょうが、にんにく、ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンに
サラダ油を入れ炒める。
３ そこへ砂糖と豆板醤を加え、次にＡを入れて煮立て、最後にＢを入れとろみを
つけて出来上がり。
簡単なのでやってみてください
毎年、お友達を呼んでお外でバーベキュー＆生ビール
これから準備でビールサーバー借りに行ってきます
明日は打ち上げ花火もみられます
準備しとかなきゃ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理（その他）] カテゴリの最新記事
Re:麻婆豆腐。
Oh!みつみつ
さん
私も素は使いません。
だって、みっしりお肉が入ったのを食べたいんですもん！
市販の素、お肉が少なすぎです～。
今まで私が作ると「和風っぽい」って思っていたのですが、
読んでみてわかりました。
私、どっちゃりと味噌を入れるんです。
今度は味噌なしにしてみよう。
お祭り、楽しみですね。
暑いし、ビールがどんどんすすみそう～。 (2008.08.13 13:49:49)
だって、みっしりお肉が入ったのを食べたいんですもん！
市販の素、お肉が少なすぎです～。
今まで私が作ると「和風っぽい」って思っていたのですが、
読んでみてわかりました。
私、どっちゃりと味噌を入れるんです。
今度は味噌なしにしてみよう。
お祭り、楽しみですね。
暑いし、ビールがどんどんすすみそう～。 (2008.08.13 13:49:49)
Re:麻婆豆腐。(08/13)
shikoha
さん
ははぁ。
手作りできるんですね～。もの知らなさすぎ^^;
我が家は、昔から味の素のクックドゥーでしたっけ、あれを使ってます。
新潟での単身生活時代も、定番お手軽料理でしたね・・
事前に豆腐を茹でるのだけは知ってました 笑
明日、お祭りですか。楽しみですね～。
当地は８月始めに終わりました・・
準備頑張ってくださいね。
(2008.08.13 14:40:38)
手作りできるんですね～。もの知らなさすぎ^^;
我が家は、昔から味の素のクックドゥーでしたっけ、あれを使ってます。
新潟での単身生活時代も、定番お手軽料理でしたね・・
事前に豆腐を茹でるのだけは知ってました 笑
明日、お祭りですか。楽しみですね～。
当地は８月始めに終わりました・・
準備頑張ってくださいね。
(2008.08.13 14:40:38)
Re[1]:麻婆豆腐。(08/13)
kamecoco
さん
Oh!みつみつさん
みつみつさんもお味噌使うんですか？私は使ったことないのですが、友達がみつみつさんと同じことを言っていたのを思い出しました。味噌なしで１度作ってみてください。どうかなぁ。。。
お祭りは毎年10人くらいはお友達が来るので、何を出そうか考えます。焼肉とビールは決まっているのですがね。（笑）サーバーから注いだ生ビールはおいしいらしいですよ。すごい量なのに終わってる。。。 (2008.08.14 00:26:09)
みつみつさんもお味噌使うんですか？私は使ったことないのですが、友達がみつみつさんと同じことを言っていたのを思い出しました。味噌なしで１度作ってみてください。どうかなぁ。。。
お祭りは毎年10人くらいはお友達が来るので、何を出そうか考えます。焼肉とビールは決まっているのですがね。（笑）サーバーから注いだ生ビールはおいしいらしいですよ。すごい量なのに終わってる。。。 (2008.08.14 00:26:09)
Re[1]:麻婆豆腐。(08/13)
kamecoco
さん
shikohaさん
今日も沢山やることありました。（汗）
ビールサーバー借りに行ったりしてきましたよ。
明日もそれなりに来客があります。今年は主人のお友達が多いかな。明日もハードです。
(2008.08.14 00:29:37)
今日も沢山やることありました。（汗）
ビールサーバー借りに行ったりしてきましたよ。
明日もそれなりに来客があります。今年は主人のお友達が多いかな。明日もハードです。
(2008.08.14 00:29:37)
Re:麻婆豆腐。(08/13)
ぶぶぱぱ
さん
うちはいつも麻婆豆腐の素みたいです。
私以外辛いのが駄目な家族なのでいつも2種類作っています。
お祭り楽しみですね。
一杯食べて、飲んで楽しんでくださいね。 (2008.08.14 04:14:26)
私以外辛いのが駄目な家族なのでいつも2種類作っています。
お祭り楽しみですね。
一杯食べて、飲んで楽しんでくださいね。 (2008.08.14 04:14:26)
Re[1]:麻婆豆腐。(08/13)
kamecoco
さん
ぶぶぱぱさん
麻婆豆腐も自分で作るとお肉たっぷりになるんです。（笑）辛いの苦手だからいつもひかえめで。。。
お祭り、楽しいんですが私は休む間がないのです。（笑）家もお祭りさわぎなもので。。。（笑）
(2008.08.14 06:51:03)
麻婆豆腐も自分で作るとお肉たっぷりになるんです。（笑）辛いの苦手だからいつもひかえめで。。。
お祭り、楽しいんですが私は休む間がないのです。（笑）家もお祭りさわぎなもので。。。（笑）
(2008.08.14 06:51:03)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
